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關於薰煙的生活百科

蜜蜂薰煙器的方法
  • 蜜蜂薰煙器的方法

  • 1、噴煙器是馴服蜂群時的專用工具,主要作用是向蜂群噴煙迫使蜂群快速安靜下來,例如合併蜂群時兩群蜂往往因群味不同而打架,此時可噴煙器向噴少許煙以迫使蜂群停止廝殺,另外工蜂圍王時可用噴煙器迫使蜂團散開以解救蜂王。2、噴煙器由燃燒爐和鼓風裝置組成,其中燃燒爐中點燃麻布...
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煙燻河魚的熏製方法
  • 煙燻河魚的熏製方法

  • 1、鮮魚砍頭去尾除內臟,將魚肉砍成3.3釐米見方的魚塊,製作成臘塊魚。2、個體較小的鮮魚、通常剖割腹部除去內臟,製成臘刀魚。3、魚體剖割後,用清水漂洗乾淨,每100公斤鮮魚用鹽8~11公斤進行醃漬,醃6~8天出缸,晒至體表沒有水分時,再用微火薰煙6~8小時,薰煙時要控制煙量和溫度,並每隔2小...
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什麼是煙燻妝 煙燻妝是什麼意思
  • 什麼是煙燻妝 煙燻妝是什麼意思

  • 1、煙燻妝,又稱熊貓妝,屬於化妝方式的一種。煙燻妝突破了眼線和眼影涇渭分明的老規矩,在眼窩處漫成一片。因為看不到色彩間相接的痕跡,如同煙霧瀰漫,而又常以黑灰色為主色調,看起來像炭火燻烤過的痕跡,所以被形象地稱作煙燻妝。2、一般而言,煙燻妝似乎總給人一種比較誇張的印象。...
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煙燻豆乾製作過程 豆乾煙燻技巧
  • 煙燻豆乾製作過程 豆乾煙燻技巧

  • 1、食物預處理在運用豆乾煙燻爐之前對食物材料進行開端的處理,為了確保了食物的煙燻效果,通常情況下會食物材料進行簡略的熱加工處理,堅持安穩的溫度環境,在產品成型程序中堅持食物表層的薄膜層完好。2、食物開端單調處理簡略的對食物材料進行一些單調處理,確保視訊材料外表的...
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煙燻脆耳做法 煙燻脆耳做法介紹
  • 煙燻脆耳做法 煙燻脆耳做法介紹

  • 1、豬耳500克。滷料包八角15克,肉蔻10克,雞油50克,砂仁10克,白芷10克,桂皮10克,丁香5克,茴香5克,鮮姜50克。薰料茶葉15克,白糖25克,大米100克。調料精鹽150克,味精50克,白糖30克,香油15克。2、將豬耳洗淨,用開水稍燙一下,去毛衝淨備用。3、鍋中加入清水燒開,放入滷料包、精鹽、味精、白糖...
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煙燻肉製作方法 煙燻肉怎麼弄
  • 煙燻肉製作方法 煙燻肉怎麼弄

  • 1、首先使用6根木棍或者樹杈製作2個三角架。分別放置在兩邊。然後在兩個三角架之間放置一根橫木。2、要注意,三角架要穩固,製作三角架的木棍和繩子要結實。中間的橫木也要結實。橫木的高度在1米左右就可以。這樣方便操作。3、支架搭好後,就可以把帶掛繩的肉掛在橫木上。如果...
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四川煙燻臘肉怎麼熏製
  • 四川煙燻臘肉怎麼熏製

  • 1、原料:五花肉或二刀肉10斤,鹽150克,花椒粒50克,柏樹枝適量。2、肉切成窄條,用鹽和花椒粒塗抹均勻,醃2-3天讓肉條入味,中間翻動幾次。3、醃好的肉條串上孔,掛在陰涼處風乾2天左右,讓肉條表面乾燥收緊,然後就可以準備熏製了。4、把柏樹枝點燃後放入薰爐中,不留明火,只讓柏樹枝慢慢地...
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煙燻臘肉做法步驟 煙燻臘肉方法
  • 煙燻臘肉做法步驟 煙燻臘肉方法

  • 1、因為是用柴火煙薰的,煙子比較集中的地方掛的臘肉會沾到很多灰塵塵土,這些都是未完全燃完的柴火塵土小顆粒。燒皮之前請先用幹刷子,刷一下。2、將整塊的煙燻臘肉拿過來直接放在火上烤,注意只能烤帶肉皮的那一面,烤至臘肉的肉皮發黑且開始滴油即可。3、用刀子刮淨臘肉皮上面...
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煙燻筍做法
  • 煙燻筍做法

  • 1、先將筍殼剝去,切去頭和尾部洗淨,再把筍肉切分四瓣,每瓣再切成二三釐米闊的厚片,長度約切成10釐米。2、將鍋燒熱加入素油,把筍片傾入,炒數次加入醬油,白糖,繼續炒約5分鐘,然後把鍋撤離火爐,把筍件倒在竹篩箕上。3、另備火爐把炭火燒猛,然後加上生炭一層,再鋪上木屑,待炭爐冒起香木煙...
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做煙燻臘肉的教程 臘肉的煙燻做法
  • 做煙燻臘肉的教程 臘肉的煙燻做法

  • 1、豬肉(後臀尖)1000克、五花肉500克、八角4個、花椒1小把、姜1塊、白糖2勺、食鹽2勺、生抽2勺、醬油2勺、白酒50克、小米1小把、陳皮適量。2、做法:將帶皮豬後臀肉及五花肉去除皮毛洗淨控水,切開成4-5釐米厚,放入盆中。3、將八角、花椒用刀慢慢切碎或用粉碎機打碎,姜切成末...
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煙燻豆乾做法 煙燻豆乾怎麼做
  • 煙燻豆乾做法 煙燻豆乾怎麼做

  • 1、首先用漿渣分離機把泡過一宿的黑豆打成豆漿。2、放到煤氣灶上燒開關火晾涼到80度。3、將勾兌好的鹽滷水慢慢加進去。4、看到豆漿裡出現了絮狀物就停止加鹽滷水了,蓋上蓋子靜置20分鐘。5、將做豆腐和豆皮的布用水泡溼。6、豆腐模子裡先鋪上做豆腐的布,然後將豆皮那塊布鋪...
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煙燻鴨怎麼做好吃煙薰鴨的吃法
  • 煙燻鴨怎麼做好吃煙薰鴨的吃法

  • 煙燻鴨屬於四川美食中川菜菜品的冷菜一類,起源於樂山峨眉山,是樂山地區的特產,色澤金紅,肉質細嫩,煙香濃郁,做法如下。1、材料,鴨子一隻,姜25克,香油25克,鹽15克,花椒5克,桂皮5克,醬油30克,甜麵醬20克,黃酒30克,小蔥30克;2、精鹽,醬油,黃酒,花椒,桂皮調成味汁,塗抹於鴨表層,將餘汁灌入腹腔內涮勻...
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煙燻筍做法 煙燻筍如何做
  • 煙燻筍做法 煙燻筍如何做

  • 1、先將筍殼剝去,切去頭和尾部洗淨,再把筍肉切分四瓣,每瓣再切成二三釐米闊的厚片,長度約切成10釐米。2、將鍋燒熱加入素油,把筍片傾入,炒數次加入醬油,白糖,繼續炒約5分鐘,然後把鍋撤離火爐,把筍件倒在竹篩箕上。3、另備火爐把炭火燒猛,然後加上生炭一層,再鋪上木屑,待炭爐冒起香木煙...
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肥腸煙燻方法 肥腸煙燻方法介紹
  • 肥腸煙燻方法 肥腸煙燻方法介紹

  • 1、食材:豬大腸2000g、鹽10g、料酒200g、橘皮200g、醬油10g、五香粉20g。2、洗好的大腸。3、桔皮切碎。4、將桔皮放進大腸裡。5、淋上醬油,放點鹽。6、淋上料酒或米酒。7、揉勻醃製一天入味。8、生木碳火,鋪上墊子。9、鋪上醃好的大腸。10、熏製,面上用報紙蓋上。11、隨時在...
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煙燻腸的怎麼做 煙燻腸的做法介紹
  • 煙燻腸的怎麼做 煙燻腸的做法介紹

  • 1、豬肥瘦分開切割成小塊,分別絞成肉餡冷藏。2、瘦肉末加調味料進攪拌機高速絞打至起膠。3、中速分次加入肥肉餡絞勻。4、灌入腸衣,用針扎眼排氣,進冰箱冷藏一天。5、烤箱200度烤20分,擦乾裝入袋中。6、用胡桃木屑薰兩分鐘晾涼。7、熱油煎兩分鐘即可。...
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煙燻肉做法介紹 煙燻肉怎麼做
  • 煙燻肉做法介紹 煙燻肉怎麼做

  • 1、選取帶皮豬後腿肉或帶皮五花三層肉,切成大小適宜的長條塊狀。2、豬肉內加入高度白酒,揉搓5-10分鐘,使豬肉充分接觸到高度白酒,此步驟是防腐增香的關鍵一步,然後放置約20分鐘。3、此時,可以炒制椒鹽醃料。鍋內放入鹽、花椒、八角,小火炒至鹽略微發黃,花椒香味濃郁,自然放涼。4、...
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煙燻火腿做法 煙燻火腿怎麼做好吃
  • 煙燻火腿做法 煙燻火腿怎麼做好吃

  • 1、選用豬的後腿肉,色澤要鮮亮,儘可能剔除肥肉、筋、嫩骨和軟組織部分。原料肉應充分冷卻,pH值在5.8-6.2,中心溫度達3-4℃。2、用清水將所有的輔料溶解後進行過濾,用鹽水注射機將輔料溶液注入肉內,然後送入4℃左右冷庫中醃製12-16h。3、經醃製後的肉需嫩化和滾揉2-3h,滾揉溫度要...
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肥腸煙燻方法介紹 肥腸煙燻方法
  • 肥腸煙燻方法介紹 肥腸煙燻方法

  • 1、食材:豬大腸2000g、鹽10g、料酒200g、橘皮200g、醬油10g、五香粉20g。2、洗好的大腸。3、桔皮切碎。4、將桔皮放進大腸裡。5、淋上醬油,放點鹽。6、淋上料酒或米酒。7、揉勻醃製一天入味。8、生木碳火,鋪上墊子。9、鋪上醃好的大腸。10、熏製,面上用報紙蓋上。11、隨時在...
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煙燻脆耳做法介紹 煙燻脆耳做法
  • 煙燻脆耳做法介紹 煙燻脆耳做法

  • 1、豬耳500克。滷料包八角15克,肉蔻10克,雞油50克,砂仁10克,白芷10克,桂皮10克,丁香5克,茴香5克,鮮姜50克。薰料茶葉15克,白糖25克,大米100克。調料精鹽150克,味精50克,白糖30克,香油15克。2、將豬耳洗淨,用開水稍燙一下,去毛衝淨備用。3、鍋中加入清水燒開,放入滷料包、精鹽、味精、白糖...
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怎麼化煙燻妝 煙燻妝化妝教程
  • 怎麼化煙燻妝 煙燻妝化妝教程

  • 1、使用最接近膚色調的金色的眼影來打底,淡淡的金色可以讓眼睛看起來更加亮麗;如果你不喜歡金色的話也可以選擇使用咖啡色的眼影,來覆蓋住眼線和雙眼皮的部位,使眼線更加的自然和柔和,打完底後用手指指腹部位,將雙眼皮位置的顏色慢慢的暈染開,一直暈染到眼窩處。2、畫下眼皮時...
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煙燻三文魚
  • 煙燻三文魚

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料三文魚:1塊;橙皮:1個;桔皮:1個;粗鹽:適量;茴香:適量;乾白葡萄酒:適量;胡椒粉:適量;白糖:適量;煙燻三文魚的做法三文魚洗淨,夾出魚刺,抹乾水分把輔料拌勻,均勻的抹在三文魚魚肉上,冷藏24小時選擇內空比較高的鍋,裡...
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煙燻造句
  • 煙燻造句

  • 下面為您提供關於【煙燻造句】內容,供您參考。1、小紅正在煙熏火燎的廚房中為奶奶做飯。2、他太渴,感到喉嚨有些煙熏火燎。3、看她煙熏火燎,楚楚動人,讓人心疼不已。4、廚師周圍濃濃的煙燻,不,那不是煙燻,它是廚師製成的美味的佳餚。5、屋裡煙熏火燎的,弄得我眼睛都睜不開,就跑出...
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如何化煙燻妝 怎麼化煙燻妝
  • 如何化煙燻妝 怎麼化煙燻妝

  • 1、清洗你的臉後擦乾。如果你原來就化著妝,要先用卸妝油和化妝棉卸妝。如果原來沒有化妝,也要用化妝棉擦去臉部的塵土和油漬。清洗乾淨之後,在臉部均勻地塗上一層面霜,這樣可以防止臉部乾燥,同時可以讓妝容保持地更長久。2、按平時的化妝方法,塗抹粉底液和(或)遮瑕霜。在...
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煙燻魚怎麼做 煙燻魚做法步驟
  • 煙燻魚怎麼做 煙燻魚做法步驟

  • 1、原料:鱒魚1條、黃糖8匙、鹽2匙、新鮮百里香1小把、麵粉3匙、細碎茶葉10克、鳳梨皮少許。2、將鱒魚去內臟去血,洗淨後用廚房紙擦乾備用。3、將鹽、糖及香料混合均勻成抹料備用。4、將抹料均勻厚抹在魚身上,以保鮮膜緊緊包附住魚身,以牙籤在保鮮膜上(兩面)戳上數十個洞。5、...
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煙燻臘肉的吃法 煙燻臘肉怎麼吃
  • 煙燻臘肉的吃法 煙燻臘肉怎麼吃

  • 1、煙燻肉200克、折耳根/魚腥草50克、幹辣椒5個、蒜苗2克、生薑3克、大蒜5瓣、鹽適量、味精適量、雞精適量。2、首先先把煙燻肉洗乾淨煮一下,因為一般煙燻肉都比較鹹,煮一下可以去除多餘的鹽分,大概煮5分鐘就好,煮好之後撈起瀝乾。3、然後把煙燻肉切片,如果刀工好可以切薄一點...
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