![五花肉炒的配菜]( "五花肉炒的配菜")
- 1、食材：五花肉、海帶、腐竹。輔料：醬油、醋、白酒、紅糖、薑片、黃豆醬、蔥花和枸杞（可放可不放）。2、五花肉去皮切薄片，取鐵鍋小火慢慢將五花肉煎出油，煎至兩面金黃就好，然後放薑片煸炒一下出香味，五花肉煎出部分油脂吃起來不膩，也別煎太過，不然吃起來沒味道，這個度自己把握，實在是...
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![在家吃煎肉買什麼配菜]( "在家吃煎肉買什麼配菜")
- 香菜，菠菜，洋蔥，生菜，油菜，西紅柿等，最常用的是生菜。配生菜，以下是具體做法：1、五花肉洗淨去皮，切成薄片。如果感覺不好切，可以放冰箱冷凍至半硬狀態再切。2、烤肉料加等量清水調勻。3、放入切好的肉片，醃製三四個小時，也可以放冰箱冷藏過夜，這樣肉會更入味。烤肉料口味依喜好而定。4...
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![鮮蝦配菜如何做]( "鮮蝦配菜如何做")
- 1、青菜洗淨，蝦仁解凍，挑去蝦線，蔥薑蒜切碎。2、水燒開後，倒入青菜焯大概1-2分鐘，熟了即可，然後撈出裝盤備用。3、鍋燒熱後倒油，放入蔥薑蒜翻炒七八秒鐘。4、倒入蝦仁，翻炒至熟，大概1-2分鐘。5、倒入熱炒鮮露，翻炒片刻，準備出鍋。6、蝦仁盛出，倒入剛才焯好的青菜上，可以享用了。...
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![先吃牛排還是先吃配菜]( "先吃牛排還是先吃配菜")
- 先吃牛排。牛排喝飲料算是正餐，吃完之後，接著吃沙拉和旁邊的配菜，將蛋黃醬抹在麵包上，會有獨特的口味。牛排是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和烤製為主，牛排有三分熟、五分熟、七分熟和全熟，全憑煎的時間長短。菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排（沙朗牛排）、...
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![羊肉湯鍋的配菜如何搭配]( "羊肉湯鍋的配菜如何搭配")
- 1、素食類：蘿蔔、豆腐、娃娃菜、大白菜、菠菜、油麥菜、土豆、蓮藕、香菇、茼蒿、冬瓜、韭菜、金針菇、黃瓜、香菜等蔬菜；2、葷菜類：魚丸、蝦丸、雞肉、豬肉、火腿、雞蛋、鴨腸等；3、乾貨類：幹豆皮、腐竹、木耳、黃花菜、粉絲等。4、羊肉湯鍋的配菜大多是選擇白蘿蔔，羊肉清洗幹...
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![燉豬肉放什麼配菜 什麼菜適合燉豬肉]( "燉豬肉放什麼配菜 什麼菜適合燉豬肉")
- 1、白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效，能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。因此，白蘿蔔跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補氣順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿蔔的辣味太重，煲湯時蓋子別蓋嚴。2、土豆富含膳食纖維...
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![家庭配菜小技巧]( "家庭配菜小技巧")
- 配菜的恰當與否，直接關係到萊的色、香、味、形和營養價值。常見的技巧：1、量的搭配，突出主料，配製多種主輔原料的菜餚時，應使主料在數量上佔主體地位。如“炒肉絲韭菜”等應當選用時令菜餚，主要是吃蒜苗和韭菜的鮮味，因此配製時就應使蒜苗和韭菜占主導地位，如果時令已過，此菜就應...
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![炒洋蔥配菜推薦]( "炒洋蔥配菜推薦")
- 1、洋蔥可以用來炒豬肉、牛肉、羊肉、豬肝、魷魚、雞蛋、茄子等。2、洋蔥是一種具有很高營養價值的蔬菜，同時也是一種良好的調味食品，其具有強烈的香氣，而且吃起來會特別的爽口。3、洋蔥中的營養成分十分豐富，富含有蛋白質、糖、粗纖維、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，還有槲皮...
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![家常烤肉配菜都有什麼]( "家常烤肉配菜都有什麼")
- 一般有：韭菜、金針菇、茄子、尖椒、香菇、豆角、生菜、紫甘藍、土豆、紅薯等配菜。家常烤肉的注意事項：1、儘量避免吃露天燒烤；2、烤肉時嚴格控制溫度，避免焦糊；3、自制烤肉可以提前用蒜汁、檸檬汁調味，並刷上番茄醬；4、吃烤肉的同時，擠些番茄醬、檸檬汁作為調料；5、多吃新鮮生蔬...
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![家常火鍋配菜有什麼]( "家常火鍋配菜有什麼")
- 1、畜肉類火鍋配菜:羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。2、禽肉類火鍋配菜:雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。3、水產類火鍋配菜:鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚...
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![龍蝦裡面可以放那些配菜]( "龍蝦裡面可以放那些配菜")
- 1、可以放適量的土豆、麵條、年糕等。2、不能與大量維生素C同食，否則，會生成三價砷嚴重致死。3、不能與豬肉、狗肉、雞肉、鹿肉、南瓜同食。4、不能和含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。5、小龍蝦、魔芋、紫薯一起做的菜，孕婦是可以吃的。...
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![鴨子燒哪些配菜好吃]( "鴨子燒哪些配菜好吃")
- 1、土豆、魔芋、萵筍、香萊、辣椒、筍等。2、將鴨肉剁塊洗淨，並將裡面的肥肉切下來，大蒜，生薑切片，小米椒切圈3、將鴨肉冷水下鍋，放入一勺料酒和幾片生薑，焯水後撈出4、鍋中放少許油，將鴨肉中的肥肉炒出油，放入切好的蒜和生薑炒香，再放入一勺豆瓣醬炒出紅油5、倒入鴨肉，放一勺生抽，...
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![燉茄子放什麼好 燉茄子的配菜推薦]( "燉茄子放什麼好 燉茄子的配菜推薦")
- 1、燉茄子放甲魚好。2、材料：鮮活黃甲魚2只、茄子1根、蒜頭、青蒜、生薑、料酒、醬油、糖。3、做法：將黃甲破肚去鰓，洗乾淨，切段。大蒜頭壓扁，青蒜斜切片，生薑也壓扁。茄子洗乾淨，切成滾刀塊，看上去和黃甲魚差不多。油鍋燒旺，多放些油(因為茄子很吃油)，直接下蒜頭、生薑、青蒜頭煸...
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![吃火鍋的配菜有什麼 吃火鍋的配菜有哪些]( "吃火鍋的配菜有什麼 吃火鍋的配菜有哪些")
- 1、火鍋配菜主要分為畜肉類、禽肉類、水產類、素菜類、乾貨類以及經過加工的的食材。2、畜肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。3、禽肉類：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫...
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![牛肉怎麼做配菜]( "牛肉怎麼做配菜")
- 1、食材：牛肉6兩、青椒2個、蒜頭適量、姜適量、朝天椒2條、蔥1根、蠔油3勺、醬油1勺、白糖0.5勺、雞精1點點、澱粉0.5勺。2、牛肉切薄片，姜蔥蒜辣椒切好備用。3、把姜蔥蒜辣椒倒入牛肉一起，再加入兩勺蠔油，一勺醬油，白糖，雞精，少許澱粉和適量食用油。4、攪拌均勻，醃製至少十分鐘...
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![烤魚的配菜怎麼炒]( "烤魚的配菜怎麼炒")
- 1、烤魚的配菜可以放菜花、芹菜、香菜、藕、黃瓜、豆芽、白菜、西芹、黃瓜、胡蘿蔔、魔芋、大蒜、大蔥、老薑、幹辣椒、竹筍、烏筍、金針菇、辣椒、豆腐皮、綠豆芽等。2、魚洗淨在背上切幾刀，用生抽、料酒、蔥姜、胡椒粉、五香粉加足量的鹽醃製；大約醃製2-3個小時，然後把醃...
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![西芹配菜推薦]( "西芹配菜推薦")
- 1、西芹炒百合西芹和百合是非常好的搭配，配合花生、腰果一起爆炒更是美味又健康。將百合清洗乾淨分成小片;將西芹清洗乾淨切成小段;在鍋中倒入適量的食用油，冷油翻炒腰果、花生等堅果，炸至酥脆即可撈起放入盤中;將西芹、百合放入鍋中用大火翻炒約2分鐘左右;放入適量的鹽、八...
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![吃雞火鍋的配菜有哪些]( "吃雞火鍋的配菜有哪些")
- 1、耐煮的根莖類蔬菜，如海帶根、地瓜片、胡蘿蔔、捲心菜等。2、多數人吃火鍋都會先肉後菜。其實，從健康的角度來看，這種吃法最不科學。因為先下肉類，會把肉中的油脂煮出來，原本一鍋清淡的湯就會變得油膩膩。3、葉類蔬菜本身就很吸油，這時候再下蔬菜，就會將蔬菜與油脂一起吃進肚...
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![燉丸子需要放什麼配菜]( "燉丸子需要放什麼配菜")
- 1、青菜：例如菠菜、芹菜、娃娃菜等，清爽的口感和營養豐富的蔬菜，能夠很好的搭配丸子湯。2、香菇：香菇具有堅韌的口感和獨特的香味，搭配丸子湯可以增加湯的口感豐富度和營養價值。3、菌類：例如金針菇、木耳、銀耳等，可以增加湯的口感層次感和營養價值。4、豆腐：豆腐富含優質蛋白質...
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![煮羊肉放什麼配菜好吃]( "煮羊肉放什麼配菜好吃")
- 1、煮羊肉放味甘性涼或性平的蔬菜不僅好吃還利於身體健康，營養吸收。2、羊肉湯性溫，應搭配性涼或性平的蔬菜予以中和性味，避免吃多了引發內熱不適，上火的症狀，如西紅柿、冬瓜、絲瓜、油菜、娃娃菜、茼蒿、茭白、菠菜、金針菜、萵苣、豆腐、藕、蘑菇、白蘿蔔等，同時由於羊肉湯帶...
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![火鍋用哪什麼配菜好點 火鍋用哪些配菜好點]( "火鍋用哪什麼配菜好點 火鍋用哪些配菜好點")
- 1、火鍋配菜畜肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛肚、豬肚、羊肚、豬腦花以及豬脊髓等。2、火鍋配菜禽肉類：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。3、火鍋配菜水產類：鯽魚、草魚、鯉魚、...
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![麻辣香鍋怎麼搭配好吃 麻辣香鍋配菜有哪些]( "麻辣香鍋怎麼搭配好吃 麻辣香鍋配菜有哪些")
- 1、麻辣香鍋的配菜有著蔬菜類，肉類，乾貨類，海鮮類，內臟類，丸類，豆製品，麻辣香鍋對辣有著特殊的講究，尤其是以川西的二條為最佳，因為這種辣椒顏色鮮豔、辣香濃郁、辣感柔和。2、在肉類當中適合麻辣香鍋的配菜有，五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鴨腸、脆皮腸、鱔魚等等，在豆製品當中的...
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![小龍蝦裡面可以放什麼配菜]( "小龍蝦裡面可以放什麼配菜")
- 1、龍蝦裡面可以放很多的配菜，如香菜、大蔥、圓蔥等，也可以放一些土豆、藕片、辣椒等，也可以放一些魚丸、肉丸、蝦丸等，這樣可以讓這道菜更豐富，味道也會有所提升。裡面放的菜是不固定的，根據個人的喜好適當的新增就可以。2、小龍蝦燒土豆塊：（1）材料：小龍蝦、土豆兩個、香料、姜4克...
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![烤魚有什麼配菜好 烤魚裡面可以加什麼配菜]( "烤魚有什麼配菜好 烤魚裡面可以加什麼配菜")
- 1、烤魚的配菜可以放菜花、芹菜、香菜、藕、黃瓜、豆芽、白菜、西芹、黃瓜、胡蘿蔔、魔芋、大蒜、大蔥、老薑、幹辣椒、竹筍、烏筍、金針菇、辣椒、豆腐皮、綠豆芽等。2、烤魚是一道菜品。製作原料主要有魚、土豆、豆腐等。它是指魚類經過烤制之後然後進行烹飪的一種方法...
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![燉牛排骨需要放什麼配菜 燉牛排骨的做法]( "燉牛排骨需要放什麼配菜 燉牛排骨的做法")
- 1、食材：牛排骨600克、胡蘿蔔2根、植物油適量、鹽1勺、老抽1勺、姜5克、雞精2克、料酒5克、八角1個、草果1個、花椒1克、小茴香2克。2、把胡蘿蔔洗淨，切斜塊，不能切得太小了，要進高壓鍋燉，薑切片。3、把牛排骨切塊，切的大小一樣最合適，不要太大了，因為加胡蘿蔔，燉的時間要短一些，把...
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