![除去洋蔥辣味]( "除去洋蔥辣味")
- 一、把洋蔥泡在冷水裡。洋蔥先去皮，中間切塊，提前20分鐘左右用冷水浸泡，切塊時不會辣。二、把洋蔥冷凍在冰箱裡。你可以提前把洋蔥放進冰箱冷藏。如果你需要它們，你可以把它們放在冰箱裡冷凍幾分鐘，當你把它們拿出來的時候，它們就不會辣了。三、開啟炊具罩。切洋蔥時，可以開啟靠...
- 24742
![辣味酥條的做法 辣味酥條如何做]( "辣味酥條的做法 辣味酥條如何做")
- 1、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克。2、酵母溶於溫水中，靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麵糰細膩光滑、富有彈性；再將麵糰蓋上保鮮膜，餳發20分鐘。5、用擀麵杖擀成2釐米薄厚的面片，再切成1釐米寬的長條。6、略扭轉，擺入烤盤中，用噴壺噴上一些水...
- 28680
![辣味迪仔魚的做法 薰迪仔魚的做法]( "辣味迪仔魚的做法 薰迪仔魚的做法")
- 1、食材:耗兒魚、小土豆、小青椒、小米辣適量、家常豆瓣醬、蔥、姜、蒜和花椒少許。2、小土豆切一釐米左右的小塊下鍋油炸。3、大蒜切成和小土豆同樣大的小塊也下鍋油炸。4、小土豆和大蒜都油炸至金黃色。5、老規矩，鍋內加菜油和豬油的混合油五成油溫下入家常豆瓣醬。6、...
- 7181
![燉墨西哥辣味牛肉怎麼做]( "燉墨西哥辣味牛肉怎麼做")
- 1、用料：幹牛至葉4克、牛腩塊900克、西紅柿3個、洋蔥一個、辣椒粉5克、紅辣椒4克、胡椒粉2克、玉米澱粉15克、蒜末5克、孜然1克、鹽5克、黑豆200克、玉米粒200克2、黑豆提前一夜泡好。3、牛腩塊洗淨，飛水。4、將玉米澱粉放到小碗中，加少許水使澱粉調開。將剩下的作料放到另...
- 22956
![怎麼做酸辣味泡紅皮蘿蔔 酸辣味泡紅皮蘿蔔怎麼做]( "怎麼做酸辣味泡紅皮蘿蔔 酸辣味泡紅皮蘿蔔怎麼做")
- 1、紅皮蘿蔔1000克，18%食鹽溶液2500克，酸辣水2000克，野山椒水1000克，紅糖50克，白酒10克，醪糟汁lO克，香料包1個。2、將紅皮蘿蔔洗淨，瀝乾水分，削成1釐米厚的蘿蔔條，浸泡在食鹽溶液中2小時。3、將蘿蔔、香料包裝入壇中，用竹片卡緊，倒入鹽水和其他作料，蓋上壇蓋，摻足壇沿水，夏天泡10小時左...
- 22016
![怎麼去除白蘿蔔的辣味]( "怎麼去除白蘿蔔的辣味")
- 蘿蔔具有一定的辣味和其它特殊的氣味，在烹飪的時候如果處理不好則會影響口味。將蘿蔔切塊或切絲之後，由於其與空氣長時間接觸，白蘿蔔中的酵素髮生反應會產生辣味。因此在食用白蘿蔔時，最好在將要烹飪前再進行切塊或者切絲。而且切開蘿蔔後放置的時間太長，不僅辣味難以消除，味道...
- 3934
![辣味龍利魚做法步驟]( "辣味龍利魚做法步驟")
- 1、龍利魚1條、生菜2葉、火鍋底料100克、蔥姜適量、辣椒幹2個。2、準備龍利魚洗淨。3、將龍利魚切薄片，儘量薄一點。然後用鹽和味精醃一下。4、準備好蔥姜，還有鮮辣椒。5、用油煸炒蔥姜還有加入火鍋底料塊。6、加少量的水熬一下湯底。7、加水燒開，水的量可以蓋過所有魚片。...
- 9882
![辣味酥條怎麼做 辣味酥條做法步驟]( "辣味酥條怎麼做 辣味酥條做法步驟")
- 1、用料主料：麵粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克，酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中，靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麵糰細膩光滑、富有彈性；再將麵糰蓋上保鮮膜，餳發20分鐘。5、用擀麵杖擀成2釐米薄厚的面片，再切成1釐米寬的長條。6、略扭...
- 19448
![怎樣做番茄培根辣味意麵呢]( "怎樣做番茄培根辣味意麵呢")
- 1、原料：洋蔥、蘑菇、西紅柿、意麵、培根、牛奶、黑胡椒碎、鹽、番茄醬。2、做法步驟：準備材料，全部切小塊；黃油化開；先炒洋蔥和培根；再放香菇和西紅柿；炒爛，加牛奶；加番茄醬；加黑胡椒；水開煮麵10分鐘；面煮好後要在冷水中過一下，然後加入醬中拌勻就可以了。...
- 27145
![辣味炒麵你吃過嗎]( "辣味炒麵你吃過嗎")
- 1、首先鍋中燒水，水開下入麵條煮熟。2、撈出放入涼水中過一下，放在一邊控幹水分，起鍋燒油，油熱下蔥薑蒜爆香。3、再加入火腿、青椒，炒香以後加入生抽，蠔油，老抽，加入麵條、炒好的雞蛋、鹽、雞精。4、翻炒一分鐘，喜歡吃辣的可以加一些辣椒，翻勻即可。...
- 10719
![韭菜怎麼種才更有辣味]( "韭菜怎麼種才更有辣味")
- 1、選取合適的土壤。土壤的選擇至關重要，一般來說，土壤要選擇一些平坦的地方，灌溉韭菜要方便，這意味著土壤的排水性一定要好。而且土壤要選擇一些肥沃的，結構優良，最好以沙培土為主的地方。這樣的土壤，才能給韭菜的生長提供最優質的肥料，確保韭菜可以高質量高產量的生長。2、做好...
- 5509
![清湯辣味羊雜火鍋的做法]( "清湯辣味羊雜火鍋的做法")
- 1、把羊肉切成麻將大小的塊，然後焯一下水，去掉血末。2、冬筍去衣，取筍肉切角塊，蔥洗淨，打結，姜拍裂。3、羊肉入滾水氽過，撈出瀝乾清水用直身瓦煲燒滾，下冬筍、蔥、姜及酒，加蓋，旺火燒約20分鐘。4、臨吃時將燒好的羊肉和小肥羊火鍋調料分別放入火鍋中，撒入蔥花等增香，並根據湯味濃淡適...
- 22023
![3種方法來製作辣味蛋黃醬]( "3種方法來製作辣味蛋黃醬")
- 目錄方法1：簡單版辣味蛋黃醬1、將辣醬和蛋黃醬攪拌在一起。2、加入檸檬汁。3、食用之前冷藏儲存。方法2：純手工自制辣味蛋黃醬1、分離蛋黃取一個小碗將蛋磕破，然後將蛋黃保持在蛋殼裡，讓蛋清留到碗裡去，做蛋黃醬需要用到蛋黃，蛋清是不用的。2、將蛋黃，醋和檸檬汁混在一起，使勁攪...
- 14960
![吃糖緩解辣味]( "吃糖緩解辣味")
- 1、多喝水緩解一下辣，或者是吃些糖，辣味會去除。生薑是一種中藥，也是一種蔬菜。從中藥學上講生薑性溫，辛散，可以發汗解表，溫肺止咳，溫胃止嘔，溫肺化飲，解魚蟹之毒，適用於陽虛、有寒邪的患者。2、建議患者不要長期大量使用生薑，適量的生薑對身體有益，過量就會造成損傷；並且生薑不適宜體...
- 27456
![洋蔥快速去辣味]( "洋蔥快速去辣味")
- 一、把洋蔥泡在冷水裡。洋蔥先去皮，中間切塊，提前20分鐘左右用冷水浸泡，切塊時不會辣。二、把洋蔥冷凍在冰箱裡。你可以提前把洋蔥放進冰箱冷藏。如果你需要它們，你可以把它們放在冰箱裡冷凍幾分鐘，當你把它們拿出來的時候，它們就不會辣了。三、開啟炊具罩。切洋蔥時，可以開啟靠...
- 23795
![糖蒜醃多久沒有辣味]( "糖蒜醃多久沒有辣味")
- 1、糖蒜醃製時間在7~15天之間，能夠最大程度將大蒜中的有效成分完全析出，從而降低糖蒜的辣味，提高酸甜、清脆的口感，但需注意，醃製糖蒜時需存放在陰涼乾燥處，以免時間過長滋生大量細菌等有害物質，從而出現異味、腐爛等變質情況，造成反效果。2、糖蒜，也稱糖醋蒜、甜蒜，是一種南北皆有...
- 16872
![有什麼具體的製作步驟 辣味羊肉怎麼做]( "有什麼具體的製作步驟 辣味羊肉怎麼做")
- 1、羊肉提前清洗乾淨，放入熱水鍋中焯水去腥後，煮至九成熟後撈出控水，準備青尖椒和蒜瓣。2、青尖椒清洗乾淨後切成大約1釐米的段，蒜瓣用刀拍扁後去皮。3、鍋中倒入油燒熱，先放入羊肉小火油煎，將羊肉油煎出香味後，加入蒜瓣炒香，然後加入料酒、食鹽和孜然粉。4、將羊肉翻炒入味，加入...
- 9741
![怎麼做香辣味蒸荷包蛋]( "怎麼做香辣味蒸荷包蛋")
- 1、原料：雞蛋500g。2、空碗中，加蔥花、生抽、蠔油、黃豆醬、十三香、鹽、雞精、火腿丁，打入一個雞蛋攪勻加一勺食用油。3、攪勻後打入剩下的雞蛋，不用攪散，撒上蔥花、辣椒碎，上鍋蒸十五分鐘出鍋，美食完成。...
- 32625
![去除洋蔥辣味]( "去除洋蔥辣味")
- 一、把洋蔥泡在冷水裡。洋蔥先去皮，中間切塊，提前20分鐘左右用冷水浸泡，切塊時不會辣。二、把洋蔥冷凍在冰箱裡。你可以提前把洋蔥放進冰箱冷藏。如果你需要它們，你可以把它們放在冰箱裡冷凍幾分鐘，當你把它們拿出來的時候，它們就不會辣了。三、開啟炊具罩。切洋蔥時，可以開啟靠...
- 17450
![酸辣味如何做好吃又簡單]( "酸辣味如何做好吃又簡單")
- 1、用料：紅薯粉一小把，辣椒粉2勺，蒜末1茶匙，白芝麻1勺，小米椒2個，陳醋2勺，生抽2勺，白糖半勺，鹽小半勺，熟花生2勺。2、紅薯粉煮熟。3、蒜末，蔥末、小米辣切碎。4、花生米炸熟，榨菜一丟丟，香菜切碎。5、調料汁：小碗中放入辣椒麵、白芝麻、小米辣、蒜末、蔥末。6、淋上熱油，加入2勺醋、2勺...
- 8481
![辣味酥條做法步驟]( "辣味酥條做法步驟")
- 1、用料主料：麵粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克，酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中，靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麵糰細膩光滑、富有彈性；再將麵糰蓋上保鮮膜，餳發20分鐘。5、用擀麵杖擀成2釐米薄厚的面片，再切成1釐米寬的長條。6、略扭...
- 26838
![如何去除湯中的辣味]( "如何去除湯中的辣味")
- 1、辣椒鹼是一種鹼性物質，酸性物質可以中和，可以放醋去除辣味;2、加糖;3、啤酒比水更容易沖淡辣味，可以放點啤酒;4、放牛奶。...
- 3788
![辣味豆芽炒肉好吃的做法步驟]( "辣味豆芽炒肉好吃的做法步驟")
- 1、首先將蒜頭切成蒜蓉，辣椒切開備用，倒入油鍋中爆香。2、然後把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉和醬油裹一下。3、接著把瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘，起鍋備用。4、然後把豆芽清洗乾淨，撈出瀝乾。5、接著把豆芽倒入鍋中翻炒三分鐘。6、然後把剛才炒好的瘦肉倒入鍋中和豆芽一起翻炒...
- 8593
![辣是什麼意思 夢見辣味]( "辣是什麼意思 夢見辣味")
- 夢中感覺到辣味，表示你性格急躁，火爆。這個夢同時提醒你處事要學會冷靜，要剋制自己的火爆脾氣和急性子。夢見辣味，心裡是為了對方著想，考慮到不傷對方心理下，刻意迂迴婉轉說明卻是反效果。繞圈子的說法反而引人誤解，該直接坦白告知事實真相的時候就不要顧慮太多了。夢見食物火辣...
- 28189
![醃蘿蔔怎麼去除辣味]( "醃蘿蔔怎麼去除辣味")
- 蘿蔔具有一定的辣味和其它特殊的氣味，在烹飪的時候如果處理不好則會影響口味。將蘿蔔切塊或切絲之後，由於其與空氣長時間接觸，白蘿蔔中的酵素髮生反應會產生辣味。因此在食用白蘿蔔時，最好在將要烹飪前再進行切塊或者切絲。而且切開蘿蔔後放置的時間太長，不僅辣味難以消除，味道...
- 9297
生活全書館
