![刺五加葉餡餃子的做法]( "刺五加葉餡餃子的做法")
- 1、麵粉加上水揉成麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛，刺五加葉準備一大把，將其摘去根部以及幹黃的葉子，仔細清洗乾淨，將刺五加葉控幹水；2、切成碎丁，大蔥擇洗好後也同樣切碎，大蔥可以根據個人的喜好來準備，雞蛋磕入在碗中，打散成蛋液，炒鍋中添上少許的食用油；3、將油燒熱後，淋入雞蛋液，劃散炒熟，將炒...
- 23932
![刺五加葉餡餃子的方法]( "刺五加葉餡餃子的方法")
- 1、麵粉加上水揉成麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛，刺五加葉準備一大把，將其摘去根部以及幹黃的葉子，仔細清洗乾淨，將刺五加葉控幹水；2、切成碎丁，大蔥擇洗好後也同樣切碎，大蔥可以根據個人的喜好來準備，雞蛋磕入在碗中，打散成蛋液，炒鍋中添上少許的食用油；3、將油燒熱後，淋入雞蛋液，劃散炒熟，將炒...
- 26119
![刺五加葉餡餃子的方法 刺五加葉餡餃子的做法]( "刺五加葉餡餃子的方法 刺五加葉餡餃子的做法")
- 1、麵粉加上水揉成麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛，刺五加葉準備一大把，將其摘去根部以及幹黃的葉子，仔細清洗乾淨，將刺五加葉控幹水；2、切成碎丁，大蔥擇洗好後也同樣切碎，大蔥可以根據個人的喜好來準備，雞蛋磕入在碗中，打散成蛋液，炒鍋中添上少許的食用油；3、將油燒熱後，淋入雞蛋液，劃散炒熟，將炒...
- 31967
![怎樣做彩色餡中餡酥 彩色餡中餡酥的做法]( "怎樣做彩色餡中餡酥 彩色餡中餡酥的做法")
- 1、原料：油皮10個彩色酥的量、中筋麵粉110克、黃油45克、糖20克、水45克、油酥10個彩色酥的量、低筋麵粉94克、黃油50克、紫薯粉6克、抹茶粉6克、甜菜根粉6克、鹹鴨蛋30個、低糖紫薯餡1包、低糖紅豆餡1包、烘培肉鬆1包、Q心麻薯1包。2、先把菜市場買的新鮮的鹹鴨蛋洗乾淨，...
- 13408
![素餡包子有什麼餡 素餡包子都有啥餡]( "素餡包子有什麼餡 素餡包子都有啥餡")
- 1、素餡三鮮包子餡。切成小丁的豆腐乾、泡開切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的雞蛋、泡開切丁的香菇和木耳、切碎的蝦皮，五香粉、鹽、糖、植物油、香油、一個生雞蛋。2、冬菜木耳芝麻餡。以冬菜、水發木耳為主餡料，配上炒熟擀碎的芝麻調味即可，這樣製成的水餃營養高、味道好，老...
- 23944
![洋蔥肉餡餅調餡方法 洋蔥肉餡餅調餡竅門]( "洋蔥肉餡餅調餡方法 洋蔥肉餡餅調餡竅門")
- 1、食材：麵粉、洋蔥（已清洗）、豬肉末。2、將已清洗好的洋蔥放在案板上切碎。3、擱入大碗中。4、隨後，合入豬肉末。5、加適量的料酒。6、加適量的生抽。7、加適量的鹽。8、加適量的味精。9、調味拌勻，待用。10、竅門就是洋蔥要切的儘量碎，與肉充分融合吸收，才會更香！...
- 20797
![素餡柳葉包這麼做好吃]( "素餡柳葉包這麼做好吃")
- 1、麵糰所有材料倒入盆內，先用筷子攪成絮狀，再用手活成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒發。2、麵糰發酵期間開始做餡。雞蛋打散，加入足量的鹽，就是把要加在餡裡的鹽都加在雞蛋裡，炒成雞蛋碎。晾涼備用。3、西葫蘆清洗乾淨，擦成絲，簡單剁碎，擠幹水分。4、木耳泡好，洗淨，切碎。5、蔥姜切碎。6、...
- 25694
![素餡包子都有什麼餡 素餡包子都有哪些餡]( "素餡包子都有什麼餡 素餡包子都有哪些餡")
- 1、素餡三鮮包子餡。切成小丁的豆腐乾、泡開切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的雞蛋、泡開切丁的香菇和木耳、切碎的蝦皮,五香粉、鹽、糖、植物油、香油拌進去。2、冬菜木耳芝麻餡。以冬菜、水發木耳為主餡料,配上炒熟擀碎的芝麻調味即可,這樣製成的水餃營養高、味道好,老幼...
- 5216
![牛肉餡包子的調餡方法 牛肉餡包子如何調餡]( "牛肉餡包子的調餡方法 牛肉餡包子如何調餡")
- 1、【食材配料】：牛肉餡、料酒、鹽、雞精、十三香、食用油、生抽、老抽、花椒、蔥、生薑、熟油、雞蛋、蠔油、2、首先，準備1只乾淨的空碗，先在裡頭放入適量的蔥薑絲，再加入1把花椒，然後，把燒至沸騰的開水倒入進去，扣上蓋子燜10-15分鐘，放涼後備用，務必將蔥姜水提前搞定，如果浸泡時...
- 30098
![酸菜餡餃子餡如何調 酸菜餡餃子餡怎麼調]( "酸菜餡餃子餡如何調 酸菜餡餃子餡怎麼調")
- 1、撈一棵酸菜，自己家醃製的酸菜比較酸，我們多衝洗幾遍，或者用水浸泡1小時，但是有些人為了去除酸味，就會給酸菜焯水，焯水後酸菜的口感會變差，綿軟不好吃也不爽口，而且味道也怪怪的，所以包酸菜餃子時，直接焯水就大錯特錯了，難怪吃起來不爽口不脆嫩。沖洗後把酸菜切絲剁碎，然後擠幹水分...
- 31839
![香菜餡餃子如何調餡 香菜餡餃子怎樣調餡]( "香菜餡餃子如何調餡 香菜餡餃子怎樣調餡")
- 1、香菜洗淨切碎，拌上香油豆油待用，肉餡加入蔥薑末，鹽，雞精，醬油，花椒油，調餡料或十三香入味。2、包的時候把香菜和肉混在一起就行，餡里加個雞蛋這樣煮出來的餡就不會太散和出水了3、麵粉加水，少許鹽和一個雞蛋，揉成光滑的麵糰醒20分鐘，再揉成長條切成小劑子擀成餃子皮包餡。4、水開...
- 22562
![葉兒粑餡兒的做法]( "葉兒粑餡兒的做法")
- 1、做葉兒粑的食材比較簡單，糯米粉一斤，豬肉半斤（肥瘦各一半，用前腿夾縫肉吧），白菜葉子或者其他蔬菜葉（包葉兒粑的葉子），洗淨焯水，晾著備用。餡料其他輔助食材，可以是蒜苗，芽菜，大頭菜，筍尖都行。2、豬肉1斤剁碎，芽菜2兩洗淨焯水後剁碎，老薑一小塊剁碎，小蔥或者蒜苗一兩剁碎。還需要調味料...
- 6997
![茶葉餡的包子怎麼做]( "茶葉餡的包子怎麼做")
- 材料：高麗菜、絞肉、烏龍茶、包子皮調味料：鹽、芝麻油、胡椒、薑末做法：1、將茶葉以熱水沖泡約2分鐘；2、高麗菜洗淨剁碎，加少許鹽攪拌，掩約10分鐘後擠出多餘水分；3、茶葉泡開後剁碎，加入高麗菜絞肉混合，加上調味料和部分泡茶的茶湯，和勻作餡使用，包在包子皮內成為茶葉包子。...
- 18345
![蘿蔔葉餡兒餃子的做法]( "蘿蔔葉餡兒餃子的做法")
- 用蘿蔔葉子包餃子，怎麼做呢？我們一起看看。將蘿蔔葉子放入沸水中煮約一分鐘，撈出晾涼放在紗布中擠幹裡面的水分，並切成碎末。蔥姜切成碎末。五花肉放入絞肉機絞成碎末。將蘿蔔葉五花肉蔥姜放在一起，放入適量的鹽，生抽五香粉鹽，同一方向攪拌均勻。取適量的麵粉，用冷水和麵，揉成光滑...
- 15680
![酸菜素餡餃子餡的調法 素餡酸菜餡餃子怎麼調餡好吃]( "酸菜素餡餃子餡的調法 素餡酸菜餡餃子怎麼調餡好吃")
- 1、酸菜、蔥姜，食鹽、生抽、蠔油、大豆油、芝麻香油、十三香、雞精。2、準備400克酸菜，用清水浸泡一會兒，淘洗乾淨，酸菜浸泡以後，吃起來不會太沖，酸味剛剛好。3、酸菜縮水比較嚴重，500克攥幹僅有260克左右，準備一塊乾淨的濾布，包住酸菜攥幹多餘的水分，也別擠太乾，略微保留二分水分，這...
- 11574
![素餡柳葉包這麼做好吃 素餡柳葉包如何做]( "素餡柳葉包這麼做好吃 素餡柳葉包如何做")
- 1、麵糰所有材料倒入盆內，先用筷子攪成絮狀，再用手活成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒發。2、麵糰發酵期間開始做餡。雞蛋打散，加入足量的鹽，就是把要加在餡裡的鹽都加在雞蛋裡，炒成雞蛋碎。晾涼備用。3、西葫蘆清洗乾淨，擦成絲，簡單剁碎，擠幹水分。4、木耳泡好，洗淨，切碎。5、蔥姜切碎。6、...
- 31300
![牛肉餡餃子調餡方法 牛肉餡餃子怎麼調餡]( "牛肉餡餃子調餡方法 牛肉餡餃子怎麼調餡")
- 1、製作牛肉餃子餡需要先把牛肉洗淨剁成肉餡，把準備的所有調料和牛肉餡攪拌均勻後，再把炒熟的胡蘿蔔絲放涼加入肉餡內，最後再將植物油和鹽攪拌均勻的大蔥與肉餡再次混合攪拌均勻即可。2、熟制餡。也用牛脊肉泡出血水後，放入滷湯鍋裡滷製兩小時，放涼後切成碎粒加入混合香油拌勻...
- 12959
![艾葉餈粑豆沙餡的做法]( "艾葉餈粑豆沙餡的做法")
- 1、艾葉適量，紅豆餡1斤、糯米粉400克、粘米粉300克、白砂糖適量。2、將艾葉洗摘好直接放入攪拌機內，注入熱水開動攪拌。3、倒入大盆裡地馬上加入白糖，趁熱可將白糖溶化，攪拌均勻。4、加入適量糯米粉與粘米粉。5、揉搓成麵糰備用，過程摻入少許食用油，避免粘手。6、然後分成小劑...
- 23778
![怎麼調驢肉餡餃子餡 驢肉餡餃子怎麼調餡]( "怎麼調驢肉餡餃子餡 驢肉餡餃子怎麼調餡")
- 1、胡蘿蔔切絲隨後再切割成成小丁，洋蔥也切丁。2、把驢肉餡和肉餡混和勻稱。3、打一個雞蛋，新增十三香料，生薑粉，米酒，鹽，味精全力攪拌均勻。4、放進生抽醬油油耗，放進小半碗水全力順一個方位拌和，放一勺芝麻油，適當的大豆油，拌和混和。5、倒進胡蘿蔔丁攪拌均勻。最終要包情況下放...
- 16578
![怎樣做葉兒粑餡兒]( "怎樣做葉兒粑餡兒")
- 1、做葉兒粑的食材比較簡單，糯米粉一斤，豬肉半斤（肥瘦各一半，用前腿夾縫肉吧），白菜葉子或者其他蔬菜葉（包葉兒粑的葉子），洗淨焯水，晾著備用。餡料其他輔助食材，可以是蒜苗，芽菜，大頭菜，筍尖都行。2、豬肉1斤剁碎，芽菜2兩洗淨焯水後剁碎，老薑一小塊剁碎，小蔥或者蒜苗一兩剁碎。還需要調味料...
- 26515
![餡餅]( "餡餅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：適量;豬肉餡：適量;蔥：適量;料酒：5克;生抽：5克;雞精：2克;食鹽：適量;水：適量;色拉油：適量;餡餅的做法用30到40度的溫水和麵，再加入少量色拉油，具體數量是麵粉：水：油=10:6.5:0.5（500克面活入325克水和25克油），醒面2小...
- 29651
![素餡包子餡推薦]( "素餡包子餡推薦")
- 1、素餡包子好吃的餡有：白菜蘿蔔餡、酸菜餡、奶黃餡、豆沙餡、白糖餡、紅糖餡等等。素餡包子在使用的時候，還可以加上調味料一起食用，味道會更好，也更有食慾。2、包子是中國的傳統食品，是一種飽腹感比較強的主食。3、包子是由面和餡包起來，皮薄餡多，鬆軟好吃，餡有葷餡和素餡之分...
- 22767
![純肉餡餃子如何調餡 純肉餡餃子怎麼調餡]( "純肉餡餃子如何調餡 純肉餡餃子怎麼調餡")
- 1、準備材料：豬五花肉300克，雞蛋一個，蔥、姜、蒜、料酒適量。2、豬五花肉剁成泥備用。3、蔥、姜、蒜剁成碎沫備用。4、在肉泥中加入一個雞蛋。5、將蔥、姜、蒜沫加入肉泥中。6、然後再加入鹽、生抽、料酒、食用油。7、最後用筷子將所有調料攪拌均勻即可。...
- 5632
![素餡柳葉包如何做]( "素餡柳葉包如何做")
- 1、麵糰所有材料倒入盆內，先用筷子攪成絮狀，再用手活成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒發。2、麵糰發酵期間開始做餡。雞蛋打散，加入足量的鹽，就是把要加在餡裡的鹽都加在雞蛋裡，炒成雞蛋碎。晾涼備用。3、西葫蘆清洗乾淨，擦成絲，簡單剁碎，擠幹水分。4、木耳泡好，洗淨，切碎。5、蔥姜切碎。6、...
- 17806
![雞肉餡餃子如何調餡 雞肉餡餃子怎麼調餡]( "雞肉餡餃子如何調餡 雞肉餡餃子怎麼調餡")
- 1、材料：雞脯肉750克，淨毛筍100克，餃皮適當，蔥段50克，芝麻油、生薑沫、食鹽、雞精、大骨湯適當。2、將雞脯肉清洗剁碎細泥，毛筍切割成細丁放到鍋中內爆鍋一會兒。3、將雞泥放進一盆中，加蔥、生薑沫、米酒、大骨湯、食鹽、雞精攪拌後，放進毛筍末，再攪兩下即成包餡。4、把包餡放到餃...
- 22514
生活全書館
