![糯米餈做完怎麼儲存]( "糯米餈做完怎麼儲存")
- 1.如何儲存糯米餈糯米餈不能在冰箱裡冷藏，而是浸泡在水中。如果你把它放在清水中一週左右，建議你把它放在清水中，每隔一兩天換一次水，這樣糯米餈的表面就不會裂開。它還能保持其原有的味道。一般來說，糯米餈不宜存放太久。最好不要存放超過半個月的糯米餈。2.手工製作糯米餈的...
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![艾餈怎麼做]( "艾餈怎麼做")
- 1、艾餈的用料：艾葉適量、糯米粉100g、粘米粉50g、食用鹼少許、黃生米適量、白糖40g、黑芝麻適量、菜籽油少許。2、先弄好餡備用，把花生米和黑芝麻，在鍋裡幹炒至有香味即可，用九陽料理機把花生和黑芝麻加入白糖，混合攪磨成粉狀。3、開始弄艾葉了，把艾葉用清水洗淨，洗好後，燒開一...
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![烤餈粑做法]( "烤餈粑做法")
- 1、糯米500克，綿白糖150克，茶籽油10克。2、將糯米淘洗乾淨，用清水浸泡4-8小時，取出衝淨，瀝去水分，入甑用旺火蒸1小時取出，倒入盆內，趁熱搗成泥狀。案板抹上茶籽油，放入糯米泥揉勻，搓成圓條，摘成10個劑子，逐個按扁，做成直徑約6.6釐米、厚約1.6釐米的圓餈粑，攤放在竹篩中晾涼。3、鐵絲網...
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![餈粑家常做法 餈粑做法]( "餈粑家常做法 餈粑做法")
- 1、材料：糯米粉80克，溫水65克，紅糖30克，開水小半碗，食用油少許。2、糯米粉邊加溫水邊用筷子攪成絮狀，再用手揉成光滑的麵糰，注意是溫水哦，這樣揉好的麵糰完全不粘手，水雖然給出的數量，但是也不要一次性加入，慢慢的加入，能揉成光滑的麵糰就好。3、將麵糰揉成圓條狀，均勻的分成6小份。4...
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![油煎餈粑做法 煎餈粑方法]( "油煎餈粑做法 煎餈粑方法")
- 1、先準備餈粑，餈粑吃多了比較膩，一餐最好不要煎太多，免得吃多了膩。2、鍋燒熱，多放點油。3、再把餈粑放到鍋裡。4、開小火慢慢煎，煎餈粑急不得，火大了外面會煎糊，裡面還是生的。5、用鍋鏟弄一下餈粑，看看裡面煎到沒。6、待一面煎好後，就可以反面再煎，待兩面都煎好就可以出鍋了。7...
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![油餈餅傳統做法 油餈餅怎麼做]( "油餈餅傳統做法 油餈餅怎麼做")
- 1、糯米2300克，紅板糖、綠豆餡各700克，花生油7500克（約耗375克）。2、將糯米磨成漿，倒入布袋壓幹水分。3、幹漿掰散。紅板糖下鍋，加水200克熬成濃液，濾去雜質，與掰散的幹漿揉成粘糖團。每次取糖團劑75克，稍按扁，包入綠豆餡，捏緊收口，放在淨紗布上，用手指稍按成凹形狀，製成油餈生坯。4、...
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![如何做煎餈粑 煎餈粑做法]( "如何做煎餈粑 煎餈粑做法")
- 1、餈粑3塊，紅糖用開水調好備用。2、平底鍋倒入適量食用油，燒到7成熱，將餈粑放入鍋裡，中火煎。3、中火煎到微黃，轉小火煎。4、小火繼續煎，煎到兩面焦黃。5、煎到兩面焦黃後，倒入紅糖水，轉中火，直到糖水收幹，就可以出鍋啦。...
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![怎樣做艾餈粑 艾餈粑]( "怎樣做艾餈粑 艾餈粑")
- 1、食材：新鮮艾葉1000克、糯米粉1000克、芝麻250克、白糖適量、芭蕉葉1張、紅糖適量。2、每年3-5月份，是艾草生長最好的季節，這個時候的艾草嫩綠，最適合摘回來做艾餈粑吃了。第一步就是採摘艾草的嫩芽。3、清洗艾草，然後放入鍋中加水煮開，煮到可以用手捏碎艾草即可。然後冷水衝...
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![大餈的做法]( "大餈的做法")
- 1、首先準備好大禾米餈，開啟之後涼水衝一下，切薄片。2、辣椒洗一下，也切片，直接把他放到大禾米餈的上面了。3、姜蒜先炒香，然後把大禾米餈和青椒一起放下去炒。4、炒到8分數的樣子放鹽。5、然後放生抽和雞精，不要多，一點點就好。6、然後加一點點水，收汁就可以了。...
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![糯米餈家常做法 糯米餈做法]( "糯米餈家常做法 糯米餈做法")
- 1、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油並攪拌均勻。用手揉成團至光滑。2、將揉好的糯米糰分成乒乓球大小並用雙手搓成圓球。3、象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然後把四周的糯米糰包攏搓成圓球。4、燒滾水，將包好餡的糯米糰放入煮。5、待煮得浮上水面即...
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![怎樣做餈粑魚 做餈粑魚方法]( "怎樣做餈粑魚 做餈粑魚方法")
- 1、鹽50g、料酒、幹辣椒、姜、糖、花椒、生抽、醋、蔥、芝麻。2、選取去頭去尾的魚肉，將魚肉處理乾淨後，切成塊狀。3、將塊狀魚肉放入碗中，放入鹽、料酒、薑絲、幹辣椒段攪拌均勻後蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍醃製2-7天。4、拿出解凍，等魚塊解凍到可以很容易分開時，將魚塊放在菜蔞...
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![大薯餈做法 大薯餈的家常做法]( "大薯餈做法 大薯餈的家常做法")
- 1、食材：紅薯100克、土豆澱粉120克、堅果拌飯料10克2、紅薯上鍋蒸熟，搗成泥。3、加入堅果粉。4、加入土豆澱粉。5、和成光滑的麵糰。6、先搓成小圓球，再按個小窩窩。7、做好的放在盤子中備用。8、水開放入紅薯小窩窩。9、撈出撒上番茄醬。...
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![做糯米餈方法 怎麼做糯米餈]( "做糯米餈方法 怎麼做糯米餈")
- 1、準備紫薯2個、糯米粉180克、糖粉30克、煉乳10克。2、紫薯去皮切塊，放蒸鍋中蒸熟。3、蒸好的紫薯加煉乳搗成泥狀。4、將糯米粉、糖粉和玉米油混合，攪拌成光滑的麵糰。5、麵糰壓扁，放入紫薯泥，包裹好紫薯餡揉成圓形。6、將包好的糯米糰放入鍋中蒸10分鐘，即可。...
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![蝦餈做法]( "蝦餈做法")
- 1、糯米加水泡一個晚上,第二天淘淨用蒸籠蒸熟.然後倒到石臼裡使勁慢慢的搗細糯米飯,直到看不到有粒狀的米.搗的時候為了不粘手可以抹點熟的食用油.最後,捏出一個一個的小團,沾上用芝麻,紅塘(白糖)做的調味粉就可以吃了.2、另外還有一種油炸麻球是用糯米粉加開水調勻了,滾...
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![餈粑如何做]( "餈粑如何做")
- 1、糯米粉80克，溫水65克，紅糖30克，開水小半碗。2、糯米粉邊加溫水邊用筷子攪成絮狀，再用手揉成光滑的麵糰，注意是溫水哦，這樣揉好的麵糰完全不粘手，水雖然給出的數量，但是也不要一次性加入，慢慢的加入，能揉成光滑的麵糰就好。3、將麵糰揉成圓條狀，均勻的分成6小份。4、再將每一份面...
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![做餈粑教程 清明草做餈粑方法]( "做餈粑教程 清明草做餈粑方法")
- 1、清明草30克、糯米粉100克、紅糖適量。2、方法：紅糖加少許開水化開，或放入鍋中隔水蒸化均可，最好是濃稠狀。3、清明草洗淨，洗的時候要多洗幾遍，才能完全洗掉泥土。洗乾淨後再用鹽水浸泡15分鐘。撈出瀝乾水分。4、將清明草切細備用。鍋內加200毫升，開火，水煮開，水開後倒入切好的...
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![大薯餈做法]( "大薯餈做法")
- 1、食材：紅薯100克、土豆澱粉120克、堅果拌飯料10克2、紅薯上鍋蒸熟，搗成泥。3、加入堅果粉。4、加入土豆澱粉。5、和成光滑的麵糰。6、先搓成小圓球，再按個小窩窩。7、做好的放在盤子中備用。8、水開放入紅薯小窩窩。9、撈出撒上番茄醬。...
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![怎麼做爆漿餈粑 爆漿餈粑怎麼做]( "怎麼做爆漿餈粑 爆漿餈粑怎麼做")
- 1、麵粉1杯，熱水1/2杯，豆沙適量，菜油適量。2、在大碗裡放麵粉一杯，再倒入70-80C的熱水1/2杯，用木勺攪拌，等麵糰冷卻些不燙手時再用手搓麵糰，搓至麵糰光滑柔軟，醒約15分鐘，分開6-8個擠子，再把每個擠子搓成條，3、把條子壓扁，在上面抹一層紅豆沙，再捲起來。4、壓擀麵杖擀成圓餅，約3毫米厚...
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![怎麼做艾餈才軟 艾餈怎麼做才軟]( "怎麼做艾餈才軟 艾餈怎麼做才軟")
- 1、新鮮艾葉1000克，糯米粉1000克，芝麻250克，白糖適量，芭蕉葉1張，紅糖適量。2、採摘艾草的嫩芽。清洗艾草，然後放入鍋中加水煮開，煮到可以用手捏碎艾草即可。然後冷水沖洗後瀝乾水分。3、把煮熟的艾草用刀剁碎，或者用榨汁機打碎。4、用乾淨的盆，放入艾草，加入適量糯米粉，加入適量白糖...
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![餈粑的家常做法怎麼做餈粑]( "餈粑的家常做法怎麼做餈粑")
- 1、準備糯米、芝麻、核桃、白沙糖。2、先把糯米用水浸泡三四個小時後把糯米瀝出出來。3、再把壓力鍋里加上水，水不能超過隔層，再隔層放壓力鍋裡，隔層上最好一塊大紗布（防止糯米漏在水裡），再把糯米倒在上裡，再用筷子把糯米插一些小孔，這樣是透氣，糯米容易熟。4、再把蒸好的糯米飯，弄...
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![艾餈的做法 艾餈的家常做法]( "艾餈的做法 艾餈的家常做法")
- 1、準備用料：糯米粉、花生米、紅砂糖、白糖、花生油。2、新鮮的艾葉水煮一遍，再好加點小蘇打粉一起煮。3、煮好的艾葉擠幹多餘水份切切碎，大的艾葉梗可以直接去掉。加點水煮爛後倒入適量的糯米粉加點白糖攪拌成麵糰。4、揉麵團中途再加一些白糖，包的時候加入自己喜歡的餡料，或...
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![煎餈粑做法]( "煎餈粑做法")
- 1、餈粑3塊，紅糖用開水調好備用。2、平底鍋倒入適量食用油，燒到7成熱，將餈粑放入鍋裡，中火煎。3、中火煎到微黃，轉小火煎。4、小火繼續煎，煎到兩面焦黃。5、煎到兩面焦黃後，倒入紅糖水，轉中火，直到糖水收幹，就可以出鍋啦。...
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![做麻餈的步驟 怎麼做紅麻餈]( "做麻餈的步驟 怎麼做紅麻餈")
- 1、溫水把白糖化開，甜度隨自己口味，加入糯米粉和成麵糰。2、搓成條狀（擺盤碗裡要提前抹油，不然會粘）。3、水開後上鍋蒸十分鐘，蒸熟後取出放涼。4、黃豆粉加入適量白糖拌勻，餈耙涼的差不多的時候剪到抹油。5、把餈粑剪成小方塊，放入豆粉裡面。6、裹上豆粉豆香濃郁，軟糯Q彈。...
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![餈粑怎麼做]( "餈粑怎麼做")
- 準備材料：餈粑9塊、土雞蛋2個、植物油50g、鹽適量製作步驟：1、將餈粑切成2寸X2寸的方形。2、雞蛋打到盤中，加少量鹽，打泡。3、熱鍋倒入植物油燒六成熟，放餈粑中小火煎黃翻面再煎。4、煎至兩面金黃熟透，盛入盤中。5、再將毎塊煎熟的餈糯米放入盆中，用涼水浸泡約12小時，倒入碗中，放...
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![餈飯糕的做法介紹 餈飯糕的做法]( "餈飯糕的做法介紹 餈飯糕的做法")
- 1、用料：糯米適量、大米適量、蔥一小把、鹽少量。2、一半大米，一半糯米。洗淨放少量水。（糯米不怎麼吸水)，加入少量鹽攪拌均勻，煮好的米飯加入蔥花攪拌。3、用保鮮膜墊好，再把上面蓋起來，包起來。用擀麵杖壓一壓，放入冰箱冷凍30分鐘。4、稍微定型，拿出來切塊，保鮮膜不要撕掉，不然會...
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