當前位置:生活全書館 >

關於做調的生活百科

廣東的蘿蔔乾應該怎麼做調才好吃
  • 廣東的蘿蔔乾應該怎麼做調才好吃

  • 1、材料:蘿蔔5斤、食鹽30g。2、首先把準備好的蘿蔔洗淨去皮。3、然後使用菜刀把蘿蔔切粗條。4、依次切好所有的蘿蔔,放一旁備用。5、切好後放通風處晒乾。6、晒乾後把蘿蔔放入開水中焯水。7、焯水後撈出瀝乾水份,放涼。8、放鹽拌勻。9、然後醃製15天,這樣鹹蘿蔔乾就做好了。...
  • 8220
廣東的蘿蔔乾應該如何做調才好吃
  • 廣東的蘿蔔乾應該如何做調才好吃

  • 1、材料:蘿蔔5斤、食鹽30g。2、首先把準備好的蘿蔔洗淨去皮。3、然後使用菜刀把蘿蔔切粗條。4、依次切好所有的蘿蔔,放一旁備用。5、切好後放通風處晒乾。6、晒乾後把蘿蔔放入開水中焯水。7、焯水後撈出瀝乾水份,放涼。8、放鹽拌勻。9、然後醃製15天,這樣鹹蘿蔔乾就做好了。...
  • 13818
怎麼調魚汁的做法大全 如何做調魚汁
  • 怎麼調魚汁的做法大全 如何做調魚汁

  • 1、蔥2根、姜20克、紅蔥頭6顆、蠔油4大匙、醬油8大匙、細砂糖3大匙、涼開水200。蔥、姜及紅蔥頭拍破後備用。取鍋加熱至約90℃,倒入100沙拉油後,以小火爆香蔥、姜及紅蔥頭至略焦後,將油濾掉。把其他材料加入鍋中,煮開後轉小火再煮約1分鐘即可關火,再濾掉蔥、姜及紅蔥頭即可。2...
  • 5318
雞尾酒的糖漿調製介紹 如何做調雞尾酒的糖漿
  • 雞尾酒的糖漿調製介紹 如何做調雞尾酒的糖漿

  • 1、材料:2斤白糖、檸檬、金屬器具。2、準備好2斤白糖,用金屬器具盛,加水至剛好覆蓋糖面。3、加入檸檬,放置煤氣灶上中火煮。4、一邊煮,一邊不停按順時針攪拌。5、攪拌到手感有粘稠感後放置冰箱冷藏即可。...
  • 14657
如何做調魚汁
  • 如何做調魚汁

  • 1、蔥2根、姜20克、紅蔥頭6顆、蠔油4大匙、醬油8大匙、細砂糖3大匙、涼開水200。蔥、姜及紅蔥頭拍破後備用。取鍋加熱至約90℃,倒入100沙拉油後,以小火爆香蔥、姜及紅蔥頭至略焦後,將油濾掉。把其他材料加入鍋中,煮開後轉小火再煮約1分鐘即可關火,再濾掉蔥、姜及紅蔥頭即可。2...
  • 5115
如何做調雞尾酒的糖漿
  • 如何做調雞尾酒的糖漿

  • 1、材料:2斤白糖、檸檬、金屬器具。2、準備好2斤白糖,用金屬器具盛,加水至剛好覆蓋糖面。3、加入檸檬,放置煤氣灶上中火煮。4、一邊煮,一邊不停按順時針攪拌。5、攪拌到手感有粘稠感後放置冰箱冷藏即可。...
  • 10134
麻醬調料做法 涮鍋麻醬調料怎麼做
  • 麻醬調料做法 涮鍋麻醬調料怎麼做

  • 1、原料:兩勺芝麻醬、兩塊醬豆腐、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺雞精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少許、炒熟的芝麻(如果沒有,就在製成涮鍋調料醬後再加點香油即可)。2、做法:原料調好,然後一點點的加涼開水,筷子順一個方向用力攪拌,直到攪成粥狀,即可。不用放鹽和...
  • 32394
做人低調做事高調什麼意思
  • 做人低調做事高調什麼意思

  • 1、低調做人,高調做事的意思是指做人要謙虛,內斂,謹慎,誠實,正直,不能張狂,囂張,不要固步自封,狂妄自大。2、做事一定要認真,要有長遠目光,著眼未來,做好每一件事,即使是小事,也要當作大事來認真對待。...
  • 21701
做菜調色教程
  • 做菜調色教程

  • 1、醬油,比較常見的方法。2、炒糖色,這個需要一定的技巧,方法是鍋里加油或加水(熟練了可以直接炒),放進去糖(不用燒熱),用勺子不停的攪拌,等到糖的顏色變紅並且翻花成白色泡沫的時候就可以了。3、使用帶有上色能力的蔬菜或其製品。例如番茄和番茄醬。...
  • 6058
做夢夢到調動
  • 做夢夢到調動

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
  • 28781
調涼皮做法 調涼皮怎麼調好吃
  • 調涼皮做法 調涼皮怎麼調好吃

  • 1、涼皮適量,黃瓜1根,鹽適量,醋適量,生抽適量,香油適量。2、涼皮用潔淨的清水洗淨後浸泡5分鐘。3、將涼皮控去水分,切成1釐米寬的條備用。4、大蒜拍破後砸成蒜泥、控出蒜汁備用,黃瓜洗淨後切絲備用。5、將鹽、醋、醬油(生抽)、芝麻醬、香油、辣椒油、蒜汁用一個乾淨的大碗調勻備用...
  • 4118
做夢夢到調料
  • 做夢夢到調料

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
  • 14784
高調做事低調做人是什麼意思
  • 高調做事低調做人是什麼意思

  • 1、低調做人,高調做事的意思是指做人要謙虛,內斂,謹慎,誠實,正直,不能張狂,囂張,不要固步自封,狂妄自大。另外做事一定要認真,要有長遠目光,著眼未來,做好每一件事,即使是小事,也要當作大事來認真對待。...
  • 8998
低調做人高調做事的經典語錄
  • 低調做人高調做事的經典語錄

  • 自負對任何藝術是一種毀滅,驕傲是可怕的不幸。由於痛苦而將自己看得太低就是自卑。當我們是大為謙卑的時候,便是我們最近於偉大的時候。我要做的事,不過是伸手去收割旁人替我播種的莊稼而已。真正的謙虛只能是對虛榮心進行了深思以後的產物。驕傲的人喜歡見依附他的人或諂媚...
  • 6609
十句話教你高調做事低調做人
  • 十句話教你高調做事低調做人

  • 1、人生苦短,就坦坦蕩蕩去做人,實實在在去交友,從從容容的面對,瀟瀟灑灑走過。寬容是互贈的禮品,你能寬容別人,別人也不會難為你;苛求是對刺的尖刀,你苛求別人,別人也是不會饒了你。我們就是在寬大平和之中,認識這世界的可愛和可贊之處,才不辜負我們這難得的一生。2、人生百味,情至深...
  • 4917
低調做人高調做事的意思是
  • 低調做人高調做事的意思是

  • 1、常說“先做人,後做事”“低調做人,高調做事”。低調做人,並不是事事都退在後面,而是不招搖,在姿態、行為、處事、說話等方面保持低調,實實在在做人;2、高調做事,絕不是含糊馬虎,而是秉承認真與誠懇的態度,高標準、高目標、高志向,積極穩妥做事。我國古代有一句話“訥於言,敏於行”...
  • 7975
調涼皮做法
  • 調涼皮做法

  • 1、涼皮適量,黃瓜1根,鹽適量,醋適量,生抽適量,香油適量。2、涼皮用潔淨的清水洗淨後浸泡5分鐘。3、將涼皮控去水分,切成1釐米寬的條備用。4、大蒜拍破後砸成蒜泥、控出蒜汁備用,黃瓜洗淨後切絲備用。5、將鹽、醋、醬油(生抽)、芝麻醬、香油、辣椒油、蒜汁用一個乾淨的大碗調勻備用...
  • 9663
調香酒怎麼做
  • 調香酒怎麼做

  • 1、白酒的香型主要取決於生產工藝、發酵、裝置等條件。也就是說用什麼樣的生產工藝、發酵方法和什麼樣的裝置,就能生產什麼樣香型的酒。2、如:醬香型白酒是採用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發酵;濃香型白酒是採用混蒸續渣工藝,陳年老窖或人工老窖...
  • 11570
論文調研怎麼做 如何做論文的調研
  • 論文調研怎麼做 如何做論文的調研

  • 1、深入實際開展調研。要形成一篇好的調研報告,應該首先做到深入地去開展調研,不要應付,甚至不去基層走訪,也不蒐集相關的資料,只是憑藉一些論文的拼湊來完成這個報告,這樣的報告難免空洞。2、及時掌握第一手資料。在開展調研的過程中,一定要注意第一手治療的取得,不能只聽別人的...
  • 29890
做魚放什麼調料 做魚放哪些調料
  • 做魚放什麼調料 做魚放哪些調料

  • 1、首先,要說的是蔥。蔥有大蔥和小蔥之分,大蔥偏甜,小蔥比較香,兩種都可以作為做魚時的佐料,不論是清蒸還是紅燒,都可以很好的去腥味,還能加入蔥香味。然後,是大蒜。大蒜是最常見的去腥味的佐料,還能讓魚有蒜香,另外還有消毒作用,生魚片必蘸的芥末裡就含有大蒜成份。還有就是生薑,煎...
  • 12110
汁如何調製 做菜怎樣調汁
  • 汁如何調製 做菜怎樣調汁

  • 1、需要材料:糖、醋、味極鮮、料酒、水。2、首先準備材料:糖、醋、味極鮮、料酒、水。3、先倒一匙料酒。4、再倒兩匙醬油或者老抽,若要顏色深,用老抽比較好。5、然後再加入三匙紅糖,紅糖容易提色,也可以是白糖。6、之後加醋,四匙就好。7、最後是水,要加入五湯匙。8、攪和均勻,糖醋...
  • 19174
做魚用的調料 做魚用什麼調料
  • 做魚用的調料 做魚用什麼調料

  • 1、做魚的方法不同,用的調料也不同。2、如果是做鐵鍋燉魚,用到的調料就有油、鹽、生抽、老抽、花椒等等。3、如果是做烤魚,則要放料酒、味精、雞油、等。4、如果做紅燒魚就用醬油、白糖、醋、澱粉、香油等等。5、魚類屬於寒性的,燉魚時多放點姜可以中和寒性,生薑有很好的驅寒...
  • 25833
調味牛肉怎麼做 調味牛肉的做法
  • 調味牛肉怎麼做 調味牛肉的做法

  • 1、牛肉切兩三毫米左右的片備用。2、輔料表裡,蒜.洋蔥切片,加其他調味料和牛肉抓勻醃製。(烤肉店一般是保鮮盒加水沒過牛肉醃製半天或隔夜,家裡吃的話,可以提前一天準備,也可以大概醃30分鐘以上就可以了。隔夜的話,鹽和生抽都要少放,以免太鹹。3、煎鍋燒熱,把醃製過的牛肉平鋪進...
  • 24399
低調做人高調做事具體是什麼意思
  • 低調做人高調做事具體是什麼意思

  • 1、低調做人,高調做事的意思是指做人要謙虛,內斂,謹慎,誠實,正直,不能張狂,囂張,不要固步自封,狂妄自大。做事一定要認真,要有長遠目光,著眼未來,做好每一件事,即使是小事,也要當作大事來認真對待。2、低調做人,並不是事事都退在後面,而是不招搖,在姿態、行為、處事、說話等方面保持低調,實...
  • 26506
做調味魚籽的方法 調味魚籽怎麼做
  • 做調味魚籽的方法 調味魚籽怎麼做

  • 1、魚籽去除魚腸,清洗乾淨,濾幹備用。2、青紅尖椒斜切成圈,大蒜切末,生薑切片。3、豆腐切成2CM見方的小塊。4、煎鍋倒入油,開小火,冷油下入魚籽,慢慢煎至兩面金黃,魚籽熟透。5、將煎好的魚籽盛入煲中。6、將尖椒、生薑、大蒜過油煸香。7、將豆腐塊、煸過的尖椒、姜蒜倒入煲中,加入...
  • 30614