![芹菜有什麼營養成分]( "芹菜有什麼營養成分")
- 1、芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用。2、對神經衰弱、大姨媽失調、痛風、肌...
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![水芹菜可以進行冷凍儲存嗎 水芹菜可以冷凍儲存嗎]( "水芹菜可以進行冷凍儲存嗎 水芹菜可以冷凍儲存嗎")
- 1、可以冷凍儲存的。2、冷凍前的處理方法跟冷藏的方法是一樣的，先要把水芹菜用保鮮膜裹起來，或者是把它放到保鮮袋裝起來，目的是為了將其密封，然後再把它放到冰箱的冷凍室裡面進行冷凍，冷凍完成以後可以儲存幾個月以上都沒有問題，但是經過冷凍的水芹菜口感會差一些，營養也會流失...
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![芹菜是不是發性的]( "芹菜是不是發性的")
- 不是芹菜，原產地中海地區和中東，現世界各國已普遍栽培。富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，能促進胃液分泌，增加食慾；常吃芹菜，尤其是芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。...
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![炒芹菜怎麼炒好吃]( "炒芹菜怎麼炒好吃")
- 1、原料：鮮蝦仁50克，食鹽適量，芹菜150克，味精1克，食油25克，溼澱粉15克。2、芹菜洗淨、切斜刀段，鮮蝦仁洗淨，分別放入盤中待用。3、炒鍋上火，燒熱倒入食油燒至八成熱時，下鮮蝦仁、芹菜、食鹽翻炒片刻。4、將味精撒入鍋內，下溼澱粉色芡，炒勻即可出鍋，盛入盤中。...
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![芹菜炒臘腸的烹飪方法]( "芹菜炒臘腸的烹飪方法")
- 1、材料：芹菜400克、臘腸2根、蒜、蔥。2、芹菜、臘腸洗淨，斜切成小段；蔥蒜也切好備用。3、鍋燒熱，下適量的油熱，爆香蔥和蒜。4、倒入芹菜煸炒，炒至斷青。5、加入臘腸轉大火煸炒，調入適量的雞粉調味。即可出鍋。...
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![核桃熗芹菜的家常做法介紹]( "核桃熗芹菜的家常做法介紹")
- 1、材料：芹菜、生大核桃仁2、芹菜摘去老葉，浸洗乾淨，切成段。鍋中燒開水，把芹菜段放入焯水，一分鐘即可。3、把芹菜段撈出用清水沖涼，瀝乾泡在冰水（涼開水加冰）中。4、生大核桃仁用熱水泡一下，撈出剝去外皮，用廚房紙吸乾表面水份。5、冷鍋冷油放入剝好的核桃仁，開小火，慢慢炸至表面金...
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![芹菜葉怎麼涼拌才好吃]( "芹菜葉怎麼涼拌才好吃")
- 1、原料：芹菜葉、幹辣椒、生抽、醋、白糖、鹽。2、備好食材，芹菜葉摘取黃葉，洗淨。3、把芹菜葉放到一個盆裡，加適量生抽，老醋，白糖適量，鹽少許。4、鍋中放油，把花椒炸香，撈出。5、當油不是很熱時放幹辣椒，炸香。6、把辣椒油倒入芹菜裡拌勻即可。...
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![哪些人不適合吃芹菜]( "哪些人不適合吃芹菜")
- 1、胃寒、腹瀉者，《本草匯言》載：“脾胃虛弱，中氣寒乏者禁食之。”由於芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腹痛腹瀉者不宜多食。2、血壓低者，芹菜有降血壓作用，血壓偏低者不宜多食。3、生育期男性，據報道，國外有醫生經過實驗發現，男性多吃芹菜會抑制雄性激素的生成，影響生育，此種情況在停止食...
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![芹菜的儲存時間說明]( "芹菜的儲存時間說明")
- 芹菜可以放一週左右，但是將芹菜包上鋁箔可以存放較長時間。因為芹菜容易脫水變老，儲存方法如下：1、要防止芹菜梗的纖維隨著水分的流失變粗變老；2、要避免芹菜葉變黃髮蔫。包上鋁箔，芹菜不老。芹菜在冰箱中存放久了會因為失去水分而變軟。將芹菜分開，清洗好，待根莖控幹水後，用鋁箔...
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![求芹菜燒腐竹做法]( "求芹菜燒腐竹做法")
- 材料：腐竹350克，西芹100克，色拉油30克，料酒8克，鹽2克，胡椒粉2克，味精1克。步驟：1、水發腐竹切成3釐米長的段。2、西芹斜刀切片，放入開水中焯透。3、炒鍋中放油燒熱，烹入料酒，加入一杯開水，再把腐竹、精鹽、味精、胡椒粉依次下鍋，燒開。4、稍煮後放入西芹，湯汁收稠即可。...
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![芹菜炒雞肉的烹飪方法 芹菜炒雞肉的做法]( "芹菜炒雞肉的烹飪方法 芹菜炒雞肉的做法")
- 1、材料：雞胸肉200克、西芹100克、蒜、姜、鹽、油、生抽、白酒、胡椒粉。2、雞胸肉切片，調入白酒、胡椒粉、生抽醃製兩小時。西芹切小段。3、姜蒜切片。4、鍋燒熱，倒入少許油，加姜蒜煸炒出香味。5、倒入醃製好的肉片，大火快速滑炒，調入少許生抽。肉片斷生就起鍋放置備用。6、鍋...
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![蝦和芹菜不能一起吃嗎]( "蝦和芹菜不能一起吃嗎")
- 蝦和芹菜是可以一起吃的，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，惹起不適，出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。一般芹菜含有豐富的維生素和微量元素，再就是說芹菜對與高血壓和動脈硬化的患者...
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![大棚芹菜種植時期注意事項是什麼]( "大棚芹菜種植時期注意事項是什麼")
- 1、溫度。芹菜是較耐低溫的蔬菜，白天應控在二十五度右左，再高就須放風！夜間控在十度以上。陰雨天不要放風。中午可短時開小口排溼，不能時間過長。2、施肥。芹菜種植多在種前已使足基肥，生長時，可隨澆水使少量氮就行，也可葉面噴施磷鉀肥！3、澆水。芹菜生長鬚大量水分。澆水次數也...
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![做芹菜餡肉餡餅的教程 芹菜肉餡餅做法步驟]( "做芹菜餡肉餡餅的教程 芹菜肉餡餅做法步驟")
- 1、麵粉200克、豬肉餡200克、西芹400克、蔥薑蒜適量、鹽6克、雞蛋1個、五香粉許、蠔油1勺、香油少許、胡椒粉1勺、水適量、花椒水適量、料酒1克、花生油10克。2、步驟：麵粉用熱水和成柔軟的麵糰，蓋蓋醒一會。肉末裡放入鹽、料酒、胡椒粉、蠔油、五香粉、雞蛋，分次打入花椒水...
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![芹菜涼拌花生米的家常做法]( "芹菜涼拌花生米的家常做法")
- 1、花生放清水中泡半小時，胡蘿蔔切丁，芹菜切段。2、鍋中水開放芹菜、胡蘿蔔、明油、食鹽，焯一分鐘撈出過涼水，放入八角、花椒、泡好的花生、半勺食鹽，煮熟撈出過涼水，一起放盆中加入生抽、白醋、香油、半勺食鹽、小半勺白糖、半勺蔥油攪勻。...
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![芹菜汁一天能喝多嗎]( "芹菜汁一天能喝多嗎")
- 1、一天喝100-200毫升芹菜汁即可。2、芹菜汁含有芹菜的所有營養，同時榨成汁後飲用更利於營養的吸收，更利於身體保健。但芹菜汁雖好，大家飲用也要控制好量，不宜過多，因為過量飲用會引起低血壓和腸胃道不適。建議一天喝一杯芹菜汁，大概100-200毫升即可，且最好是現榨現喝。...
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![醃製芹菜的方法 芹菜怎麼醃製好吃]( "醃製芹菜的方法 芹菜怎麼醃製好吃")
- 1、準備芹菜，去掉葉子。2、把去好葉子的芹菜清洗乾淨。3、洗好的芹菜切成小段。4、準備一個盆，放入芹菜段，加入15g鹽，攪拌均勻，醃製4個小時。5、時間到，倒掉醃製出來的水分。6、準備一個碗，放入蒜末，白糖，陳醋，醬油，攪拌均勻。7、把調好的料汁倒入芹菜中。8、再放入小米辣，食用油，攪拌...
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![芹菜炒牛肉做法]( "芹菜炒牛肉做法")
- 1、芹菜洗淨，輕拍幾下，切段，裝盤備用，切薑絲，切蔥絲，牛肉切細條，裝碗備用。加薑絲，加料酒，加澱粉，加鹽，加油，抓勻，鍋中油熱加蔥絲爆香，炒勻後加牛肉炒至斷生。2、盛出備用，鍋中留底油，加芹菜，炒兩分鐘，加生抽，炒勻，加鹽，加入炒熟的牛肉，炒勻即可。...
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![芹菜的功效與作用禁忌是什麼 芹菜的功效與禁忌]( "芹菜的功效與作用禁忌是什麼 芹菜的功效與禁忌")
- 1、芹菜是具有降血壓作用的，再有就是芹菜還能夠提高人體的睡眠質量，這可能與芹菜中含有生物鹼是有一定關聯的。2、芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜，能夠促進腸道的蠕動，同時芹菜中還含有促進脂肪分解的化學物質，是能夠減少脂肪和膽固醇吸收的，從而能達到減肥的效果，芹菜還能起到補...
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![芹菜炒百合做法介紹]( "芹菜炒百合做法介紹")
- 1、用料：芹菜500克，新鮮百合200克，乾紅辣椒2個，黃酒、植物油、精鹽、雞精、白糖、蔥花、生薑末各適量。2、芹菜摘去根和老葉，洗淨後放入開水鍋中焯透撈出，瀝乾水分，以豎刀切成幾瓣，再以橫刀切成3釐米長的段。3、將百合去掉雜質後洗淨，剝成片狀，備用。4、把乾紅辣椒去蒂、子後洗淨，切...
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![芹菜香菜屬於什麼科]( "芹菜香菜屬於什麼科")
- 芹菜和香菜都屬於傘形科植物。芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱＂藥芹＂。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健...
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![山芹菜餃子最正宗的做法]( "山芹菜餃子最正宗的做法")
- 主料：麵粉300克、豬肉200克、山芹菜200克。輔料：蔥1根、姜1塊、鹽適量、味精適量、醬油適量、花椒粉適量、香油適量、色拉油適量。製作方法：1、準備麵粉；2、加入適量溫水揉成麵糰；3、把加工好的豬肉和山芹菜混合放入調料拌勻後放入適量色拉油拌勻；4、麵糰揪成小劑子；5、擀成餃子...
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![豆腐芹菜和雞蛋能不能一起吃 豆腐芹菜和雞蛋能一起吃嗎]( "豆腐芹菜和雞蛋能不能一起吃 豆腐芹菜和雞蛋能一起吃嗎")
- 1、豆腐、芹菜和雞蛋一起吃有食療作用。2、芹菜和雞蛋：芹菜是粗纖維的，而且是酸性食物。雞蛋纖維素不高，是鹼性的，適合搭配起來吃。3、芹菜和豆腐：清腸排毒。4、豆腐和雞蛋：有利於鈣的吸收。5、總功效：清熱解毒，利溼消腫，分健胃滋補。適用於消化不良，貧血，慢性肝炎者。...
- 13936
![芹菜跟蝦可以一起吃嗎]( "芹菜跟蝦可以一起吃嗎")
- 1、芹菜和蝦是可以一起吃的。2、芹菜富含纖維，能夠起到預防便祕的作用，而且對於預防高血壓，動脈硬化等也有很好的效果，瞎具有很高的營養價值，這兩種食物如果一起吃的話，不僅可以提高免疫力，而且還能預防便祕的情況。...
- 17442
![芹菜需要摘掉葉子嗎]( "芹菜需要摘掉葉子嗎")
- 芹菜需要摘掉葉子。芹菜葉的口感不好，和芹菜莖一起烹飪，煮熟後就像吃草一樣，難以下嚥。芹菜葉只是因為口感比芹菜莖差，而營養價值可不低於芹菜莖。芹菜葉的做法：將芹菜葉摘下來，洗乾淨後切碎，然後和雞蛋液混合攪拌均勻，加點鹽攪拌均勻，然後下鍋燒熱，倒入冷油加熱，油溫升高後倒入雞蛋...
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生活全書館
