![如何作粥 粥的勾兌方法]( "如何作粥 粥的勾兌方法")
- 1、煮粥的水要比平時少添一些，如果要喝豆粥或者雜糧粥，要先把豆子或不好煮的雜糧先用水泡上。2、把水燒開，淘洗好的米放入鍋裡，煮開後用中火煮十分鐘，要保持水充分沸騰。3、因為鍋裡的水比平時的量少一些，為了保證煮好的粥夠家人喝，這時候可以往鍋里加一勺涼水。4、等到再一次煮...
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![如何作粥 瓦罐煮粥的方法]( "如何作粥 瓦罐煮粥的方法")
- 1、將大米清洗乾淨，放入瓦罐上加入適量的水一起同煮，柴火要旺，慢慢的煮咯。2、水開後掀開瓦罐蓋子，然後繼續燒。3、開蓋子繼續煮到米湯濃稠而不稀。4、米粥已經均勻而不是隻看到水後，火可以稍減。5、肉片提前用油鹽，姜醃好後，下粥煮，瓦罐煮粥溫度比較高，所以肉很快熟，下點香菜調好...
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![海蔘粥製作方法]( "海蔘粥製作方法")
- 1、原料：海蔘3只、小米50克、雞湯、枸杞、鹽。2、小米用清水浸泡，放入燉鍋中，加雞湯煮粥；3、鍋中加清水，放薑片煮開，放入海蔘，加料酒調味；4、小米粥煮好加鹽和枸杞調味，將燙好的海蔘加入；5、繼續燉煮10分鐘左右，即可食用。...
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![羊肚粥製作方法]( "羊肚粥製作方法")
- 1、將羊肚剖開沖洗，再用食鹽揉搓後漂洗乾淨，粳米淘洗乾淨。取鍋放入清水，羊肚和蔥、薑末、煮至羊肚熟爛後撈出，過涼後切成絲。2、取煮羊肚原鍋，撇去浮沫，加入粳米，煮至粥成，再加入肚絲、精鹽，撒上胡椒麵即成。...
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![牛肉粥的做法 牛肉粥製作方法]( "牛肉粥的做法 牛肉粥製作方法")
- 1、食材：牛肉600克,胡蘿蔔250克,紹酒15克,蔥節,薑片20克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,芹菜末12克。2、將牛肉洗淨，切成小塊，胡蘿蔔切滾料塊或圓柱狀。3、牛肉塊放涼水鍋裡用中火燒沸片刻，煮出血水後倒出洗淨。4、取用大砂鍋放入牛肉塊，加滿水，下蔥節薑片、紹酒燒沸，撇去浮沫，改用微...
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![小米粥製作步驟]( "小米粥製作步驟")
- 1、原料：小米、玉米各50克，糯米20克。2、調料：白糖少許。3、製作：將小米、玉米、糯米清洗乾淨。洗後的原材料放入電飯煲內，加清水後開始煲粥，煲至粥黏稠時倒出盛入碗內。加白糖調味即可。4、小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物．一般糧食中不含的胡蘿蔔素，小米...
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![臘八粥製作步驟]( "臘八粥製作步驟")
- 1、【材料】：圓糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1小片，2、【調料】：冰糖75克，3、先將所有材料用水泡軟，洗淨，4、粥鍋內注入水，加入所有材料煮開後，轉中火煮約三十分鐘，5、放入冰糖調味即可食用。...
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![肉桂粥的做法 肉桂粥製作方法]( "肉桂粥的做法 肉桂粥製作方法")
- 1、把肉桂折斷成小塊。2、摺好的肉桂放入粉碎機打成粉末，裝盤。3、大米洗淨倒入鍋中。4、倒入適量清水，水多加一些哦，要用來煮粥的。5、蓋上煲蓋，熬煮成粥。6、待粥熬好後，加入冰糖，稍加攪拌。7、盛一碗粥出來，加入5克肉桂粉，肉桂粥攪拌均勻即可。...
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![早點粥製作教程]( "早點粥製作教程")
- 1、黑豆15g、黑米10g、糯米10g、大米10g、糙米10g、紅豆15g、黃豆15g、燕麥片10g、苞谷榛5g、小米5g、花生10g、芸豆5g放入碗裡，淘洗乾淨。2、倒入電壓力鍋的內膽。3、將內膽外表面擦乾淨，放入鍋體，並輕輕旋轉內膽，內膽里加入1杯水。4、按“營養飯”按鍵到“煮粥”，第二天早上...
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![鮮蔬粥製作教程 鮮蔬粥怎麼做]( "鮮蔬粥製作教程 鮮蔬粥怎麼做")
- 1、準備：白米一杯，豬肉約500g，糙米半杯，雞胸肉約200g，紅蘿蔔半條，新鮮香菇2朵，毛豆適量，蔥1支，姜1片。2、白米與糙米洗淨後，放入塑膠袋中冷凍一晚備用。因為冷凍會破壞米粒原本的結構，因此煮的時候會很快就開花。食材久煮養分會流失過多，所以要快速煮粥。3、紅蘿蔔大略切片後放入Bosc...
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![福圓粥如何製作]( "福圓粥如何製作")
- 1、主料：圓糯米適量，桂圓肉適量，紅棗適量。2、輔料：白糖適量。3、冷水下鍋，倒入園糯米，大火燒開，中火煮半個小時。4、加入紅棗煮幾分鐘。5、桂圓去殼去籽。6、加入桂圓到粥裡面。7、調入少許白糖攪拌均勻即可。...
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![煮粥放鹼的作用]( "煮粥放鹼的作用")
- 1、煮粥加鹼，在於鹼的一種特殊作用——它能夠提高大部分蛋白質與水的親和能力。比如說，泡發各種海鮮的時候，如果加一點鹼，吸水就多，泡發之後就飽滿。對於各種糧食來說，加一點鹼，其中的蛋白質就比較容易吸水溶入湯中，這樣澱粉微粒也更容易散開，煮粥之後口感就比較黏稠。2、但是，鹼對...
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![秋梨粥的製作方法介紹 秋梨粥製作方法]( "秋梨粥的製作方法介紹 秋梨粥製作方法")
- 1、用料：秋梨1個、小米一小碗、大米一小碗。2、首先將兩種米淘洗乾淨。3、灶上放鍋，將淘洗乾淨的米放入鍋中，加入大量的水。4、將買來的秋梨洗乾淨，然後切大塊放入煮好即可。5、做好後，配上小菜，很完美。...
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![如何製作肉桂粥]( "如何製作肉桂粥")
- 1、主料：肉桂粉5克、大米適量。2、輔料：冰糖適量。3、把肉桂折斷成小塊，摺好的肉桂放入粉碎機打成粉末，裝盤。4、大米洗淨倒入鍋中，倒入適量清水，水多加一些。5、蓋上煲蓋，熬煮成粥，待粥熬好後，加入冰糖，稍加攪拌。6、盛一碗粥出來，加入5克肉桂粉，攪拌均勻即可。...
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![粥作用介紹]( "粥作用介紹")
- 1、粥能增加食慾。有的人認為只有辣，鹹的口味才會增加食慾，其實清淡的不粥也是能增加食慾的。沒生病的時候沒發覺，一旦病了，就想喝粥了，是因為粥能給你食慾讓你能吃進食物。2、粥能防止便祕。喜歡便祕的朋友，最好早餐換粥，因為粥是液體狀，吃進去後身體潤滑，也好便便，不容易引起便祕...
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![豬肚粥製作方法介紹 豬肚粥製作方法]( "豬肚粥製作方法介紹 豬肚粥製作方法")
- 1、首先把豬肚洗乾淨、煮熟，大米浸泡淘淨。2、蔥姜切末，準備調味料（香油、醋、白胡椒粉、鹽、味精）。3、大米加水煮粥。4、熟豬肚切成絲。5、鍋燒熱，加香油。6、香油下鍋後，加豬肚煸炒。7、放入蔥薑末，加醋、鹽、白胡椒粉少許炒入味，加味精出鍋。8、煮好的白粥。將粥盛入碗內，倒入...
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![如何製作芒果粥]( "如何製作芒果粥")
- 1、材料：芒果3個、大米適量、糯米適量、冰糖適量、水適量.2、做法：（1）將大米、糯米淘洗乾淨(二者比例可以是1：1，也可以隨喜好調整，或者只加糯米熬製)，糯米需要提前泡水;（2）然後將大米、糯米放入湯鍋，注入適量清水，大火煮開後轉小火，煮至米粒開花，粥變得粘稠即可;（3）煮粥的時候把芒果洗淨，...
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![臘八粥作文]( "臘八粥作文")
- 臘八粥作文1一年一度的臘八節又到了，前一天，媽媽就拎了一大堆東西回家，興致勃勃地說：煮臘八粥啦!只見媽媽先把不易煮爛的米和豆類下鍋。等豆軟湯紅時，再把果仁下鍋，並用勺子不斷攪動。大約過了一個多小時，濃濃的香味開始從鍋沿四溢，飄到了我的鼻子裡。喝粥了。我迫不及待地端起那...
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![肉桂粥製作方法]( "肉桂粥製作方法")
- 1、把肉桂折斷成小塊。2、摺好的肉桂放入粉碎機打成粉末，裝盤。3、大米洗淨倒入鍋中。4、倒入適量清水，水多加一些哦，要用來煮粥的。5、蓋上煲蓋，熬煮成粥。6、待粥熬好後，加入冰糖，稍加攪拌。7、盛一碗粥出來，加入5克肉桂粉，肉桂粥攪拌均勻即可。...
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![花蟹粥製作方法]( "花蟹粥製作方法")
- 1、材料：大米1杯，花蟹1只，胡蘿蔔1小段，姜小塊，鹽少許。2、大米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加足量水。3、將花蟹處理乾淨，分成小塊。4、水滾之後，繼續煮十分鐘，加入處理好的花蟹。5、再煮十分鐘，加入胡蘿蔔片，加入薑絲。6、繼續煮十分鐘左右，即可關火，加少許鹽提味。...
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![蕎麥粥製作方法怎麼做蕎麥粥]( "蕎麥粥製作方法怎麼做蕎麥粥")
- 1、食材：蕎麥50g、大米25g、水適量。2、蕎麥提前用水浸泡3小時以上，大米浸泡30分鐘。3、鍋中燒水，煮沸。4、加入蕎麥大米，煮沸後轉小火，繼續熬約40分鐘。5、直到所有的材料煮變軟即可。...
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![如何製作蝦仁粥 蝦仁粥製作方法]( "如何製作蝦仁粥 蝦仁粥製作方法")
- 1、食材：鮮蝦半斤、大米三兩、蔥一棵、姜少許、料酒小半勺、食鹽小半勺。2、首先清洗蔥姜切碎備用，清洗鮮蝦，用舊牙刷仔細的多刷幾遍。3、鮮蝦洗乾淨後，去蝦線，去內臟，去蝦殼，取蝦頭備用；4、蝦仁放少一點鹽、料酒薑末醃製；5、蝦頭加入炒鍋中翻炒出紅油，多放些有，炒出紅油直接倒入煮...
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![臘八粥怎麼做 臘八粥製作步驟]( "臘八粥怎麼做 臘八粥製作步驟")
- 1、【材料】：圓糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1小片，2、【調料】：冰糖75克，3、先將所有材料用水泡軟，洗淨，4、粥鍋內注入水，加入所有材料煮開後，轉中火煮約三十分鐘，5、放入冰糖調味即可食用。...
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![白粥製作步驟]( "白粥製作步驟")
- 1、首先把米淘洗乾淨，淘米的時候不要使勁揉搓大米，這樣會使得營養流失~淘洗乾淨之後放適量清水浸泡半小時，讓米粒充分吸收水分。2、把泡好的大米瀝去水，接著放一小勺油拌勻（可以是任何的油，橄欖油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水，更容易使米粒煮...
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![黑豆粥製作步驟 黑豆粥的製作方法]( "黑豆粥製作步驟 黑豆粥的製作方法")
- 1、食材：黑豆100g，黑米50g，薏米50g，水適量，核桃仁依個人口味，蓮子適量。2、將主材清洗乾淨，浸泡一夜。3、將主材放入鍋中加水，煮開後，改小火慢燉，至米都煮開後，可加入輔材，根據個人口味，可將核桃仁碾碎，同時加入葡萄乾等果脯類食材。4、再小火燉20分鐘左右即可。...
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生活全書館
