煎奧爾良雞排做法如下 煎奧爾良雞排怎麼做才好吃
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1、把雞腿去骨。
2、帶皮的一面用叉子,紮上幾下。
3、翻面,肉的一面,用刀背把肉拍鬆。
4、加入新奧爾良烤翅醃料,用手抓均,醃製30分鐘。
5、醃製好的雞排,拍上一層幹澱粉。
6、再沾上一層蛋液。
7、最後裹上煎炸粉。
8、下入5成熱的油鍋中。
9、小火炸至金黃。撈出。
10、油鍋重新升溫。
11、再將雞排復炸一次,撈出瀝油即可。
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