![川味冷吃魚怎麼做好吃]( "川味冷吃魚怎麼做好吃")
- 1、先來處理食材。做冷吃魚用草魚、花鰱和黑魚都可以，每個人都有自己的喜好。2、清洗乾淨後，把魚肉剁成條，魚骨剁成塊，然後加鹽和料酒進去抓勻，醃製5分鐘，把血水逼出來，反覆沖洗乾淨，再用力把魚肉中殘餘的血水擠除掉。3、接下來再加鹽、料酒和幾塊拍爛的蔥姜進去按壓出蔥薑汁後抓...
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![川味冷吃魚怎麼做好吃 川味冷魚怎樣做]( "川味冷吃魚怎麼做好吃 川味冷魚怎樣做")
- 1、先來處理食材。做冷吃魚用草魚、花鰱和黑魚都可以，每個人都有自己的喜好。2、清洗乾淨後，把魚肉剁成條，魚骨剁成塊，然後加鹽和料酒進去抓勻，醃製5分鐘，把血水逼出來，反覆沖洗乾淨，再用力把魚肉中殘餘的血水擠除掉。3、接下來再加鹽、料酒和幾塊拍爛的蔥姜進去按壓出蔥薑汁後抓...
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![怎樣製作冷凍魚頭好吃 如何製作冷凍魚頭好吃]( "怎樣製作冷凍魚頭好吃 如何製作冷凍魚頭好吃")
- 1、冷凍後的魚頭可以做魚頭湯，具體操作如下:將凍魚頭放在常溫下的水中，加入一勺鹽，可以很快解凍;將魚頭洗淨，對半剖開，擦乾水分；熱鍋中加入冷油，再放入薑絲煸一下;接著將魚頭放入鍋中，將兩面都煎一下;煎完後，放入適量的水，滴幾滴醋；大火燉開，再小火慢燉至湯發白，撒鹽裝盤即可。2、冷凍...
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![冷凍魚怎麼做好吃]( "冷凍魚怎麼做好吃")
- 1、冷凍魚怎麼做好吃：（1）把土豆切成條，魚切成塊，把魚塊蘸滿澱粉。（2）熱鍋熱油，放入土豆條進行炸制，炸至金黃撈出備用，再把魚塊放入鍋裡炸制，炸製片刻撈出備用。（3）起鍋燒油，放入蔥薑蒜、花椒、辣椒爆香，擠入適量的檸檬汁，再放入適量豆瓣醬煸炒，放入魚塊進行炒制。加入適量的水，水開後放入土...
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![魚冷凍一個月還能吃嗎 魚冷凍一個月還能不能吃]( "魚冷凍一個月還能吃嗎 魚冷凍一個月還能不能吃")
- 1、魚冷凍一個月還能吃。2、一般魚放冰箱冷藏時間是3天左右，冷凍儲存約是90~120天，若此期間魚已變質，則不能吃。3、判斷魚肉放在冰箱後是否能繼續食用，需通過觀察魚肉的外觀、氣味等方面的具體情況而定，不能一概而論。4、一般情況下魚放在冰箱冷藏能儲存3天左右，而冷凍儲存大約...
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![怎麼做冷吃魷魚須]( "怎麼做冷吃魷魚須")
- 1、主料：魷魚須1000g鹽、糖、胡椒少許、大蔥200g、醋、花椒、蒜、姜各20g、幹辣椒350g、料酒2大勺。2、鍋裡放油，放入魷魚。3、放入蒜、姜、花椒。4、放入糖、醋、大蔥，這個步驟需要將魷魚須的水份炒到半乾，再進行下一步。5、收水一半後，將幹辣椒放入。6、繼續炒，主要是要收水...
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![沒吃完的三文魚冷藏還是冷凍]( "沒吃完的三文魚冷藏還是冷凍")
- 三文魚是人們常吃的一種海鮮，經常作為刺身或者做壽司直接生吃，含有豐富的蛋白質和脂肪酸，對於大腦、脾胃、心血管等等都有不錯的保健作用。三文魚含有豐富的蛋白質，所以我們要儘快吃完，如果吃不完的話也要注意儲存方法，不然很容易滋生細菌，像冷藏、冷凍都是我們可以做的。沒吃完...
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![冷凍魚怎麼解凍快速 冷凍魚怎麼做好吃]( "冷凍魚怎麼解凍快速 冷凍魚怎麼做好吃")
- 1、冷凍魚怎麼做好吃：（1）把土豆切成條，魚切成塊，把魚塊蘸滿澱粉。（2）熱鍋熱油，放入土豆條進行炸制，炸至金黃撈出備用，再把魚塊放入鍋裡炸制，炸製片刻撈出備用。（3）起鍋燒油，放入蔥薑蒜、花椒、辣椒爆香，擠入適量的檸檬汁，再放入適量豆瓣醬煸炒，放入魚塊進行炒制。加入適量的水，水開後放入土...
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![魚冷凍怎麼做好吃不腥 魚冷凍如何做好吃不腥]( "魚冷凍怎麼做好吃不腥 魚冷凍如何做好吃不腥")
- 1、食材：海魚適量、蔥薑蒜少許、冰糖、幹辣椒、醬油、料酒等適量。2、首先將冰凍海魚先解凍，用剪刀把魚處理好去掉肚裡的腸子和鰓，再用清水沖洗乾淨；3、接著用刀在魚背上切出十字花刀，裝盤備用，準備蔥薑蒜切碎，乾紅辣椒切段；4、鍋中燒油，油溫6成下整條魚，煎至兩面金黃，皮酥就可以了；5...
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![冷凍魷魚須怎樣做好吃 冷凍魷魚須怎麼做好吃]( "冷凍魷魚須怎樣做好吃 冷凍魷魚須怎麼做好吃")
- 1、用料：冷凍魷魚須500克、小米辣2只、青辣椒1只、料酒適量、大蒜適量、老薑適量、蔥適量、生抽適量、白糖適量、蠔油適量、鹽適量。2、將冷凍魷魚須自然化凍後備用。3、將化好的魷魚須加入鹽、蔥段、薑片、料酒中醃漬入味，大約15分鐘。4、將小米辣、青辣椒切成圈；大蒜切碎...
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![買的冷凍章魚足如何吃 買的冷凍章魚足怎麼吃]( "買的冷凍章魚足如何吃 買的冷凍章魚足怎麼吃")
- 1、買回來的冷凍章魚足我們可以紅燒了吃，首先準備好各種調味料，然後將章魚足自然解凍，在鍋中熱油倒入八角、姜、幹辣椒等爆香，下入章魚足，調入料酒、耗油等翻炒均勻，再加糖和鹽調味即可，味道十分鮮美。2、愛吃海鮮的人都知道，章魚屬於高蛋白低脂肪的食材，其體內的蛋白質含量並不遜...
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![冷凍的油魚怎麼做好吃 冷凍的油魚如何做好吃]( "冷凍的油魚怎麼做好吃 冷凍的油魚如何做好吃")
- 1、主料：凍魷魚200g。2、輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、青辣椒1個、小朝天椒5粒、大蔥適量、生薑適量、大蒜適量、花椒適量。3、把魷魚圈倒出。4、蔥薑蒜切小丁。5、魷魚圈撕去黑膜改刀切兩段。6、青辣椒切段。7、將朝天椒，蔥，姜，蒜，耗油放在碗裡。8、加水適量放鹽兌成碗汁。...
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![冷凍鮑魚能不能吃 鮑魚冷凍了還能吃嗎]( "冷凍鮑魚能不能吃 鮑魚冷凍了還能吃嗎")
- 1、首先，鮑魚在冷凍之後，也是可以吃的，只是冷凍以後的鮑魚，吃起來口感方面可能沒有新鮮鮑魚那麼好，而且在營養方面，也會造成一定的損失，不如新鮮的鮑魚營養更豐富一些。如果沒有生活在海邊，或者是吃不到新鮮的鮑魚，也可以吃一些冷凍的鮑魚。2、其次，如果吃冷凍的鮑魚，要注意不要將鮑...
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![怎麼做冷凍的魚好吃 冷凍的魚怎麼做好吃]( "怎麼做冷凍的魚好吃 冷凍的魚怎麼做好吃")
- 1、主料：冰凍羅郭魚1尾；輔料：薑末1大匙、蒜末1大匙、蔥花2大匙、菜椒0.5個；調料：精鹽1小匙、玉米澱粉1大匙、生抽1.5大匙、白糖1.5大匙、浙醋1.5大匙、胡椒粉0.3小匙、辣椒油1大匙、生粉0.5大匙、魚香口味。2、把魚解凍後用清水加鹽1小匙，攪拌後泡15分鐘，撈起瀝水吸乾，斜刀劃三至...
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![超市冷凍鱈魚不能吃]( "超市冷凍鱈魚不能吃")
- 可以吃。但是在超市購買的冷凍鱈魚可以分為兩類：一類是真正的鱈魚，有著高蛋白、低脂肪的特點，而且肉質厚實刺少，肉味甘美，清口不膩，主要為大西洋鱈魚、太平洋鱈魚和格陵蘭鱈魚三種，但售價較貴；另一類則是價格低廉的油魚，它們冒充鱈魚的身份，雖然不含有毒成分，但油魚體內含有蠟酯，人食...
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![冷水魚怎麼做好吃]( "冷水魚怎麼做好吃")
- 1、主料：冷水魚500g。輔料：油適量、鹽適量、糖適量、小蔥適量、大蒜頭適量、生薑適量、八角1個、辣子2個、醬油適量。2、冷水魚洗淨，瀝乾水。鍋熱後，下油。下小魚，先煎一面。一面煎黃後，把魚反面。3、準備好蔥、姜、蒜、八角、辣子。4、準備另外一個鍋，放適量的清水。所有配料都...
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![冷凍活魚一個月能吃嗎 冷凍活魚一個月能不能吃]( "冷凍活魚一個月能吃嗎 冷凍活魚一個月能不能吃")
- 1、冷凍活魚一個月能吃。2、一般情況下魚放在冰箱冷藏能儲存3天左右，而冷凍儲存大約能儲存90~120天，如果在此期間發現魚已經變質，存在腐臭味，鱗片易脫落，魚肉變成淡黃色等情況，則不能吃。3、如繼續食用有可能會引起食物中毒、急性胃腸炎等疾病，對身體健康造成不利影響。但是，如果...
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![冷凍鮑魚的做法 冷凍鮑魚怎麼做好吃]( "冷凍鮑魚的做法 冷凍鮑魚怎麼做好吃")
- 1、用料：豬小排2根、小鮑6只、小土豆20個、蔥一大段、姜2片、蒜2瓣、八角1枚、花生油適量、醬油1大勺、鹽適量、料酒1大勺、白米醋少許。2、排骨用清水浸泡一小時去除血水，期間多換幾次水。3、排骨冷水下鍋，小火慢慢焯出血水。4、鮑魚去殼，摘除內臟，清洗乾淨，打上花刀。5、小土...
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![冷凍金昌魚怎麼做好吃 冷凍金昌魚如何做好吃]( "冷凍金昌魚怎麼做好吃 冷凍金昌魚如何做好吃")
- 1、【材料】：金鯧魚：一條，約800克、姜、蔥、小紅椒、生抽、食用油等。2、【方法】：將魚在流動的冷水中解凍或放入冰箱解凍。然後在放有少量白醋的清水中浸泡片刻，徹底洗乾淨。擦乾水分，在魚的兩面，用刀劃出長條的口，深度到魚骨處。在魚肚中放入幾片生薑和一段蔥白。3、準備一個盤...
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![冷吃魷魚須的做法]( "冷吃魷魚須的做法")
- 1、主料：魷魚須1000g鹽、糖、胡椒少許、大蔥200g、醋、花椒、蒜、姜各20g、幹辣椒350g、料酒2大勺。2、鍋裡放油，放入魷魚。3、放入蒜、姜、花椒。4、放入糖、醋、大蔥，這個步驟需要將魷魚須的水份炒到半乾，再進行下一步。5、收水一半後，將幹辣椒放入。6、繼續炒，主要是要收水...
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![冷水魚家常做法 冷水魚怎麼做好吃]( "冷水魚家常做法 冷水魚怎麼做好吃")
- 1、主料：冷水魚500g。輔料：油適量、鹽適量、糖適量、小蔥適量、大蒜頭適量、生薑適量、八角1個、辣子2個、醬油適量。2、冷水魚洗淨，瀝乾水。鍋熱後，下油。下小魚，先煎一面。一面煎黃後，把魚反面。3、準備好蔥、姜、蒜、八角、辣子。4、準備另外一個鍋，放適量的清水。所有配料都...
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![冷凍帶魚發黃了能吃嗎 冷凍帶魚發黃了可以吃嗎]( "冷凍帶魚發黃了能吃嗎 冷凍帶魚發黃了可以吃嗎")
- 1、如果帶魚發黃說明已經開始腐爛變質，已經不能吃，特別是凍帶魚，如果發黃，說明儲藏的時間很長，或者儲藏條件不夠好，已經變質，不能再食用。2、如果帶魚或者凍帶魚開始變黃變軟，伴隨魚肚開始腐爛，魚眼珠變成灰濛濛的，或者已經爛掉，此時說明帶魚已經變質，則不建議食用，因為變質帶魚裡面的...
- 26264
![怎樣做冷凍龍利魚吃]( "怎樣做冷凍龍利魚吃")
- 1、凍的龍利魚解凍,用廚房用紙將表面水分洗乾淨切成塊,混合鹽和黑椒粒醃製半小時。2、處理配料:西蘭花洗淨切朵去莖備用;幹蔥頭、蒜頭去皮切片備用。3、起鍋放油,等油七成熟後調成小火,慢慢放下魚塊,不要老翻動魚塊,稍微轉動炒鍋可以讓油經過魚塊均勻受熱,等到魚肉變成白...
- 21305
![冷凍小鯧魚怎麼做才好吃 冷凍小鯧魚怎麼做好吃]( "冷凍小鯧魚怎麼做才好吃 冷凍小鯧魚怎麼做好吃")
- 1、準備用料。冷凍小鯧魚4條、料酒1湯匙、白胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、蔥白10克、薑片5片、蒸魚豉油1湯匙、海鮮醬油1勺、熱油1湯匙、香蔥1根。2、小鯧魚解凍洗淨瀝水。3、加入料酒、胡椒粉、鹽抓勻醃製20分鐘。4、取一個盤子將蔥白、薑片放在盤底。5、放進醃製好的小鯧魚。...
- 18517
![冷凍鰈魚怎麼做才好吃 冷凍鰈魚怎麼做好吃]( "冷凍鰈魚怎麼做才好吃 冷凍鰈魚怎麼做好吃")
- 1、準備用料。鰈魚、蒜、蔥、生抽、醋、料酒、乾紅辣椒、花椒、八角、鹽。2、冷凍鰈魚解凍。加入一勺生抽一勺料酒醃製一會兒。3、蔥蒜切片，乾紅辣椒切小段。4、鍋燒熱，放入適量植物油，放入花椒八角爆香。5、放入蔥蒜紅辣椒爆香。6、放入鰈魚段，轉小火，以免糊鍋。7、放入適量...
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生活全書館
