洋蔥炒土豆片家常做法
- 家常美食
- 關注:1.32W次
1、將洋蔥剝去老皮洗淨,切成碎末。
2、香菜、芹菜摘洗乾淨切成碎末備用。
3、土豆帶皮洗淨,放入鍋里加水,上火煮沸,加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟,以免炒時土豆碎爛)。
4、把煮好的土豆晾涼,去皮後切成小薄片待用。
5、在煎盤內放入植物油,置火上燒熱,先下入薄薄的一層熟土豆片,不停地轉動煎盤,使土豆片在煎盤裡轉動。
6、使其一面呈金黃色時,翻個,此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動,再撒勻鹽和胡椒粉。
7、然後使其土豆再翻個,待其兩面都呈金黃色時,洋蔥發出香味,即可用鏟子鏟入盤中。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/5w08me.html