![乾土豆片泡發方法]( "乾土豆片泡發方法")
- 1、乾土豆片泡發主要用偏涼一點兒的溫水泡發，泡發的時長主要看土豆片的薄厚，厚一些的半小時就差不多；薄一些的一般10分鐘左右即可，時間過長會導致土豆片沒有嚼勁，口感不好。這些乾土豆片可以用來炒臘肉，炒雞塊都比較好吃。2、乾土豆片簡單炒法：材料：乾土豆片70g、肉片80g、蔥、姜...
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![萵筍土豆片如何做好吃 萵筍土豆片怎麼做好吃]( "萵筍土豆片如何做好吃 萵筍土豆片怎麼做好吃")
- 1、食材：萵筍1份、土豆、鹽3g、十三香1g、洋蔥5g。2、洋蔥下鍋加油炒香，然後下入切好的土豆片翻炒。3、加入一勺清水燉煮湯汁收幹，然後倒入切好的萵筍片翻炒。4、新增調味品鹽、十三香和醬油調味。5、翻炒均勻入味。6、即可出鍋即可食用。...
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![洋蔥炒土豆片家常做法]( "洋蔥炒土豆片家常做法")
- 1、將洋蔥剝去老皮洗淨，切成碎末。2、香菜、芹菜摘洗乾淨切成碎末備用。3、土豆帶皮洗淨，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛)。4、把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用。5、在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟...
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![番茄炒土豆片的做法]( "番茄炒土豆片的做法")
- 1、材料：番茄50克，土豆100克，植物油50克（實耗15克），精鹽1克，白糖3克，味精1克，蒜片5克。2、將土豆去皮，切成片。番茄洗淨，切塊。3、鍋內燒熱油，下土豆片，炸至土豆片呈金黃色撈出。4、鍋內留底油，放入蒜片，加少量水，加精鹽、白糖、味精調味，燒開放入番茄、土豆片，中火燒軟爛即可。...
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![怎麼晒乾土豆片]( "怎麼晒乾土豆片")
- 土豆乾怎麼晒，土豆乾是我國東北地區一種有地區特色的乾菜，那麼土豆乾應該怎麼晒才好吃呢？晒土豆乾之前應該準備若干個土豆以及鹽和陳醋；1.首先應該將準備好的土豆去皮，然後切成大約兩毫米厚度的土豆片，不要切得太厚，不然很難使其完全乾燥；2.起鍋燒水，在燒開的水裡面加入適量的鹽和...
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![醬爆土豆片大的家常做法]( "醬爆土豆片大的家常做法")
- 1、材料：土豆3枚。2、輔料：香蔥1根、蒜頭2瓣。3、調料：白醋2大匙，海鮮醬1大匙，黃醬1大匙，生抽1大匙，黑椒粉1/4小匙，玉米澱粉1/2大匙。4、土豆削皮切成薄片，沖水，再放水，加白醋2大匙，攪拌幾下，泡1分鐘左右，用清水沖洗，撈起濾水；5、蔥分開白和綠都切粒，蒜瓣切片；6、鍋熱放油，加蔥白和蒜片，爆香；7...
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![烤箱烤土豆片怎麼做 烤箱烤土豆片的家常做法]( "烤箱烤土豆片怎麼做 烤箱烤土豆片的家常做法")
- 1、製作材料:土豆3個，方瓜（北方的長南瓜）或者葫蘆瓜（其他用來炒菜的瓜或青椒丁，小塊的綠花椰菜等都可以）約300克，番茄1個，鹽1/4茶匙，蒜瓣1個，乳酪1塊（約60克），羅勒1把（約50克），鮮奶油2湯匙。2、將土豆削皮，切成薄片，葫蘆瓜，番茄洗淨也切成薄片，並加鹽及黑胡椒調味。蒜瓣去皮拍碎切成末，乾酪磨...
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![切好的土豆片怎麼才不會變色]( "切好的土豆片怎麼才不會變色")
- 用保鮮膜包或則放水中浸泡，其目的為防止空氣中的氧氣與土豆片接觸，因為土豆中含有澱粉，澱粉與空氣中氧氣接觸就會發生氧化，從而使土豆片變色。土豆：又名馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米，馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋...
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![土豆片怎麼做能酥脆]( "土豆片怎麼做能酥脆")
- 1、土豆洗乾淨後切成薄片，但這一次不要用水沖洗了，就讓澱粉在上面，然後撒上準備好的食鹽。2、在鍋裡面放油，加入花椒粒，然後再把花椒撈起來。接著把土豆片往裡面炸，喜歡的話就多炸幾秒鐘在撈起，撈起來的時候要敲掉一下多餘的油。3、炸完撈起來後同之前準備好的胡椒粉、鹽、味精...
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![錫紙土豆片怎麼調汁 錫紙土豆片如何調汁]( "錫紙土豆片怎麼調汁 錫紙土豆片如何調汁")
- 1、原料：土豆、小米辣、蒜、海鮮醬油、蠔油、白糖、鹽、清水。2、將土豆去皮，切2.5毫米厚的片，放入水中浸泡3、備料：切蒜末，小米辣切成小段，將海鮮醬油、蠔油、鹽、白糖和適量清水調勻。將土豆片放入錫紙盒後撒蒜末，小米辣，並將調好的汁倒入錫紙盒中。4、將錫紙盒密封好夠放入烤...
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![土豆片早餐製作方法]( "土豆片早餐製作方法")
- 1、食材：土豆一個、白芝麻一大勺、辣椒粉一大勺、蒜泥一大勺、蔥碎一勺、食用油適量、醬油三勺、醋三勺、花椒粉一勺、白糖一勺、鹽適量、雞精適量、孜然粉可選；2、把土豆切成薄片，用水沖洗澱粉。3、在水裡加一勺鹽，把土豆燙一下。4、把它拿起來放涼。5、托盤以備使用。6、胡...
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![涼拌土豆片如何做 涼拌土豆片的做法]( "涼拌土豆片如何做 涼拌土豆片的做法")
- 1、食材：土豆250克。醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。2、將土豆的皮去掉，洗淨，切成大小合適的薄片，儘量薄些，或者用工具擦成薄片。3、將土豆片用清水衝淨表面澱粉，浸入清水中防止變色。4、鍋...
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![土豆片煮多久能熟透]( "土豆片煮多久能熟透")
- 土豆片煮3到5分鐘左右就可以熟。土豆片可以用筷子扎一下來確定熟沒熟，能輕易插進去則說明已經熟了。土豆片如果沒煮熟，會引發中毒現象，因為沒完全熟透的土豆中的龍葵素含量比較高，當攝入人體之後容易引發龍葵素中毒，出現紅血球凝集的現象。土豆一般指馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植...
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![香烤土豆片的做法 香烤土豆的做法]( "香烤土豆片的做法 香烤土豆的做法")
- 1、食材:土豆1個,胡椒粉3克,鹽適量。2、準備食材：土豆去皮，洗淨。3、土豆切成2毫米的薄片。4、之後，用淡鹽水泡30分鐘，去掉龍葵鹼及多餘的澱粉。5、土豆片控幹水份後，用廚房紙巾沾幹。6、在烤架上鋪上足夠大的錫紙，錫紙最好360度全方位延展到鍋口之外，以避免烤汁或水分進入鍋底...
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![土豆片早餐做法 土豆片早餐怎麼做]( "土豆片早餐做法 土豆片早餐怎麼做")
- 1、食材：土豆若干、香油適量、火鍋底料（按個人口味）、辣椒少許、蔥花若干、姜少許、蒜若干；2、準備好各種需要的食材，並且將各種食材洗乾淨，備用。3、將土豆切成薄片，蔥切小段，姜蒜等搗碎，辣椒切斷。4、做料：按照個人口味，如果比較喜歡吃辣，特別是四川方向的人，可以做個料。做料方法如...
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![錫紙土豆片如何調汁]( "錫紙土豆片如何調汁")
- 1、原料：土豆、小米辣、蒜、海鮮醬油、蠔油、白糖、鹽、清水。2、將土豆去皮，切2.5毫米厚的片，放入水中浸泡3、備料：切蒜末，小米辣切成小段，將海鮮醬油、蠔油、鹽、白糖和適量清水調勻。將土豆片放入錫紙盒後撒蒜末，小米辣，並將調好的汁倒入錫紙盒中。4、將錫紙盒密封好夠放入烤...
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![怎樣把土豆片炸脆]( "怎樣把土豆片炸脆")
- 1、將土豆去皮，削成薄片；2、將水煮沸後放入土豆片，再將土豆片撈出放入冷水中，洗去澱粉；3、將洗去澱粉後的土豆片置於通風處晾乾，晾乾后土豆片內水分減少，炸出後口感酥脆；4、在鍋中放適量油，將土豆片炸至金黃；5、出鍋，撒入調味料。...
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![鐵板孜然土豆片的做法]( "鐵板孜然土豆片的做法")
- 1、準備土豆2個，香菜1小把，蔥2根，蒜3瓣，孜然粉1匙，紅辣椒少許。2、土豆洗淨後去皮切成片，再將香菜切碎，蔥、蒜瓣、紅椒切成碎末。3、鍋裡倒油燒熱，放入土豆皮煎熟至邊緣呈現金黃色。4、鐵板放在火上，倒少量油燒熱，放入蔥末、蒜末、紅椒炒香。5、加入孜然粉、鹽調味。6、放入煎好的...
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![晒乾的土豆片如何炸]( "晒乾的土豆片如何炸")
- 1、用到的材料：晒乾的土豆片，食用油，食鹽，海苔（適量）。2、鍋中倒油，油溫在200度左右的時候，轉最小火，放入晒乾的土豆片。如果放下去不到3－4秒，就膨脹展開了，這樣的溫度就是正好了。油溫低的時候，土豆片不會膨脹展開，這樣的不能吃，可硬。3、晒乾的土豆片和蝦片一樣，會膨脹變大，3－4秒就炸好了...
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![土豆片具體煮多久能熟 土豆片煮多久能熟]( "土豆片具體煮多久能熟 土豆片煮多久能熟")
- 1、一般煮3-5分鐘便能熟的，不過具體還需要看土豆片的厚度、量的多少、火候大小和用的什麼鍋的。2、一般煮到土豆變色即表示熟透了，也可以煮到感覺差不多了用筷子插一下，如果能輕易插進去則說明已經熟了的。...
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![家常土豆片怎麼炒]( "家常土豆片怎麼炒")
- 土豆是一種很受歡迎的家常菜，很多人喜歡吃，土豆的吃法多樣，土豆片最適合炒著吃。今天教大家炒土豆片的做法，在土豆片裡面加入了甜椒、青椒、姜蒜等配料，色澤鮮豔，製作出來的菜餚味道鮮香，好吃又不油膩。家常土豆片怎麼炒食材：甜椒1個、青椒半個、土豆300克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10...
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![做洋蔥炒土豆片步驟]( "做洋蔥炒土豆片步驟")
- 1、將洋蔥剝去老皮洗淨，切成碎末。2、香菜、芹菜摘洗乾淨切成碎末備用。3、土豆帶皮洗淨，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛)。4、把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用。5、在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟...
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![鮮菇土豆片怎麼做 鮮菇土豆片的做法介紹]( "鮮菇土豆片怎麼做 鮮菇土豆片的做法介紹")
- 1、食材：香菇300g、土豆片300g、青椒2個、五花肉50g、胡蘿蔔50g、蔥15g、蒜15g。2、將香菇泡發洗淨，去掉香菇的根部。3、將土豆切成薄片，五花肉切薄片，胡蘿蔔切成菱形塊，青椒切小塊。4、鍋內加水燒開，將處理好的香菇放入鍋中，焯水。5、水再次燒開時，將土豆片加入鍋中，煮2分鐘。6、...
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![製作老乾媽炒土豆片的方法]( "製作老乾媽炒土豆片的方法")
- 1、主料：土豆、老乾媽豆鼓槳。2、輔料：香菜、蔥、姜、蒜。3、土豆洗淨，不需要水泡。4、切成片狀。5、鍋裡熱油，放蔥薑蒜爆鍋，放入土豆炒一炒，中小火，兩面微黃微焦就行。6、放入老乾媽，放一點生抽，滴幾滴醋（是幾滴哦）放少許鹽，鹹淡個人定。7、關火裝盤。上面灑點香菜。非常簡單的一道...
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![酥脆土豆片的做法 酥脆洋芋怎麼做]( "酥脆土豆片的做法 酥脆洋芋怎麼做")
- 1、土豆兩個，味精，鹽，以及現磨的辣椒粉及花椒粉混合物，用擦菜器擦成片，這種是網格片2、也可以擦成這種薄片。擦好的土豆片淘洗掉多餘澱粉，撈出控水。3、炒鍋倒入較多的菜籽油。中火燒，直到沒味，冒消煙轉大火。4、用手抓土豆片放入油鍋裡，若倒的話瀝水籃有水會引起濺油。用勺有輕推...
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