![凍雞的做法]( "凍雞的做法")
- 1、材料：嫩淨雞1只約1200克，肉皮凍1000克，蔥、姜各15克，黃酒20克，精鹽4克，味精2克，蔥、薑汁20克。2、將淨雞下入沸水鍋內焯去血汙撈出，下入清水鍋中加蔥、姜(拍鬆)煮至熟爛撈出，去除大骨。3、肉皮凍下入鍋內熬化，加黃酒、蔥薑汁、精鹽燒開，撇淨浮沫，加入味精冷卻。4、將去骨的雞放入...
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![急凍雞柳怎麼做]( "急凍雞柳怎麼做")
- 1、食材：雞柳適量。2、雞柳提前解凍半小時。3、放入烤盤，放入提前預熱好的烤箱，上下火190度，烤12分鐘。4、烤7分鐘後，取出翻面，根據自己口味可以加一些調料。5、然後繼續放入烤箱，繼續烤5分鐘（放入烤箱的時候切記別燙著手）。6、五分鐘過去後即可了，這時候可以加點孜然，或者黑胡椒一...
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![急凍雞柳的做法]( "急凍雞柳的做法")
- 1、食材：雞柳適量。2、雞柳提前解凍半小時。3、放入烤盤，放入提前預熱好的烤箱，上下火190度，烤12分鐘。4、烤7分鐘後，取出翻面，根據自己口味可以加一些調料。5、然後繼續放入烤箱，繼續烤5分鐘（放入烤箱的時候切記別燙著手）。6、五分鐘過去後即可了，這時候可以加點孜然，或者黑胡椒一...
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![怎麼做凍雞]( "怎麼做凍雞")
- 1、首先凍雞肉解凍，把雞肉切成小塊，然後放入料酒、鹽、醬油、花椒粉和少量澱粉抓勻，醃製半個小時。把蔥切蔥花，蒜切蒜片，姜切成片。2、把事先味好的雞肉放到油鍋中炸到表面金黃撈出。重新起鍋，倒入少量的植物油爆香蔥薑蒜，然後加入花椒麻椒和辣椒翻炒。...
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![凍雞柳能放微波爐烤嗎]( "凍雞柳能放微波爐烤嗎")
- 1、可以的、速凍雞柳需要用微波爐加熱3-5分鐘。2、使用微波爐加熱飯菜只需要花費五分鐘以內的時間，如果只加熱米飯，把飯放在微波爐里加熱兩三分鐘即可，若是將肉、菜、飯一起加熱，需要四五分鐘的時間。3、另外，在用微波爐加熱飯菜的時候還需要注意調整裝飯菜的容器，比如金屬、塑...
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![凍雞邊腿怎麼做好吃]( "凍雞邊腿怎麼做好吃")
- 1、準備食材：凍邊雞腿600克，可樂350ml，生薑10克，大蒜5克。2、取出冷凍雞大腿，放在大碗裡，加少許鹽，先把雞腿解凍。3、雞腿解凍後再放在開水煮二分鐘後撈出控水備用。4、起鍋熱油，油七成熱時放入雞大腿，小火煎。5、翻一面再煎一分鐘，加入生薑，大蒜，鹽，醬油翻炒均勻。6、把雞大腿鏟進高...
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![凍雞中翅怎麼做]( "凍雞中翅怎麼做")
- 1、主料:雞全翅3個，香菇100克。2、配料:蔥，姜，蒜，糖，鹽，生抽，老抽，料理酒，香菜。3、雞翅切塊，用刀切兩三個小口以便入味。4、薑切片，蔥切小段，蒜切大塊。香菇泡一會。5、燒開水,加薑片和一點料酒煮雞翅,10分鐘後撈出。6、油鍋熱後，放入雞翅，炒到兩面金黃，再把切好的蔥，姜和蒜倒進去。7、...
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![凍雞怎麼保鮮]( "凍雞怎麼保鮮")
- 1、冷藏保鮮。溫度控制在零下3攝氏度即可冷藏保鮮。萬一不幸遇到斷電的情況，也可以用保鮮膜覆蓋在雞肉上，準備一些冰塊鋪在四周，也能起到保鮮的作用。短期儲存雞肉，建議在扒掉內臟後，不要水洗，掛在背陽的通風處風乾，即可保鮮三天；或在保鮮盒裡倒上啤酒，或在保鮮盒中倒入黃酒+鹽，將...
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![買的凍雞柳怎麼做好吃 買的速凍雞柳怎麼炸]( "買的凍雞柳怎麼做好吃 買的速凍雞柳怎麼炸")
- １、主材：凍雞柳適量、食用油適量、食用鹽適量、孜然粉適量。２、炒鍋放入適量的食用油。３、油熱後放入少許鹽，防止油濺，再放入雞柳。４、用鏟子動下，防止沾鍋。５、然後翻過來炸另一面。６、筷子戳下能扎透就熟了，放入適量孜然粉。...
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![凍雞肝怎麼做好吃]( "凍雞肝怎麼做好吃")
- 1、材料包括：雞肝350克、洋蔥半個、青紅辣椒各一個、花椒粒3克、蔥薑蒜適量、胡椒粉、生抽、鹽、香油。2、先將雞肝洗淨，切成片，用料酒、鹽、澱粉抓勻，醃製10分鐘左右。3、再將洋蔥洗淨切片，青紅辣椒洗淨，去籽，切塊備用。4、取一小碗，加入料酒、生抽、鹽、糖、花椒粉調勻，兌成調味...
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![凍雞塊燉粉條如何做好吃]( "凍雞塊燉粉條如何做好吃")
- 1、食材：凍雞腿2個、粉條100克、胡蘿蔔1段、鹽適量、糖適量、蒜適量、油適量、十三香適量、醬油2勺、蔥適量。2、雞腿解凍好切塊，冷水下鍋煮開撇去浮沫後撈出，鍋里加油燒熱，下入白糖熬糖色，下入雞塊翻炒。3、下入蔥蒜爆香，加入醬油，十三香，倒入水，莫過雞塊，加入粉條，粉條和雞肉一起...
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![超市買的凍雞爪怎麼清洗]( "超市買的凍雞爪怎麼清洗")
- 雞爪相信大家都有吃過，它是我們生活中一種常見的食材，它的吃法和製作方法也有特別多種，無論是滷製、泡製、煎炸還是鹽焗，口感都深受大家的喜愛。正因為口感豐富，很多人都會去超市採購新鮮的雞爪回來自己製作，但是我們都知道雞爪本身是不夠衛生的，需要我們進行好一番清洗才能夠開...
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![凍雞大腿怎麼做好吃 凍雞大腿如何做好吃]( "凍雞大腿怎麼做好吃 凍雞大腿如何做好吃")
- 1、食材：冷凍雞大腿600克，可樂350ml，生薑10克，大蒜籽5克。2、取出冷凍雞大腿，放在大碗裡，加少許鹽，先把雞腿解凍。3、雞腿解凍後再放在開水煮二分鐘後撈出控水備用。4、起鍋熱油，油七成熱時放入雞大腿，小火煎。5、翻一面再煎一分鐘，加入生薑，大蒜，鹽，醬油翻炒均勻。6、把雞大腿鏟進高...
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![怎樣炸超市賣的凍雞柳好吃]( "怎樣炸超市賣的凍雞柳好吃")
- 1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些；2、雞胸肉切成粗條，加入鹽，胡椒粉，料酒、雞蛋清醃製半小時；3、蛋黃攪拌成雞蛋液，雞柳蘸上雞蛋液，再裹上面包糠；4、鍋中倒入花生油，小火燒熱油，加入雞柳，炸至金黃撈出控油即可。吃的時候配上番茄醬味道更好。...
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![凍雞脖子怎麼做好吃 凍雞脖子做法]( "凍雞脖子怎麼做好吃 凍雞脖子做法")
- 1、雞脖，白糖，生抽，老抽，八角，紅辣椒，薑片，料酒，蔥，水。2、雞脖去掉雞皮，洗淨過開水，然後再衝洗乾淨控水。3、炒鍋放油，白糖兩勺，等油熱白糖變褐色，把雞脖下鍋翻炒，然後加適量水大火燒開，改小火，加生抽、老抽，再扔幾個八角、紅辣椒、薑片、料酒、蔥段煮，約20分鐘後加鹽，開中火，把汁水慢慢收幹...
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![凍雞中翅怎麼做好吃]( "凍雞中翅怎麼做好吃")
- 1、主料:雞全翅3個，香菇100克。2、配料:蔥，姜，蒜，糖，鹽，生抽，老抽，料理酒，香菜。3、雞翅切塊，用刀切兩三個小口以便入味。4、薑切片，蔥切小段，蒜切大塊。香菇泡一會。5、燒開水,加薑片和一點料酒煮雞翅,10分鐘後撈出。6、油鍋熱後，放入雞翅，炒到兩面金黃，再把切好的蔥，姜和蒜倒進去。7、...
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![凍雞大腿如何做好吃]( "凍雞大腿如何做好吃")
- 1、食材：冷凍雞大腿600克，可樂350ml，生薑10克，大蒜籽5克。2、取出冷凍雞大腿，放在大碗裡，加少許鹽，先把雞腿解凍。3、雞腿解凍後再放在開水煮二分鐘後撈出控水備用。4、起鍋熱油，油七成熱時放入雞大腿，小火煎。5、翻一面再煎一分鐘，加入生薑，大蒜，鹽，醬油翻炒均勻。6、把雞大腿鏟進高...
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![凍雞中翅怎麼做好吃 凍雞中翅怎麼做]( "凍雞中翅怎麼做好吃 凍雞中翅怎麼做")
- 1、主料:雞全翅3個，香菇100克。2、配料:蔥，姜，蒜，糖，鹽，生抽，老抽，料理酒，香菜。3、雞翅切塊，用刀切兩三個小口以便入味。4、薑切片，蔥切小段，蒜切大塊。香菇泡一會。5、燒開水,加薑片和一點料酒煮雞翅,10分鐘後撈出。6、油鍋熱後，放入雞翅，炒到兩面金黃，再把切好的蔥，姜和蒜倒進去。7、...
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![凍雞煮多久 凍雞煮多長時間]( "凍雞煮多久 凍雞煮多長時間")
- 1、凍雞煮30分鐘左右才能熟。2、經過冷凍後的雞在熬煮前需要長時間解凍，若沒有解凍燉制的時間會長一些，否則其內部可能會存在冰塊、紅血絲等等。若是在冷凍之前沒有經過去腥除味處理，在後續的製作中加入蔥、姜、蒜使腥臭味去除，如果沒處理好的食材進行烹煮會口感。...
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![凍雞爪如何快速除腥味]( "凍雞爪如何快速除腥味")
- 雞爪是我們常常愛吃的一道食材，它的吃法和製作方法也有特別多種，無論是滷製、泡製、煎炸還是鹽焗，它的口感都深受大家的喜愛。越來越多的人開始選擇購買新鮮生雞爪回來自行製作，但是這個煮雞爪的過程並不是那樣輕鬆簡單的，相信也有不少人遇到過雞爪煮好發現還是太腥的情況，遇到...
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![凍雞塊燉粉條怎麼做好吃 凍雞塊燉粉條如何做好吃]( "凍雞塊燉粉條怎麼做好吃 凍雞塊燉粉條如何做好吃")
- 1、食材：凍雞腿2個、粉條100克、胡蘿蔔1段、鹽適量、糖適量、蒜適量、油適量、十三香適量、醬油2勺、蔥適量。2、雞腿解凍好切塊，冷水下鍋煮開撇去浮沫後撈出，鍋里加油燒熱，下入白糖熬糖色，下入雞塊翻炒。3、下入蔥蒜爆香，加入醬油，十三香，倒入水，莫過雞塊，加入粉條，粉條和雞肉一起...
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![冰箱的凍雞怎麼做好吃 冰箱的凍雞做法]( "冰箱的凍雞怎麼做好吃 冰箱的凍雞做法")
- 1、雞一隻，土豆四個，皮帶面，青紅辣椒各一個，蔥薑蒜若干，花椒一把，八角，香葉，桂皮適量，朝天椒一把，生抽醬油，砂糖，鹽。2、把雞切寸方塊，別太小了，放在盆裡，用生抽、鹽、料酒入味15分鐘，配菜洗切乾淨。3、多放點兒油，下花椒，把花椒炸透。4、倒入雞塊，蔥薑蒜，八角、桂皮、香葉、朝天椒。翻炒幾分...
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![乘坐高鐵可以帶凍雞嗎 乘坐高鐵能帶凍雞嗎]( "乘坐高鐵可以帶凍雞嗎 乘坐高鐵能帶凍雞嗎")
- 1、高鐵上可以帶冷凍雞，但一般不能帶活動物上車，但在保證衛生的前提下，可以帶冷凍的動物。2、按照規定：乘坐高鐵時，除導盲犬外，嚴禁攜帶活禽、水產品、寵物等活物隨乘客上車。冷凍雞不是活物，可以帶高鐵。但高鐵車廂內的溫度常年保持在20度左右，冷凍雞在這個溫度下會融化。3、如...
- 4575
![凍雞煮多長時間]( "凍雞煮多長時間")
- 1、凍雞煮30分鐘左右才能熟。2、經過冷凍後的雞在熬煮前需要長時間解凍，若沒有解凍燉制的時間會長一些，否則其內部可能會存在冰塊、紅血絲等等。若是在冷凍之前沒有經過去腥除味處理，在後續的製作中加入蔥、姜、蒜使腥臭味去除，如果沒處理好的食材進行烹煮會口感。...
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![怎樣炸凍雞柳好吃]( "怎樣炸凍雞柳好吃")
- 1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些；2、雞胸肉切成粗條，加入鹽，胡椒粉，料酒、雞蛋清醃製半小時；3、蛋黃攪拌成雞蛋液，雞柳蘸上雞蛋液，再裹上面包糠；4、鍋中倒入花生油，小火燒熱油，加入雞柳，炸至金黃撈出控油即可。吃的時候配上番茄醬味道更好。...
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