![公蟹和母蟹的食用時間]( "公蟹和母蟹的食用時間")
- 1、九月份是母蟹成熟的季節，九月份蟹黃飽滿，此時吃母蟹最好，因為九月的時候母蟹消化腺和卵巢長成了蟹黃，為了準備過冬和來年繁殖蟹子（蟹黃就是卵子），就是螃蟹熟了之後，拔開蟹殼，可以看到黃黃的、黏黏的就是這個母蟹的卵。煮熟的顏色越深說明蟹的質量越好。2、十月份是公蟹成熟的季...
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![活的母蟹怎麼處理]( "活的母蟹怎麼處理")
- 1、淡鹽水浸泡。先把體表的髒東西沖洗乾淨，然後再放入淡鹽水中浸泡時間，用淡鹽水浸泡讓它把胃裡的髒東西吐出來。2、刷洗螃蟹。等螃蟹吐出的水不再混濁時，用刷子對螃蟹進行清洗，這一步需要一定技巧，注意防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指。用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右兩側，並把蟹...
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![大閘蟹公蟹母蟹好吃]( "大閘蟹公蟹母蟹好吃")
- 1、都可以，主要根據自身喜好進行選擇。2、大閘蟹母蟹和公蟹兩者口感都是很好的，主要是母蟹有蟹黃，而公蟹有蟹膏，生活中可以根據自身喜好進行選擇，覺得蟹黃好吃的，那麼可以選擇吃母蟹，覺得蟹膏好吃的，那麼可以選擇公蟹。3、區別大閘蟹母蟹和公蟹，可以看它們的肚臍進行分辨，大閘蟹臍...
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![大閘蟹公蟹和母蟹誰好吃 大閘蟹公蟹和母蟹的區別]( "大閘蟹公蟹和母蟹誰好吃 大閘蟹公蟹和母蟹的區別")
- 1、大閘蟹公蟹和母蟹兩者都是很好吃的，根據自身喜好進行選擇即可。2、大閘蟹有公蟹和母蟹之分，兩者最大的區別就是公蟹含有蟹膏，是公蟹的副性腺以及分泌物，其中含有大量的蛋白質、脂肪等多種礦物質成分；而母蟹含有蟹黃，是母蟹的卵巢以及消化腺，是母蟹特有的，其中含有大量的油脂以...
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![母蟹幾月份大閘蟹最肥 大閘蟹母蟹在每年的農曆9月份左右最肥對嗎]( "母蟹幾月份大閘蟹最肥 大閘蟹母蟹在每年的農曆9月份左右最肥對嗎")
- 1、大閘蟹母蟹在每年的農曆9月份左右最肥，而大閘蟹公蟹在每年的農曆10月份最肥。2、公母區分方法：蟹腹部的殼甲為尖窄形、三角形（尖臍），而母蟹腹部的殼甲為圓形、橢圓形（圓臍）。大閘蟹腹部的殼甲開啟，如果是黃色（蟹黃），則為母蟹，如果是白色（蟹膏），則為公蟹。大閘蟹公蟹的掌、指節基半部...
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![興化母蟹9月最肥是嗎]( "興化母蟹9月最肥是嗎")
- 1、每一年螃蟹都是四五月份產卵，等到十月份左右長大成熟，剛剛成熟的螃蟹最是肥美，而母蟹又總是比公蟹早一個月左右。因此，九月份的母蟹，以及十月份的公蟹，正是螃蟹肉最肥美的時候。在那個時節，買幾隻螃蟹回家清蒸，味道一定是沁人心脾，令人回味無窮的。2、除了瞭解到螃蟹肉最肥美的...
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![大閘蟹公蟹母蟹哪個更美味]( "大閘蟹公蟹母蟹哪個更美味")
- 1、大閘蟹公蟹母蟹二者各有各的好，因為個人的喜好不同，所以口味也會不一樣。想吃蟹黃的夥伴可以買母蟹，喜歡吃蟹膏的夥伴可以買公蟹，僅此而已，所以大家在買大閘蟹公母的時候不必犯難。2、想吃的夥伴母蟹可以在每年九月的時候吃，這時候的母蟹最好吃，口感會更加飽滿。如果想吃最好...
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![什麼時候的母蟹最肥]( "什麼時候的母蟹最肥")
- 1、每一年螃蟹都是四五月份產卵，等到十月份左右長大成熟，剛剛成熟的螃蟹最是肥美，而母蟹又總是比公蟹早一個月左右。因此，九月份的母蟹，以及十月份的公蟹，正是螃蟹肉最肥美的時候。在那個時節，買幾隻螃蟹回家清蒸，味道一定是沁人心脾，令人回味無窮的。2、螃蟹的味道鮮美，但是有一定...
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![什麼時候吃母蟹]( "什麼時候吃母蟹")
- 般農曆九月吃蟹要吃母的，公的要等到農曆的十月再吃。因為這個時候已經入秋了，天氣漸漸轉涼，也到了母蟹繁殖的季節。所以蟹黃十分的豐滿。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：最適宜食用母蟹的時期是每年的幾月最適宜食用母蟹的時期是每年農曆八月。人們吃蟹講究“七上...
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![母蟹都有黃嗎]( "母蟹都有黃嗎")
- 不是。母蟹的蟹黃要在其成熟發育後才會出現，如母蟹還比較小，其生殖腺還未發育成熟，則不會出現蟹黃。但這樣的母蟹也是可以吃的，其蟹肉緊緻細嫩、蟹殼軟脆，適合爆炒嚼食。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動...
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![如何區分公蟹與母蟹]( "如何區分公蟹與母蟹")
- 1、公蟹和母蟹的腹部形狀不同，公蟹呈現三角形狀，而母蟹的腹部呈現圓形。公蟹蟹腳的八隻腳都長有絨毛，而母蟹只有前面兩隻腳有絨毛。2、螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海...
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![活的母蟹怎麼處理 母螃蟹如何清洗才幹淨]( "活的母蟹怎麼處理 母螃蟹如何清洗才幹淨")
- 1、淡鹽水浸泡。先把體表的髒東西沖洗乾淨，然後再放入淡鹽水中浸泡時間，用淡鹽水浸泡讓它把胃裡的髒東西吐出來。2、刷洗螃蟹。等螃蟹吐出的水不再混濁時，用刷子對螃蟹進行清洗，這一步需要一定技巧，注意防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指。用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右兩側，並把蟹...
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![如何選購母蟹]( "如何選購母蟹")
- 1、看新老。那些看起來乾乾淨淨，肚皮雪白的螃蟹，那是換殼不久的，要儘量挑老螃蟹。2、掂重量。螃蟹要沉，越壓手說明蟹肉越飽滿，當用手拿蟹時還要覺得夠“重”，這才挑到肥美多膏蟹肉豐滿的大閘蟹。3、看屁股。觀察螃蟹的屁股，越厚越好。螃蟹蓋的邊緣和臍之間被撐開的距離越大，說明...
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![大閘蟹公蟹母蟹哪個好吃]( "大閘蟹公蟹母蟹哪個好吃")
- 1、大閘蟹公蟹母蟹二者各有各的好，因為個人的喜好不同，所以口味也會不一樣。想吃蟹黃的夥伴可以買母蟹，喜歡吃蟹膏的夥伴可以買公蟹，僅此而已，所以大家在買大閘蟹公母的時候不必犯難。2、想吃的夥伴母蟹可以在每年九月的時候吃，這時候的母蟹最好吃，口感會更加飽滿。如果想吃最好...
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![蟹黃是公蟹還是母蟹]( "蟹黃是公蟹還是母蟹")
- 1、蟹黃是母蟹，公蟹是蟹膏。母蟹肚子上是圓的，公蟹肚子上是像黃鶴樓樣的尖尖。現在應該是吃母蟹的時候，蟹黃豐滿，吃公蟹還沒有到時候，公蟹要到十一國慶節左右才肥美。2、蟹黃，螃蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。蟹黃不是螃蟹的卵，雖然成份和蟹卵基本一致，但是兩者有本質區別...
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![10月吃公蟹還是母蟹]( "10月吃公蟹還是母蟹")
- 1、一般在十月的上中旬吃母蟹，十月下旬吃公蟹。每年的九月中下旬，是陽澄湖的開湖時間，從這時候到十月中旬，都是吃母蟹的最佳時期。2、“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。”其“圓”、“尖”指的是蟹臍（底部），母蟹蟹臍呈現圓形並有橫紋相間，九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚；十月要吃雄蟹...
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![中秋節後能吃母蟹嗎]( "中秋節後能吃母蟹嗎")
- 1、中秋節後能吃母蟹，中秋吃螃蟹主要是吃母蟹。在野生的環境中，到了農曆九月，母蟹的蟹黃長得最豐滿；而到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）長得最厚實。2、所以，過去吃螃蟹有“九雌十雄”的說法，意思是農曆九月裡要吃母蟹，農曆十月裡要吃公蟹。由此可知，農曆八月十五的中秋節主要是吃蟹黃豐滿...
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![買大閘蟹是公的好還是母的好 大閘蟹公的好還是母蟹好]( "買大閘蟹是公的好還是母的好 大閘蟹公的好還是母蟹好")
- 1、母蟹好些。2、蟹黃是屬於母蟹獨有的。3、有的人想要大閘蟹蟹黃多，在購買公蟹還是母蟹上犯了難，其實要吃到蟹黃，是一定要購買母蟹的，公蟹是沒有蟹黃的，公蟹中與母蟹蟹黃對應的部位是白色的蟹膏。4、區分大閘蟹的公母在外觀上主要是觀察大閘蟹肚臍。母蟹為圓臍，肚子下面的蓋比...
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![中秋節後能吃母蟹嗎 中秋節可不可以吃螃蟹]( "中秋節後能吃母蟹嗎 中秋節可不可以吃螃蟹")
- 1、中秋節後能吃母蟹，中秋吃螃蟹主要是吃母蟹。在野生的環境中，到了農曆九月，母蟹的蟹黃長得最豐滿；而到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）長得最厚實。2、所以，過去吃螃蟹有“九雌十雄”的說法，意思是農曆九月裡要吃母蟹，農曆十月裡要吃公蟹。由此可知，農曆八月十五的中秋節主要是吃蟹黃豐滿...
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![母蟹裡面黑色的膏是什麼]( "母蟹裡面黑色的膏是什麼")
- 蟹黃旁邊的黑色膠狀物是螃蟹的胃，也被稱為蟹尿包，位於背殼前緣中央，是形如三角形的骨質小包，內有汙沙，緊連蟹黃。一般螃蟹在空腹時，胃部會顯得比較小，而在飽食過後，胃部脹起，看起來就顯得黑色膠狀物比較多，但這屬於正常範疇，摘除黑色膠狀物後即可正常食用。螃蟹（pángxiè）屬軟甲綱，十...
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![蟹黃是公蟹嗎 蟹黃是公蟹還是母蟹]( "蟹黃是公蟹嗎 蟹黃是公蟹還是母蟹")
- 1、蟹黃是母蟹，公蟹是蟹膏。母蟹肚子上是圓的，公蟹肚子上是像黃鶴樓樣的尖尖。現在應該是吃母蟹的時候，蟹黃豐滿，吃公蟹還沒有到時候，公蟹要到十一國慶節左右才肥美。2、蟹黃，螃蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。蟹黃不是螃蟹的卵，雖然成份和蟹卵基本一致，但是兩者有本質區別...
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![母蟹和公蟹什麼時候吃好]( "母蟹和公蟹什麼時候吃好")
- 1、農曆九月和十月吃螃蟹比較好。俗話說“九雌十雄”，意思是陰曆九月最好吃母蟹，十月最好吃公蟹。到了農曆九月，母蟹滿蛋，蟹黃鮮美，植物油細膩。到了10月份，雄蟹已經在最好的時候生長髮育了性激素。此時黃脂膏呈白色，蟹膏口感豐滿細嫩，是取雄蟹的最佳時機。2、雌蟹鮮美的蟹黃部分...
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![中秋前吃母蟹對嗎]( "中秋前吃母蟹對嗎")
- 1、中秋前吃母蟹。2、民間有“九雌十雄”的說法，就是說農曆九月份的時候母蟹長得肥美，中秋節在農曆八月中旬，因此，中秋節前基本上就有豐腴飽滿的母蟹成熟上市了，母蟹體內，除了有鮮美的蟹肉之外，還有非常厚實的蟹黃，此時食用螃蟹，除了味道可口之外，營養價值也十分的高。...
- 18994
![梭子蟹公蟹和母蟹的區別]( "梭子蟹公蟹和母蟹的區別")
- 1、看蟹腹：公蟹的蟹腹為三角狀，母蟹的蟹腹為圓形。2、看蟹臍：公蟹蟹臍為長條形，頂部稍尖，母蟹蟹臍為寶塔形，紋路較深。3、看腹腔：將梭子蟹腹蓋開啟，有蟹黃是母蟹，有蟹膏的是公蟹。4、挑選方法：背甲為青灰色，腹部為白色的梭子蟹最為肥美。...
- 24630
![母蟹幾月份大閘蟹最肥]( "母蟹幾月份大閘蟹最肥")
- 1、大閘蟹母蟹在每年的農曆9月份左右最肥，而大閘蟹公蟹在每年的農曆10月份最肥。2、公母區分方法：蟹腹部的殼甲為尖窄形、三角形（尖臍），而母蟹腹部的殼甲為圓形、橢圓形（圓臍）。大閘蟹腹部的殼甲開啟，如果是黃色（蟹黃），則為母蟹，如果是白色（蟹膏），則為公蟹。大閘蟹公蟹的掌、指節基半部...
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