![龍利魚韭菜春捲]( "龍利魚韭菜春捲")
- 1、龍利魚自然解凍後切成細絲，用廚房紙巾吸乾水分。2、將吸乾水分的龍利魚放入碗中，加入適量的鹽、薑末、胡椒粉、料酒和半個蛋清，抓勻後醃製一下。3、再將韭菜末放入其中,先加入適量的芝麻油拌均勻，再加入少許鹽拌均勻。4、將春捲皮平攤在案板上，將龍利魚韭菜餡料放入春捲皮...
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![春捲皮可以做什麼]( "春捲皮可以做什麼")
- 1、春捲皮可以做越南春捲，雞肉春捲，玉米春捲，鮮蝦春捲等食物。2、主要材料：蝦9只，韭黃一小把，紅蘿蔔1根，春捲皮10張，花生油一大碗，麻油少許，醬油適量，白糖兩小勺，生粉1勺，鹽少許，胡椒粉適量。3、將韭黃、紅蘿蔔洗淨切長條狀，鮮蝦洗淨切粒用麻油、醬油、白糖，生粉醃製15分鐘，春捲皮提前半小...
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![春捲冷凍保質期多長時間]( "春捲冷凍保質期多長時間")
- 1、生的春捲放進冰箱裡冷凍，大約能存放一個月以上的時間。2、在儲存之前，要用保鮮膜將春捲包裹好，儘量避免接觸空氣，這樣才不會變得乾燥，能存放較長一段時間。春捲可以炸熟了之後再進行存放，不過，要先等春捲涼透後，再用袋子密封起來，置入冰箱內儲存，能延長春捲的儲存時間。...
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![怎樣做意式芝士炸春捲呢]( "怎樣做意式芝士炸春捲呢")
- 意式芝士炸春捲簡單的做法如下：1、鍋中放貝克漢姆醬、乾酪、乳酪、義大利調味料攪拌均勻；2、千層麵餅，乳酪片放牛肉醬，捲起來，全部做好；3、起鍋燒油，放入鍋中，煎至金黃色熟透即可，好吃的意式春捲就做好了。...
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![豬油春捲皮如何做好吃]( "豬油春捲皮如何做好吃")
- 1、材料：麵粉適量，裡脊肉適量、白菜適量、澱粉適量、糖適量、鹽適量2、往麵粉中加入適量的鹽，混合在一起後，往麵粉中不斷地加入冷水，不斷的揉搓。3、把平底鍋放到火上燒熱，把揉成的麵糰放在平底鍋裡上轉動成麵皮，等一會拿下來就做成春餅皮了。4、把裡脊肉和白菜洗乾淨之後，用刀切...
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![你知道嗎 做好的春捲怎樣放冰箱儲存]( "你知道嗎 做好的春捲怎樣放冰箱儲存")
- 1、春捲炸好後,先放在室內晾乾變涼,然後放入塑料帶中密封,再放入冰箱冷存,這樣春捲能儲存更長時間。從冰箱取出後,如果嫌春捲不夠乾脆,可以放入油鍋再過一遍,即可恢復。用油炸過的春捲可以儲存3-5天。春捲在常溫下儲存一般可以儲存4-7天,在夏季高溫下如果沒有放入冰箱,可...
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![春捲皮的製作方法和過程]( "春捲皮的製作方法和過程")
- 1、選用高筋麵粉。2、少許水慢慢加入麵粉中，慢慢攪拌，面成飛絮狀開始用手揉，直到揉成麵糰。這步可以加入少許鹽。3、把面從飛絮狀揉成麵糰，需揉成麵糰可以用手抓離面盆。4、開始壓面。用手指蘸水，用半握拳頭的指頭部位去蘸水，然後壓面，壓幾下，覺得面把手指上的水吸收了，再蘸，就這樣...
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![快速簡單製作春捲皮]( "快速簡單製作春捲皮")
- 1、材料：中筋麵粉200g開水80g冷水35-45g鹽1/3tsp（用1/2小匙裝八分滿）2、中筋麵粉、鹽放入鍋內，再加入開水。3、快速攪拌，再加入冷水揉成麵糰。4、揉好放置一旁至少醒30分鐘，超過30分鐘也無妨。醒過的麵糰變的更光滑。5、將麵糰分成16份，再鬆弛5-10分鐘。6、每個小麵糰擀開約直徑...
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![做好的春捲怎樣放冰箱儲存]( "做好的春捲怎樣放冰箱儲存")
- 1、春捲炸好後,先放在室內晾乾變涼,然後放入塑料帶中密封,再放入冰箱冷存,這樣春捲能儲存更長時間。從冰箱取出後,如果嫌春捲不夠乾脆,可以放入油鍋再過一遍,即可恢復。用油炸過的春捲可以儲存3-5天。春捲在常溫下儲存一般可以儲存4-7天,在夏季高溫下如果沒有放入冰箱,可...
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![為什麼立春吃春捲]( "為什麼立春吃春捲")
- 1、立春吃春餅生菜等是立春習俗之一，俗稱嚼春、咬春或者嘗春，立春吃春餅有迎春的寓意。2、有記載說宋代宮廷的薺菜迎春餅是絲、金雞玉燕、備極精巧，每盤值萬錢。春餅薄如蟬翼，這裡記載的是用稀面在1種平鍋上抹一下，即成極薄透明的餅，用來包薺菜餡，然後用油炸出的春捲（又叫春盤）。...
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![春捲有哪些寓意]( "春捲有哪些寓意")
- 1、春節吃春捲的寓意就是說現在馬上就要到春天了，一年又可以重新開始了也就是表達迎接新春的寓意。2、春捲屬於中國民間流行的傳統小吃，用薄面皮，捲上餡料，經油炸的食品。各地的餡料和大小不同，但基本是扁圓筒狀。以中國為例，一般人多用蔬菜及肉作餡料，而北方部分地區則會改用紅...
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![怎麼做春捲餡 春捲餡的做法]( "怎麼做春捲餡 春捲餡的做法")
- 1、首先把蘋果清洗乾淨,刨去外皮,去掉蘋果核,切成塊。2、然後切成小丁，大約一釐米見方，可以切少許的檸檬擠進去增添香味，如果沒有也可以不放。3、鍋中放少許的色拉油,油溫6成熱的時候,把蘋果放入鍋中翻炒。4、取適量的澱粉調一些澱粉糊,大約小半碗左右,主要起到凝固蘋果餡的...
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![豆沙春捲用空氣炸鍋炸多久]( "豆沙春捲用空氣炸鍋炸多久")
- 1、空氣炸鍋炸豆沙春捲15分鐘左右。2、在將春捲放在空氣炸鍋裡面之前，首先需要將空氣炸鍋調到200℃預熱5分鐘左右，使其內部產生均勻的熱能，這樣炸出來的春捲才會更好吃。3、等預熱完成之後，就可以將春捲放在空氣炸鍋內了，想要口感更好的話也可以在春捲的表面刷一層薄薄的食用...
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![能不能把春捲皮放冰箱 春捲皮可以放冰箱嗎]( "能不能把春捲皮放冰箱 春捲皮可以放冰箱嗎")
- 1、使用春捲皮時，要儘量避免接觸空氣，才不會變得乾燥。若是沒有用完要儲存，必須要將塑膠袋封口後，放入冷凍室冷藏，等到要使用時，不用解凍，直接入鍋蒸熱後，即可恢復美味口感。2、用保鮮膜密封起來，放進冰箱，注意，不要把冒熱氣的春捲皮包住，那樣會結水珠，再吃的時候，會像水泡過，吃的時候可...
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![包好的春捲怎麼儲存]( "包好的春捲怎麼儲存")
- 1、包好的春捲先在室內晾乾變涼，然後放入塑料袋中密封，再放入冰箱儲存。春捲可以放入冰箱冷藏，但必須要將袋子密封好。如果想長期儲存春捲的話，可以把春捲放入冰箱裡冷凍。2、做好的春捲，應該進行炸制，炸好後就能食用了，若吃不完，可以放在冰箱冷藏儲存。記得下次食用之前，要放在鍋...
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![熟春捲怎麼做]( "熟春捲怎麼做")
- 1、麵粉加細鹽少許，逐漸加冷水350毫升，揉成有韌性的麵漿；2、用平底鍋（或用特製的鐵板）放到小火上燒熱，先用油布在鍋中揩一遍；3、右手抓起一塊麵漿，在鍋底上迅速轉動塗抹成直徑20釐米左右的麵皮，烘乾後揭下即成春餅皮；4、攤好的春餅皮迭放在一起時，面上宜蓋以潮溼的毛巾，以防皮子乾裂...
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![如何做春捲]( "如何做春捲")
- 目錄方法1：新鮮越南春捲做法1、切蝦和胡蘿蔔。2、擺好所有材料。3、將米紙皮浸溼。4、放餡料。5、包春捲。6、把米紙皮四周都卷完即可。方法2：中式油炸春捲做法1、炒餡料。2、加入液體食材。3、包春捲。4、熱油。對於任何亞洲風味大餐來說，春捲都是一道出色的配菜。春捲本身...
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![春捲如何做才好吃]( "春捲如何做才好吃")
- 1、食材：麵粉400克、雞蛋清300克、豬肉200克、韭菜50克、鹽適量、料酒50克、雞精5克、澱粉適量。2、制春捲皮，麵粉，雞蛋清，鹽調勻成稀漿麵糰，以不沾手為佳。3、將平鍋放於文火上將麵糰在平鍋面上粘揉成春捲皮。4、調夾陷，豬肉切碎加入鹽，料酒，雞精，澱粉醃拌均勻。5、韭菜洗淨切段，...
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![蚵仔春捲]( "蚵仔春捲")
- 1、材料：鮮蚵200公克，蝦泥150公克，馬蹄80公克，青蔥30公克，韭黃200公克，春捲皮250公克，面煳適量。2、調料：鹽1小匙，雞粉1小匙，胡椒粉少許，烏醋1小匙。3、鮮蚵洗淨擦乾水份備用。4、馬蹄拍扁切碎後，再將青蔥、韭黃切碎，然後加入蝦泥、所有調味料一同攪拌均勻，即為餡料。5、取適量餡料放在...
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![如何疊春捲]( "如何疊春捲")
- 目錄方法1：使用捲餅的方法1、把餅攤開。2、製作蛋液。3、用糕點刷蘸蛋液，刷在捲餅的兩面（頂部和底部）。4、把填充物放進捲餅。5、把左邊和右邊摺疊在一起。6、把填充好的底部摺疊起來。7、繼續摺疊捲餅。8、一旦側面的邊緣掩蓋了另一邊，把整個捲餅滾動一下。9、如果最後一個角...
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![春捲餡做法 春捲餡]( "春捲餡做法 春捲餡")
- 1、材料：春捲皮12張，五香豆乾200克、豬肉150克、捲心菜100克、胡蘿蔔80克、澱粉適量、調料、食用油500克、醬油1/2大匙、精鹽2小匙。2、五香豆乾洗淨，捲心菜撥開葉片、洗淨，胡蘿蔔洗淨、去皮，均切絲備用。3、豬肉洗淨、切絲，放入碗中，加入醬油、澱粉拌勻並醃製10分鐘。4、鍋中倒...
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![春捲的烹飪方法]( "春捲的烹飪方法")
- 1、材料：春捲皮12張，五香豆乾200克、豬肉150克、捲心菜100克、胡蘿蔔80克、澱粉適量、調料、食用油500克、醬油1/2大匙、精鹽2小匙。2、五香豆乾洗淨，捲心菜撥開葉片、洗淨，胡蘿蔔洗淨、去皮，均切絲備用。3、豬肉洗淨、切絲，放入碗中，加入醬油、澱粉拌勻並醃製10分鐘。4、鍋中倒...
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![春捲皮簡單製作]( "春捲皮簡單製作")
- 1、材料：中筋麵粉、鹽、玉米油、清水。2、麵粉中加入一小勺鹽，適量清水攪拌程絮狀。3、和成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。4、取出揉成長條狀，分成若干小份。5、用擀麵杖把麵糰擀成圓餅狀。6、依次放一塊麵團，上面均勻的刷上玉米油，一定要刷均勻這樣才好撕開。7、如此...
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![芒果越南春捲怎麼做好吃]( "芒果越南春捲怎麼做好吃")
- 1、食材：越南春捲皮8張、青瓜半根、胡蘿蔔一截、小芒果2-3只、生菜葉兩片（最好是球生菜）、薄荷葉16片、泰式甜辣醬30毫升、魚露10毫升。2、胡蘿蔔、青瓜都洗淨去皮切同樣長的細絲備用，長短可根據春捲皮的大小決定，因為有不同直徑的春捲皮。生菜葉洗淨撕成小片備用，薄荷葉洗淨備...
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![春捲的來歷和典故]( "春捲的來歷和典故")
- 春捲是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成。春盤始於晉代，初名五辛盤。五辛盤中盛有五種辛葷的蔬菜，如小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽等，是供人們在春日食用後發五臟之氣用的。唐時，春盤的內容有了變化，春盤的內容更趨精美。到了清代，已出現春捲的名稱。據古書陳元靚的《歲時廣...
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