![粉蒸肉要蒸多少時間]( "粉蒸肉要蒸多少時間")
- 1、普通蒸鍋蒸粉蒸肉在水燒開後整40-60分鐘可蒸熟，冷水下鍋，蒸煮總時間為40分鐘是原因不夠的，如果是高壓鍋蒸肉在高壓鍋上汽之後蒸半小時就足夠把肉蒸熟。想要蒸肉口感更好，味道更香，蒸煮的時間就要稍微長一些。2、蒸肉時，先開大火，把水煮開後轉中火，蒸20分鐘之後再轉小火蒸40-60...
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![川味麻辣粉蒸肉步驟]( "川味麻辣粉蒸肉步驟")
- 1、用料：五花肉300g、土豆250g、蒸肉米粉20g、辣椒麵，花椒麵適量、鹽，味精適量、食用油10g、香菜，香蔥適量。2、五花肉切成手指寬的條，也可以切片。3、放入蒸肉粉，辣椒麵，鹽，味精，食用油拌勻，醃製30至60分鐘。4、土豆切塊，散上些鹽。5、將土豆放在拌好的肉上。土豆放在肉上蒸的時候...
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![西安地瓜粉蒸肉怎樣製作]( "西安地瓜粉蒸肉怎樣製作")
- 1、食材：五花肉1斤，地瓜1個，蔥絲適量，薑絲適量。2、五花肉切3釐米左右厚，切好的五花肉，加入蔥絲、薑絲，淋上祕製醬汁拌勻，醃製半小時，裹上米粉。3、肉皮朝下襬入盤中，鋪上地瓜片兒，蓋上保鮮膜，這樣水進不來，也出不去。4、地瓜吸收五花肉的油脂，便是粉蒸肉肥而不膩的祕密。5、蒸鍋加水，上...
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![做荷葉粉蒸肉的方法 荷葉粉蒸肉做法]( "做荷葉粉蒸肉的方法 荷葉粉蒸肉做法")
- 1、帶皮豬五花肉500克，並切成一指見方的小塊，大小可按個人喜好而定。2、準備荷葉兩大張。3、川味辣椒香料一小盆。4、在切好的五花肉裡撒入鹽與胡椒，攪拌醃製。5、在醃好的五花肉裡倒入黃酒、醬油或生抽與老抽，進行攪拌，讓肉充分抹上味。6、準備香米一碗，加入少許花椒。7、熱鍋...
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![香辣粉蒸肉]( "香辣粉蒸肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：500克;米粉:100克;南瓜:100克;郫縣豆瓣醬：1湯匙;腐乳汁：10克;姜粉：10克;醬油：25克;花椒：10粒;植物油：1茶匙;料酒：2茶匙;胡椒：少許;食鹽：適量;白糖：2茶匙;蔥：適量;香辣粉蒸肉的做法豬五花肉洗淨，切成大約10釐...
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![粉蒸肉的簡單做法]( "粉蒸肉的簡單做法")
- 五花肉洗淨切片，大蔥切絲，生薑切末，大蒜切末，鍋裡倒油，放郫縣豆瓣醬、大蒜、蔥花炒香，五花肉裝入容器裡，加醬油、黃酒、腐乳汁，再放花椒麵、生薑和豆瓣醬拌勻，把菜油抹在肉表面，醃製1小時左右，加蒸肉粉拌勻，土豆去皮切塊，加鹽拌勻，蒸籠底鋪土豆，上面鋪五花肉，蒸半個小時，出鍋撒上蔥花即可...
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![美味的粉蒸肉的做法介紹]( "美味的粉蒸肉的做法介紹")
- 1、用料：帶皮花肉8兩、姜、蔥絲25克、炒米粉25克、甜麵醬0.8兩、白糖0.5兩。2、把五花肉皮刮淨，10公分長，0.5公分的厚片。3、放入炒粉、甜麵醬、白糖、少許澱粉水、姜蔥絲拌勻上籠蒸5個小時，扣盤即成。...
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![粉蒸肉可以放微波爐]( "粉蒸肉可以放微波爐")
- 1、粉蒸肉可以放微波爐加熱。2、粉蒸肉（又名：米粉肉、面面肉），是廣泛流行於中國南方地區的（江西、四川、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江蘇等地）的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉...
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![粉蒸肉的正宗做法]( "粉蒸肉的正宗做法")
- 1、主料：豬肋條肉（五花肉）400克。2、輔料：豌豆300克，麵包屑25克，糯米粉50克，雞蛋100克。3、調料：花椒粉5克，江米酒15克，醬油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜麵醬35克，鹽15克，大蔥15克，澱粉（蠶豆）35克。4、五花肉切片；五花肉內加花椒麵、醪糟汁、醬油、豆腐乳汁、薑末、白糖、...
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![粉蒸肉製作竅門介紹 粉蒸肉製作竅門有哪些]( "粉蒸肉製作竅門介紹 粉蒸肉製作竅門有哪些")
- 1、選肉做粉蒸肉做好選五花肉，這樣肉在蒸的過程中會析出一些油份，後面吃起來口感才會更香軟，很多朋友不喜歡吃肥肉，可以在五花肉裡面夾雜一些瘦肉，但是一定不要群不用瘦肉，瘦肉蒸熟之後比較乾硬，口感也不好！2、選粉蒸肉離不開蒸肉粉，雖然市場上很容易就能買到蒸肉粉，不過蒸肉粉也有...
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![玉米粉蒸肉的做法]( "玉米粉蒸肉的做法")
- 1、將五花肉切成適合的厚度（為好吃別太薄，可以比我切的再薄一點點）。2、用料酒，糖，生抽，姜和蔥醃肉。3、準備裹粉：將一定量（看喜好）的花椒在鍋上（小火）炒香（別炒糊）。4、用打磨機將炒好的花椒打碎（我用花椒少，放在紙上用擀麵杖碾碎）。5、用小火炒熟適量的玉米粉。炒到玉米粉顏色加深即可....
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![粉蒸肉屬於哪個菜系]( "粉蒸肉屬於哪個菜系")
- 粉蒸肉，又名面面肉，是廣泛流行於中國江西、四川、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香、酥而爽口、有肥有瘦、紅白相間、嫩而不糜、米粉油潤、五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以...
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![粉蒸肉用什麼肉好]( "粉蒸肉用什麼肉好")
- 1、豬肉一定要用三層肉也就是五花肉，這肥瘦相間的三層肉，油脂多，廋肉嫩而不柴，蒸出來的粉蒸肉肥而不膩，酥爛無比。2、挑選五花肉時儘量挑選有層次感，肥瘦相間的五花肉，切五花肉的簿片時，儘量切簿點，那樣醃製的時候更好入味，蒸煮出來的蒸肉粉軟爛爽口。3、粉蒸肉好吃又不膩，它不像紅...
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![正宗粉蒸肉的家常做法]( "正宗粉蒸肉的家常做法")
- 配料：姜，蒜，老抽，增鮮醬油，料酒，豆豉。做法：1、將切好的肉塊洗淨、姜和蒜切成末、適量的豆豉用少許水浸泡一下備用；2、將薑末、蒜末到入肉鍾攪拌均勻，然後放入適量的六月鮮醬油、少許料酒及老抽攪拌均勻，再放入已經配好香料的蒸肉米這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望...
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![粉蒸肉做法步驟]( "粉蒸肉做法步驟")
- 1、準備用料。豬肉、自制米粉、醬油、生抽、鹽、醪糟、香蔥。2、帶皮豬肉準備一塊，肥瘦相間最好，切薄約2、3毫米的大片。3、將切好的肉片入盆中，倒適量的醬油調色、生抽調鮮、鹽適量。4、加一勺醪糟去腥，再加少許涼水，將肉片醃製兩個小時左右，中途可翻兩次身，便於入味。5、將米...
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![製作粉蒸肉多久能熟]( "製作粉蒸肉多久能熟")
- 1、粉蒸肉要在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上。2、粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉並不是蒸熟了就行，而是要將裡面的肉蒸爛，這樣口感就不會肥膩，而且非常的酥爛可口，一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能將肉蒸爛，如果條件允許，最好蒸1-1.5小時。...
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![粉蒸肉加花生米怎麼做]( "粉蒸肉加花生米怎麼做")
- 1、豬腿肉400g，豌豆220g，蒸肉粉120g，生抽100g，香蔥適量，花生仁40g。2、準備好豬腿肉。提前用料酒和生抽拌勻醃製一晚上備用。3、花生浸泡後去掉紅衣；鮮豌豆剝去殼，洗淨備用。4、準備好自制白米粉。豬肉沾滿米粉。逐片碼放到碗中。5、豌豆倒入碗中，用適量米粉拌勻。加入花生仁。淋...
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![粉蒸肉粉怎麼做 粉蒸肉粉製作方法]( "粉蒸肉粉怎麼做 粉蒸肉粉製作方法")
- 1、大米倒入大碗中。2、洗淨浸泡3小時。3、3小時後撈出來控幹水分。4、在案板上擀呈顆粒狀。5、隨擀隨放到炒菜鍋中。6、全部擀完後，放入2粒八角。7、小火不停的翻炒。8、炒制金黃色即可，待涼後裝入保鮮袋放入冰箱冷藏，隨吃隨取。...
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![粉蒸肉的家常做法怎麼做 米粉肉怎麼做]( "粉蒸肉的家常做法怎麼做 米粉肉怎麼做")
- 1、選取新鮮的五花肉，切成薄片，加入適量的蔥花、薑末、老抽和鹽。2、用筷子充分地攪拌均勻，再醃漬10分鐘，以便於肉更好地入味。3、加上兩大把的玉米麵，充分地攪拌均勻。如果肉肥點，就可以多加些玉米麵，如果瘦就少加點，否則顯得沒有油，影響口感，也可以根據自身的需要來調節。4、使玉...
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![粉蒸肉的粉是什麼粉]( "粉蒸肉的粉是什麼粉")
- 粉蒸肉一般用米粉，即大米磨成的粉。米粉是中國南方地區的一種特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷。...
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![粉蒸肉製作竅門有哪些]( "粉蒸肉製作竅門有哪些")
- 1、選肉做粉蒸肉做好選五花肉，這樣肉在蒸的過程中會析出一些油份，後面吃起來口感才會更香軟，很多朋友不喜歡吃肥肉，可以在五花肉裡面夾雜一些瘦肉，但是一定不要群不用瘦肉，瘦肉蒸熟之後比較乾硬，口感也不好！2、選粉蒸肉離不開蒸肉粉，雖然市場上很容易就能買到蒸肉粉，不過蒸肉粉也有...
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![用粉蒸肉造句子]( "用粉蒸肉造句子")
- 造句指懂得並使用字詞，按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵，可延伸為寫段、作文的基礎，是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八：“其用意，其造句，均以纖巧勝。”夏丏尊葉聖陶《文心雕龍》四：“造句也共同斟酌，由...
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![咖哩粉蒸肉怎麼做好吃呢]( "咖哩粉蒸肉怎麼做好吃呢")
- 1、咖哩切碎，放入鍋中，加入少許水，一邊小火加熱，一邊攪拌，直至咖哩融化至粘稠狀。2、五花肉片放入咖哩醬，抓勻，醃製半小時。3、等待的時間裡，將胡蘿蔔去皮擦絲。4、取一隻空盤，鋪一層胡蘿蔔絲。5、米粉打溼，將醃製好的肉片裹滿米粉，碼入盤中。6、開水上鍋，大火蒸30分鐘，出鍋後撒上花生...
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![生粉蒸肉要蒸多久]( "生粉蒸肉要蒸多久")
- 1、粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘左右。2、粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉並不是蒸熟了就行，而是要將裡面的肉蒸爛，這樣口感就不會肥膩，而且非常的酥爛可口，一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能將肉蒸爛，如果條件允許，最好蒸1-1.5小時。...
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![粉蒸肉怎麼做才能好吃]( "粉蒸肉怎麼做才能好吃")
- 豬肉的價格還是居高不下，可是很多小夥伴都是無肉不歡星人，表示一頓不吃肉還好，要是兩頓都沒肉那可真的是做什麼都沒有力氣，所以不管肉價再高，人們吃肉的熱情絲毫不減。肉可謂是佔了美食界的半壁江山，大家可以想一想肉餅要是沒有肉了我們吃什麼？餃子要是沒有肉餡了，我們吃餃子皮嗎...
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