![怎麼做檸香酸爽小菜 檸香酸爽小菜如何做]( "怎麼做檸香酸爽小菜 檸香酸爽小菜如何做")
- 1、用料：包菜、胡蘿蔔、鹽、糖、白醋、檸檬。2、包菜洗淨掰成小塊，胡蘿蔔去皮切成條。3、在包菜和胡蘿蔔中撒上鹽，抓勻後靜置半個小時，殺出包菜和胡蘿蔔中的水分。4、刮下檸檬黃色的表皮，檸檬皮的白色部分儘量去除乾淨，檸檬皮切絲，果肉榨汁，過濾榨汁後的渣子，在檸檬汁中加入白醋，稍...
- 4429
![檸香酸爽小菜如何做]( "檸香酸爽小菜如何做")
- 1、用料：包菜、胡蘿蔔、鹽、糖、白醋、檸檬。2、包菜洗淨掰成小塊，胡蘿蔔去皮切成條。3、在包菜和胡蘿蔔中撒上鹽，抓勻後靜置半個小時，殺出包菜和胡蘿蔔中的水分。4、刮下檸檬黃色的表皮，檸檬皮的白色部分儘量去除乾淨，檸檬皮切絲，果肉榨汁，過濾榨汁後的渣子，在檸檬汁中加入白醋，稍...
- 13785
![酸爽蘿蔔乾怎麼做 酸爽蘿蔔乾怎麼弄]( "酸爽蘿蔔乾怎麼做 酸爽蘿蔔乾怎麼弄")
- 1、首先把羅卜切絲晾晒兩三天。2、鍋裡放入醋花椒大料煮3分鐘放涼撈出花椒大料留醋待用。3、鍋內放入花生油和花椒大料爆出香味後關火把花椒大料撈出油放涼後倒入羅卜中。4、放入上敘調味料拌勻，最後放入密封的容器中擱置兩天左右就可以吃了，酸爽蘿蔔乾就做好了。...
- 25503
![鮮爽酸菜魚做法 鮮爽酸菜魚步驟]( "鮮爽酸菜魚做法 鮮爽酸菜魚步驟")
- 1、將魚肉切成魚片。2、魚片放入澱粉、料酒等攪拌均勻進行醃製。3、然後待到鍋內熱油，放入蔥姜熗鍋，大火翻炒酸菜。4、接著清水煮沸放入炒好的酸菜，加入魚片等調料。5、最後將火調製小火慢燉，出鍋。...
- 7140
![3個技巧讓酸菜香脆酸爽]( "3個技巧讓酸菜香脆酸爽")
- 1、晾晒，在製作酸菜之前，摘去其中的黃葉爛葉，削去根部，清洗乾淨，然後把菜放在太陽下晾晒3-5天，把菜晒焉了，這樣醃製出來的酸菜才會脆，而醃製好的酸菜也不容易爛。待菜晾晒晒焉後，放入60-70度熱水中焯水5分鐘，然後取出晾乾水分再醃製，這樣易於存放。2、用水，醃製酸菜的水也是很重要的，...
- 23799
![檸檬酸和檸檬酸鈉區別有什麼]( "檸檬酸和檸檬酸鈉區別有什麼")
- 1、檸檬酸和檸檬酸鈉的區別是檸檬酸是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結晶水,無臭,有很強的酸味,易溶於水。2、檸檬酸鈉別名枸櫞酸鈉,是一種有機化合物,外觀為白色到無色晶體。無臭,有清涼鹹辣味。常溫及空氣中穩定,在溼空氣中微有溶解性,在熱空氣中產...
- 8434
![檸檬酸和檸檬酸鈉區別有什麼 檸檬酸和檸檬酸鈉有什麼區別]( "檸檬酸和檸檬酸鈉區別有什麼 檸檬酸和檸檬酸鈉有什麼區別")
- 1、檸檬酸和檸檬酸鈉的區別是檸檬酸是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結晶水,無臭,有很強的酸味,易溶於水。2、檸檬酸鈉別名枸櫞酸鈉,是一種有機化合物,外觀為白色到無色晶體。無臭,有清涼鹹辣味。常溫及空氣中穩定,在溼空氣中微有溶解性,在熱空氣中產...
- 6251
![脆爽酸蘿蔔的做法 脆爽酸蘿蔔如何做]( "脆爽酸蘿蔔的做法 脆爽酸蘿蔔如何做")
- 1、白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切條。2、碗中倒入白蘿蔔、胡蘿蔔，加入鹽，醃製20分鐘。3、碗中放入泡椒、白砂糖、鹽、麻椒、白醋，攪拌均勻。4、加入清水、蒜片、薑片，倒入蘿蔔，攪拌均勻，裹上保鮮膜。5、放冰箱冷藏3天就可以食用了。...
- 23131
![冰爽鮮檸檬茶]( "冰爽鮮檸檬茶")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料檸檬：1個;冰糖：適量;紅茶：1袋;冰塊：適量;冰爽鮮檸檬茶的做法把檸檬切開，泡一杯的話切四分之一即可，把四分之一切成四小塊備用把四塊檸檬的汁水都擠到杯子裡放幾塊冰糖和袋紅茶（如果喜歡重口味的現在就可以把擠...
- 15233
![酸爽木耳做法步驟簡述 酸爽木耳做法步驟]( "酸爽木耳做法步驟簡述 酸爽木耳做法步驟")
- 1、黑木耳50克、青紅椒切絲適量、薑絲，蒜泥，小蔥適量、生抽2湯匙、涼拌醋或米醋3湯匙、鹽、味精、白糖、胡椒、香油適量。2、將黑木耳泡發，洗淨，放入開水焯一下撈起放入冷水拔涼後撈出放一容器內備用。3、生抽2湯匙、涼拌醋3湯匙、香油、鹽、味精、白糖、胡椒粉各適量放一碗...
- 7819
![檸檬酸介紹]( "檸檬酸介紹")
- 1、檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶於水。2、其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑑定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業、食品業、化妝業等具有極多的用途。...
- 6266
![怎麼製作酸爽臊子面 酸爽臊子面如何做]( "怎麼製作酸爽臊子面 酸爽臊子面如何做")
- 1、原料：麵條一袋、五花肉小塊、胡蘿蔔半根、豆腐小塊、雞蛋1個、木耳3片、蒜苗適量、食用醋適量、蔥薑蒜適量、幹辣椒1個、花椒適量、八角1個、豆瓣醬適量、蠔油適量、食用油適量、雞精適量。2、將肉洗乾淨後切成肉末，胡蘿蔔、豆腐、木耳、蒜苗切成小丁狀的放在一處待用。...
- 17625
![檸檬酸和檸檬酸鈉有什麼區別]( "檸檬酸和檸檬酸鈉有什麼區別")
- 1、檸檬酸和檸檬酸鈉的區別是檸檬酸是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結晶水,無臭,有很強的酸味,易溶於水。2、檸檬酸鈉別名枸櫞酸鈉,是一種有機化合物,外觀為白色到無色晶體。無臭,有清涼鹹辣味。常溫及空氣中穩定,在溼空氣中微有溶解性,在熱空氣中產...
- 9287
![酸辣脆爽蘿蔔條]( "酸辣脆爽蘿蔔條")
- 1、原料：蘿蔔2根（普通大小）、鹽3～4勺（只是用來讓蘿蔔出水）、生抽5勺、醋5勺、白糖5勺、蠔油1勺、蒜5瓣（切片）、小米辣根據個人口味放（切片）、水約可淹沒蘿蔔的1/3即可。2、蘿蔔切條，放3～4勺鹽醃1～2小時。醃蘿蔔的過程，準備足夠的涼白開，將生抽、醋、白糖、蠔油及清水，煮開放涼備用。出水...
- 10444
![酸甜又爽口]( "酸甜又爽口")
- 1、首先將蘿蔔的皮削掉，然後用水把蘿蔔清洗乾淨，用刀把蘿蔔切成薄片，放入碗中。2、在碗中放入鹽，攪拌均勻後醃製15分鐘，醃製好後，把蘿蔔醃出來的水倒掉。3、將白醋倒入碗中，加入切好的小紅辣椒，之後倒入放蘿蔔的碗中，浸泡兩個小時後酸蘿蔔就做好了。4、溫馨提示：若覺得白醋太酸，可以...
- 27128
![爽口酸辣瓜條]( "爽口酸辣瓜條")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃瓜：500克;幹辣椒：適量;花椒：適量;醋：適量;食鹽：7克;白糖：2克;雞粉：2克;爽口酸辣瓜條的做法黃瓜切條用鹽醃4小時瀝乾瓜條中的水份加入糖，醋，雞粉油加熱後炸花椒及辣椒將炸好的油澆在瓜條上，拌均繼續醃2小時...
- 11673
![酸爽拌菜如何做]( "酸爽拌菜如何做")
- 1、幹豆腐皮一節，金針菇少許，大蔥半根，洋蔥一個，大蒜兩瓣，食用鹽、食用油、花椒粉、五香粉、香油、生抽、蠔油、醋等，切好（蘋果變色就最後切），苦苣洗淨，過涼開水。2、開水焯燙芹菜、木耳，再微開撈出，衝冰水。3、碼放盤中，加入油、黑胡椒（白胡椒）。4、鹽、醋、糖、蒜蓉、香菜梗、辣椒拌勻...
- 9483
![酸爽脆蘿蔔做法]( "酸爽脆蘿蔔做法")
- 1、白蘿蔔或紅蘿蔔,我建議你用紅蘿蔔,因為裡面的肉是紅顏色的看起來好看,而且看著還有食慾。2、姜兩三片，糖醋適量，主要看你用的蘿蔔的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加兩三勺水，稍微稀釋一下這個糖醋汁；3、紅蘿蔔(白)切片，如果要當天吃，就少切點，否則蘿蔔放著就不好吃了；4、把切好...
- 32564
![鮮爽酸菜魚步驟]( "鮮爽酸菜魚步驟")
- 1、將魚肉切成魚片。2、魚片放入澱粉、料酒等攪拌均勻進行醃製。3、然後待到鍋內熱油，放入蔥姜熗鍋，大火翻炒酸菜。4、接著清水煮沸放入炒好的酸菜，加入魚片等調料。5、最後將火調製小火慢燉，出鍋。...
- 8352
![酸爽娃娃菜做法竅門怎麼做酸爽娃娃菜]( "酸爽娃娃菜做法竅門怎麼做酸爽娃娃菜")
- 1、用料：蒜4顆、生薑、蔥、娃娃菜、剁辣椒。2、娃娃菜切6瓣，放入沸水中煮至七分熟，撈起備用。3、蔥，姜，蒜，切末後，加入2勺剁椒，拌勻備用（蔥不拌）。4、鍋內放入油，油熱，倒入準備好的，姜蒜末，爆香後，放入娃娃菜翻炒，等水分出來，倒入適量生抽，煮一段時間，再加入醋煮2分鐘，最後加入蔥，起鍋。...
- 11789
![蒜香檸檬雞爪的做法 蒜香檸檬酸辣雞爪最過癮的吃法]( "蒜香檸檬雞爪的做法 蒜香檸檬酸辣雞爪最過癮的吃法")
- 1、食材：雞爪500克、食鹽3克、香葉2片、料酒10克、蠔油10克、生抽15克、香醋15克、八角2個、花椒2克、草果1個、桂皮1塊、洋蔥適量、小米辣適量、蔥薑蒜適量、白芝麻適量、辣椒粉適量。2、：準備食材，把雞爪的指甲剪去，對半切開，這樣方便入味；清水裡面倒入料酒、蔥段、薑片，把雞...
- 25867
![什麼是酸爽 酸爽是什麼意思]( "什麼是酸爽 酸爽是什麼意思")
- 1、酸爽，起源於汪涵出演的某品牌老壇酸菜方便麵廣告中的廣告語，最初用來表達口味誘人的銷魂感覺。2、之後經過人們的傳播和演繹，“酸爽”引申成為了一個嘆詞，用來表達一種類似銷魂、舒爽或是略帶嘲笑的出乎意料的感覺。...
- 12812
![酸爽酸菜魚做法步驟]( "酸爽酸菜魚做法步驟")
- 1、【原料】黑魚600克，泡酸菜100克泡紅辣椒25克，泡仔姜、蔥花各15克，花椒3克，蒜5克，精鹽4克，料酒10克肉湯500克，熟菜油500克。2、【製作過程】將魚兩面各切3份，酸菜搌幹水分，切成細絲，泡紅辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒鍋置中火上，下熟菜油燒至六成熱，放入魚炸呈黃色時撈出；鍋內留油，放入泡紅辣...
- 23080
![鮮爽酸菜魚做法]( "鮮爽酸菜魚做法")
- 1、將魚肉切成魚片。2、魚片放入澱粉、料酒等攪拌均勻進行醃製。3、然後待到鍋內熱油，放入蔥姜熗鍋，大火翻炒酸菜。4、接著清水煮沸放入炒好的酸菜，加入魚片等調料。5、最後將火調製小火慢燉，出鍋。...
- 22459
![酸爽土豆怎麼做]( "酸爽土豆怎麼做")
- 1、食材：土豆1個、香蔥1根、花椒少許、花生油適量、恆順香醋3勺、鹽適量、蔥末少許。2、做法：（1）土豆削皮。（2）刨成絲。（3）清水沖洗掉土豆上的澱粉，以免糊鍋。（4）洗淨後的土豆絲。（5）蔥末備好。（6）紅油六成，蔥末煸香。（7）放入土豆絲翻炒幾下。（8）倒入香醋，這個時候隨個人口感。（9）放多了味道足，顏...
- 22349
生活全書館
