蒜汁鮑魚做法介紹 怎麼做蒜汁鮑魚

1、用料：鮑魚、西蘭花、蠔油、生抽、白糖、醋、料酒、水、水澱粉、大蒜、食用油。

2、鮑魚和西蘭花開水煮8～10分鐘，然後擺盤。

3、將蒜切成蒜末，放入燒熱的油鍋中爆香（中火），把白糖+生抽+耗油+料酒+醋+水調成的汁倒入鍋中，燒開，再把水澱粉到入鍋中，調稠。

4、最後把汁澆到鮑魚上即可。