![新鍋用豬油擦的原因 新鍋為什麼要用豬油擦]( "新鍋用豬油擦的原因 新鍋為什麼要用豬油擦")
- 1、新鍋用豬油擦是為了除掉鐵鏽味，還可以讓鍋起到一個潤滑的作用，同時除掉鐵鍋中原本附帶的工業油。開鍋的時候如果沒有豬油，這個時候還可以用食用油代替，效果也是差不多的。2、新鐵鍋有一股怪味，在使用前，用火燒空鍋，然後加入熱水和菜屑等物煮一刻鐘，怪味即除。3、也有的人習慣...
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![新鐵鍋開鍋方法 新鐵鍋怎樣開新鍋]( "新鐵鍋開鍋方法 新鐵鍋怎樣開新鍋")
- 1、鍋買來以後清洗整個鍋體，把鐵鍋放在水龍頭下面，用軟布擦拭每個角內落，把鑄鍋過程中的雜物和灰容塵洗掉，不要用任何洗滌用品。2、用鐵鍋的都是明火，火開到最小，慢慢的把鍋內所有的水珠烤乾。3、保持小火，找一塊肥點的五花肉或者肥肉，在鍋內旋轉塗抹整個鍋的內部，這個過程至少需...
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![新鍋開鍋方法 新鍋怎樣開鍋]( "新鍋開鍋方法 新鍋怎樣開鍋")
- 1、首先檢查一下自己的鍋身是否完好無損，然後將新鐵鍋鍋身所有標貼去除。看看自己的鍋有沒有開過，有些買到的是開過的，一般沒有開的是比較粗糙的，開過的時帶有一些藍色的。2、用流動熱水沖洗鍋身，或者用小火將鍋刷一遍。3、擦乾水（特別是鍋底），將鍋置於灶上，中小火烘乾水份。4、生...
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![新鐵鍋用之前怎麼開鍋]( "新鐵鍋用之前怎麼開鍋")
- 1、生鐵鍋在鑄造完成後，沒有出廠前，在了防止在銷售過程中庫存運輸不當出現嚴重鏽蝕，一般都會做一定的防鏽處理，因而，新鐵鍋表面看起來會比較油亮，用手摸感覺比較油膩，這就是噴塗了防鏽處理劑，這些處理劑加上鑄鍋的生鐵一起，就有一種特殊的氣味，必須要去味才能炒菜。2、先做去味處理...
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![新鍋第一次用怎麼開鍋]( "新鍋第一次用怎麼開鍋")
- 2、用一塊生豬肉下鍋，以打圈的方式不停的擦拭，使溢位的油脂均勻的佈滿整個鍋面，3、接著整個鍋離開灶火，倒去黑色的豬油用廚用紙擦乾淨。生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層切去，繼續擦，每多擦一輪，就會比之前更乾淨。如此操作直到生肥豬肉不再變黑即可，反覆操作大約3到4次左右即可...
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![新鍋用前的處理方式 新鍋怎麼處理]( "新鍋用前的處理方式 新鍋怎麼處理")
- 1、砂紙除鏽法。準備砂紙，用砂紙先把鍋內鐵鏽磨掉。用清水刷洗兩遍。放火上燒乾。再用熱水刷乾淨就可以了。2、陳醋清洗法。新鍋燒熱，倒入適量陳醋邊燒邊用硬刷子清洗，用清水洗淨即可去除新鍋的異味。3、淘米水洗鍋法。準備好一大盆淘米水，將鐵鍋泡在淘米水中三小時後用清水...
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![新鐵鍋用醋防鍋生鏽]( "新鐵鍋用醋防鍋生鏽")
- 第一步：首先準備一個大盆然後我們加上白醋50毫升之後，我們再倒上半盆清水攪拌均勻。第二步：我們接著開大火把鐵鍋放在上面燒紅，做這一步的目的是利用高溫去除鐵鍋表面的鐵鏽，一般家庭小灶需要多燒一會，大約得10-15分鐘才可以燒紅了，燒紅燒透之後加上適量的清水多清洗幾遍。第三...
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![新鍋開鍋用什麼擦]( "新鍋開鍋用什麼擦")
- 1、用流動熱水洗淨鍋身擦乾水分，尤其是鍋底。2、然後把鍋放在灶上，用小火烘乾。3、用一塊生豬肉下鍋，以打圈的方式不停的擦拭，使溢位的油脂均勻的佈滿整個鍋面。然後整個鍋離開灶火，倒去黑色的豬油用廚用紙擦乾淨。4、生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層切去，繼續擦，每多擦一輪，就...
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![新炒鍋首次使用怎麼開鍋養鍋]( "新炒鍋首次使用怎麼開鍋養鍋")
- 1、首先先把炒鍋洗乾淨，用洗潔精加點溫水洗就可以了，新鍋最好多洗兩次，不管是不是有塗層鍋，建議使用比較柔的洗碗布來清洗。2、開鍋通常指新鍋在第一次使用前的保養措施。正確的開鍋步驟可以讓鍋在以後使用的日子裡可以不生鏽不粘鍋。新鍋的使用技巧,開鍋需要用到豬油,讓豬油...
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![新砂鍋能直接用嗎 新砂鍋可以直接用嗎]( "新砂鍋能直接用嗎 新砂鍋可以直接用嗎")
- 1、新買的砂鍋是不建議直接用的。就算是現在製作工藝很好，釉面光滑的砂鍋，也還是要清洗處理一下，才能使用。2、清洗如果是老工藝做成的砂鍋，不論是鍋內外壁都比較粗糙。還有製作過程中形成的粉塵，一定要仔細清洗。我們可以用淘米水泡一泡。泡過後再清洗，粉塵就會從縫隙中被帶走...
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![新鍋開鍋小技巧 新鍋怎麼處理才能用]( "新鍋開鍋小技巧 新鍋怎麼處理才能用")
- 1、如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅後，再倒入開水後煮沸，大約煮10分鐘左右晾乾後就可以使用了。2、新買來的鐵鍋，有很多鐵鏽不能使用，可用砂紙先把鐵鏽磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒乾，再用熱水刷乾淨，就可以使用了。3、還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時後，再用清水洗乾淨，鐵鍋上的鐵鏽會...
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![家用新鍋怎麼開鍋]( "家用新鍋怎麼開鍋")
- 2、用一塊生豬肉下鍋，以打圈的方式不停的擦拭，使溢位的油脂均勻的佈滿整個鍋面，3、接著整個鍋離開灶火，倒去黑色的豬油用廚用紙擦乾淨。生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層切去，繼續擦，每多擦一輪，就會比之前更乾淨。如此操作直到生肥豬肉不再變黑即可，反覆操作大約3到4次左右即可...
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![新炒鍋首次使用怎樣開鍋養鍋 新炒鍋首次使用怎麼開鍋養鍋]( "新炒鍋首次使用怎樣開鍋養鍋 新炒鍋首次使用怎麼開鍋養鍋")
- 1、首先先把炒鍋洗乾淨，用洗潔精加點溫水洗就可以了，新鍋最好多洗兩次，不管是不是有塗層鍋，建議使用比較柔的洗碗布來清洗。2、開鍋通常指新鍋在第一次使用前的保養措施。正確的開鍋步驟可以讓鍋在以後使用的日子裡可以不生鏽不粘鍋。新鍋的使用技巧,開鍋需要用到豬油,讓豬油...
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![新鍋怎麼開鍋 新鍋保養使用方法]( "新鍋怎麼開鍋 新鍋保養使用方法")
- 1、買鍋後，記得先清洗乾淨，開火加熱鍋底，同時倒入一點白醋，待到白醋滾燙時關火。2、用鋼刷沾著滾燙的醋把鍋內面整個刷洗，每個地方都要洗到，這樣可以去除不鏽鋼毛細孔內的汙垢和雜質。刷乾淨後倒掉白醋，用清水衝乾淨。3、加熱鍋子(不要熱到把鍋燒壞了)，用一點點水倒進去試驗鍋子...
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![新鍋第一次使用怎麼開鍋]( "新鍋第一次使用怎麼開鍋")
- 新鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋，新買的鍋要清洗乾淨後，要進行開鍋才能使用，1、用清水把鍋洗乾淨，並用海綿輕輕刷洗，把鍋表面的雜質和灰塵洗乾淨，然後擦乾，最好是用小火加熱，把鍋表面的水分蒸乾；2、往鍋裡倒油或者是準備幾塊肥豬肉，用夾子或者筷子夾著肥豬肉，邊小火加熱邊往鍋邊緣擦...
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![新鍋開鍋後多久才能使用]( "新鍋開鍋後多久才能使用")
- 1、第二天。新鍋在買回來之後需要做處理才能使用，為了防止鐵鍋生鏽，很多商家在鐵鍋出廠的時候都會塗一層防鏽油，這種油對人身有危害，必須要清理乾淨這些油脂才能使用鐵鍋。2、我們先把買回來的鐵鍋用熱水加洗潔精進行第一遍清洗，用洗潔精清洗是要更好的把鍋裡面的雜質給去除。...
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![使用新鍋前如何處理 使用新鍋前要做什麼]( "使用新鍋前如何處理 使用新鍋前要做什麼")
- 1、先做去味處理，用1:1的水和食用油加在鍋裡，加一把茶葉，燒開。2、乾燒熱新鐵鍋，撒幾把食鹽到鍋裡翻炒，儘量炒遍整個鍋壁，直到鹽變焦黃，然後把鹽聚攏在鍋底，加食用油和薑蓉慢火爆一下，然後加水燒開。3、用新鐵鍋熬煮一鍋綠豆稀飯，倒掉。用薑片擦洗一下鍋壁，用熱水沖洗一下。1、先做...
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![新鍋怎麼開鍋才能用]( "新鍋怎麼開鍋才能用")
- 2、用一塊生豬肉下鍋，以打圈的方式不停的擦拭，使溢位的油脂均勻的佈滿整個鍋面，3、接著整個鍋離開灶火，倒去黑色的豬油用廚用紙擦乾淨。生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層切去，繼續擦，每多擦一輪，就會比之前更乾淨。如此操作直到生肥豬肉不再變黑即可，反覆操作大約3到4次左右即可...
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![新鍋第一次用怎麼開鍋 新鍋開鍋的正確方法]( "新鍋第一次用怎麼開鍋 新鍋開鍋的正確方法")
- 1、把鍋放灶上小火加熱，取一塊有肥肉的肉皮，用筷子按著在鍋裡來回不停的擦洗。要保證肉皮把鍋內壁的每一寸地方都擦到，整個過程大約持續10分鐘左右。2、用軟抹布把鍋擦乾，取一塊姜或用薑片再來回仔細的擦鍋。這時候鍋底還是小火加熱，所以注意別把手燙嫋，這個過程大約需要3~5分...
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![新鍋使用前怎麼開鍋]( "新鍋使用前怎麼開鍋")
- 2、用一塊生豬肉下鍋，以打圈的方式不停的擦拭，使溢位的油脂均勻的佈滿整個鍋面，3、接著整個鍋離開灶火，倒去黑色的豬油用廚用紙擦乾淨。生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層切去，繼續擦，每多擦一輪，就會比之前更乾淨。如此操作直到生肥豬肉不再變黑即可，反覆操作大約3到4次左右即可...
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![新鐵鍋使用前如何開鍋]( "新鐵鍋使用前如何開鍋")
- 1、準備好一塊生肥豬肉；2.將鍋身所有標籤去除，用流動熱水洗淨鍋身;擦乾水，將鍋置於灶上，中小火烘乾；3.生肥豬肉下鍋，用廚用夾住生肥豬肉，把其當做“肥皂”一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢位的油脂均勻地佈滿整個鍋面。4.隨著不停的擦拭，鍋內溢位的融化...
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![不粘鍋新鍋第一次用如何處理 不粘鍋新鍋第一次用怎麼處理]( "不粘鍋新鍋第一次用如何處理 不粘鍋新鍋第一次用怎麼處理")
- 1、在第一次使用的不粘鍋，首先第一步應該撕去鍋身的所有標籤。如果有頑固的標籤不好除去，可以滴幾滴風油精在上面，風油精把標籤浸溼後就比較好處理乾淨了。2、然後用溫水加點清潔劑，以海綿擦洗，然後用清水沖洗乾淨，再用乾的抹布或廚房用紙將遺留的水分擦乾。3、在不粘鍋的表面...
- 10350
![新炒鍋首次使用怎樣開鍋養鍋]( "新炒鍋首次使用怎樣開鍋養鍋")
- 1、首先先把炒鍋洗乾淨，用洗潔精加點溫水洗就可以了，新鍋最好多洗兩次，不管是不是有塗層鍋，建議使用比較柔的洗碗布來清洗。2、開鍋通常指新鍋在第一次使用前的保養措施。正確的開鍋步驟可以讓鍋在以後使用的日子裡可以不生鏽不粘鍋。新鍋的使用技巧,開鍋需要用到豬油,讓豬油...
- 19585
![新鍋如何開鍋使用]( "新鍋如何開鍋使用")
- 2、用一塊生豬肉下鍋，以打圈的方式不停的擦拭，使溢位的油脂均勻的佈滿整個鍋面，3、接著整個鍋離開灶火，倒去黑色的豬油用廚用紙擦乾淨。生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層切去，繼續擦，每多擦一輪，就會比之前更乾淨。如此操作直到生肥豬肉不再變黑即可，反覆操作大約3到4次左右即可...
- 25004
![新的鐵鍋怎麼開鍋才能用]( "新的鐵鍋怎麼開鍋才能用")
- 1、準備好一塊生肥豬肉；2.將鍋身所有標籤去除，用流動熱水洗淨鍋身;擦乾水，將鍋置於灶上，中小火烘乾；3.生肥豬肉下鍋，用廚用夾住生肥豬肉，把其當做“肥皂”一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢位的油脂均勻地佈滿整個鍋面。4.隨著不停的擦拭，鍋內溢位的融化...
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