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關於做大雞排的生活百科

怎麼做大雞排

  • 怎麼做大雞排

  • 1、主料：雞胸肉一塊。2、輔料：雞蛋一枚、料酒少許、澱粉適量、麵包糠適量、蔥一段、姜一片、蜂蜜一小勺、醬油少許、鹽少許、蠔油一大勺。3、雞胸肉片成大片，用刀背斷筋，用叉子戳出洞洞，方便入味。4、蔥姜總刀拍一下，放入雞肉裡，再加料酒、鹽、蠔油、醬油、蜂蜜，醃製15分鐘以上。...
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做大雞排怎麼做

  • 做大雞排怎麼做

  • 1、主料：雞胸肉一塊。2、輔料：雞蛋一枚、料酒少許、澱粉適量、麵包糠適量、蔥一段、姜一片、蜂蜜一小勺、醬油少許、鹽少許、蠔油一大勺。3、雞胸肉片成大片，用刀背斷筋，用叉子戳出洞洞，方便入味。4、蔥姜總刀拍一下，放入雞肉裡，再加料酒、鹽、蠔油、醬油、蜂蜜，醃製15分鐘以上。...
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如何做爆漿大雞排

  • 如何做爆漿大雞排

  • 1、原料：雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。2、將雞胸肉對剖，用刀背剁軟。3、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。4、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間，摺疊包裹好芝士片。5、將摺疊好的肌肉蘸滿之前準備的食材。6、將裹好食材的雞排放入鍋中油...
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咋做雞排

  • 咋做雞排

  • 1.所需原料包括100克雞胸肉、麵包屑、鹽和胡椒、麵粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生薑、洋蔥、蠔油和雞蛋。2.將洗淨的雞胸肉切成薄片，將刀背面的擊打面積擴大到原來的1.5倍，並在攪拌機中加入少量水製成汁。3.加入適量的鹽、胡椒、糖、五香粉等輔料。4.將肉浸泡在醬汁...
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爆漿雞排做法 爆漿雞排怎麼做

  • 爆漿雞排做法 爆漿雞排怎麼做

  • 1、雞腿洗淨備用。2、雞腿去骨。3、將雞腿肉厚的地方切幾刀，切段筋膜，用刀背拍鬆。4、將雞腿肉放入碗中，放鹽、料酒、胡椒粉，抓勻，醃製最少半小時。5、將醃製好的雞腿肉展開，放芝士片。6、雞腿肉包住芝士片，拍玉米澱粉。7、裹蛋液。8、裹麵包糠。9、備用。10、平底鍋放鹽，放入雞...
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做雞排的方法 怎麼做雞排

  • 做雞排的方法 怎麼做雞排

  • 1、所需食材有雞脯肉100g、麵包糠、椒鹽、麵粉、糖、胡椒粉、五香粉、胡椒粉、蒜一頭、姜兩片、蔥一段、蠔油、雞蛋。2、將清洗的雞脯肉切成薄片，並將刀背敲打面積擴大到原來的1.5倍，將蔥薑蒜加入少量水放入攪拌機打成汁。3、適量加入鹽、胡椒粉、糖、五香粉等輔料。4、將...
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做雞排的步驟 雞排怎麼做的呀

  • 做雞排的步驟 雞排怎麼做的呀

  • 1、所需食材有雞脯肉100g、麵包糠、椒鹽、麵粉、糖、胡椒粉、五香粉、胡椒粉、蒜一頭、姜兩片、蔥一段、蠔油、雞蛋。2、將清洗的雞脯肉切成薄片，並將刀背敲打面積擴大到原來的1.5倍，將蔥薑蒜加入少量水放入攪拌機打成汁。適量加入鹽、胡椒粉、糖、五香粉等輔料。3、將肉放...
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奧爾良大雞排簡單做法

  • 奧爾良大雞排簡單做法

  • 1、食材：雞胸肉1個、蔥、姜、料酒、奧爾良醃料少許、番茄醬少許、油小半鍋2、準備雞排清洗乾淨，中間切開，用刀背把雞肉打散。3、放蔥、姜、料酒、奧爾良醃料。4、攪拌均勻後醃製1個小時，把雞排裹上玉米澱粉、再裹上雞蛋和麵包糠。5、起鍋燒油，油溫5成熱方雞排炸製表面金黃撈出...
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轟炸大雞排的家常做法

  • 轟炸大雞排的家常做法

  • 1、雞胸肉500g、分離好的蛋清3個、麵包糠1包、炸雞粉1包、鹽4克、料酒1勺、蔥少許、姜3片。2、雞胸肉洗淨備用瀝乾水分。按照雞胸肉的厚度，分成幾片薄的肉片。然後用刀背輕輕拍打。將拍打好的雞胸肉加入適量的鹽，蔥，姜，醬油，料酒，一個雞蛋清，十三香抓拌均勻。放冰箱冷藏20分鐘左...
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大雞排怎麼做才嫩

  • 大雞排怎麼做才嫩

  • 1、主料：雞脯肉2塊；輔料：油適量、鹽適量、紅酒適量、蘋果半個、黑胡椒碎適量、雞蛋1顆、麵包糠適量、麵粉適量、番茄醬適量；2、無皮雞脯肉洗淨，擦乾水分，改刀成自己想要的大小和厚度；3、用刀背捶拍鬆軟；先來醃製雞排,加適量鹽；4、加入紅酒；加入黑胡椒碎；5、半個蘋果切片，和雞排一起醃...
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如何做爆漿大雞排 爆漿大雞排做法介紹

  • 如何做爆漿大雞排 爆漿大雞排做法介紹

  • 1、原料：雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。2、將雞胸肉對剖，用刀背剁軟。3、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。4、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間，摺疊包裹好芝士片。5、將摺疊好的肌肉蘸滿之前準備的食材。6、將裹好食材的雞排放入鍋中油...
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雞排做法

  • 雞排做法

  • 1、所需原料包括100克雞胸肉、麵包屑、鹽和胡椒、麵粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生薑、洋蔥、蠔油和雞蛋。2、將洗淨的雞胸肉切成薄片，將刀背面的擊打面積擴大到原來的1.5倍，並在攪拌機中加入少量水製成汁。3、加入適量的鹽、胡椒、糖、五香粉等輔料。4、將肉浸泡在...
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滷雞排怎麼做 如何做滷雞排

  • 滷雞排怎麼做 如何做滷雞排

  • 1、家常滷雞排原料：冰鮮雞脖子。幹辣椒、姜塊、蔥節、八角、三奈、桂皮、小茴香、花椒、丁香、砂仁、豆蔻、香葉、鹽、胡椒粉、紅曲米、紹酒、紅曲米。2、做法：香蔥洗淨打結、蒜剝皮、薑切片；雞排放入涼水鍋裡開火汆一水，撈出備用3、撈出用溫水洗淨去掉肥油等，備用。4、鍋中做...
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又香又脆的大雞排做法

  • 又香又脆的大雞排做法

  • 1、準備好食材：雞胸肉一塊，雞蛋1個，玉米澱粉30克，麵包糠10克，料酒2克。2、將雞胸肉切成片狀，注意，這裡建議先找到雞肉的紋路，然後按照偏紋路30度的地方下刀，這樣可以讓雞肉吃起來口感更好，更勁道。然後用刀背將雞肉的兩邊拍鬆。3、將料酒和鹽一起倒入盛放雞肉的盤中進行醃製。醃製...
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做雞排的方法大全

  • 做雞排的方法大全

  • 在外面吃到香噴噴的雞排，是不是也想自己DIY一次呢，下面就告訴你雞排是怎麼做出來的~雞脯肉切片,拍鬆加入鹽,料酒,花椒麵等調料,醃七到八個小時肉片依次裹上澱粉,蛋液,麵包屑.油溫不用太高,炸肉排,炸兩次將雞排用刀,切成條,便於享用。再依據個人口味撒上胡椒粉或者番茄醬之...
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雞排怎做的

  • 雞排怎做的

  • 如何做雞排?許多朋友可能喜歡吃雞排，但他們不知道如何做。下面小編向你介紹具體的方法，希望能對你有所幫助，一起來看看吧。1.所需原料包括100克雞胸肉、麵包屑、鹽和胡椒、麵粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生薑、洋蔥、蠔油和雞蛋。2.將洗淨的雞胸肉切成薄片，將刀背面的...
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大雞排如何做

  • 大雞排如何做

  • 1、食材：雞胸肉100克、奧爾良醃料30克、麵粉100克，雞蛋兩個、麵包糠50克、蔥姜適量、食用油半鍋。2、先將雞胸肉對半切薄。3、放入醃料、蔥姜醃製三十分鐘。4、隨後裹上蛋液、麵包糠、麵粉。5、最後入油鍋炸至兩面金黃即可。...
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炸雞排的做法 怎樣炸雞排

  • 炸雞排的做法 怎樣炸雞排

  • 1、雞胸肉片成片，用刀背輕輕兩面拍鬆，這樣炸出來的肉不會硬。拍的時候不要太狠了，不然肉容易散的。2、加料酒和鹽醃15分鐘，也可以加點胡椒或者孜然。3、雞排兩面先拍上玉米澱粉，玉米澱粉炸出來的脆，再裹上蛋液，最後再裹麵包糠。4、五成熱油溫下鍋，即筷子下去冒小泡，馬上調中小火，炸...
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爆漿大雞排做法介紹

  • 爆漿大雞排做法介紹

  • 1、原料：雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。2、將雞胸肉對剖，用刀背剁軟。3、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。4、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間，摺疊包裹好芝士片。5、將摺疊好的肌肉蘸滿之前準備的食材。6、將裹好食材的雞排放入鍋中油...
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爆漿大雞排做法介紹 如何做爆漿大雞排

  • 爆漿大雞排做法介紹 如何做爆漿大雞排

  • 1、原料：雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。2、將雞胸肉對剖，用刀背剁軟。3、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。4、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間，摺疊包裹好芝士片。5、將摺疊好的肌肉蘸滿之前準備的食材。6、將裹好食材的雞排放入鍋中油...
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大暑雞排的做法

  • 大暑雞排的做法

  • 1、準備食材：雞胸1副，蒜泥15公克，地瓜粉適量，醬油膏1小匙，五香粉少許，胡椒粉少許，肉桂粉少許，鹽1/2小匙，糖1/2小匙，米酒1大匙，水3大匙。2、雞胸洗淨切開、略拍扁成大雞排，加入所有醃料及蒜泥，拌勻醃漬約3小時，備用。3、將作法1的大雞排均勻沾裹上地瓜粉，放入油鍋中，以中小火炸熟至上色、...
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炸雞排的做法 怎麼炸雞排

  • 炸雞排的做法 怎麼炸雞排

  • 1、食材準備：雞大腿4只,雞蛋1只,澱粉20克精鹽3克,麵包屑50克,胡椒粉2克,熟豬油500克。2、在雞腿肉上直劃一刀,除去腿骨使腿肉分開,平攤在案板上,去雞皮兩面用刀背輕輕拍幾下。3、用胡椒粉、精鹽拌和一下兩面再拍上澱粉。雞蛋磕在碗裡,用竹筷攪拌後,均勻地塗抹在雞肉上再拍...
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轟炸大雞排怎麼做 轟炸大雞排的家常做法

  • 轟炸大雞排怎麼做 轟炸大雞排的家常做法

  • 1、雞胸肉500g、分離好的蛋清3個、麵包糠1包、炸雞粉1包、鹽4克、料酒1勺、蔥少許、姜3片。2、雞胸肉洗淨備用瀝乾水分。按照雞胸肉的厚度，分成幾片薄的肉片。然後用刀背輕輕拍打。將拍打好的雞胸肉加入適量的鹽，蔥，姜，醬油，料酒，一個雞蛋清，十三香抓拌均勻。放冰箱冷藏20分鐘左...
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做雞排怎麼做

  • 做雞排怎麼做

  • 1.所需原料包括100克雞胸肉、麵包屑、鹽和胡椒、麵粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生薑、洋蔥、蠔油和雞蛋。2.將洗淨的雞胸肉切成薄片，將刀背面的擊打面積擴大到原來的1.5倍，並在攪拌機中加入少量水製成汁。3.加入適量的鹽、胡椒、糖、五香粉等輔料。4.將肉浸泡在醬汁...
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雞排咋做

  • 雞排咋做

  • 如何做雞排?許多朋友可能喜歡吃雞排，但他們不知道如何做。下面小編向你介紹具體的方法，希望能對你有所幫助，一起來看看吧。1.所需原料包括100克雞胸肉、麵包屑、鹽和胡椒、麵粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生薑、洋蔥、蠔油和雞蛋。2.將洗淨的雞胸肉切成薄片，將刀背面的...
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