![烤全羊的做法與用料]( "烤全羊的做法與用料")
- 1、準備調料：乳白色羯羊1只、蔥段250克、生薑片250克、食鹽30克、麻椒75克、生抽150克、八角茴香75克、炒糖色150克、茴香末75克、芝麻油150克。將羊屠宰，用80-90℃的沸水燒燙全身，趁著熱煺淨毛，取下內臟器官，刮洗乾淨，隨後在羊的腹部內和後腳裡側肉厚的地區用刀扎多個口子。2...
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![烤全羊吃不完可以冷凍嗎 烤全羊吃不完能冷凍嗎]( "烤全羊吃不完可以冷凍嗎 烤全羊吃不完能冷凍嗎")
- 1、做熟的羊肉屬於熟肉類食物，熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。2、物放進冰箱貯存並不是最保險的。雖然低溫環境可抑制細菌的生長，但對於一些嗜低溫的病菌如嗜鹽桿菌等，冰箱仍是它們繁殖的溫床。冰箱冷藏室溫度應保持在10℃以下。3、同時，不要吃從冰箱內取出來放...
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![怎麼做烤全羊用料多少]( "怎麼做烤全羊用料多少")
- 1、準備調料：乳白色羯羊1只、蔥段250克、生薑片250克、食鹽30克、麻椒75克、生抽150克、八角茴香75克、炒糖色150克、茴香末75克、芝麻油150克。將羊屠宰，用80-90℃的沸水燒燙全身，趁著熱煺淨毛，取下內臟器官，刮洗乾淨，隨後在羊的腹部內和後腳裡側肉厚的地區用刀扎多個口子。2...
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![烤全羊吃不完可以冷凍嗎]( "烤全羊吃不完可以冷凍嗎")
- 1、做熟的羊肉屬於熟肉類食物，熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。2、物放進冰箱貯存並不是最保險的。雖然低溫環境可抑制細菌的生長，但對於一些嗜低溫的病菌如嗜鹽桿菌等，冰箱仍是它們繁殖的溫床。冰箱冷藏室溫度應保持在10℃以下。3、同時，不要吃從冰箱內取出來放...
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![烤全羊可以冰凍儲存嗎]( "烤全羊可以冰凍儲存嗎")
- 1、可以冰凍儲存，熟羊肉不適合長期儲存，最好在１——２天內吃。2、先將熟羊肉剔去筋膜，用保鮮膜包裹後，再用一層報紙和一層毛巾包好，最後放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，一般可儲存１個月不變質。但是熟羊肉放太長時間後味道不鮮美，建議儘早吃完。...
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![烤全羊方法做法 烤全羊方法]( "烤全羊方法做法 烤全羊方法")
- 1、將羊宰殺，用80～90℃的開水燒燙全身，趁熱煺淨毛，取出內臟，刮洗乾淨，然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口。2、羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末，並用精鹽搓擦入味，羊腿內側的刀口處，用調料和鹽入味。3、將羊尾用鐵籤別入腹內，胸部朝上，四肢用鐵鉤掛住...
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![烤全羊能冰凍儲存嗎]( "烤全羊能冰凍儲存嗎")
- 1、可以冰凍儲存，熟羊肉不適合長期儲存，最好在１——２天內吃。2、先將熟羊肉剔去筋膜，用保鮮膜包裹後，再用一層報紙和一層毛巾包好，最後放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，一般可儲存１個月不變質。但是熟羊肉放太長時間後味道不鮮美，建議儘早吃完。...
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![烤全羊怎麼去羶味 烤全羊去羶味的最佳方法]( "烤全羊怎麼去羶味 烤全羊去羶味的最佳方法")
- 1、食材：羊肉5kg、蘿蔔0.5kg、米醋0.5kg、咖哩0.5kg、料酒0.5kg、冷水0.5kg、橘皮0.5kg、核桃0.5kg、山楂0.5kg。2、羊肉去羶小竅門（1）蘿蔔去羶法：將白蘿蔔戳上幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮，滾開後將羊肉撈出，再單獨烹調，即可去除羶味。（2）米醋去羶法：將羊肉切塊放入水中，加點米醋，待...
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![怎樣做烤全羊 烤全羊的正宗做法]( "怎樣做烤全羊 烤全羊的正宗做法")
- 1、食材：羊1只、蔥段250克、薑片250克、精鹽30克、花椒75克、醬油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。2、將羊宰殺，用80-90℃的開水燒燙全身，趁熱煺淨毛，取出內臟，刮洗乾淨，然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口。3、羊腹內放入蔥段、薑片、...
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![碳烤全羊的做法步驟]( "碳烤全羊的做法步驟")
- 1、工具：羊1只、蔥段250克、薑片250克、精鹽30克、花椒75克、醬油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。2、方法：（1）將羊宰殺，用80—90℃的開水燒燙全身，趁熱煺淨毛，取出內臟，刮洗乾淨，然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口。（2）羊腹內放入蔥段、姜...
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![烤全羊吃不完能冷凍嗎]( "烤全羊吃不完能冷凍嗎")
- 1、做熟的羊肉屬於熟肉類食物，熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。2、物放進冰箱貯存並不是最保險的。雖然低溫環境可抑制細菌的生長，但對於一些嗜低溫的病菌如嗜鹽桿菌等，冰箱仍是它們繁殖的溫床。冰箱冷藏室溫度應保持在10℃以下。3、同時，不要吃從冰箱內取出來放...
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![怎樣做烤全羊]( "怎樣做烤全羊")
- 1、食材：羊1只、蔥段250克、薑片250克、精鹽30克、花椒75克、醬油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。2、將羊宰殺，用80-90℃的開水燒燙全身，趁熱煺淨毛，取出內臟，刮洗乾淨，然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口。3、羊腹內放入蔥段、薑片、...
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![最家常的做法在這裡 碳烤全羊的做法步驟]( "最家常的做法在這裡 碳烤全羊的做法步驟")
- 1、工具：羊1只、蔥段250克、薑片250克、精鹽30克、花椒75克、醬油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。2、方法：（1）將羊宰殺，用80—90℃的開水燒燙全身，趁熱煺淨毛，取出內臟，刮洗乾淨，然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口。（2）羊腹內放入蔥段、姜...
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![烤全羊方法做法]( "烤全羊方法做法")
- 1、將羊宰殺，用80～90℃的開水燒燙全身，趁熱煺淨毛，取出內臟，刮洗乾淨，然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口。2、羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末，並用精鹽搓擦入味，羊腿內側的刀口處，用調料和鹽入味。3、將羊尾用鐵籤別入腹內，胸部朝上，四肢用鐵鉤掛住...
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![烤全羊要烤多久才熟]( "烤全羊要烤多久才熟")
- 1、烤全羊要烤3到4個小時。2、製作流程如下:將羊宰殺,用80至90攝氏度的開水燒燙全身,趁熱煺淨毛,取出內臟,刮洗乾淨,然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口;羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末,並用精鹽搓擦入味,羊腿內側的刀口處,用調料和鹽入味...
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![雙方鬧上法庭 顧客吐槽烤全羊烤糊遭索賠2萬]( "雙方鬧上法庭 顧客吐槽烤全羊烤糊遭索賠2萬")
- “完了，因為吃了一隻羊，我成了被告……”近日，在蘇州常熟就業的韓先生在網路上釋出視訊講述了自己的遭遇。在此前，他與店方在網路上展開“烤全羊之爭”，韓先生吐槽自己和同事花4500元就餐，上桌的烤全羊卻是糊的；店方則稱事情原因在於韓先生遲到，還指責他和“水軍”的惡意差評嚴重...
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![山西太原哪有賣烤全羊的]( "山西太原哪有賣烤全羊的")
- 1、西夏府全羊店，地址在山西省太原市杏花嶺區北大街西段沙河堡6號。2、晉雅蘭廷烤全羊店，地址在山西省太原市尖草坪區中北大學西南汾泉路1號附近。3、福瑞得烤全羊店，地址在山西省太原市尖草坪區太鋼翠鑫苑南側。4、小二黑烤全羊店，地址在山西省太原市小店區學府街19號。5、...
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![烤全羊去羶味的最佳方法]( "烤全羊去羶味的最佳方法")
- 1、食材：羊肉5kg、蘿蔔0.5kg、米醋0.5kg、咖哩0.5kg、料酒0.5kg、冷水0.5kg、橘皮0.5kg、核桃0.5kg、山楂0.5kg。2、羊肉去羶小竅門（1）蘿蔔去羶法：將白蘿蔔戳上幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮，滾開後將羊肉撈出，再單獨烹調，即可去除羶味。（2）米醋去羶法：將羊肉切塊放入水中，加點米醋，待...
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![烤全羊需要什麼作料和怎麼樣做]( "烤全羊需要什麼作料和怎麼樣做")
- 烤全羊需要的佐料有：蔥段、薑片、精鹽、花椒、醬油、大葵、小茴、香末、孜然、香油。烤全羊的做法步驟如下：1、在羊的腹腔內和後腿內側，肉厚的地方用刀割若干小口；2、羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末，並用精鹽搓擦入味；3、羊腿內側的刀口處，用調料和鹽入味；4、上完調...
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![內蒙古哪裡烤全羊好吃]( "內蒙古哪裡烤全羊好吃")
- 來到了內蒙古，不吃烤全羊就太遺憾了，內蒙古哪裡烤全羊好吃呢？這是很多第一次去內蒙的人會問的問題，今天就給大家介紹正宗內蒙古烤全羊去哪吃，這些都是當地最具有知名度的餐廳，好吃而且正宗。內蒙古哪裡烤全羊好吃：巴彥德樂海巴彥德樂海餐廳就是一家以內蒙菜為主打的餐廳，有著濃濃...
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![烤全羊可以冰凍儲存嗎 烤全羊能冰凍儲存嗎]( "烤全羊可以冰凍儲存嗎 烤全羊能冰凍儲存嗎")
- 1、可以冰凍儲存，熟羊肉不適合長期儲存，最好在１——２天內吃。2、先將熟羊肉剔去筋膜，用保鮮膜包裹後，再用一層報紙和一層毛巾包好，最後放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，一般可儲存１個月不變質。但是熟羊肉放太長時間後味道不鮮美，建議儘早吃完。...
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![烤全羊的肉怎麼吃]( "烤全羊的肉怎麼吃")
- 1、羊頸肉，又名羊脖子，肌肉發達，肥瘦兼有，肉質幹實，夾有細筋，把羊的頸項切成兩釐米厚的一塊塊，拿去煲湯，骨髓菜容易吸出。2、肩肉由互相交叉的兩塊肉組成，纖維較細，口感滑嫩。3、上腦是肉質最細嫩的部位，上腦脂肪交雜均勻，有明顯大理石花紋。4、肋排肉，肋條即連著肋骨的肉，肥瘦互夾而無...
- 32276
![烤全羊怎樣吃]( "烤全羊怎樣吃")
- 烤全羊是蒙古族宴席名菜。選料精細，工藝考究，傳統的方法是選擇肥尾羯羊，用蒙古殺羊法宰殺，去皮，去內臟後，將佐料填裝羊的胸，腹腔，將羊吊在專用烤爐中，燒烤約4至5小時。出爐的全羊，色澤紅，皮酥脆，肉鮮嫩，味香濃。上席時將正羊以平臥狀置於大木盤中。脖子上系一紅帶以示隆重。烤全羊是啟...
- 21979
![這樣做的烤全羊最正宗 內蒙烤全羊的製作方法]( "這樣做的烤全羊最正宗 內蒙烤全羊的製作方法")
- 1、將羊宰殺，用80-90℃的開水燒燙全身，趁熱煺淨毛，取出內臟，刮洗乾淨，然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口。2、羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末，並用精鹽搓擦入味，羊腿內側的刀口處，用調料和鹽入味。3、將羊尾用鐵籤別入腹內，胸部朝上，四肢用鐵鉤掛住...
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![烤全羊如何做]( "烤全羊如何做")
- 1、將羊宰殺，用80-90℃的開水燒燙全身，趁熱煺淨毛，取出內臟，刮洗乾淨，然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口。2、羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末，並用精鹽搓擦入味，羊腿內側的刀口處，用調料和鹽入味。3、將羊尾用鐵籤別腹內，胸部朝上，四肢用鐵鉤掛住皮...
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