![奧爾良醃料配方]( "奧爾良醃料配方")
- 奧爾良醃料配方分為中式和西式。中式配方分別為生抽、老抽、糖、雞精、紅酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉和番茄醬。西式配方分別為百里香、羅勒、甘牛至、芹菜籽鹽、黑胡椒、幹芥末、紅辣粉、大蒜粉、姜粉。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：奧爾良醃...
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![奧爾良醃料可以做啥]( "奧爾良醃料可以做啥")
- 1、奧爾良醃料可以做烤雞排、烤雞腿、烤雞翅、炸雞翅、烤肉等。2、奧爾良醃料的意思昰一種具有刺激性香味的，由多種調味品混合調製而成的一種複合醃料（含食品新增劑）或複合香辛料。奧爾良醃料主要昰用在肉食食材在初加工時用來減腥去膩，增香增味增色的一種調味品。3、奧爾良...
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![烤箱烤奧爾良雞翅的做法]( "烤箱烤奧爾良雞翅的做法")
- 1、食材：雞翅500克，新奧爾良35克，蜂蜜1勺，純淨水少量。2、雞翅500克，翅中大概14-15個，解凍以後用清水洗淨，控幹水分。3、在雞翅上面劃上幾刀，然後用牙籤戳上一些孔，方便入味。4、奧爾良醃料量出35克，放入盆中。喜歡味味重點的可以適當的多放一些醃料。5、再量出35克的純淨水，倒入盆...
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![奧爾良雞電飯煲做法]( "奧爾良雞電飯煲做法")
- 1、首先準備一個我們吃飯用的叉子，然後在清理過的雞肉表面上用叉子叉多幾個小孔，沒有叉子可以用牙籤代替。2、之後，將雞裝到一個乾淨的塑料袋子裡，然後倒入40克的奧爾良醃料，再加入30毫升的清水。3、接著，將塑料袋子口紮緊再輕輕搖晃幾下，然後擱置一個小時讓它醃製入味，可以放入...
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![如何做做奧爾良烤翅]( "如何做做奧爾良烤翅")
- 1、食材：雞翅、奧爾良調料、蜂蜜、料酒、生抽、蠔油。2、醃製：雞翅洗淨，冷水泡出血水，撈出兩面切花刀兩勺奧爾良醃料少許黑胡椒一勺料酒一勺生抽一勺蠔油一勺蜂蜜，抓勻按摩放冰箱醃製兩小時以上。3、烤制：醃製好的雞翅擺在烤網上，刷上多餘的醃料，海氏C40烤箱預熱，200度烤15分鐘，取...
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![怎麼做奧爾良炸雞翅]( "怎麼做奧爾良炸雞翅")
- 1、將雞翅清洗乾淨，用竹籤在雞翅表面扎一些小孔，方便入味。2、將奧爾良炸雞粉倒入雞翅中，按比例500g雞翅放20g炸雞粉即可。3、向雞翅中加入適量的鹽。4、向雞翅中新增一勺料酒，去除雞翅的腥味。5、再向雞翅中新增一勺白糖，開始攪拌。6、用手抓捏，將醃料攪拌均勻，醃製30分鐘。7、...
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![在家做好吃的奧爾良雞肉披薩步驟]( "在家做好吃的奧爾良雞肉披薩步驟")
- 1、食材：中筋麵粉400克。牛奶250克。黃油20克。細砂糖20克。酵母4克。鹽4克。雞脯肉200克。奧爾良烤翅料20克，番茄醬適量，洋蔥少量，芝士150克。2、牛奶，細砂糖，中筋麵粉，酵母，鹽稱重，注意牛奶預留10-20克，根據自家用的麵粉吸水性不同調整。啟動麵包揉麵功能，揉十分鐘。3、加入軟化的...
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![奧爾良紅燒雞腿的製作方法]( "奧爾良紅燒雞腿的製作方法")
- 工具/材料琵琶腿6只、鵪鶉蛋10個、老抽1勺、生抽3勺、蠔油1勺、白糖2勺、蜂蜜1勺、奧爾良醃料1勺、料酒2勺、啤酒500克、洋蔥1個、姜1小塊、蒜3瓣操作方法洋蔥切絲、蒜切片、薑切片。雞腿洗淨控水加入洋蔥絲、蒜片、薑片、料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、白糖、味之院奧...
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![奧爾良風味魚的製作方法]( "奧爾良風味魚的製作方法")
- 大家都知道奧爾良醃料可以做奧爾良雞翅、奧爾良雞米花、奧爾良五花肉。但是很少有人知道它還可以做奧爾良風味魚，今天味之院小編就跟大家分享一下“奧爾良風味魚的製作步驟”，希望能夠幫到大家！工具/材料草魚600g、金針菇200g、洋蔥100g、味之院奧爾良醃料50g、生抽25g、料...
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![奧爾良醃料的簡介]( "奧爾良醃料的簡介")
- 1、我們將雞腿洗淨，用小刀或者其他工具在表面戳上小孔，方便入味。再放入蔥姜，料酒，奧爾良醃料，抓拌均勻醃製二十分鐘。鍋中燒油，油熱放入雞腿，小火慢煎至金黃熟透。2、奧爾良醃料實際上是一種複合醃料（含食品新增劑）或複合香辛料（香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等，或其提...
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![奧爾良雞腿堡如何做]( "奧爾良雞腿堡如何做")
- 1、雞腿肉300克、漢堡包胚200克、生菜100克、沙拉醬20克、奧爾良醃料15克、糖1克、鹽1克、油5克。2、雞腿把骨頭和裡面的白筋去掉。3、裡邊放入奧爾良醃料，用手抓均勻。4、把雞腿肉放入保鮮袋中密封好，放入冰箱過夜。5、醃製好的雞腿肉拿出來放入鋪了油紙的烤盤中，180度烤20...
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![怎麼做奧爾良雞肉卷的餅 奧爾良雞肉卷的餅怎麼做]( "怎麼做奧爾良雞肉卷的餅 奧爾良雞肉卷的餅怎麼做")
- 1、雞胸肉1塊，麵粉400克，鹽2勺，黑胡椒2勺。2、輔料生菜1顆，番茄1個，奧爾良烤肉料200克，清水800克，油適量。3、400g麵粉，1勺鹽，2勺黑胡椒混合。4、倒入清水，揉成麵糰，水的用量揉成麵糰即可。5、分成小塊，揉圓，壓成餅狀。6、平底煎鍋刷油，放入麵餅慢煎，煎至兩面發黃。7、雞胸肉切雞柳，抹上...
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![奧爾良排骨的做法大全]( "奧爾良排骨的做法大全")
- 1、原料：排骨、姜、料酒、生抽、蠔油、奧爾良醃料、芝麻、蔥。做法步驟：將排骨洗淨，然後加入薑片、料酒、生抽、蠔油、奧爾良醃料，攪拌均勻，醃製20分鐘以上。電飯煲底部放入薑片和蔥段，然後放入醃製好的排骨。把醃排骨的料汁也倒入到電飯煲中，然後加一點水，不用太多。電飯煲按煮...
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![奧爾良烤翅烤箱如何做]( "奧爾良烤翅烤箱如何做")
- 食材：雞翅中10個、新奧爾良烤翅醃料半袋、錫紙1張。1、將雞翅洗淨瀝乾水分（可以打花刀也可以不打）加入半袋奧爾良粉一丟丟水嚯均勻放冰箱醃製一晚中途拿出來翻幾次。2、烤盆鋪上錫紙。3、把雞翅夾出來放烤網上。4、預熱烤箱上下火200度10分鐘。5、把雞翅跟烤盤放入烤箱。6、...
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![奧爾良烤章魚腳怎麼製作]( "奧爾良烤章魚腳怎麼製作")
- 1、食材：章魚腳500克、奧爾良醃料35克、料酒12克、生抽12克、鹽5克、老抽20克、糖8克、醬油11克2、挑選新鮮的章魚料，沖洗乾淨，控幹水份。3、章魚料放入深盤加入味之院奧爾良醃料，生抽，料酒。4、帶上一次性手套，抓揉一分鐘，醃製1個小時，使它入味。5、烤盤墊上油紙，擺上章魚腳，送入...
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![奧爾良雞排怎麼做]( "奧爾良雞排怎麼做")
- 1、雞腿3個、奧爾良烤翅醃料、煎炸粉、雞蛋澱粉。2、準備好食材。3、把雞腿去骨。4、帶皮的一面用叉子，紮上幾下。5、翻面，肉的一面，用刀背把肉拍鬆。6、加入奧爾良烤翅醃料，用手抓均，醃製30分鐘。7、醃製好的雞排，拍上一層幹澱粉。8、再沾上一層蛋液。9、最後裹上煎炸粉。10、...
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![奧爾良雞架的製作方法]( "奧爾良雞架的製作方法")
- 工具/材料雞骨架132克、玉米澱粉16克、味之院奧爾良醃料32克、、白糖23克、蔥絲54克、蒜末68克、香菜49克、孜然粉31克操作方法雞骨架剁成小塊（賣家就給解決了），用清水浸泡出血水，浸泡乾淨後晾乾水分。在雞骨架上撒上味之院奧爾良醃料，加入適量的水，攪拌均勻，醃製一個晚上。然後...
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![奧爾良豬排的做法]( "奧爾良豬排的做法")
- 1、主料：排骨2斤。2、輔料：奧爾良調料10克、油1湯匙、鹽8克、生抽1湯匙、蔥姜適量。3、做法：（1）把肋排洗淨斬段。（2）冷水入鍋，飛水去腥。（3）撈出洗淨，瀝乾水分。（4）熱油，放入排骨煎制。煎至稍稍焦黃即可。（5）奧爾良調料加水攪拌均勻備用。（6）把煎好的排骨，放入高壓鍋。（7）熱油，放入蔥姜炒香。（8）...
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![自制奧爾良烤雞的做法]( "自制奧爾良烤雞的做法")
- 1、原料：三黃雞一隻、土豆適量、奧爾良醃料適量。2、三黃雞洗淨斬去頭腳平鋪在盤中；3、將奧爾良醃料均勻塗抹雞全身醃24小時；4、土豆切塊鋪在鋪有錫紙的烤盤上；5、將醃好的雞放在土豆上面，刷蜂蜜，烤箱中層220度30分鐘左右。...
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![奧爾良土豆塊的烹飪方法]( "奧爾良土豆塊的烹飪方法")
- 1、材料：土豆2個，鹽、色拉油、奧爾良烤肉粉、歐芹適量。2、土豆刷洗乾淨外皮，切成船狀小塊，裝進厚點的保鮮袋裡。3、加入鹽。4、加入奧爾良烤肉粉。5、加入色拉油。6、紮實保鮮袋的口，提著保鮮袋，上下晃動，讓薯角均勻沾上調料，醃30分鐘（沒時間不醃也可以）。7、預熱烤箱200度，平底盤...
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![油炸醃好的奧爾良雞翅應該怎麼做]( "油炸醃好的奧爾良雞翅應該怎麼做")
- 1、用料：雞翅12個、奧爾良醃料1小包、蜂蜜1小勺；2、超市買那種新鮮雞翅或速凍雞翅都可以，解凍後洗淨，在雞翅背面劃一刀，然後放奧爾良醃料醃好，用保鮮膜封好放冰箱兩小時。3、普通鐵鍋或平底鍋都行，稍微多放點油，最好是能剛剛淹過雞翅，油溫起來後開最小火，用筷子夾雞翅一個一個放，炸...
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![奧爾良烤排骨的家常烹飪技巧]( "奧爾良烤排骨的家常烹飪技巧")
- 1、主料：排骨2斤。2、輔料：奧爾良調料10克、油1湯匙、鹽8克、生抽1湯匙、蔥姜適量。3、做法：（1）把肋排洗淨斬段。（2）冷水入鍋，飛水去腥。（3）撈出洗淨，瀝乾水分。（4）熱油，放入排骨煎制。煎至稍稍焦黃即可。（5）奧爾良調料加水攪拌均勻備用。（6）把煎好的排骨，放入高壓鍋。（7）熱油，放入蔥姜炒香。（8）...
- 15218
![奧爾良口味香辣肉飯]( "奧爾良口味香辣肉飯")
- 1、豬肉150克、米飯2碗、雞蛋2個、蒜苗150克、色拉油適量、蔥適量、蒜適量。2、將蒜苗去除尾部和較老的部分後，洗淨，切1.5釐米左右長的節。3、備用取一碗，磕兩個雞蛋，將其打散。4、豬瘦肉切成厚約0.3釐米左右的薄片，用奧爾良醃肉粉醃製約10分鐘左右。5、炒鍋燒熱，倒入適量油，將...
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![奧爾良炸雞翅的烹飪方法 怎樣做奧爾良炸雞翅]( "奧爾良炸雞翅的烹飪方法 怎樣做奧爾良炸雞翅")
- 1、食材：新奧爾良烤雞醃料70克、雞翅1000克。醃製比例：醃料：水：肉：=7：7：100。2、選擇新鮮的雞翅,在表面或背面扎幾個空,以便醃料醃入。洗淨備用。將4.0g香辣醃料及10g水攪拌均勻,倒入1000g雞翅中混合均勻後。（推薦用一個結實的口袋，封口後輕輕摔打滾揉，至汁液更好被肉吸收）。再將醃...
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![怎麼製作奧爾良雞翅 奧爾良雞翅的家常做法]( "怎麼製作奧爾良雞翅 奧爾良雞翅的家常做法")
- 1、材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。2、把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。3、加入少量醬油，放2勺醬油足可。4、加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。5、加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉...
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