![黃希鯪魚和紅色區別 黃希鯪魚和紅色區別介紹]( "黃希鯪魚和紅色區別 黃希鯪魚和紅色區別介紹")
- 1、紅希鯪魚和黃希鯪魚沒有太大的區別，它們使用的都是同一種魚類，只是顏色不同而已，營養物質、吃法等各方面都是一樣的。2、希鯪魚是一種日本料理，採用冰島的柳葉魚籽和加拿大的鯡魚，加上日本的調料製作而成，傳到中國後，希鯪魚也有了很多叫法，比如希鯪魚籽、沙丁魚排等。3、在中...
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![怎麼做豆豉鯪魚油麥菜]( "怎麼做豆豉鯪魚油麥菜")
- 1、食材：油麥葉300克，豆豉鯪魚1/2罐，大蒜3瓣，料酒1大勺，老抽少許，鹽少許，清水少許，水澱粉1大勺，食用油少許。2、首先準備好所需要的食材，大蒜拍扁去皮後剁碎。3、將油麥葉清洗乾淨後瀝乾水，並切成段。4、鍋裡倒入少許油，油燒熱後放入油麥葉大火爆炒。5、接著撒上少許鹽翻炒均勻，油麥葉...
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![粉葛鯪魚赤小豆湯的做法]( "粉葛鯪魚赤小豆湯的做法")
- 1、豬扇骨放入冷水鍋中，煮開後撈出，沖洗乾淨血沫。2、鯪魚清理乾淨魚鱗和內臟後，擦乾水分，放平底鍋中中火煎至金黃。3、翻面後同樣中火煎至金黃。4、赤小豆和陳皮放入冷水中浸泡，陳皮泡軟後，用刀刮乾淨白色的瓢。5、粉葛削皮後，滾刀切塊。6、全部材料放入湯鍋，我用的是電壓力鍋，加...
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![麥鯪魚和紅眼魚的區別]( "麥鯪魚和紅眼魚的區別")
- 1、生長速度不同：麥鯪魚生長速度快，紅眼魚生長較慢。2、生活習性不同：麥鯪魚生活在水底層，喜活水，善跳躍，抗寒能力略強於土鯪。紅眼魚喜棲息於靜水或緩流的中下層，主食水草和昆蟲。3、種類不同：麥鯪魚是鯉科鯪屬魚類的通稱，而紅眼魚是鯉科赤眼鱒屬魚類。4、體型不同：成年麥鯪魚的重...
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![豆豉鯪魚炒涼瓜教程]( "豆豉鯪魚炒涼瓜教程")
- 1、主料：豆豉鯪魚1罐、涼瓜1條。輔料：蒜頭2粒、鹽適量。2、涼瓜洗淨對半切開，去瓤斜刀切薄片，蒜頭拍裂待用。3、鍋燒熱，開啟罐頭，把裡面的油倒入鍋內。4、放入蒜頭煸至金黃。5、倒入涼瓜翻炒至變色後加入適量鹽，最後把豆豉鯪魚加入，翻炒均勻即可。...
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![鯪魚應該怎麼釣]( "鯪魚應該怎麼釣")
- 1、春釣鯪魚的技巧：春天是萬物復甦的季節，隨著氣溫的回升，水中生物也日趨活躍。鯪魚經過冬天禦寒的消耗，身體急需補充養分，而且為了在春天繁衍後代，更需大量進食，特別喜歡在有新水注入的緩流覓食動物性餌料。春天，釣位應選擇有陽光照射的流水口洄水區、流水較緩的凹岸，在自然水域...
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![鯪魚湯怎麼做法]( "鯪魚湯怎麼做法")
- 1、主料：鯪魚500克，葛根500克，蜜棗30克，姜5克，鹽5克。2、做法：將粉葛洗淨，去皮，切大件。3、蜜棗去核，略洗。4、鯪魚去鱗、鰓、腸雜，洗淨滴乾水。5、起油鍋，爆香姜，下鯪魚煎至表面微黃，取出。6、把粉葛、鯪魚、姜、棗一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲三小時，湯成調味即可。...
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![怎麼釣鯪魚]( "怎麼釣鯪魚")
- 1、鯪魚習性。鯪魚，屬底層魚類，對溶氧量的要求較低，能適應較肥沃的水體，愛叢集，生活習性與鯽魚基本相似。食性雜，以植物為主食，常以下頜的角質邊緣舐刮水底岩石等物體上的附著生物（如著生綠藻、矽藻、絲狀藻類等）以及攝食高等植物的碎屑、水底腐殖質和淤泥中的有機物質，也喜食豬糞...
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![豆豉鯪魚油麥菜的做法有哪些]( "豆豉鯪魚油麥菜的做法有哪些")
- 1、材料：油麥菜500克，豆豉鯪魚罐頭半盒，蔥，姜，蒜，雞精少許2、將油麥菜洗淨切成4公分左右的段；豆豉鯪魚切成1公分長的細條。3、鍋中加底油，待油熱後蔥姜煸出香味，加入油麥菜，快速翻炒，加入少許鹽，待油麥菜變色後盛出。4、鍋中放少許油，待5成熱時放入豆豉鯪魚煸炒，炒出香味後倒入油麥菜快...
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![釣鯪魚的技巧]( "釣鯪魚的技巧")
- 1、調漂及漂相：鯪魚要釣頓,調漂最好調5釣5～7目,或調平水釣1～3目。頂或者頓一目既可抽竿中魚,或抓有力下頓或者下頓後頂漂。也有釣友用“調四釣一”,黑漂就提竿口口中魚。2、上餌：餌料不要拉得太大,鯪魚口小,要拉小餌。3、叢集性：鯪魚有較強的叢集性,如果在一個釣點釣起一條,只...
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![鯪魚罐頭能不能放入微波爐]( "鯪魚罐頭能不能放入微波爐")
- 1、鯪魚罐頭能用微波爐加熱，但最好將罐頭裡的東西倒到盤子或者碗裡。2、因為像鐵、鋁等金屬器皿，在微波爐中加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又無法加熱食物。因此，要加熱罐頭內的食品，一定要將食品倒出來，放到盤子或碗中加熱。...
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![鯪魚豆豉炒油麥菜怎麼做]( "鯪魚豆豉炒油麥菜怎麼做")
- 1、主料：油麥菜。2、輔料：豆豉鯪魚、大蒜。3、調料：鹽、味精、白糖、香油、料酒、醬油、生粉。4、油麥菜洗淨後切成段、大蒜切末備用；5、坐鍋點火倒油，將油麥菜放入爆炒至顏色翠綠，調入少許鹽、味精、白糖出鍋裝盤6、鍋中再加少許油，下蒜末煸香後放入豆豉鯪魚，加料酒、少許清水、...
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![鯪魚滑的做法]( "鯪魚滑的做法")
- 1、材料：魚滑，油，鯪魚球，香菜末，蒸魚豉油各適量。2、買來的魚滑，手上放一點油，搓成圓形。3、鍋內留底油，小火，放入鯪魚球，慢慢壓扁。4、兩面翻著煎熟即可。5、灑上香菜末，粘蒸魚豉油吃最好了。...
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![多刺鯪魚怎麼做]( "多刺鯪魚怎麼做")
- 1、用料：土鯪魚、豬肉、油、鹽、糖、陳皮、醬油、胡椒粉。2、將魚洗乾淨，從魚肚割開，清理掉裡面的內臟。將魚肉與骨頭分離，掏出來。這一步也叫取皮，注意魚頭和魚尾要保留完好，魚皮要完整。3、將鯪魚肉與豬肉，加入少許鹽和陳皮等打成魚膠狀放入魚肚裡。可以放入香菇、蝦米、花生...
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![粉葛赤小豆鯪魚湯做法介紹]( "粉葛赤小豆鯪魚湯做法介紹")
- 1、材料：粉葛400克、鯪魚一條約200克、赤小豆70克、蜜棗四粒、陳果皮一個。2、粉葛去皮洗淨切件，赤小豆浸水清洗，陳果皮浸水濾幹，蜜棗稍為清洗，鯪魚開肚去腸清洗乾淨。3、鯪魚先開鍋用油略為煎香兩面。4、用鍋燒開水後，放下各材料用大火煮開30分鈡後改為中火煲兩小時加鹽調味。...
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![鯪魚是淡水魚對嗎 鯪魚是海魚還是淡水魚]( "鯪魚是淡水魚對嗎 鯪魚是海魚還是淡水魚")
- 1、鯪魚是淡水魚。2、鯪魚，(學名:Cirrhinusmolitorella)為輻鰭魚綱鯉形目鯉科的一種，俗名土鯪、雪鯪、鯪公、花鯪，鯉形目、鯉科。該物種的模式產地在中國。身體延長，腹部圓，頭短小，吻圓鈍。口下位，上下頜的前方具角質化邊緣，適於刮取水底附著物。在天然水體中，鯪魚會舐刮水底岩石...
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![豆豉鯪魚炒油麥菜的做法]( "豆豉鯪魚炒油麥菜的做法")
- 1、材料：油麥菜400克，罐裝鯪魚50克，大蔥1根，生薑1小塊，大蒜3瓣。2、調料：食用油30克，香油1小匙，高湯3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精鹽2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，3、把油麥菜切成10釐米長的段，用開水焯熟，裝盤。4、蔥、蒜、姜切末。5、鍋中下油，炒香蔥、蒜、姜、豆豉，加入高湯及其他調味...
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![豆豉鯪魚做法介紹 豆豉鯪魚做法步驟]( "豆豉鯪魚做法介紹 豆豉鯪魚做法步驟")
- 1、準備材料：鯪魚500克，豆豉100克，油500克花生油30克、鹽5克、味精10克、胡椒粉少許、溼生粉適量、鹽適量、生抽、淡湯、糖、油適量。2、鯪魚洗淨，去鱗去內臟，再撒上豆豉、鹽、味精、胡椒粉，生薑去皮切末，蔥切花；3、燒鍋下油，放入薑末，豆豉，鯪魚翦香；4、用溼生粉勾芡撒上蔥花即可。...
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![鯪魚怎麼釣最好]( "鯪魚怎麼釣最好")
- 1、鯪魚的分類我國能垂釣的鯪魚通常分為麥鯪土鯪泰鯪這三種鯪魚，這三種鯪魚體型和特徵都有所不同。麥鯪，這種鯪魚的整體是梭型的，通體銀白色，嘴部比較厚在上位。（2）土鯪，這種鯪魚的體型在三種鯪魚中是最小的，不過土鯪是廣東和廣西的本地魚種，通體呈雪白色，在魚鰓後部有暗藍色的鱗片...
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![清蒸鯪魚的家常做法簡單介紹 清蒸鯪魚的家常做法]( "清蒸鯪魚的家常做法簡單介紹 清蒸鯪魚的家常做法")
- 1、材料：鯪魚一條、香蔥兩根、姜一塊、花生油數量、醬油兩勺、料酒兩勺、鹽適量、蠔油適量。2、鯪魚刮掉魚鱗，清洗乾淨內臟，內臟中黑色的塵土一定要用刀子刮乾淨，在魚背上切幾刀，這樣醃製的時候，魚肉就比較入味了。3、姜去掉薑片，切成薑片，蔥清洗乾淨，切段，備用。4、在魚身上抹一層...
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![豆豉鯪魚如何做好吃]( "豆豉鯪魚如何做好吃")
- 1、豆豉魚以辣椒、黃酒、姜粉等烹製而成。2、香味濃厚、偏鹹、偏辣，是湖北鄉土名菜之一。3、將鮮鯉魚去鱗、鰓、內臟、清洗乾淨，加入料酒、鹽醃製10分鐘，準備好蔥薑蒜和豆豉，鍋中放油，燒熱下入魚。4、炸至兩面金黃撈出，鍋中留底油，下入豆豉煸炒，下入蔥薑蒜和辣椒、八角炒香，加入醬...
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![怎麼釣鯪魚 釣鯪魚開餌技巧]( "怎麼釣鯪魚 釣鯪魚開餌技巧")
- 1、鯪魚習性。鯪魚，屬底層魚類，對溶氧量的要求較低，能適應較肥沃的水體，愛叢集，生活習性與鯽魚基本相似。食性雜，以植物為主食，常以下頜的角質邊緣舐刮水底岩石等物體上的附著生物（如著生綠藻、矽藻、絲狀藻類等）以及攝食高等植物的碎屑、水底腐殖質和淤泥中的有機物質，也喜食豬糞...
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![如何做粉葛鯪魚赤小豆湯]( "如何做粉葛鯪魚赤小豆湯")
- 1、豬扇骨放入冷水鍋中，煮開後撈出，沖洗乾淨血沫。2、鯪魚清理乾淨魚鱗和內臟後，擦乾水分，放平底鍋中中火煎至金黃。3、翻面後同樣中火煎至金黃。4、赤小豆和陳皮放入冷水中浸泡，陳皮泡軟後，用刀刮乾淨白色的瓢。5、粉葛削皮後，滾刀切塊。6、全部材料放入湯鍋，我用的是電壓力鍋，加...
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![鯪魚魚乾製作方法]( "鯪魚魚乾製作方法")
- 1、把鯪魚清洗乾淨，先把魚拍暈，使用去魚鱗刀，將魚鱗去除乾淨。2、使用鋒利的刀具把魚肚子切開，去除內臟。3、往魚肚子塞粗鹽，並把魚身也塗抹上粗鹽醃製。4、用牙籤將魚肚撐開，用繩子將魚懸掛在太陽底下暴晒即可。5、等到魚水分完全蒸發,美味的鯪魚乾就製作完成了。...
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![鯪魚有哪些品種]( "鯪魚有哪些品種")
- 1、土鯪。土鯪的嘴型向下，上脣略長有二須，下脣略短。整體身型比較短而扁，鱗片銀白色，兩邊鰓蓋後面有菱形的一排藍色斑紋。殺魚時，土鯪的鱗片是比較容易刮的，去鱗後的皮肉手感比較結實。2、麥鯪。麥鯪的嘴型也是向下的，上脣略長有二須，下脣略短。整體身型呈圓形而又比較身長，也是鯪...
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