![牛腿如何去毛]( "牛腿如何去毛")
- 牛蹄具有清熱止血，減少水分和腫脹的作用。它的營養價值非常高，富含膠原蛋白，脂肪含量低於脂肪，不僅不含膽固醇，還可以延緩面板衰老。所以很多人愛做牛蹄吃。但是牛蹄子的毛特別不好處理，下面教大家如何輕鬆又方便的給牛蹄子處理毛。方法一：如果是沒有經過任何處理的生牛蹄，不僅有...
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![牛腿肉功效]( "牛腿肉功效")
- 1、牛腿肉適合怎麼做法：（1）把牛肉的脂油和老筋剔淨，切成薄厚均勻的片，放入清水中浸泡，潷出血質，然後撈出瀝水，再用熱油炸至斷血，撈出瀝油。（2）泡牛肉片的血水放入鍋內燒開，撇去血沫，離火澄清待用。（3）另用一油鍋，加入少許香油燒熱，下入花椒炸，炸出香味來(不要炸糊)，撈出花椒，依次下蔥段、薑片...
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![如何烹飪牛腿肉]( "如何烹飪牛腿肉")
- 目錄方法1：紅燒牛腿肉1、把一湯匙（15ml）黃油倒入煮鍋，中高火加熱至黃油完全融化。2、用食鹽和胡椒粉給牛排調味。3、用黃油把牛排染成褐色。4、剩下的兩湯匙（30ml）黃油入鍋用中高火加熱至融化。5、翻炒洋蔥和大蒜。6、調和湯汁。7、牛排重放回鍋裡，湯汁燒開後調至微火或中低火慢...
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![牛腿怎樣去毛]( "牛腿怎樣去毛")
- 牛蹄具有清熱止血，減少水分和腫脹的作用。它的營養價值非常高，富含膠原蛋白，脂肪含量低於脂肪，不僅不含膽固醇，還可以延緩面板衰老。所以很多人愛做牛蹄吃。但是牛蹄子的毛特別不好處理，下面教大家如何輕鬆又方便的給牛蹄子處理毛。方法一：如果是沒有經過任何處理的生牛蹄，不僅有...
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![牛腿怎麼去毛]( "牛腿怎麼去毛")
- 牛蹄具有清熱止血，減少水分和腫脹的作用。它的營養價值非常高，富含膠原蛋白，脂肪含量低於脂肪，不僅不含膽固醇，還可以延緩面板衰老。所以很多人愛做牛蹄吃。但是牛蹄子的毛特別不好處理，下面教大家如何輕鬆又方便的給牛蹄子處理毛。方法一：如果是沒有經過任何處理的生牛蹄，不僅有...
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![牛腿是什麼意思]( "牛腿是什麼意思")
- 1、牛腿是外挑結構，比如自己家造房子時，為了支撐外挑陽臺而在陽臺地下增設的懸挑短樑就是牛腿。還有廠房中，柱身上為了擱置吊車樑等而設定的外挑物就是牛腿。2、通常獨立的牛腿屬於樑（自己造房子），如果與板現澆可計入板中，與柱相連的計入柱中。前者在大型建築物中已很少使用，都才...
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![3種方法來烹飪牛腿肉 如何烹飪牛腿肉]( "3種方法來烹飪牛腿肉 如何烹飪牛腿肉")
- 目錄方法1：紅燒牛腿肉1、把一湯匙（15ml）黃油倒入煮鍋，中高火加熱至黃油完全融化。2、用食鹽和胡椒粉給牛排調味。3、用黃油把牛排染成褐色。4、剩下的兩湯匙（30ml）黃油入鍋用中高火加熱至融化。5、翻炒洋蔥和大蒜。6、調和湯汁。7、牛排重放回鍋裡，湯汁燒開後調至微火或中低火慢...
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![牛腿毛怎麼去掉]( "牛腿毛怎麼去掉")
- 方法一：如果是沒有經過任何處理的生牛蹄，不僅有很多的毛而且有腳蹄的蹄子都會讓人不好處理，那麼我們可以使用鉻鐵燒紅去鉻，直到蹄子燒焦冒煙的時候，去掉蹄套，再將牛蹄用溫水浸泡，清潔球擦洗或刀刮，幾分鐘就可以得到乾乾淨淨的牛蹄。方法二：準備好牛蹄後，洗淨後用高壓鍋蒸一下，再用小...
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![牛腿肉和牛腱子哪一個好]( "牛腿肉和牛腱子哪一個好")
- 方法：牛腱子肉的肉質要更加細膩，而且是肥瘦相間的，吃起來的口感比較鮮嫩。牛後腿肉的肉質是比較緊緻的，瘦肉比較偏多，吃起來的口感比較筋道。這兩個都是很好吃的，主要還是看自己的喜好。牛腱子肉的食用禁忌：牛肉受風吹後易變黑進而變質,因此要注意保管。一週吃一次牛肉既可以，不...
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![帶毛牛腿怎麼處理]( "帶毛牛腿怎麼處理")
- 方法一：如果是沒有經過任何處理的生牛蹄，不僅有很多的毛而且有腳蹄的蹄子都會讓人不好處理，那麼我們可以使用鉻鐵燒紅去鉻，直到蹄子燒焦冒煙的時候，去掉蹄套，再將牛蹄用溫水浸泡，清潔球擦洗或刀刮，幾分鐘就可以得到乾乾淨淨的牛蹄。方法二：準備好牛蹄後，洗淨後用高壓鍋蒸一下，再用小...
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![牛腿怎麼退毛]( "牛腿怎麼退毛")
- 方法一：如果是沒有經過任何處理的生牛蹄，不僅有很多的毛而且有腳蹄的蹄子都會讓人不好處理，那麼我們可以使用鉻鐵燒紅去鉻，直到蹄子燒焦冒煙的時候，去掉蹄套，再將牛蹄用溫水浸泡，清潔球擦洗或刀刮，幾分鐘就可以得到乾乾淨淨的牛蹄。方法二：準備好牛蹄後，洗淨後用高壓鍋蒸一下，再用小...
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![3種方法來烹飪牛腿肉]( "3種方法來烹飪牛腿肉")
- 目錄方法1：紅燒牛腿肉1、把一湯匙（15ml）黃油倒入煮鍋，中高火加熱至黃油完全融化。2、用食鹽和胡椒粉給牛排調味。3、用黃油把牛排染成褐色。4、剩下的兩湯匙（30ml）黃油入鍋用中高火加熱至融化。5、翻炒洋蔥和大蒜。6、調和湯汁。7、牛排重放回鍋裡，湯汁燒開後調至微火或中低火慢...
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![牛腿上的毛怎麼去掉]( "牛腿上的毛怎麼去掉")
- 方法一：如果是沒有經過任何處理的生牛蹄，不僅有很多的毛而且有腳蹄的蹄子都會讓人不好處理，那麼我們可以使用鉻鐵燒紅去鉻，直到蹄子燒焦冒煙的時候，去掉蹄套，再將牛蹄用溫水浸泡，清潔球擦洗或刀刮，幾分鐘就可以得到乾乾淨淨的牛蹄。方法二：準備好牛蹄後，洗淨後用高壓鍋蒸一下，再用小...
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![怎麼快速去除牛腿毛]( "怎麼快速去除牛腿毛")
- 方法一：如果是沒有經過任何處理的生牛蹄，不僅有很多的毛而且有腳蹄的蹄子都會讓人不好處理，那麼我們可以使用鉻鐵燒紅去鉻，直到蹄子燒焦冒煙的時候，去掉蹄套，再將牛蹄用溫水浸泡，清潔球擦洗或刀刮，幾分鐘就可以得到乾乾淨淨的牛蹄。方法二：準備好牛蹄後，洗淨後用高壓鍋蒸一下，再用小...
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![牛腿毛處理]( "牛腿毛處理")
- 方法一：如果是沒有經過任何處理的生牛蹄，不僅有很多的毛而且有腳蹄的蹄子都會讓人不好處理，那麼我們可以使用鉻鐵燒紅去鉻，直到蹄子燒焦冒煙的時候，去掉蹄套，再將牛蹄用溫水浸泡，清潔球擦洗或刀刮，幾分鐘就可以得到乾乾淨淨的牛蹄。方法二：準備好牛蹄後，洗淨後用高壓鍋蒸一下，再用小...
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![牛腿如何做好吃]( "牛腿如何做好吃")
- 1、材料：牛蹄500克、西蘭花20克、西芹70克、洋蔥80克、胡蘿蔔50克、火腿500克、乾貝300克、老雞、老鴨各800克。2、將牛蹄洗淨後加入香料、西芹、洋蔥、胡蘿蔔煨熟，剔骨。3、將老雞、老鴨、火腿用紗布逐個捆緊，與剔骨的牛蹄一同煲至酥爛。4、將切好的西蘭花圍盤邊，扣入煲好的...
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![牛腱子就是牛腿肉嗎]( "牛腱子就是牛腿肉嗎")
- 方法：牛腱子肉的肉質要更加細膩，而且是肥瘦相間的，吃起來的口感比較鮮嫩。牛後腿肉的肉質是比較緊緻的，瘦肉比較偏多，吃起來的口感比較筋道。這兩個都是很好吃的，主要還是看自己的喜好。牛腱子肉的食用禁忌：牛肉受風吹後易變黑進而變質,因此要注意保管。一週吃一次牛肉既可以，不...
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![做夢牛腿斷了是好是壞 做夢牛腿斷了什麼意思]( "做夢牛腿斷了是好是壞 做夢牛腿斷了什麼意思")
- 1、本命年的人夢見一頭牛的腿折斷了，意味著雖然無所阻礙，很平順，但是慎防小人背信、盜財物。2、戀愛中的人夢見一頭牛的腿折斷了，說明可遇良緣、近日有情書來往，夏佔無緣。3、做生意的人夢見一頭牛的腿折斷了，代表徵用新進人才，重整經營有財利。...
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![建築中的牛腿是什麼意思 牛腿是什麼意思]( "建築中的牛腿是什麼意思 牛腿是什麼意思")
- 1、牛腿是外挑結構，比如自己家造房子時，為了支撐外挑陽臺而在陽臺地下增設的懸挑短樑就是牛腿。還有廠房中，柱身上為了擱置吊車樑等而設定的外挑物就是牛腿。2、通常獨立的牛腿屬於樑（自己造房子），如果與板現澆可計入板中，與柱相連的計入柱中。前者在大型建築物中已很少使用，都才...
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![怎麼做牛腿瓜]( "怎麼做牛腿瓜")
- 1、牛腿瓜300g，海蝦100g，蝦皮50g，豬肉50g，胡椒粉適量，蔥適量，油適量，鹽適量，調味汁適量。2、牛腿瓜切塊。豬肉切片、蔥段。3、蝦皮泡水去鹹味。蝦化冰。4、牛肉湯里加入蔥、豬肉。5、加入牛腿瓜開火燉煮。加入胡椒粉。加入蝦皮。加入少許調料。關蓋大火燉煮。6、鍋開後加入蝦，大火...
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![牛腿肉和牛腱子的區別]( "牛腿肉和牛腱子的區別")
- 方法：牛腱子肉的肉質要更加細膩，而且是肥瘦相間的，吃起來的口感比較鮮嫩。牛後腿肉的肉質是比較緊緻的，瘦肉比較偏多，吃起來的口感比較筋道。這兩個都是很好吃的，主要還是看自己的喜好。牛腱子肉的食用禁忌：牛肉受風吹後易變黑進而變質,因此要注意保管。一週吃一次牛肉既可以，不...
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![牛腿肉適合怎麼做法]( "牛腿肉適合怎麼做法")
- 1、牛腿肉適合怎麼做法：（1）把牛肉的脂油和老筋剔淨，切成薄厚均勻的片，放入清水中浸泡，潷出血質，然後撈出瀝水，再用熱油炸至斷血，撈出瀝油。（2）泡牛肉片的血水放入鍋內燒開，撇去血沫，離火澄清待用。（3）另用一油鍋，加入少許香油燒熱，下入花椒炸，炸出香味來(不要炸糊)，撈出花椒，依次下蔥段、薑片...
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![建築中的牛腿是什麼意思]( "建築中的牛腿是什麼意思")
- 1、牛腿是外挑結構，比如自己家造房子時，為了支撐外挑陽臺而在陽臺地下增設的懸挑短樑就是牛腿。還有廠房中，柱身上為了擱置吊車樑等而設定的外挑物就是牛腿。2、通常獨立的牛腿屬於樑（自己造房子），如果與板現澆可計入板中，與柱相連的計入柱中。前者在大型建築物中已很少使用，都才...
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![去牛腿毛]( "去牛腿毛")
- 方法一：如果是沒有經過任何處理的生牛蹄，不僅有很多的毛而且有腳蹄的蹄子都會讓人不好處理，那麼我們可以使用鉻鐵燒紅去鉻，直到蹄子燒焦冒煙的時候，去掉蹄套，再將牛蹄用溫水浸泡，清潔球擦洗或刀刮，幾分鐘就可以得到乾乾淨淨的牛蹄。方法二：準備好牛蹄後，洗淨後用高壓鍋蒸一下，再用小...
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![怎麼做牛腿瓜 牛腿瓜怎麼做最好吃]( "怎麼做牛腿瓜 牛腿瓜怎麼做最好吃")
- 1、牛腿瓜300g，海蝦100g，蝦皮50g，豬肉50g，胡椒粉適量，蔥適量，油適量，鹽適量，調味汁適量。2、牛腿瓜切塊。豬肉切片、蔥段。3、蝦皮泡水去鹹味。蝦化冰。4、牛肉湯里加入蔥、豬肉。5、加入牛腿瓜開火燉煮。加入胡椒粉。加入蝦皮。加入少許調料。關蓋大火燉煮。6、鍋開後加入蝦，大火...
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