炒洋蔥做法 炒洋蔥怎麼做
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1、把洋蔥表面的那一層老皮去掉,露出裡面白白嫩嫩的大洋蔥,也要把洋蔥的根去掉,將洋蔥放在切菜板上,將洋蔥從中間切開,然後切段,刀上記得沾點水,這樣不會嗆眼睛。
2、切上適量的蔥姜備用。
3、把炒瓢放在鍋灶上開火,將炒瓢中的水漬蒸乾。
4、放入適量的油,最好選用熟油,也就是炸過東西的油。這樣的油比較香,炒出菜來也好吃。
5、油熱好以後,在油中加入適量的鹽,根據自己的口味酌量新增,加入鹽之後,用勺子將鹽攪和均勻,然後加入適量的味達美,也可以加入適量的醬油,將好的蔥姜放進去,爆炒,直到炒出香味為止。
6、將蔥姜炒出香味之後,將洋蔥放進鍋中了,將洋蔥放進鍋中後仔細翻遍,令洋蔥上色,並炒熟即可食用。
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洋蔥
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