![關於煉奶的介紹]( "關於煉奶的介紹")
- 煉奶一般指煉乳，是一種牛奶製品，用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮製成的飲料。通常是將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%～40%左右的乳製品，再加入40%的蔗糖裝罐製成的。煉乳太甜，必須加5-8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮...
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![煉奶簡單介紹]( "煉奶簡單介紹")
- 1、煉乳是用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮製成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。2、成分：煉乳中的碳水化合物和抗血酸(維生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A等，皆比奶粉少。3、食用：煉乳在揭開鐵蓋以後，如果一次吃不完，家中又無冰箱的情況下，容易變質腐敗和感...
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![煉奶能和麥片一起混合吃嗎]( "煉奶能和麥片一起混合吃嗎")
- 1、麥片含有高蛋白及各種礦物質元素，煉乳屬於高蛋白、高鈣食品，經常食用可以降糖、降低膽固醇，補充各種微量元素。2、麥片攝入的纖維多，脂肪更少。礦物質也有助於控制脂肪，衝麥片的煉乳和麥片本身所含的鈣可能也很重要。3、麥片是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘乾的穀物，通常被放...
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![如何自制煉奶麥穗麵包 煉奶麥穗麵包教程]( "如何自制煉奶麥穗麵包 煉奶麥穗麵包教程")
- 1、原料：高粉502g、水215g、酵母6g糖40g、鹽6g、煉乳102g、蛋50g、水10g、黃油40g。2、先製作中種麵糰，把所有中種麵糰材料混合，揉成光滑的麵糰；3、將麵糰放入塗了薄薄一層油的不鏽鋼盆內，蓋保鮮膜，放冰箱裡冷藏發酵17小時；4、中種撕成小塊，加入除黃油以外的材料揉至成團。加入黃...
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![用雀巢煉奶做奶油]( "用雀巢煉奶做奶油")
- 煉乳怎麼做奶油?1、煉乳是一種“濃縮奶”。這是一種乳製品，其中新鮮牛奶通過真空或其他方法濃縮以除去大部分水分，並濃縮至原始體積的約25-40%。一般來說，甜煉乳和淡煉乳可以根據是否加糖來新增。甜煉乳是通過加熱和蒸發牛奶到原來體積的2/5，並加入40%的糖製成的。由於富糖甜...
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![煉乳和煉奶的區別]( "煉乳和煉奶的區別")
- 1、煉乳和煉奶是同一種食物，是一種奶類製品，只是不同地區的叫法不同，廣東地區將它叫做煉奶，北京將這種奶製品叫做煉乳。2、煉乳是用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮製成的飲料，具體做法如下：將新鮮牛奶放入80℃環境下殺菌處理；加入糖並不斷攪拌牛奶。不斷攪拌牛奶會使水分蒸發加快，會變...
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![煉奶意麵的做法 煉奶意麵怎麼做]( "煉奶意麵的做法 煉奶意麵怎麼做")
- 1、準備意麵100克、牛奶200克、雜蔬100克、鹽1小勺。2、鍋中放水，再放一小勺鹽煮開。3、放入雜蔬煮熟。4、煮熟撈起備用。5、然後放入意麵用大火煮開，再用小火煮熟。6、煮至透明撈起。7、牛奶放入鍋中。8、放入煮好的意麵。9、再放入雜蔬。10、加溫至牛奶起泡即可。...
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![煉奶怎麼儲存]( "煉奶怎麼儲存")
- 1、煉乳開蓋後一般將它密封起來放在冰箱裡面冷藏，就可以儲存很久。2、產品應貯存在乾燥、通風良好的場所。不得與有毒、有害、有異味、易揮發、易腐蝕的物品同處貯存。3、煉乳不宜冷凍，冷凍後的煉乳會發生脂水分離，解凍後就不是均勻嫩滑乳液了。4、若是暫時沒有冷藏條件的話...
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![如何用煉奶打發成奶油]( "如何用煉奶打發成奶油")
- 用煉奶打發成奶油的方法：1、準備牛奶，不能是脫脂奶。2、準備白豬油或者白牛油，黃牛油也行。3、準備打蛋器。4、準備香草香精和砂糖磨的粉。5、然後將牛奶放在冷藏櫃3小時，取出，油化的像牙膏一樣軟，牛奶裡慢慢加油，加香精，用打蛋器打發，慢慢的一點一點加牛油，分4次加砂糖，保持打蛋盆...
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![怎麼做小饅頭 蘸煉奶的小饅頭怎麼做]( "怎麼做小饅頭 蘸煉奶的小饅頭怎麼做")
- 1、食材：中筋麵粉250克、煉乳50-55克、溫水115克、玉米油5克、酵母1.5克、鹽0.7克。2、把煉乳加入溫水中攪拌均勻,加入酵母靜置5分鐘(溫度建議在20～30度攝氏度之間),溫度太高酵母菌會失去活性。3、把酵母煉乳水加入,用筷子攪拌成面絮狀。4、把面絮揉成軟硬適中的麵糰。5、...
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![煉奶意麵的做法]( "煉奶意麵的做法")
- 1、準備意麵100克、牛奶200克、雜蔬100克、鹽1小勺。2、鍋中放水，再放一小勺鹽煮開。3、放入雜蔬煮熟。4、煮熟撈起備用。5、然後放入意麵用大火煮開，再用小火煮熟。6、煮至透明撈起。7、牛奶放入鍋中。8、放入煮好的意麵。9、再放入雜蔬。10、加溫至牛奶起泡即可。...
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![煉奶紙杯蛋糕做法 煉奶紙杯蛋糕怎麼做]( "煉奶紙杯蛋糕做法 煉奶紙杯蛋糕怎麼做")
- 1、這款煉乳紙杯蛋糕的配方中，沒有加入水或牛奶之類的液體，但是口感吃起來一點都不幹。2、這裡採用的是燙麵法。先把低筋麵粉過篩一遍，然後把玉米油加熱到差不多85度左右到溫度，儘量不要超過85度。加熱好的玉米油倒進麵粉中，攪拌至無干粉。3、把一個雞蛋打進盆裡，剩下的3個雞蛋...
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![煉奶紙杯蛋糕怎麼做]( "煉奶紙杯蛋糕怎麼做")
- 1、這款煉乳紙杯蛋糕的配方中，沒有加入水或牛奶之類的液體，但是口感吃起來一點都不幹。2、這裡採用的是燙麵法。先把低筋麵粉過篩一遍，然後把玉米油加熱到差不多85度左右到溫度，儘量不要超過85度。加熱好的玉米油倒進麵粉中，攪拌至無干粉。3、把一個雞蛋打進盆裡，剩下的3個雞蛋...
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![煉奶山藥紫薯糕的竅門]( "煉奶山藥紫薯糕的竅門")
- 1、材料：紫薯200g、鐵棍山藥200g、自制酸奶適量、煉乳一勺。2、將紫薯和鐵棍山藥表面清洗乾淨。3、往電飯煲內加入適量水，然後放在蒸架內選擇蒸煮鍵蒸30分。4、將紫薯和山藥分別碾壓成泥。5、加入適量酸奶和一勺煉乳。6、然後放入月餅模具內6、壓出花型即可。...
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![煉奶和煉乳一樣嗎]( "煉奶和煉乳一樣嗎")
- 1、煉奶和煉乳一樣，是同一樣東西，北方主要叫做煉乳，南方這叫做煉奶。煉奶和煉乳簡單來說就是—種牛奶製品，煉乳和煉奶是通過—系列複雜的工藝加工而成的奶製品。2、煉乳是將新鮮牛奶放入80℃環境下殺菌處理，再往裡面加入糖並不斷攪拌牛奶，讓裡面的水分迅速蒸發，牛奶就會變的非常...
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![教你煉乳儲存的方法 煉奶怎麼儲存]( "教你煉乳儲存的方法 煉奶怎麼儲存")
- 1、煉乳開蓋後一般將它密封起來放在冰箱裡面冷藏，就可以儲存很久。2、產品應貯存在乾燥、通風良好的場所。不得與有毒、有害、有異味、易揮發、易腐蝕的物品同處貯存。3、煉乳不宜冷凍，冷凍後的煉乳會發生脂水分離，解凍後就不是均勻嫩滑乳液了。4、若是暫時沒有冷藏條件的話...
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![煉奶可以沖水喝嗎]( "煉奶可以沖水喝嗎")
- 煉奶可以沖水喝嗎：答案是可以。煉乳可以用開水沖泡，但不宜過量：1.煉乳營養很高：含有豐富的營養成分，可以直接用開水沖泡。2.煉乳可以搭配其他飲品：可以和咖啡、紅茶或果汁搭配，讓口感更豐富。3.煉乳含糖較高：口感不好，不適合給幼兒喝；如需喝的話，可以用開水稀釋或選擇淡煉乳。4.煉乳...
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![煉奶麥穗麵包教程]( "煉奶麥穗麵包教程")
- 1、原料：高粉502g、水215g、酵母6g糖40g、鹽6g、煉乳102g、蛋50g、水10g、黃油40g。2、先製作中種麵糰，把所有中種麵糰材料混合，揉成光滑的麵糰；3、將麵糰放入塗了薄薄一層油的不鏽鋼盆內，蓋保鮮膜，放冰箱裡冷藏發酵17小時；4、中種撕成小塊，加入除黃油以外的材料揉至成團。加入黃...
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![煉奶怎麼打成奶油]( "煉奶怎麼打成奶油")
- 煉乳怎麼做奶油?1、煉乳是一種“濃縮奶”。這是一種乳製品，其中新鮮牛奶通過真空或其他方法濃縮以除去大部分水分，並濃縮至原始體積的約25-40%。一般來說，甜煉乳和淡煉乳可以根據是否加糖來新增。甜煉乳是通過加熱和蒸發牛奶到原來體積的2/5，並加入40%的糖製成的。由於富糖甜...
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![煉奶咖啡蛋糕怎麼做]( "煉奶咖啡蛋糕怎麼做")
- 1、主料：低筋麵粉160g、雞蛋50g、咖啡粉10克、煉奶50克、糖20克。2、做法：（1）黃油室溫軟化，倒入低粉，拌勻。（2）用打蛋器打至順滑。（3）加入蛋液充分攪拌均勻。（4）加入細砂糖充分攪拌均勻。（5）加入煉奶充分攪拌均勻。（6）加入咖啡粉，略拌勻即可。（7）模具內壁抹上黃油，撒上少許粗砂糖。（8）將烤熟的...
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![煉奶可以打發做奶油]( "煉奶可以打發做奶油")
- 煉乳怎麼做奶油?1、煉乳是一種“濃縮奶”。這是一種乳製品，其中新鮮牛奶通過真空或其他方法濃縮以除去大部分水分，並濃縮至原始體積的約25-40%。一般來說，甜煉乳和淡煉乳可以根據是否加糖來新增。甜煉乳是通過加熱和蒸發牛奶到原來體積的2/5，並加入40%的糖製成的。由於富糖甜...
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![芒果煉奶蛋糕卷如何做法]( "芒果煉奶蛋糕卷如何做法")
- 1、食材：低筋麵粉70克，雞蛋4個，黃油20克，清水65克，芒果10克（個人口味酌情增減），煉奶少許，細砂糖45克。2、蛋黃，蛋白分離，分別裝入無油無水的容器中，蛋白中滴入幾滴檸檬汁，加入糖，低速打發至溼性發泡。3、黃油加入水加熱至黃油融化。4、晾涼後加入蛋黃。5、篩入低粉。6、用蛋抽攪打均勻...
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![煉奶和燕麥怎麼吃]( "煉奶和燕麥怎麼吃")
- 奶香麥片粥的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食，老人食譜，高血壓食譜，動脈硬化食譜。口味：清香味；工藝：煮奶香麥片粥的製作材料；主料：粳米100克,牛奶250克；輔料：燕麥片30克；調料：白砂糖10克教您奶香麥片粥怎麼做，如何做奶香麥片粥才好吃；1、粳米洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；2、坐鍋...
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![煉奶可以做奶油嗎]( "煉奶可以做奶油嗎")
- 煉乳怎麼做奶油?1、煉乳是一種“濃縮奶”。這是一種乳製品，其中新鮮牛奶通過真空或其他方法濃縮以除去大部分水分，並濃縮至原始體積的約25-40%。一般來說，甜煉乳和淡煉乳可以根據是否加糖來新增。甜煉乳是通過加熱和蒸發牛奶到原來體積的2/5，並加入40%的糖製成的。由於富糖甜...
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![煉乳小餅乾怎麼做呢 煉奶小餅乾的做法]( "煉乳小餅乾怎麼做呢 煉奶小餅乾的做法")
- 1、準備材料，煉乳45克，蛋糕粉100克，白砂糖10克，黃油50克。2、黃油軟化（或用橡皮刀懟爛）加入白砂糖。3、加入煉乳繼續攪拌。4、麵粉過篩，加入麵糊上下攪拌均勻。5、弄成長方形放冰箱冷藏??30分鐘後取出後切片，切好擺放在烤盤上，墊一張錫紙、不要太密。6、煉乳小餅乾160°C烤20分鐘...
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