洋蔥炒土豆片怎麼做

1、原料：紫洋蔥、辣椒、土豆、胡椒粉、蠔油、鹽、薑末、白醋、醬油、蔥花。

2、準備食材：紫洋蔥、土豆、辣椒、蔥姜（土豆片清水泡3分鐘去澱粉）。

3、油加熱放胡椒粉蔥姜。

4、蔥花炒出味後下土豆辣椒，翻炒放醋醬油。

5、待土豆片炒軟後放洋蔥。

6、放椒鹽，炒熟後放鹽蠔油即可。