奧爾良大雞排簡單做法

1、食材：雞胸肉 1個、蔥、姜、料酒、奧爾良醃料少許、番茄醬少許、油小半鍋

2、準備雞排清洗乾淨，中間切開，用刀背把雞肉打散。

3、放蔥、姜、料酒、奧爾良醃料。

4、攪拌均勻後醃製1個小時，把雞排裹上玉米澱粉、再裹上雞蛋和麵包糠。

5、起鍋燒油，油溫5成熱方雞排炸製表面金黃撈出即可。

6、雞排階塊，澆上番茄醬即可。