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關於糊餅的生活百科

糊餅怎麼做
  • 糊餅怎麼做

  • 1、材料:玉米麵80克、韭菜2兩、雞蛋2個、蝦皮50克、香油適量。2、雞蛋打成蛋液,蝦皮洗淨並攥幹水分,炒鍋放油,油溫8成熱,倒入蛋液並迅速攪拌成雞蛋碎,隨後加入蝦皮同時煸炒,煸炒至雞蛋金黃,蝦皮水分炒幹即可關火。3、雞蛋和蝦皮晾涼,放入切好的韭菜,在韭菜上倒適量的香油,防止韭菜出...
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糊餅簡單做法 怎樣做糊餅又酥又脆
  • 糊餅簡單做法 怎樣做糊餅又酥又脆

  • 1、玉米麵倒入容器中,放在水龍頭下,將水龍頭的水量擰到最細,一邊轉容器一邊攪拌,使玉米麵形成細小的疙瘩。2、韭菜洗淨土瀝乾水分後切約0.5CM的小段,味鬥中先打入四隻雞蛋打散,再將韭菜段放入,然後放入鹽調味,攪拌均勻。3、鍋坐在爐子上開小火,用手放在鍋上感覺稍有熱的感覺時就灑...
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玉米麵糊餅
  • 玉米麵糊餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料玉米麵(黃):80克;麵粉:40克;韭菜:1小把;雞蛋:2個;蝦皮:少許;香油:適量;食鹽:4克;玉米麵糊餅的做法將玉米麵與麵粉混合均勻,倒入適量的熱水,用筷子攪拌至半溼無干粉狀蝦皮洗淨瀝乾;熱鍋放油,下入蝦皮用小火將其...
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菠菜糊餅的做法
  • 菠菜糊餅的做法

  • 1、材料:菠菜2棵、蝦皮150克、粉絲100克、雞蛋2個,玉米麵粉30克、麵粉90克。2、用玉米麵,白麵,一個雞蛋和成麵糊。菠菜,雞蛋,蝦皮,粉絲一起做餡兒。3、鍋中放少許油(薄薄一層),一定很少呦。倒入麵糊,攤開攤勻。4、待麵糊成型後放入提前調好的菜餡兒,攤開。蓋上鍋蓋小火悶2-3分鐘,時間...
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菠菜糊餅的做法 菠菜糊餅怎麼弄
  • 菠菜糊餅的做法 菠菜糊餅怎麼弄

  • 1、材料:菠菜2棵、蝦皮150克、粉絲100克、雞蛋2個,玉米麵粉30克、麵粉90克。2、用玉米麵,白麵,一個雞蛋和成麵糊。菠菜,雞蛋,蝦皮,粉絲一起做餡兒。3、鍋中放少許油(薄薄一層),一定很少呦。倒入麵糊,攤開攤勻。4、待麵糊成型後放入提前調好的菜餡兒,攤開。蓋上鍋蓋小火悶2-3分鐘,時間...
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糊餅簡單做法
  • 糊餅簡單做法

  • 1、玉米麵倒入容器中,放在水龍頭下,將水龍頭的水量擰到最細,一邊轉容器一邊攪拌,使玉米麵形成細小的疙瘩。2、韭菜洗淨土瀝乾水分後切約0.5CM的小段,味鬥中先打入四隻雞蛋打散,再將韭菜段放入,然後放入鹽調味,攪拌均勻。3、鍋坐在爐子上開小火,用手放在鍋上感覺稍有熱的感覺時就灑...
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菠菜糊餅怎麼弄
  • 菠菜糊餅怎麼弄

  • 1、材料:菠菜2棵、蝦皮150克、粉絲100克、雞蛋2個,玉米麵粉30克、麵粉90克。2、用玉米麵,白麵,一個雞蛋和成麵糊。菠菜,雞蛋,蝦皮,粉絲一起做餡兒。3、鍋中放少許油(薄薄一層),一定很少呦。倒入麵糊,攤開攤勻。4、待麵糊成型後放入提前調好的菜餡兒,攤開。蓋上鍋蓋小火悶2-3分鐘,時間...
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白麵煎餅麵糊比例
  • 白麵煎餅麵糊比例

  • 工具/原材料50克白麵和20克綠豆粉。一個雞蛋,蔥和韭菜。鹽、五香粉、五香粉和胡椒適量,胡油適量。方法步驟250克麵粉,加水調整稀稠度。將蔥、蒜苗和芫荽切碎,混合成麵糊。加入適量鹽和少量五香粉。加入三個雞蛋,將它們打碎並混合均勻。將鍋放在火上,在鍋底刷一層胡油,待鍋熱起來...
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麵糊餅的做法
  • 麵糊餅的做法

  • 1、把雞蛋打成蛋液,玉米麵加入溫水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時,韭菜洗淨切碎,蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入蔥花。2、鍋中倒入油,油溫7成熱倒入雞蛋液炒幾下關火,然後切成雞蛋丁備用。3、在切碎的韭菜碗中加入炒好的蝦皮、雞蛋丁、橄欖油、鹽、十三香、牛肉粉...
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煎餅麵糊配方
  • 煎餅麵糊配方

  • 煎餅麵粉可以用準備小麥麵粉200克,黃豆麵粉60克,小米麵粉50克,玉米麵粉50克,加水調即可。具體操作方法如下:準備所需麵粉準備小麥麵粉200克,黃豆麵粉60克,小米麵粉50克,玉米麵粉50克。加入食鹽先將麵粉依次放入盆中,加入3克的鹽,將麵粉攪拌均勻。加入清水加入清水在面中,水少量多次...
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用電餅鐺烤餅為什麼會糊
  • 用電餅鐺烤餅為什麼會糊

  • 用電餅鐺烤餅會糊是因為沒有放食用油或放的少。使用詳情:1、第一次使用時,先用溼布將發熱盤擦拭乾淨,上下發熱盤擦上少量食用油。2、插上電源插頭,開啟電源開關,加熱指示燈亮時,電餅鐺開始預熱過程完成,產品才能進行正常工作,電餅烤制過程中間斷加熱,以維持恆定溫度,因此加熱指示燈...
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麵糊餅怎麼做
  • 麵糊餅怎麼做

  • 1、麵粉200克,雞蛋2個,小蔥適量,食鹽適量,白糖適量,水300克。2、將麵粉、雞蛋、小蔥、食鹽和白糖一起放在容器裡,用筷子按順時針攪勻;3、倒入水,再用筷子攪勻成糊狀;4、在平底鍋內滴少許油,待熱鍋後倒入五分之一面糊;麵糊轉黃色後,平底鍋向上向前連續抖動一下,使麵糊餅轉過另一面煎。...
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香蕉麵糊餅怎麼做 香蕉麵糊餅的做法
  • 香蕉麵糊餅怎麼做 香蕉麵糊餅的做法

  • 1、食材:香蕉1個、雞蛋1~2個、麵粉兩勺、水或鮮奶適量、白糖適量;2、香蕉剝皮搗爛成泥。3、大人吃的麵餅打整個雞蛋即可,一歲以下的寶寶吃的話,只取蛋黃,也不用放糖;4、將香蕉泥、蛋黃、麵粉、水或鮮奶混合攪拌成麵糊(如果小孩子對牛奶過敏的話,可以加母乳,沒有母乳的話,可以加水...
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雞蛋餅的麵糊怎麼做 怎麼做雞蛋餅的麵糊
  • 雞蛋餅的麵糊怎麼做 怎麼做雞蛋餅的麵糊

  • 1、準備材料:麵粉、雞蛋、蔥花。取適量乾麵粉,放在大點的容器中,加入適量清水。沒經驗的可以一次少加,邊加水邊用筷子攪拌。2、把麵糊調製好,用筷子蘸麵糊試一下,往下流成線狀就可以了,太稠太稀到時候都不好操作。3、可以把麵糊先調稠一點,稠的話可以一點點再加水,在調好的麵糊中...
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怎麼做雜糧煎餅的麵糊 雜糧煎餅的麵糊配方
  • 怎麼做雜糧煎餅的麵糊 雜糧煎餅的麵糊配方

  • 1、配料:白麵粉,玉米粉,或小米粉,黃豆粉,食用鹽,水。2、麵糊的調製:麵粉500克+黃豆粉40克+玉米粉40克。用筷子或擀麵棒混均勻,加入適量的水和食用鹽和麵,水分剛開始不能加入太多,不然調製出的麵糊會很稀,影響攤煎餅。3、材料比例:10斤白麵、0.16斤山芋粉(俗稱紅薯粉)1斤雜糧(3到5種雜糧...
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脆煎餅麵糊怎麼調
  • 脆煎餅麵糊怎麼調

  • 有很多人可能比較喜歡吃煎餅,當附近沒有賣煎餅的店鋪時,可以選擇自己動手煎餅。自己煎餅,煎出來的可能不會很脆,那是因為沒有把握好訣竅。想要把餅煎的脆脆的,需要注意麵糊,火候,調料配比等各個方面。首先要準備好麵糰,製作出來的麵糊不要太過黏稠,最好是在煎餅之前的半天準備好。...
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玉米糊餅如何做
  • 玉米糊餅如何做

  • 1、準備材料:玉米200克、胡蘿100克、青椒2條、麵粉150克。2、玉米拿刀切下玉米粒洗淨備用。3、胡蘿蔔青椒洗乾淨切末備用。4、準備一個大碗把玉米、胡蘿蔔、青椒粒都放進去,然後加麵粉加水打兩個雞蛋一起打混合攪拌均勻成麵糊。5、拌好麵糊之後放置醒5分鐘。6、平底鍋加入...
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怎麼做麵糊餅
  • 怎麼做麵糊餅

  • 1、麵粉200克,雞蛋2個,小蔥適量,食鹽適量,白糖適量,水300克。2、將麵粉、雞蛋、小蔥、食鹽和白糖一起放在容器裡,用筷子按順時針攪勻;3、倒入水,再用筷子攪勻成糊狀;4、在平底鍋內滴少許油,待熱鍋後倒入五分之一面糊;麵糊轉黃色後,平底鍋向上向前連續抖動一下,使麵糊餅轉過另一面煎。...
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雜糧煎餅糊調製步驟 雜糧煎餅糊調製方法
  • 雜糧煎餅糊調製步驟 雜糧煎餅糊調製方法

  • 1、將黃豆、去皮綠豆清洗乾淨,瀝乾水分。倒入磨粉機裡面。2、按下開機鍵,開始磨粉。具體磨粉時間根據自己家的磨粉機來調整,磨成細膩的粉狀就可以了。3、將磨好的粉倒入碗裡,這時麵粉裡會有許多小疙瘩。4、用篩網過濾,將麵粉裡面的小疙瘩過濾出來。5、打入一個雞蛋,倒入適量溫...
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玉米糊餅的做法介紹 玉米糊餅如何做
  • 玉米糊餅的做法介紹 玉米糊餅如何做

  • 1、準備材料:玉米200克、胡蘿100克、青椒2條、麵粉150克。2、玉米拿刀切下玉米粒洗淨備用。3、胡蘿蔔青椒洗乾淨切末備用。4、準備一個大碗把玉米、胡蘿蔔、青椒粒都放進去,然後加麵粉加水打兩個雞蛋一起打混合攪拌均勻成麵糊。5、拌好麵糊之後放置醒5分鐘。6、平底鍋加入...
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家常麵糊小餅的做法 麵糊小餅的家常做法
  • 家常麵糊小餅的做法 麵糊小餅的家常做法

  • 1、主料:玉米粉、土雞蛋;輔料:韭菜、蝦皮、細香蔥;調料:橄欖油、十三香、牛肉粉、食鹽。雞蛋打成蛋液,玉米麵加入溫水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時,韭菜洗淨切碎,蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入蔥花。鍋中倒入油,油溫7成熱倒入雞蛋液炒幾下關火,然後切成雞蛋丁備用。...
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家常煎餅麵糊做法 家常煎餅麵糊怎麼調
  • 家常煎餅麵糊做法 家常煎餅麵糊怎麼調

  • 1、取麵粉50克,綠豆粉20克放一大的碗裡,把兩種麵粉拌勻,再備鹽,五香粉,回香粉,胡椒粉各一勺。2、將蔥切成碎末,韭菜也切成碎末,雞蛋1個備用。3、把雞蛋打入麵粉碗內,再加適量水,用筷子按一個方向攪拌成糊狀。加水的量,應該以用筷子挑起麵糊不往下流為好。4、加蔥末,韭菜末繼續按一個...
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如何做雜糧煎餅麵糊 雜糧煎餅的麵糊怎麼做
  • 如何做雜糧煎餅麵糊 雜糧煎餅的麵糊怎麼做

  • 1、中筋麵粉500克、玉米麵25克、蕎麥麵25克、黃豆麵50克、水900克、食用鹼1克。2、將所有乾粉稱好。水中加入0.5克食用鹼調勻,再倒入麵粉中調麵糊。3、調好的麵糊勺一勺,提起勺子順著勺子滴落下來的麵糊濃稠即可。4、麵糊靜置40分鐘,中途攪拌兩次,這樣可以使沒有溶開的小面疙...
  • 10840
雞蛋餅麵糊怎麼調
  • 雞蛋餅麵糊怎麼調

  • 1、準備材料:麵粉、雞蛋、蔥花。2、取適量乾麵粉,放在大點的容器中,加入適量清水。3、也可以用筷子蘸麵糊試一下,往下流成線狀就可以了,太稠太稀到時候都不好操作。4、新手可以把麵糊先調稠一點,稠的話可以一點點再加水,多嘗試做幾個就有經驗了,在調好的麵糊中加入一個雞蛋,喜歡鹹...
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玉米糊餅如何做 玉米糊餅的做法介紹
  • 玉米糊餅如何做 玉米糊餅的做法介紹

  • 1、準備材料:玉米200克、胡蘿100克、青椒2條、麵粉150克。2、玉米拿刀切下玉米粒洗淨備用。3、胡蘿蔔青椒洗乾淨切末備用。4、準備一個大碗把玉米、胡蘿蔔、青椒粒都放進去,然後加麵粉加水打兩個雞蛋一起打混合攪拌均勻成麵糊。5、拌好麵糊之後放置醒5分鐘。6、平底鍋加入...
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