當前位置：生活全書館 >

關於蒜汁的生活百科

蒜汁拌槐花麥飯的做法

  • 蒜汁拌槐花麥飯的做法

  • 1、用料：槐花適量、麵粉適量、鹼面1勺、蒜汁（蒜蓉、食用油、生抽、醋、涼白開）適量、蒜蓉、蔥末、食用油適量。2、適量槐花。3、清洗槐花3-4遍。4、控幹槐花中的水分（以不滴水為宜），加入麵粉，少許鹼面，手指滾動槐花，沾上面粉，用手指捧入籠屜（麵粉不宜過多)。5、燒開水，上鍋蒸15分鐘。...
  • 32049
蒜汁牛肉如何做 蒜汁牛肉怎麼做

  • 蒜汁牛肉如何做 蒜汁牛肉怎麼做

  • 1、輔料：花椒、大料、姜、桂皮、丁香、料酒、鹽、冰糖、老抽、水、蒜末、生抽、醋2、主料：牛金錢腱肉3、牛肉洗淨焯水後放入電壓力鍋中，加入輔料（除蒜末，生抽，醋之外的），用排骨檔煮至7成熟。倒入另一隻鍋中繼續用中火煮至湯汁濃稠。4、將煮好的牛肉撈出晾涼，切片裝盤，用調料（蒜末，生...
  • 11909
怎樣製作豬蹄蒜汁

  • 怎樣製作豬蹄蒜汁

  • 1、豬蹄適量，紅尖椒適量，香菜適量，白糖適量，精鹽適量，生薑適量，大蒜適量，生抽適量，紅油適量，麻椒粉適量。2、生豬蹄清理乾淨後，用刀在前趾處切一刀。3、再在豬蹄的腹部深切一刀。4、順豬蹄縱向再切一刀，方便入味。5、鍋裡倒入足夠清水，放入拍碎的生薑，加適量精鹽大火煮開後改小火煮40...
  • 31585
蒜汁豆腐的烹飪方法

  • 蒜汁豆腐的烹飪方法

  • 1、主料：豆腐300克。輔料：蒜適量。調料：醋、醬油、鹽、芝麻油。2、豆腐切成1釐米厚的大片。再改刀成條狀。放入加了水的鍋中。加入鹽，大火煮開。煮至豆腐出現蜂窩狀。3、煮豆腐時，準備蒜與搗蒜器。4、加入一點點鹽，將蒜搗成泥狀。5、加入醋、醬油、芝麻油調成蒜汁。6、將煮好後...
  • 26290
涼皮蒜汁怎麼保鮮時間長

  • 涼皮蒜汁怎麼保鮮時間長

  • 1、涼皮蒜汁一般不宜儲存過長時間，最好現做現吃，避免存放超過半天的時間，不然容易變質，調料變質會影響口感。2、涼皮調料中主要是花椒水，它可以殺菌防腐的。涼皮如果當天或者過夜即有異味，不是儲存不當，而是涼皮本身的品質有問題。3、涼皮一般都是裝在塑料袋內，儲存時只要將袋口...
  • 22457
怎樣製作豬蹄蒜汁 豬蹄蒜汁調製方法

  • 怎樣製作豬蹄蒜汁 豬蹄蒜汁調製方法

  • 1、豬蹄適量，紅尖椒適量，香菜適量，白糖適量，精鹽適量，生薑適量，大蒜適量，生抽適量，紅油適量，麻椒粉適量。2、生豬蹄清理乾淨後，用刀在前趾處切一刀。3、再在豬蹄的腹部深切一刀。4、順豬蹄縱向再切一刀，方便入味。5、鍋裡倒入足夠清水，放入拍碎的生薑，加適量精鹽大火煮開後改小火煮40...
  • 31608
河南蒜汁撈麵的做法

  • 河南蒜汁撈麵的做法

  • 1、主料：溼麵條、適量。2、輔料：豆角適量、配料大蒜適量、鹽適量、生抽適量、香油適量。3、做法步驟：（1）準備好所有。（2）提前準備一盆涼開水，用來過涼都好的面。（3）湯鍋把煮麵的水燒上。大蒜去皮，放在石臼裡，加足量的鹽搗成泥。（4）搗好的蒜泥，可以靜置，使其充分氧化。（5）往蒜泥中倒入生抽。...
  • 9313
蒜汁臭豆腐做法

  • 蒜汁臭豆腐做法

  • 1、首先準備臭豆腐、大蒜、香菜、醬油、鹽、糖、辣椒油。2、然後把臭豆腐放油鍋中炸到金黃。3、把大蒜切成末,然後用涼開水泡出蒜香,接著調入醬油,鹽,糖,辣椒油。4、最後把調好的汁澆到臭豆腐上即可。...
  • 32196
蒜汁怎麼調 蒜汁如何調

  • 蒜汁怎麼調 蒜汁如何調

  • 1、大蒜剝皮洗淨,用蒜臼將大蒜搗成泥,搗蒜的過程中可以加少許鹽,方便快速搗成泥。2、搗好的大蒜可以裸露進行充分氧化,以便後期入味。3、充分氧化後加上適量生抽,鹽,糖,如果家裡沒有糖,用糖粉代替也可,糖的加入只是點綴,不宜過多。4、然後加上芝麻油,充分攪拌均勻,攪拌過...
  • 5187
蒜汁娃娃菜怎麼做

  • 蒜汁娃娃菜怎麼做

  • 1、用料：娃娃菜2顆、大蒜半頭、生抽適量、小米辣適量、小蔥適量、蒸魚豉油適量、油適量、鹽適量。2、做這道菜蒜一定要多，先把大蒜切碎，同樣辣椒和小蔥切碎備用。3、鍋裡放入適量油，油儘量多一點，將蒜末放入炒香，加少許鹽和生抽調味。4、娃娃菜豎著切開，切成幾份，然後清洗乾淨，把...
  • 13190
自制蒜汁的做法

  • 自制蒜汁的做法

  • 1、蒜，鹽，生抽，醋，食用油，辣椒粉（根據個人口味選擇放不放）。2、蒜去皮搗碎，和食鹽，辣椒粉一起放到一個小碗裡。食用油燒熱後，澆入碗中，再倒入生抽和少許醋拌勻即可。3、蒜汁是由蒜，鹽，生抽，醋，食用油，辣椒粉製作的調味品。蒜汁不單單是拌麵，用來做蒸菜的搭配醬汁，用來做滷肉的搭配醬汁，都是...
  • 30291
蒜汁鮑魚做法介紹

  • 蒜汁鮑魚做法介紹

  • 1、用料：鮑魚、西蘭花、蠔油、生抽、白糖、醋、料酒、水、水澱粉、大蒜、食用油。2、鮑魚和西蘭花開水煮8～10分鐘，然後擺盤。3、將蒜切成蒜末，放入燒熱的油鍋中爆香（中火），把白糖+生抽+耗油+料酒+醋+水調成的汁倒入鍋中，燒開，再把水澱粉到入鍋中，調稠。4、最後把汁澆到鮑魚上即可。...
  • 30999
撈麵條蒜汁怎麼調好吃

  • 撈麵條蒜汁怎麼調好吃

  • 調好吃的撈麵條蒜汁需要食材：蒜瓣、小蔥、鹽、辣椒油、開水，共有4個步驟，以下是調好吃的撈麵條蒜汁詳細操作：操作/步驟1、將大蒜去皮，放入蒜臼將大蒜去皮，放入蒜臼。2、加鹽，搗蒜頭至散開加入鹽，用力搗蒜頭，至蒜頭全部散開。3、蒜放碗中加調料將搗好的蒜放入碗中，加入蔥花、辣椒油...
  • 7258
蒜汁牛肉如何做

  • 蒜汁牛肉如何做

  • 1、輔料：花椒、大料、姜、桂皮、丁香、料酒、鹽、冰糖、老抽、水、蒜末、生抽、醋2、主料：牛金錢腱肉3、牛肉洗淨焯水後放入電壓力鍋中，加入輔料（除蒜末，生抽，醋之外的），用排骨檔煮至7成熟。倒入另一隻鍋中繼續用中火煮至湯汁濃稠。4、將煮好的牛肉撈出晾涼，切片裝盤，用調料（蒜末，生...
  • 19864
涼皮蒜汁怎麼保鮮時間長 涼皮怎麼儲存

  • 涼皮蒜汁怎麼保鮮時間長 涼皮怎麼儲存

  • 1、涼皮蒜汁一般不宜儲存過長時間，最好現做現吃，避免存放超過半天的時間，不然容易變質，調料變質會影響口感。2、涼皮調料中主要是花椒水，它可以殺菌防腐的。涼皮如果當天或者過夜即有異味，不是儲存不當，而是涼皮本身的品質有問題。3、涼皮一般都是裝在塑料袋內，儲存時只要將袋口...
  • 26974
蒜汁鮮蘑的做法

  • 蒜汁鮮蘑的做法

  • 1、主要食材：平菇；輔料：蒜，鹽，白糖，香油，味精。2、平菇洗淨，撕成條狀。用開水焯至熟透，過涼水。3、將平菇攥幹後，加少許鹽、味精醃製10分鐘，使其入味。4、蒜切粒備用。5、兌蒜汁：碗中加入鹽、糖、味精用開水將其溶化，晾涼後加入蒜末、香油調味，蒜末稍多一些。一定要嚐嚐口味，口味不夠，通...
  • 23871
製作蒜汁娃娃菜的方法 蒜汁娃娃菜怎麼做

  • 製作蒜汁娃娃菜的方法 蒜汁娃娃菜怎麼做

  • 1、用料：娃娃菜2顆、大蒜半頭、生抽適量、小米辣適量、小蔥適量、蒸魚豉油適量、油適量、鹽適量。2、做這道菜蒜一定要多，先把大蒜切碎，同樣辣椒和小蔥切碎備用。3、鍋裡放入適量油，油儘量多一點，將蒜末放入炒香，加少許鹽和生抽調味。4、娃娃菜豎著切開，切成幾份，然後清洗乾淨，把...
  • 6677
糖醋蒜汁能不能二次利用

  • 糖醋蒜汁能不能二次利用

  • 1、根據實際情況而定。2、糖醋蒜汁可不可以再次利用，主要與糖醋蒜汁存放時間，以及糖醋蒜汁本身質量好壞有關係，要是糖醋蒜汁存放時間比較短，沒有產生其他氣味，加上其本身質量也比較好，這時候糖醋蒜汁可以再次利用，但是糖醋蒜汁發生變質或者產生異味，就不可以再次利用。...
  • 28565
蒜汁如何調

  • 蒜汁如何調

  • 1、大蒜剝皮洗淨,用蒜臼將大蒜搗成泥,搗蒜的過程中可以加少許鹽,方便快速搗成泥。2、搗好的大蒜可以裸露進行充分氧化,以便後期入味。3、充分氧化後加上適量生抽,鹽,糖,如果家裡沒有糖,用糖粉代替也可,糖的加入只是點綴,不宜過多。4、然後加上芝麻油,充分攪拌均勻,攪拌過...
  • 29569
蒜汁怎麼調

  • 蒜汁怎麼調

  • 1、大蒜剝皮洗淨,用蒜臼將大蒜搗成泥,搗蒜的過程中可以加少許鹽,方便快速搗成泥。2、搗好的大蒜可以裸露進行充分氧化,以便後期入味。3、充分氧化後加上適量生抽,鹽,糖,如果家裡沒有糖,用糖粉代替也可,糖的加入只是點綴,不宜過多。4、然後加上芝麻油,充分攪拌均勻,攪拌過...
  • 13896
蒜汁怎麼做才好吃呢

  • 蒜汁怎麼做才好吃呢

  • 1、用料：蒜瓣50g、小蔥30g、鹽10g、辣椒油5g、開水15ml。2、將大蒜去皮，備好，放入蒜臼。3、加入鹽，用力搗蒜頭，至蒜頭全部散開。4、將搗好的蒜放入碗中，加入蔥花、辣椒油、香油。5、加入開水，用勺子均勻攪拌，各種材料均勻融合在一起，美味的蒜汁做好了。...
  • 14937
蒜汁鮑魚做法介紹 怎麼做蒜汁鮑魚

  • 蒜汁鮑魚做法介紹 怎麼做蒜汁鮑魚

  • 1、用料：鮑魚、西蘭花、蠔油、生抽、白糖、醋、料酒、水、水澱粉、大蒜、食用油。2、鮑魚和西蘭花開水煮8～10分鐘，然後擺盤。3、將蒜切成蒜末，放入燒熱的油鍋中爆香（中火），把白糖+生抽+耗油+料酒+醋+水調成的汁倒入鍋中，燒開，再把水澱粉到入鍋中，調稠。4、最後把汁澆到鮑魚上即可。...
  • 9555
蒜汁撈麵最家常的做法分享

  • 蒜汁撈麵最家常的做法分享

  • 1、主料：溼麵條、適量。2、輔料：豆角適量、配料大蒜適量、鹽適量、生抽適量、香油適量。3、做法步驟：（1）準備好所有。（2）提前準備一盆涼開水，用來過涼都好的面。（3）湯鍋把煮麵的水燒上。大蒜去皮，放在石臼裡，加足量的鹽搗成泥。（4）搗好的蒜泥，可以靜置，使其充分氧化。（5）往蒜泥中倒入生抽。...
  • 13049
蒜汁豆腐的烹飪方法 蒜汁豆腐的做法

  • 蒜汁豆腐的烹飪方法 蒜汁豆腐的做法

  • 1、主料：豆腐300克。輔料：蒜適量。調料：醋、醬油、鹽、芝麻油。2、豆腐切成1釐米厚的大片。再改刀成條狀。放入加了水的鍋中。加入鹽，大火煮開。煮至豆腐出現蜂窩狀。3、煮豆腐時，準備蒜與搗蒜器。4、加入一點點鹽，將蒜搗成泥狀。5、加入醋、醬油、芝麻油調成蒜汁。6、將煮好後...
  • 13775
蒜汁豆腐的做法

  • 蒜汁豆腐的做法

  • 1、主料：豆腐300克。輔料：蒜適量。調料：醋、醬油、鹽、芝麻油。2、豆腐切成1釐米厚的大片。再改刀成條狀。放入加了水的鍋中。加入鹽，大火煮開。煮至豆腐出現蜂窩狀。3、煮豆腐時，準備蒜與搗蒜器。4、加入一點點鹽，將蒜搗成泥狀。5、加入醋、醬油、芝麻油調成蒜汁。6、將煮好後...
  • 10720

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結