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關於做菜的生活百科

可樂做菜的方法
  • 可樂做菜的方法

  • 1、可樂雞翅。(1)準備食材。雞翅(翅中最佳)8個、可樂易拉罐一罐、鹽適量、料酒、老抽7ml、生抽10ml、生薑片5片、桂皮半支或一支。(2)在生雞翅上劃刀,或者用牙籤給每個雞翅正反面共戳6個小洞,這樣可以更加入味。用老抽、料酒醃兩小時。(3)鍋中放冷水和蔥薑片,雞翅與冷水一同下鍋煮開...
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做得像吃肉一樣 柚子皮做菜方法
  • 做得像吃肉一樣 柚子皮做菜方法

  • 1、柚子皮上面的這層黃色的皮藥用價值很高,但卻特別苦,所以必須去掉。2、開火,用筷子夾著柚子皮黃色的一面放上去均勻烤5~6分鐘。3、然後將烤好的柚子皮放進熱水中浸泡10分鐘。4、再用刀颳去已經碳化的皮層。5、碳化層刮掉後,柚子皮現在已經煥然一新。6、再將刮好的柚子皮放...
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水蛭怎麼做菜
  • 水蛭怎麼做菜

  • 水蛭是軟體類水生動物,生活在稻田、溝渠、淺水汙穢坑塘等處,嗜吸人畜血液,不建議食用。水蛭,俗名螞蟥,在《神農本草經》中已有記載,具有很高的藥用價值;在內陸淡水水域內生長繁殖,是中國傳統的特種藥用水生動物,其乾製品泡製後中醫入藥,具有治療中風、高血壓、清瘀、閉經、跌打損傷...
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柚子皮做菜方法
  • 柚子皮做菜方法

  • 1、柚子皮上面的這層黃色的皮藥用價值很高,但卻特別苦,所以必須去掉。2、開火,用筷子夾著柚子皮黃色的一面放上去均勻烤5~6分鐘。3、然後將烤好的柚子皮放進熱水中浸泡10分鐘。4、再用刀颳去已經碳化的皮層。5、碳化層刮掉後,柚子皮現在已經煥然一新。6、再將刮好的柚子皮放...
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蛇皮如何做菜
  • 蛇皮如何做菜

  • 菜膽蛇皮。主料:蛇皮200克,菜膽150克,菜脯50克,韭菜花20克,紅辣椒1個。配料:蒜末、薑末、精鹽、味精、清湯、溼澱粉、花生油各適量。做法如下:將蛇皮去淨鱗片,用清水洗淨,放入高壓鍋裡煮熟,撈出切段;菜脯、韭菜花分別切段,紅辣椒切片;炒鍋置旺火上,倒入花生油燒至五六成熟;放入蒜末、姜...
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紫甘藍怎麼做菜
  • 紫甘藍怎麼做菜

  • 1、紫甘藍去淨老葉,削去根後洗淨,切成約4釐米長、3釐米寬的長條,加少許精鹽拌和,醃漬2小時後,輕輕擠去水分,排放盆中。2、乾紅辣椒去子,洗淨後切成細絲。姜切絲。3、將鹽、糖、醋調成適合口味的滷汁,倒入甘藍內,菜面上放些薑絲。4、炒鍋加植物油15克,燒熟後降溫至4成熱,放入辣椒絲爆...
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火龍果能做菜嗎
  • 火龍果能做菜嗎

  • 一、火龍果炒蝦仁,做法如下:鮮蝦去皮,用乾布將蝦的水份去掉;鹽醃一會,瀝乾水份再用乾布擠掉水份,把蝦放在雞蛋清中加入幹澱粉,順時針方向攪拌,最後用色拉油拌勻,防止蝦進鍋後粘在一起,靜置10分鐘;油鍋注意不能燒的太熱,把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉,顏色一變就出鍋;倒油,放入細芹菜、火...
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做夢夢見忙著做菜招待客人是啥預兆
  • 做夢夢見忙著做菜招待客人是啥預兆

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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夢見忙著做菜招待客人是什麼意思
  • 夢見忙著做菜招待客人是什麼意思

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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只需幾步輕鬆搞定 板栗做菜怎麼剝皮小妙招
  • 只需幾步輕鬆搞定 板栗做菜怎麼剝皮小妙招

  • 1、材料:栗子。2、烹飪方法:將新鮮的栗子放在陰涼並且通風的地方攤開,放置2天的時間。3、用刀或者剪刀在每一個栗子上輕輕的開一個或兩個小口,如果是圓形的栗子用剪刀比較方便一些。4、將所有的栗子全部劃一至兩道小口。5、鍋內倒入涼水,將栗子倒入水中,水的高度要略高於栗子,開...
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蘋果怎麼做菜好吃
  • 蘋果怎麼做菜好吃

  • 1、食材:蘋果500g,澱粉30g,水30g,白糖100g。2、蘋果洗淨去皮,切成塊。3、清水中加鹽,放入蘋果浸泡。4、澱粉里加清水,調成澱粉糊。5、鍋燒熱倒油,油溫燒至6成熱,把蘋果裹上澱粉糊,放鍋中炸制。6、蘋果塊炸至金黃色時,撈出。...
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給孩子做菜有什麼好的方法
  • 給孩子做菜有什麼好的方法

  • 1、詢問孩子的喜好,這個可以幫助我們在做菜的時候更好的掌握孩子的喜好,讓孩子更愛吃。2、注意葷素的搭配,在做菜的時候,不要之做一些素菜,孩子在長身體,所以葷素要搭配在一起才更健康額。3、孩子不愛吃的菜,也要經常做,不要孩子不愛吃就不做了,其實有很多菜孩子吃了是很好的喲。...
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夢到忙著做菜招待客人是什麼徵兆
  • 夢到忙著做菜招待客人是什麼徵兆

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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杏鮑菇怎麼做菜好吃
  • 杏鮑菇怎麼做菜好吃

  • 1、主要材料:豬排骨一根、玉米一根、杏鮑菇一根、生薑兩片;2、調味料:食用鹽4克、料酒10毫升、食用醋5毫升;3、豬排骨斬成段,鍋裡燒滾水,把排骨在滾水裡汆一下,把血水汆掉,然後再用熱水衝乾淨,瀝乾水。4、玉米洗乾淨,剁成塊,待用。5、杏鮑菇洗乾淨,切成片,待用。6、將排骨、玉米、杏鮑...
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做菜時油鍋起火如何滅火
  • 做菜時油鍋起火如何滅火

  • 1、首先,迅速關閉燃氣閥門。這個是最關鍵的,任何時候,都要先切斷火災源頭。2、鍋蓋滅火:如果火勢不大的話可以蓋上鍋蓋,切斷鍋裡火源的空氣,達到滅火效果。3、溼布滅火:用水打溼大塊的布或浴巾,蓋到油鍋上,達到滅火效果。4、滅火器:如果火勢較大,最理性的還是用滅火器,效果槓槓的。...
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如何做菜好吃
  • 如何做菜好吃

  • 1、首先炒菜之前一定要選擇新鮮的蔬菜和佐料,這樣能保證菜品的色彩和清新的味道,像發黃的菜,營養也會流失很多呢。2、食用油。炒菜的香味有很大一部分源自油的質量,一般我們都要選擇名牌油或者到油坊打現榨的真油,一定不要貪圖便宜買小路的油,很容易假的。3、作料要齊全。炒菜...
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銀耳怎麼做菜最好吃
  • 銀耳怎麼做菜最好吃

  • 1、食材:銀耳(三到四小塊),雞蛋(一個),芹菜(適量),鹽少量,生抽少量,辣椒少量,蒜適量。2、裝一碗涼水,把三到四小塊銀耳放入涼水中浸泡。3、在泡發銀耳的同時把蒜、蔥、辣椒以及芹菜切好備用。4、拿一個小碗,打一個雞蛋,用筷子把雞蛋打散。5、大概兩三分鐘過後,銀耳已經充分泡發,這時...
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做菜發朋友圈的說說文案
  • 做菜發朋友圈的說說文案

  • 親自下廚作為一個吃貨必須要會露兩手白蘿蔔燉牛骨。鍋碗瓢盆的生活,也很幸福。上晚班的時候就可以一個人在家安安靜靜地弄頓美食吃,很享受這種自己動手做飯的感覺,你認真做飯的樣子真的很帥氣哦。從明天起,我要做個勤快的人,早起拒絕外賣、儘量少吃外面的飯,自己動手做飯吃,總之...
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怎樣做菜好吃簡單做法
  • 怎樣做菜好吃簡單做法

  • 1、酸辣土豆絲,食材:土豆3個、青椒1個、幹辣椒5個、老陳醋1匙、鹽少許、味精1小匙。土豆去皮後清洗下,再改刀切片剁絲;把切好的土豆絲泡入水中清洗數次,去除澱粉質不要。鍋熱油爆香乾辣椒,根據個人習慣可以去除辣椒籽再入菜。辣椒爆香後倒入土豆絲及青椒絲爆炒一下。加入適量的...
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用砂鍋做菜對人體健康有害嗎
  • 用砂鍋做菜對人體健康有害嗎

  • 1、砂鍋做菜不會對人體健康不會有傷害。砂鍋是用粘土燒製而成的鍋。砂鍋燒菜便於人體消化吸收。揚州大學旅遊烹飪學院營養系主任彭景告訴《生命時報》記者,砂鍋的最大優點在於受熱、散熱均勻,可長時間保溫,適合需要用小火煨、燜、燉的,質地較老的食品。因為砂鍋易將食物中的...
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在家做菜不用烤箱的方法
  • 在家做菜不用烤箱的方法

  • 1、椰子南瓜蛋糕具體方法:在平底鍋中倒入南瓜泥450克、牛奶125克、玉米澱粉60克、糖30克,均勻攪拌,開小火繼續攪拌,南瓜麵糰就會越來越厚,難混合時馬上離開火,倒入撒椰子的模具中,上面撒上椰子。2、培根蘿蔔糕具體方法:在盤子裡放200克米粉和50克玉米澱粉,300克溫水,混合成細膩的粉...
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秋葵如何做菜好
  • 秋葵如何做菜好

  • 黃秋葵作為保健蔬菜,既可清炒,又可與豬肉、蝦仁、魷魚、雞蛋等一起炒食,還可以涼拌、油炸、入湯。清炒秋葵的做法:1、準備秋葵250克、適量精鹽、植物油、蔥末、香油、醬油。2、將秋葵斜切成薄片。3、炒鍋開火,加入植物油,放入蔥末煸出香味,然後倒入黃秋葵翻炒。4、加入適量精鹽...
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肉丸子的做法 肉丸子怎麼做菜
  • 肉丸子的做法 肉丸子怎麼做菜

  • 1、首先需要蘿蔔去皮剁成碎末,蔥切絲,將蘿蔔、蔥花、薯粉、雞蛋倒入豬肉末中,攪拌均勻。加入鹽、醬油少許、適量的水,攪拌均勻。2、鍋中坐油,把調製好的餡用手握拳頭樣擠壓出來放入鍋中,動防止粘鍋,炸至深黃色,用筷子夾出,放入盤中即可。...
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大蔥根的做菜方法
  • 大蔥根的做菜方法

  • 1、工具,蔥須6個,生薑四片,小鍋。2、將香蔥頭切下來,用清水洗乾淨。3、生薑洗淨不用去皮,切4片。4、鍋裡放水將洗好的蔥須與薑片放入鍋中。5、大火燒開,小火慢煮20分鐘左右,湯色呈金黃色即可關火。6、放涼至溫水加入一勺蜂蜜攪拌下即可飲用。...
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如何快速的學會做飯做菜 如何做飯簡單做的菜
  • 如何快速的學會做飯做菜 如何做飯簡單做的菜

  • 1、對於初學者來說,先說說如何把米飯煮好。先把大米洗淨,之後加水,加水對初學者來說有點難度,但是接下來介紹的這個方法簡直是福利,你只需把水加到把一隻手平平放入電飯煲中水掩蓋到手背的位置,這樣煮出來的米飯絕對軟度剛剛好。2、接下來說說炒菜,這估計對初學者來說簡直頭大。...
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