![揚州大煮乾絲怎麼做]( "揚州大煮乾絲怎麼做")
- 1、方法一:新鮮的揚州豆腐乾，挨個切成薄片，層次分明的疊起來，再集中將片切成絲、幹豆腐絲放入盆中，倒入開水後輕輕攪拌;瀝乾水，再過一遍開水，可以進一步去除豆腥味、碗中倒入雞湯，再將燙過兩次的乾絲均勻浸泡;依次加冬筍片、金華火腿絲、鴨箴片、手撕雞胸肉、蝦仁、在碗裡倒入3g...
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![揚州大煮乾絲怎麼做 揚州大煮乾絲做法大全]( "揚州大煮乾絲怎麼做 揚州大煮乾絲做法大全")
- 1、方法一:新鮮的揚州豆腐乾，挨個切成薄片，層次分明的疊起來，再集中將片切成絲、幹豆腐絲放入盆中，倒入開水後輕輕攪拌;瀝乾水，再過一遍開水，可以進一步去除豆腥味、碗中倒入雞湯，再將燙過兩次的乾絲均勻浸泡;依次加冬筍片、金華火腿絲、鴨箴片、手撕雞胸肉、蝦仁、在碗裡倒入3g...
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![大煮乾絲的家常做法]( "大煮乾絲的家常做法")
- 1、用料：乾絲肉絲少許、火腿腸半根、小青菜幾顆、鹽少許。2、先將乾絲浸入清水使其分開，然後潷去水。然後放入大碗鍋中，加少許鹽，用開水浸燙兩次，除去豆腥味；火腿腸切小片待用。3、往鍋內加入清水後放一小塊高湯調味品，燒開後就可以形成高湯了，湯開後變乳白色後將肉絲下鍋劃散，燒1...
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![大煮乾絲是什麼 大煮乾絲的做法]( "大煮乾絲是什麼 大煮乾絲的做法")
- 1、準備好河蝦、火腿、雞肉、揚州大白乾等用料。2、將蝦仁剝好，用蛋清醃製。將雞肉撕成條，火腿蒸20分鐘切細絲。3、將其他配料切好備用，將蝦仁炒熟後，加入雞湯和配料燉煮關火。4、大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲，是江蘇省淮揚地區的一道傳統名菜，屬淮揚菜系；該菜品是一道既清爽，又有營養...
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![大煮乾絲的做法]( "大煮乾絲的做法")
- 大煮乾絲是江蘇菜，具有色彩美觀，乾絲鮮嫩綿軟，湯汁鮮醇，味道可口等特點。原料主要為淮揚方幹，刀工要求極為精細，多種佐料的鮮香味經過烹調，複合到豆腐乾絲裡，吃起來爽口開胃，異常珍美，百食不厭。前幾天老爸回老家揚州，帶回來好多幹這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可...
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![大煮乾絲的家常做法介紹 大煮乾絲的家常做法]( "大煮乾絲的家常做法介紹 大煮乾絲的家常做法")
- 1、用料：乾絲肉絲少許、火腿腸半根、小青菜幾顆、鹽少許。2、先將乾絲浸入清水使其分開，然後潷去水。然後放入大碗鍋中，加少許鹽，用開水浸燙兩次，除去豆腥味；火腿腸切小片待用。3、往鍋內加入清水後放一小塊高湯調味品，燒開後就可以形成高湯了，湯開後變乳白色後將肉絲下鍋劃散，燒1...
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![揚州大煮乾絲做法大全]( "揚州大煮乾絲做法大全")
- 1、方法一:新鮮的揚州豆腐乾，挨個切成薄片，層次分明的疊起來，再集中將片切成絲、幹豆腐絲放入盆中，倒入開水後輕輕攪拌;瀝乾水，再過一遍開水，可以進一步去除豆腥味、碗中倒入雞湯，再將燙過兩次的乾絲均勻浸泡;依次加冬筍片、金華火腿絲、鴨箴片、手撕雞胸肉、蝦仁、在碗裡倒入3g...
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![大煮乾絲]( "大煮乾絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐乾：適量;蝦仁:適量;金華火腿:適量;香菇:適量;黑木耳:適量;雞蛋清:適量;姜：適量;蔥：適量;高湯：適量;雞精：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;料酒：適量;大煮乾絲的做法白乾片成薄片再改刀成絲，用開水焯燙兩遍後浸冷...
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![水煮大蝦]( "水煮大蝦")
- 1、主料：海蝦500克。2、調料：鹽4克、姜10克、醋適量。3、蝦洗淨；4、水燒開，放少許鹽、薑片數塊，水燒沸；5、放蝦入鍋，水再次沸後約半分鐘用漏勺將蝦起鍋放到盤裡；6、只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋裡沾一下，就可食用。...
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![煮粥大全家常煮粥 煮粥大全家常煮粥大全]( "煮粥大全家常煮粥 煮粥大全家常煮粥大全")
- 1、皮蛋瘦肉粥。大米，皮蛋碎，蔥花，薑絲，肉絲，雞精。首先把米用水清洗幾遍，然後加水沒過米5釐米，煲鍋精煮12分鐘。把肉絲清洗乾淨，去除血水，控幹水分後加鹽，薑絲，醃製8分鐘。粥煮好之後放在爐盤上，小火，下入薑絲，肉絲。加入皮蛋碎，鹽，雞精，繼續煮3分鐘。最後放入蔥花即可。2、止咳川貝雪梨...
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![大腸如何煮 大腸怎麼煮]( "大腸如何煮 大腸怎麼煮")
- 1、食材：豬大腸一副、大料（八角，草果，花椒）一包、料酒適量、幹辣椒六個、青紅辣椒各一個、生薑一塊、大蒜籽二粒、醬油一小碟。2、最先來處理豬大腸，這是做這道菜的重點，佔了三分之二的時間。先用心剝掉腸子內壁的肥油和垃圾，然後再放生粉，料酒，鹽搓洗幾次，一直洗到沒有異味為止。3...
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![水煮大閘蟹大概要煮多長時間 水煮大閘蟹大概需要煮多長時間]( "水煮大閘蟹大概要煮多長時間 水煮大閘蟹大概需要煮多長時間")
- 1、螃蟹的做法是非常多的，有的人喜歡清蒸螃蟹，有的人喜歡水煮螃蟹，一般的情況下，清蒸和水煮所有的時間都是差不多的，大概在15分鐘左右，如果煮的時間太長了，可能會挑著螃蟹的肉變老的現象，這種情況下吃起來口感會差一些。2、螃蟹的製作方法是比較多的，在清蒸螃蟹之前可以將螃蟹的蟹...
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![水煮大蝦煮多久呢]( "水煮大蝦煮多久呢")
- 1、水煮開後把蝦放進去，如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。2、蝦不可以與含有鞣酸的水果同食。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿...
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![水煮大蝦煮多久]( "水煮大蝦煮多久")
- 1、水煮大蝦煮五分鐘，如果是個頭比較小的蝦，水開下鍋煮2-3分鐘就差不多熟了。而如果蝦的個頭比較大，則一般需要煮5分鐘左右。2、大蝦海鮮的一種，秋天盛產龍蝦是吃小龍蝦的好季節。因為大蝦美味可口肉質鮮美，非常具有營養價值，所以深受大家的喜愛，大蝦裡面還有豐富的蛋白質及鈣等...
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![煮大蝦一般煮幾分鐘 水煮大蝦到底煮幾分鐘]( "煮大蝦一般煮幾分鐘 水煮大蝦到底煮幾分鐘")
- 水煮大蝦到底煮幾分鐘%20煮大蝦一般煮幾分鐘：答案是3-5分鐘。煮大蝦的時間需要根據蝦的大小來決定。一般20-30克/只的大蝦需要煮5分鐘即可全熟，而小於20克/只的小蝦則只需要煮3分鐘即可熟透。如果是凍蝦，則需要先在常溫下解凍，然後按照大小決定煮的時間。最後，別忘了燜2分鐘，這...
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![水煮大蝦怎麼煮]( "水煮大蝦怎麼煮")
- 1、水煮大蝦要用溫水煮，不要用冷水煮，冷水煮的時間過長容易破壞蝦肉的營養，煮出來的蝦肉又老又柴不好吃；也不要用熱水煮，蝦肉比較涼遇到熱水會急速回縮，導致蝦裡面的腥味出不來，影響蝦肉的味道。2、煮蝦時加入適量的食用油可以保持蝦的顏色，看著非常有食慾，加入蔥段料酒姜可以有效...
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![煮大閘蟹]( "煮大閘蟹")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大閘蟹：適量;白酒：適量;黃酒：適量;蒸魚豉油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;醋：適量;蔥：適量;姜：適量;八角：適量;花椒：適量;煮大閘蟹的做法先看看主料啊再看看重要的輔料如何讓大閘蟹不咬手呢？有時不願意擺弄大閘蟹，就是...
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![大米如何煮 大米怎麼煮]( "大米如何煮 大米怎麼煮")
- 1、首先將大米洗淨，一般淘洗2到3次，避免過多次數將營養成分都沖掉。2、將淘洗過的大米放入電飯煲中，進行煮飯。3、加入適量的水，一般加水超過大米位置一釐米左右。4、關電飯煲蓋子，開啟電飯鍋煮飯功能鍵，開始煮飯。5、可以根據自己的口味，喜歡吃硬一點的米就少加點水，吃軟一點的...
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![如何煮大腸 煮大腸方法]( "如何煮大腸 煮大腸方法")
- 1、豬大腸用醋和鹽打幹淨，放在熱水中焯一下後，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮開。2、加蓋大火煮開。3、小火慢燉1個小時，加入適量的鹽。4、放在電飯鍋中捂1個小時，就好了。5、用剪刀剪成一段一段的。...
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![煮粥大全家常煮粥大全]( "煮粥大全家常煮粥大全")
- 1、皮蛋瘦肉粥。大米，皮蛋碎，蔥花，薑絲，肉絲，雞精。首先把米用水清洗幾遍，然後加水沒過米5釐米，煲鍋精煮12分鐘。把肉絲清洗乾淨，去除血水，控幹水分後加鹽，薑絲，醃製8分鐘。粥煮好之後放在爐盤上，小火，下入薑絲，肉絲。加入皮蛋碎，鹽，雞精，繼續煮3分鐘。最後放入蔥花即可。2、止咳川貝雪梨...
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![水煮大蝦煮五分鐘 水煮大蝦煮多久]( "水煮大蝦煮五分鐘 水煮大蝦煮多久")
- 1、水煮大蝦煮五分鐘，如果是個頭比較小的蝦，水開下鍋煮2-3分鐘就差不多熟了。而如果蝦的個頭比較大，則一般需要煮5分鐘左右。2、大蝦海鮮的一種，秋天盛產龍蝦是吃小龍蝦的好季節。因為大蝦美味可口肉質鮮美，非常具有營養價值，所以深受大家的喜愛，大蝦裡面還有豐富的蛋白質及鈣等...
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![大骨如何煮 大骨頭怎麼煮]( "大骨如何煮 大骨頭怎麼煮")
- 1、把腔骨洗乾淨，放入沸水中煮一下。這麼做的目的是把肉裡的殘血和髒東西煮出來，煮完了你回發先水上有一層沫，那些都是髒東西拉。2、把飛過水的腔骨撈出，在慢燉鍋中加入溫水，腔骨放入水中。一定要是溫水，放到冷水裡的話，肉會變緊，就不好吃了。如果你沒有慢燉鍋的話就用別的鍋，水變...
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![鹽水煮大蝦煮多久]( "鹽水煮大蝦煮多久")
- 1、鹽水大蝦煮10-15分鐘即可。2、大蝦屬節肢動物甲殼類，種類很多。包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦（南美白對蝦，南美藍對蝦，中國對蝦，渤海灣牤牛島對蝦）、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。其中對蝦是我國特產，因個大出售時常成對出售而得名對蝦。對蝦生活在暖海里，夏秋兩季能...
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![水煮大蝦的做法 水煮大蝦怎麼煮]( "水煮大蝦的做法 水煮大蝦怎麼煮")
- 1、首先用刀切開蝦背，用牙籤挑除蝦線，將蝦放入碗中清洗，鍋中倒入500毫升清水，放入蔥段、薑片、料酒、鹽，放入清洗好的蝦，放入植物油。2、水開後撈出泡沫，中火煮三分鐘，撈出泡沫，將蝦撈出放入盤中，將蒸魚豉油倒入碟中，完成。...
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![水煮蝦大概要煮多長時間 水煮蝦大概要煮久]( "水煮蝦大概要煮多長時間 水煮蝦大概要煮久")
- 1、在水煮開瘦後，把蝦放進去，如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。2、蝦，是海鮮中最常食用的一種海鮮。一般情況下，營養專家都會建議水煮蝦食用，這樣做出來的味道更加原汁原味。...
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