![去除洋蔥辣味]( "去除洋蔥辣味")
- 一、把洋蔥泡在冷水裡。洋蔥先去皮，中間切塊，提前20分鐘左右用冷水浸泡，切塊時不會辣。二、把洋蔥冷凍在冰箱裡。你可以提前把洋蔥放進冰箱冷藏。如果你需要它們，你可以把它們放在冰箱裡冷凍幾分鐘，當你把它們拿出來的時候，它們就不會辣了。三、開啟炊具罩。切洋蔥時，可以開啟靠...
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![怎樣做辣味過江雞 辣味過江雞]( "怎樣做辣味過江雞 辣味過江雞")
- 1、食材：鮮肉雞1只(重約2000克)，蕃茄2個，紅油辣椒20克，油酥郫縣豆瓣20克，醬油25克，精鹽5克，味精2克，胡椒麵1克，料酒25克，白糖15克，醋15克，蒜泥15克，蔥花15克，芝麻醬25克，熟芝麻15克，薑片25克，蔥節25克，花椒20粒，清湯適量。2、雞開膛洗淨，在湯鍋內貼煮後撈出，用溫水再洗一遍，然後用料酒、鹽、味...
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![如何調製辣 香辣味怎麼調]( "如何調製辣 香辣味怎麼調")
- 1、原料：青紅鮮尖椒末各500g，野山椒末250g，泡椒末200g，牛肉末50g，花生醬50g，孜然30g，豆豉末100g，蒜蓉、薑末20g，三合油(牛油、羊油、花生油)1500g，百籽粉(一種調味品，起到增香、祛腥的作用)10g，太太樂雞精、蘑菇精各10g，黃酒15g。2、做法：鍋放三合油20g，燒至五成熱，下蒜蓉、薑末，小火炒香，...
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![香辣味怎麼調]( "香辣味怎麼調")
- 1、原料：青紅鮮尖椒末各500g，野山椒末250g，泡椒末200g，牛肉末50g，花生醬50g，孜然30g，豆豉末100g，蒜蓉、薑末20g，三合油(牛油、羊油、花生油)1500g，百籽粉(一種調味品，起到增香、祛腥的作用)10g，太太樂雞精、蘑菇精各10g，黃酒15g。2、做法：鍋放三合油20g，燒至五成熱，下蒜蓉、薑末，小火炒香，...
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![酸辣味如何做好吃又簡單]( "酸辣味如何做好吃又簡單")
- 1、用料：紅薯粉一小把，辣椒粉2勺，蒜末1茶匙，白芝麻1勺，小米椒2個，陳醋2勺，生抽2勺，白糖半勺，鹽小半勺，熟花生2勺。2、紅薯粉煮熟。3、蒜末，蔥末、小米辣切碎。4、花生米炸熟，榨菜一丟丟，香菜切碎。5、調料汁：小碗中放入辣椒麵、白芝麻、小米辣、蒜末、蔥末。6、淋上熱油，加入2勺醋、2勺...
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![怎麼做辣味雞爪]( "怎麼做辣味雞爪")
- 1、原料：雞爪400克。2、調料：蔥花10克，薑片10克，幹辣椒8克，辣醬10克，鹽2克，醬油5克，醋3克，糖4克，味精3克，高湯、色拉油各適量。3、把雞爪去尖。4、鍋加水燒開，下雞爪焯水撈出。5、鍋加油燒熱，下蔥、姜、幹辣椒炒香。放辣醬、雞爪炒勻。入高湯、鹽、醬油、醋、糖燒八成熟時，加味精燒爛即...
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![辣味豆芽炒肉如何做]( "辣味豆芽炒肉如何做")
- 1、首先將蒜頭切成蒜蓉，辣椒切開備用，倒入油鍋中爆香。2、然後把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉和醬油裹一下。3、接著把瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘，起鍋備用。4、然後把豆芽清洗乾淨，撈出瀝乾。5、接著把豆芽倒入鍋中翻炒三分鐘。6、然後把剛才炒好的瘦肉倒入鍋中和豆芽一起翻炒...
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![菜太辣瞭如何去辣味]( "菜太辣瞭如何去辣味")
- 1、白酒，較高濃度的白酒可以和辣味素相互溶解，及時的讓辣味在舌頭上的含量降低。2、醋去辣味。辣椒中的辣味是通過辣椒鹼來產生的。如果菜太辣的話，可以稍微放點醋。因為醋裡面的醋酸可以把辣椒裡的部分辣椒鹼中和掉，從而減輕辣味。3、生蔥去辣。把蔥放滾水中焯至蔥葉變色就...
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![辣味滷雞爪怎麼做]( "辣味滷雞爪怎麼做")
- 1、原料：肥雞爪2斤、滷料包1包、幹辣椒1大大把、冰糖1把，醬油3大勺、料酒1大勺、鹽適量。2、將雞爪在滾水中去血水。3、然後用涼水沖洗乾淨後，剪去指甲。4、準備好料包，然後在鍋里加水沒過雞爪，下料包加醬油。5、將其煮開後，鍋不蓋緊滴中小火煮20-30min，最後收水即可。...
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![醃蘿蔔怎麼去除辣味]( "醃蘿蔔怎麼去除辣味")
- 蘿蔔具有一定的辣味和其它特殊的氣味，在烹飪的時候如果處理不好則會影響口味。將蘿蔔切塊或切絲之後，由於其與空氣長時間接觸，白蘿蔔中的酵素髮生反應會產生辣味。因此在食用白蘿蔔時，最好在將要烹飪前再進行切塊或者切絲。而且切開蘿蔔後放置的時間太長，不僅辣味難以消除，味道...
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![洋蔥去辣味]( "洋蔥去辣味")
- 一、把洋蔥泡在冷水裡。洋蔥先去皮，中間切塊，提前20分鐘左右用冷水浸泡，切塊時不會辣。二、把洋蔥冷凍在冰箱裡。你可以提前把洋蔥放進冰箱冷藏。如果你需要它們，你可以把它們放在冰箱裡冷凍幾分鐘，當你把它們拿出來的時候，它們就不會辣了。三、開啟炊具罩。切洋蔥時，可以開啟靠...
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![如何做香辣味蒸荷包蛋]( "如何做香辣味蒸荷包蛋")
- 1、原料：雞蛋500g。2、空碗中，加蔥花、生抽、蠔油、黃豆醬、十三香、鹽、雞精、火腿丁，打入一個雞蛋攪勻加一勺食用油。3、攪勻後打入剩下的雞蛋，不用攪散，撒上蔥花、辣椒碎，上鍋蒸十五分鐘出鍋，美食完成。...
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![除去洋蔥辣味]( "除去洋蔥辣味")
- 一、把洋蔥泡在冷水裡。洋蔥先去皮，中間切塊，提前20分鐘左右用冷水浸泡，切塊時不會辣。二、把洋蔥冷凍在冰箱裡。你可以提前把洋蔥放進冰箱冷藏。如果你需要它們，你可以把它們放在冰箱裡冷凍幾分鐘，當你把它們拿出來的時候，它們就不會辣了。三、開啟炊具罩。切洋蔥時，可以開啟靠...
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![白蘿蔔怎麼去除辣味]( "白蘿蔔怎麼去除辣味")
- 蘿蔔具有一定的辣味和其它特殊的氣味，在烹飪的時候如果處理不好則會影響口味。將蘿蔔切塊或切絲之後，由於其與空氣長時間接觸，白蘿蔔中的酵素髮生反應會產生辣味。因此在食用白蘿蔔時，最好在將要烹飪前再進行切塊或者切絲。而且切開蘿蔔後放置的時間太長，不僅辣味難以消除，味道...
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![如何製作辣味蛋黃醬]( "如何製作辣味蛋黃醬")
- 目錄方法1：簡單版辣味蛋黃醬1、將辣醬和蛋黃醬攪拌在一起。2、加入檸檬汁。3、食用之前冷藏儲存。方法2：純手工自制辣味蛋黃醬1、分離蛋黃取一個小碗將蛋磕破，然後將蛋黃保持在蛋殼裡，讓蛋清留到碗裡去，做蛋黃醬需要用到蛋黃，蛋清是不用的。2、將蛋黃，醋和檸檬汁混在一起，使勁攪...
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![醃蘿蔔怎麼去掉去辣味]( "醃蘿蔔怎麼去掉去辣味")
- 蘿蔔具有一定的辣味和其它特殊的氣味，在烹飪的時候如果處理不好則會影響口味。將蘿蔔切塊或切絲之後，由於其與空氣長時間接觸，白蘿蔔中的酵素髮生反應會產生辣味。因此在食用白蘿蔔時，最好在將要烹飪前再進行切塊或者切絲。而且切開蘿蔔後放置的時間太長，不僅辣味難以消除，味道...
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![辣味迪仔魚的做法 薰迪仔魚的做法]( "辣味迪仔魚的做法 薰迪仔魚的做法")
- 1、食材:耗兒魚、小土豆、小青椒、小米辣適量、家常豆瓣醬、蔥、姜、蒜和花椒少許。2、小土豆切一釐米左右的小塊下鍋油炸。3、大蒜切成和小土豆同樣大的小塊也下鍋油炸。4、小土豆和大蒜都油炸至金黃色。5、老規矩，鍋內加菜油和豬油的混合油五成油溫下入家常豆瓣醬。6、...
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![辣味滷雞爪的做法]( "辣味滷雞爪的做法")
- 1、原料：肥雞爪2斤、滷料包1包、幹辣椒1大大把、冰糖1把，醬油3大勺、料酒1大勺、鹽適量。2、將雞爪在滾水中去血水。3、然後用涼水沖洗乾淨後，剪去指甲。4、準備好料包，然後在鍋里加水沒過雞爪，下料包加醬油。5、將其煮開後，鍋不蓋緊滴中小火煮20-30min，最後收水即可。...
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![韭菜怎麼種才更有辣味]( "韭菜怎麼種才更有辣味")
- 1、選取合適的土壤。土壤的選擇至關重要，一般來說，土壤要選擇一些平坦的地方，灌溉韭菜要方便，這意味著土壤的排水性一定要好。而且土壤要選擇一些肥沃的，結構優良，最好以沙培土為主的地方。這樣的土壤，才能給韭菜的生長提供最優質的肥料，確保韭菜可以高質量高產量的生長。2、做好...
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![怎麼做辣味雞爪 辣味雞爪的做法]( "怎麼做辣味雞爪 辣味雞爪的做法")
- 1、原料：雞爪400克。2、調料：蔥花10克，薑片10克，幹辣椒8克，辣醬10克，鹽2克，醬油5克，醋3克，糖4克，味精3克，高湯、色拉油各適量。3、把雞爪去尖。4、鍋加水燒開，下雞爪焯水撈出。5、鍋加油燒熱，下蔥、姜、幹辣椒炒香。放辣醬、雞爪炒勻。入高湯、鹽、醬油、醋、糖燒八成熟時，加味精燒爛即...
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![吃糖緩解辣味]( "吃糖緩解辣味")
- 1、多喝水緩解一下辣，或者是吃些糖，辣味會去除。生薑是一種中藥，也是一種蔬菜。從中藥學上講生薑性溫，辛散，可以發汗解表，溫肺止咳，溫胃止嘔，溫肺化飲，解魚蟹之毒，適用於陽虛、有寒邪的患者。2、建議患者不要長期大量使用生薑，適量的生薑對身體有益，過量就會造成損傷；並且生薑不適宜體...
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![辣椒辣味怎麼去除]( "辣椒辣味怎麼去除")
- 1、酒：可以高濃度酒可溶解辣味素，及時讓辣味素從舌頭濃度降低。吃辣椒時啤酒比水更易沖淡辣味。2、醋：辣椒中的辣味由辣椒鹼產生，若在做辣椒菜時辣椒太辣，可放點醋調節，因醋酸能中和掉辣椒中的部分辣椒鹼，從而除去部分辣味。3、牛奶：吃太辣的食物再喝杯牛奶，解辣的同時還能保護腸...
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![怎樣做辣味海鮮意麵]( "怎樣做辣味海鮮意麵")
- 1、彎管意麵45g，胡蘿蔔半根，小番茄適量，洋蔥半個，小柿子椒適量，蘑菇適量，小米椒適量，大蝦1~2個，貝柱適量。2、大蝦儘量用新鮮的，提前焯好大蝦和貝柱，意麵也要提前煮好。3、開火，倒入橄欖油，熱油後放入洋蔥碎煸炒出香味來。4、放胡蘿蔔，翻炒一分鐘。5、放番茄蘑菇，之後放番茄沙司，倒入少...
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![辣味龍利魚怎麼做好吃 辣味龍利魚做法步驟]( "辣味龍利魚怎麼做好吃 辣味龍利魚做法步驟")
- 1、龍利魚1條、生菜2葉、火鍋底料100克、蔥姜適量、辣椒幹2個。2、準備龍利魚洗淨。3、將龍利魚切薄片，儘量薄一點。然後用鹽和味精醃一下。4、準備好蔥姜，還有鮮辣椒。5、用油煸炒蔥姜還有加入火鍋底料塊。6、加少量的水熬一下湯底。7、加水燒開，水的量可以蓋過所有魚片。...
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![辣味豆芽炒肉好吃的做法步驟 辣味豆芽炒肉如何做]( "辣味豆芽炒肉好吃的做法步驟 辣味豆芽炒肉如何做")
- 1、首先將蒜頭切成蒜蓉，辣椒切開備用，倒入油鍋中爆香。2、然後把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉和醬油裹一下。3、接著把瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘，起鍋備用。4、然後把豆芽清洗乾淨，撈出瀝乾。5、接著把豆芽倒入鍋中翻炒三分鐘。6、然後把剛才炒好的瘦肉倒入鍋中和豆芽一起翻炒...
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