![豆片裹金針菇怎麼做]( "豆片裹金針菇怎麼做")
- 先準備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，用牙籤固定住；2、調料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半碗水，拌勻；3、鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷；4、小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，煮開後再加入適...
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![豆片卷金針菇的做法視訊]( "豆片卷金針菇的做法視訊")
- 先準備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，用牙籤固定住；2、調料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半碗水，拌勻；3、鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷；4、小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，煮開後再加入適...
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![尖椒豆片的做法]( "尖椒豆片的做法")
- 1、準備食材：尖椒若干（喜歡吃的可以多加，沒有限制）；豆皮（千張）隨意量，小蔥適量。2、豆片切正方形小塊。3、尖椒切小塊。4、鍋熱放油。5、蔥熗鍋將豆皮放入翻炒。6、將尖椒放入翻炒。7、放適量的醬油翻炒，加適量的水。8、放適量的鹽翻炒。9、炒熟盛盤即可。1.準備食材：尖椒若干（喜歡...
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![豆片怎麼做好吃]( "豆片怎麼做好吃")
- 1、主料：尖椒100g，豆片100g，豬肉片50g，油適量，鹽適量，蔥適量，醬油適量，姜適量。2、肉片用水澱粉、料酒上漿。3、都片切菱形狀。4、把尖椒切塊。5、鍋燒熱，倒油，放肉煸炒，放醬油煸。6、放入尖椒煸炒。7、放豆片煸炒。8、加適量開水煸炒幾下，加鹽攪拌均勻即可。...
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![怎麼做好吃的涼拌豆片]( "怎麼做好吃的涼拌豆片")
- 1、首先將豆片、胡蘿蔔切絲並用開水浸泡半分鐘，或時間更短，這樣口感更好些。2、接下來，做這道涼拌菜的關鍵步驟就是調製涼拌汁。將蒜切碎末、乾紅辣椒切段放入碗中，鍋中油燒熱放些花椒進去，做成花椒油淋在蒜末和幹辣椒段上，再依照個人口味放入適量的生抽、涼拌醋、白糖、香油，這...
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![豆片如何做]( "豆片如何做")
- 1、做法一原料：排骨，土豆片。輔料：水果醋，水，冰糖，食鹽，茴香籽，橄欖油，朗姆酒，蒜，蜂蜜，新奧爾。鍋中坐水，放入排骨段，燒開後，倒入料酒，煮三分鐘，撈出，衝淨血沫，瀝乾水分。鍋中倒入油，小火加熱，放入一小把冰糖，小火化開冰糖至淺棕色時，倒入排骨，翻炒均勻上色。將排骨稍推開，留出鍋底，爆香蔥段，薑片，八...
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![怎麼拌蔥絲豆片]( "怎麼拌蔥絲豆片")
- 1、準備五香豆乾一百五十克，大蔥白一百五十克，香油、辣醬油各十克，白糖、味精些許等所需材料；2、將大蔥白洗淨，先切成三釐米長的段，再切成細絲；3將五香豆腐乾放在開水鍋內燙煮少許時間後撈出瀝乾水分切成細絲放在盤內，撒上蔥絲，加入白糖、味精、辣醬油和香油，拌勻即可食用；4、拌豆乾...
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![豆片如何做 豆片的做法大全家常]( "豆片如何做 豆片的做法大全家常")
- 1、做法一原料：排骨，土豆片。輔料：水果醋，水，冰糖，食鹽，茴香籽，橄欖油，朗姆酒，蒜，蜂蜜，新奧爾。鍋中坐水，放入排骨段，燒開後，倒入料酒，煮三分鐘，撈出，衝淨血沫，瀝乾水分。鍋中倒入油，小火加熱，放入一小把冰糖，小火化開冰糖至淺棕色時，倒入排骨，翻炒均勻上色。將排骨稍推開，留出鍋底，爆香蔥段，薑片，八...
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![豆片的做法大全家常]( "豆片的做法大全家常")
- 1、做法一原料：排骨，土豆片。輔料：水果醋，水，冰糖，食鹽，茴香籽，橄欖油，朗姆酒，蒜，蜂蜜，新奧爾。鍋中坐水，放入排骨段，燒開後，倒入料酒，煮三分鐘，撈出，衝淨血沫，瀝乾水分。鍋中倒入油，小火加熱，放入一小把冰糖，小火化開冰糖至淺棕色時，倒入排骨，翻炒均勻上色。將排骨稍推開，留出鍋底，爆香蔥段，薑片，八...
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![豆片然後做好吃]( "豆片然後做好吃")
- 1、主料：尖椒100g，豆片100g，豬肉片50g，油適量，鹽適量，蔥適量，醬油適量，姜適量。2、肉片用水澱粉、料酒上漿。3、都片切菱形狀。4、把尖椒切塊。5、鍋燒熱，倒油，放肉煸炒，放醬油煸。6、放入尖椒煸炒。7、放豆片煸炒。8、加適量開水煸炒幾下，加鹽攪拌均勻即可。...
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![豆片然後做好吃 豆片怎麼做好吃]( "豆片然後做好吃 豆片怎麼做好吃")
- 1、主料：尖椒100g，豆片100g，豬肉片50g，油適量，鹽適量，蔥適量，醬油適量，姜適量。2、肉片用水澱粉、料酒上漿。3、都片切菱形狀。4、把尖椒切塊。5、鍋燒熱，倒油，放肉煸炒，放醬油煸。6、放入尖椒煸炒。7、放豆片煸炒。8、加適量開水煸炒幾下，加鹽攪拌均勻即可。...
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![怎麼做油炸土豆片 炸土豆片]( "怎麼做油炸土豆片 炸土豆片")
- 1、材料：土豆，鹽（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜歡的調味品）。2、將土豆去皮，切成很薄的片狀，上面塗上少許鹽或其他等調味料，有序的放入可以用於微波爐加熱的盤子中。3、大火加熱四分鐘即可。4、各種微波爐的功率不同，注意不要烤焦糊，烤糊部分會引起癌症等。微波爐烤制的時候注意觀察，略...
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![豆豉土豆片如何做]( "豆豉土豆片如何做")
- 1、食材：小土豆6個、辣椒1個豆豉1勺、鹽適量。2、土豆去皮洗淨，切厚片。辣椒去蒂洗淨切片。3、土豆片入微波爐高火3分鐘。4、油鍋燒熱，入豆豉煸炒出香味。5、倒入辣椒片，土豆片，翻炒煎炸至兩面微微焦黃。加鹽調味，翻炒均勻即可。...
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![怎樣做蛋酥土豆片 蛋酥土豆片]( "怎樣做蛋酥土豆片 蛋酥土豆片")
- 1、食材：土豆、雞蛋、豆粉、食用油、鹽、味精、花椒鹽或沙拉醬。2、將土豆去皮切成圓片；3、將兩個雞蛋打入碗內加上豆粉、味精、鹽調成蛋糊；4、將蛋糊抹在每片土豆片上，坐鍋點火倒油，待油熱到七八成時放入抹上蛋糊的土豆片，炸到金黃色裝盤，食用時撒上花椒鹽或沙拉醬均可。...
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![炸土豆片]( "炸土豆片")
- 那麼炸土豆片怎麼能炸脆呢？現在就給大家介紹一下炸薯片的技巧吧。技巧一：切薄土豆想要讓土豆片炸的很脆，那麼我們在切土豆的時候需要將土豆切得很薄才能夠炸得又脆又香。但是這樣的方法很考驗大家的刀工，而沒有這樣厲害的刀工的朋友為了方便，也會選擇用機器切出薄薄的土豆片，這...
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![幹豆腐燉土豆片乾土豆片怎麼做]( "幹豆腐燉土豆片乾土豆片怎麼做")
- 幹豆腐燉土豆片的做法：1、五花肉和土豆切片，幹豆腐切條，尖椒切段，準備炸好的肉丸子；2、鍋燒熱放油五花肉蔥花薑絲幹辣椒段下鍋煸炒，再放點十三香並放醬油炒香，下土豆片煸炒上色，加適量水大火燒開；3、幹豆腐下鍋，加入適量蠔油和鹽燉約五分鐘；4、肉丸子和尖椒段放入鍋裡燉兩分鐘，加適量...
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![幹鍋土豆片怎麼做 幹鍋土豆片]( "幹鍋土豆片怎麼做 幹鍋土豆片")
- 1、將土豆切片，放清水裡洗去表面的澱粉，控水用廚房紙擦乾土豆表面水分。2、坐鍋點火倒油，待油7、8成熱下土豆片，炸至金黃色撈出。3、鍋中留少許底油，大火爆香蔥薑蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒紅椒，加鹽、郫縣豆瓣、一點點熱水一點點雞精，關火，再撒一點香蔥，出鍋。...
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![回鍋土豆片]( "回鍋土豆片")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：2個;豬肉餡:20克;辣椒粉：10克;花椒粉：5克;生抽：15毫升;白糖：5克;食鹽：5克;細香蔥：2根;色拉油：適量;回鍋土豆片的做法土豆去皮洗淨後切成1-2mm厚的片（不要過薄，否則容易炸焦），湯鍋中加入油燒至四成熱，逐片放入土...
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![如何儲存土豆片 土豆片切片了怎麼保鮮]( "如何儲存土豆片 土豆片切片了怎麼保鮮")
- 1、快捷法：將土豆放入水中即可，這樣不會與空氣發生氧化反應，也會過濾去土豆含有的澱粉濃度，或將切好的土豆用保鮮袋密封放在冰箱冷藏室裡冷藏，6小時沒有問題。2、水泡法：泡在涼水或自來水裡，放入冰箱冷藏室裡，一兩天沒問題的。如果是夏天，要及時每天換水就行。泡過的炒菜時還不粘...
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![紅燒土豆片]( "紅燒土豆片")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：4個;醬油：30毫升;陳醋：10毫升;料酒：5毫升;白糖：15克;水：(開)80毫升;色拉油：適量;食鹽：3克;雞精：3克;蔥：少許;紅燒土豆片的做法土豆洗淨去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入鹽水中浸泡後過冷水備用將紅...
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![青椒土豆片]( "青椒土豆片")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：2個;柿子椒:2個;色拉油：適量;食鹽：4克;醬油：適量;蔥：半棵;五香粉：1小匙;青椒土豆片的做法鍋內放入油，加入蔥花和五香粉爆香加入土豆片翻炒加入醬油1匙土豆炒熟加入青椒，調入適量的鹽炒勻即可出鍋...
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![煎土豆片]( "煎土豆片")
- 1、先把土豆去皮，然後清洗乾淨，再用刀把土豆切成片放入盤中。2、把麵粉倒入碗中，麵粉里加入雞蛋，先攪拌一下。3、再在裡面加入適量的水，並加入鹽調成糊狀，用筷子提起來拉絲就可以。4、再把切好的土豆片放入麵糊中兩面都粘上面粉糊。5、在餅鐺中放入油，然後調至大火，加熱。6、把粘...
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![香片豆腐]( "香片豆腐")
- 1、材料：盒裝豆腐1盒、香片茶末1小匙、蝦仁半杯、五花絞肉半杯、紅蘿蔔末1大匙，鹽、糖及生粉各少許，蛋白1個。2、蝦仁洗淨瀝乾，用刀面壓碎，再剁細。絞肉亦再剁過。3、取一個碗，放入蝦仁、絞肉、紅蘿蔔末、茶末、鹽、糟及蛋白，加少許水混拌均勻。4、豆腐取出，橫切為二片，排入深盤內...
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![土豆肉片]( "土豆肉片")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：1小條;黑木耳:50克;土豆:2個;花生油：2大勺;老抽：1大勺;生抽：1大勺;水：500毫升;芝麻醬：1小勺;胡椒粉：半小勺;食鹽：適量;雞精：適量;土豆肉片的做法黑木耳在清水中泡發，摘掉乾乾的尾蒂待用土豆去皮切薄片五花...
- 31218
![涼拌土豆片]( "涼拌土豆片")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：250克;醬油：25克;辣椒油：50克;香油：5克;白糖：5克;芝麻油：5克;雞精：少許;醋：5克;蒜泥：5克;食鹽：少量;蔥：適量;白芝麻：適量;涼拌土豆片的做法將土豆的皮去掉，洗淨，切成大小合適的薄片，儘量薄些，或者用工具擦成薄片將...
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生活全書館
