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關於窩筍的生活百科

木耳窩筍肉片的做法 窩筍木耳肉片的做法有哪些

  • 木耳窩筍肉片的做法 窩筍木耳肉片的做法有哪些

  • 1、主料：萵筍1根、豬肉片適量、木耳少許、胡蘿蔔半根；2、輔料：鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、澱粉適量、香油少許、雞精少許。3、做法：萵筍削去老皮，洗淨備用，斜切小段，斜切成菱形片，胡蘿蔔切菱形片。木耳泡好備用。肉片切好，蔥花切好。肉片加鹽、胡椒粉、澱粉、料酒抓勻醃10分鐘...
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怎樣挑選窩筍好吃 挑選窩筍好吃的方法

  • 怎樣挑選窩筍好吃 挑選窩筍好吃的方法

  • 1、看萵筍葉。新鮮的萵筍水分多，口感比較好。所以挑選萵筍的時候首先是看萵筍葉子，如果萵筍葉子呈青綠色，說明這個萵筍新鮮、炒菜口感也是比較可口好吃的。2、摸萵筍杆。剛從地裡摘回來的新鮮萵筍水分比較多，萵筍杆也是非常挺拔鮮嫩的。如果萵筍放久了，水分就會逐漸流失，這個時...
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萵筍相剋的食物 窩筍和什麼相剋

  • 萵筍相剋的食物 窩筍和什麼相剋

  • 1、萵苣與乳酪：萵苣性寒，乳酪為油脂性食物，二者同食，易導致消化不良或腹痛腹瀉。《飲膳正要》載：“萵苣不可與酪食。”2、萵苣與蜂蜜：蜂蜜含蠟質，有潤腸通便作用，且蜂蜜性涼，萵苣性寒，二者同食，不利胃腸，易致腹瀉。《飲膳正要》載：“萵苣不可與蜜同食。”3、萵苣與細辛：白萵苣苦寒，萵苣...
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窩筍怎麼做好吃

  • 窩筍怎麼做好吃

  • 1、食材準備：窩筍一棵、剁椒適量、香油適量、鹽適量、食用油適量、蒜蓉適量。2、窩筍去皮切成細絲，放入開水中焯一下。3、加入鹽拌一下，食用油燒熱，加入蒜蓉稍微拌一下，關火，不能讓油跟蒜蓉變黑。4、然後倒入窩筍絲中，再滴入幾滴香油，用筷子拌勻即可小編還為您整理了以下內容，可能...
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窩筍怎麼做好吃 窩筍如何做好吃

  • 窩筍怎麼做好吃 窩筍如何做好吃

  • 1、食材準備：窩筍一棵、剁椒適量、香油適量、鹽適量、食用油適量、蒜蓉適量。2、窩筍去皮切成細絲，放入開水中焯一下。3、加入鹽拌一下，食用油燒熱，加入蒜蓉稍微拌一下，關火，不能讓油跟蒜蓉變黑。4、然後倒入窩筍絲中，再滴入幾滴香油，用筷子拌勻即可...
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窩筍的做法有哪些

  • 窩筍的做法有哪些

  • 1、萵筍炒臘肉。（1）萵筍一支，臘肉一小塊，幹辣椒適量，輔料鹽適量。（2）萵筍去皮、洗淨，先切段再切片，萵筍葉切段；臘肉切片；辣椒剪成段；（3）鍋裡倒一點點油即可，下入臘肉中火煸炒出油；下入辣椒翻炒幾下出香味；下入萵筍翻炒片刻至萵筍斷生；下入萵筍葉翻炒幾下；（4）調入一點點鹽，翻炒均勻出鍋即可。2、...
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木耳窩筍肉片的做法

  • 木耳窩筍肉片的做法

  • 1、主料：萵筍1根、豬肉片適量、木耳少許、胡蘿蔔半根；2、輔料：鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、澱粉適量、香油少許、雞精少許。3、做法：萵筍削去老皮，洗淨備用，斜切小段，斜切成菱形片，胡蘿蔔切菱形片。木耳泡好備用。肉片切好，蔥花切好。肉片加鹽、胡椒粉、澱粉、料酒抓勻醃10分鐘...
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窩筍怎麼挑選

  • 窩筍怎麼挑選

  • 1、看萵筍的葉子。葉子青綠且新鮮，而不是幹黃枯萎，這是大家平時挑選葉子類蔬菜常用到的觀察角度，對於萵筍也不例外。一般情況下，如果萵筍的葉子非常青綠，那就可以說明萵筍非常新鮮，新鮮的萵筍水分多，口感很好，因此新鮮是好萵筍的第一要素。2、握握萵筍的杆。大家都知道，萵筍新鮮的...
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怎樣涼拌窩筍好吃

  • 怎樣涼拌窩筍好吃

  • 1、製作食材：萵筍，胡蘿蔔，平菇，大蒜，食用鹽，白糖，生抽，陳醋，香油，雞精2、首先準備一根合適大小的萵筍，將萵筍的葉子去掉，然後用削皮器削去外皮，去皮之後再切成大小均勻的段，然後切成薄片，最後切成絲，切完之後先放到一個碗中備用。再準備一根合適大小的胡蘿蔔，將胡蘿蔔清洗乾淨，用削皮器削去...
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窩筍怎麼儲存時間長而新鮮

  • 窩筍怎麼儲存時間長而新鮮

  • 1、如果是完整的萵筍，用保鮮袋裝好放入冰箱冷藏大約可以保鮮2周左右左右。而且好的萵筍由於沒有外皮的保護，放入冰箱冷藏一般也只能放3天左右。2、將削皮的萵筍在開水中焯了一遍水後，再放入冰箱冷藏，這樣能比不焯水保鮮時間長一些，不過建議萵筍削皮切片後，最好是儘快吃掉，以免萵...
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窩筍怎麼儲存時間長而新鮮 萵筍怎麼儲存

  • 窩筍怎麼儲存時間長而新鮮 萵筍怎麼儲存

  • 1、如果是完整的萵筍，用保鮮袋裝好放入冰箱冷藏大約可以保鮮2周左右左右。而且好的萵筍由於沒有外皮的保護，放入冰箱冷藏一般也只能放3天左右。2、將削皮的萵筍在開水中焯了一遍水後，再放入冰箱冷藏，這樣能比不焯水保鮮時間長一些，不過建議萵筍削皮切片後，最好是儘快吃掉，以免萵...
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和窩筍相剋的食物 窩筍與什麼食物相剋

  • 和窩筍相剋的食物 窩筍與什麼食物相剋

  • 1、萵筍與蜂蜜相剋，一起吃的話會引起腹瀉，嚴重會影響到胃腸的功能的，還有就是萵筍不適合與高油脂的食物一起吃，會引起消化不良。2、萵筍的營養是比較豐富的，對我們的身體有很大的好處，經常吃萵筍的話也是可以幫助抗癌的，有便祕的朋友吃一些萵筍葉有助於排便的，萵筍可以利尿，產後媽...
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挑選窩筍好吃的方法

  • 挑選窩筍好吃的方法

  • 1、看萵筍葉。新鮮的萵筍水分多，口感比較好。所以挑選萵筍的時候首先是看萵筍葉子，如果萵筍葉子呈青綠色，說明這個萵筍新鮮、炒菜口感也是比較可口好吃的。2、摸萵筍杆。剛從地裡摘回來的新鮮萵筍水分比較多，萵筍杆也是非常挺拔鮮嫩的。如果萵筍放久了，水分就會逐漸流失，這個時...
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涼拌窩筍好吃的做法

  • 涼拌窩筍好吃的做法

  • 1、製作食材：萵筍，胡蘿蔔，平菇，大蒜，食用鹽，白糖，生抽，陳醋，香油，雞精2、首先準備一根合適大小的萵筍，將萵筍的葉子去掉，然後用削皮器削去外皮，去皮之後再切成大小均勻的段，然後切成薄片，最後切成絲，切完之後先放到一個碗中備用。再準備一根合適大小的胡蘿蔔，將胡蘿蔔清洗乾淨，用削皮器削去...
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挑選窩筍的方法 窩筍怎麼挑選

  • 挑選窩筍的方法 窩筍怎麼挑選

  • 1、看萵筍的葉子。葉子青綠且新鮮，而不是幹黃枯萎，這是大家平時挑選葉子類蔬菜常用到的觀察角度，對於萵筍也不例外。一般情況下，如果萵筍的葉子非常青綠，那就可以說明萵筍非常新鮮，新鮮的萵筍水分多，口感很好，因此新鮮是好萵筍的第一要素。2、握握萵筍的杆。大家都知道，萵筍新鮮的...
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怎樣挑選窩筍好吃

  • 怎樣挑選窩筍好吃

  • 1、看萵筍葉。新鮮的萵筍水分多，口感比較好。所以挑選萵筍的時候首先是看萵筍葉子，如果萵筍葉子呈青綠色，說明這個萵筍新鮮、炒菜口感也是比較可口好吃的。2、摸萵筍杆。剛從地裡摘回來的新鮮萵筍水分比較多，萵筍杆也是非常挺拔鮮嫩的。如果萵筍放久了，水分就會逐漸流失，這個時...
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窩筍木耳肉片的做法有哪些

  • 窩筍木耳肉片的做法有哪些

  • 1、主料：萵筍1根、豬肉片適量、木耳少許、胡蘿蔔半根；2、輔料：鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、澱粉適量、香油少許、雞精少許。3、做法：萵筍削去老皮，洗淨備用，斜切小段，斜切成菱形片，胡蘿蔔切菱形片。木耳泡好備用。肉片切好，蔥花切好。肉片加鹽、胡椒粉、澱粉、料酒抓勻醃10分鐘...
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窩筍如何做好吃

  • 窩筍如何做好吃

  • 1、食材準備：窩筍一棵、剁椒適量、香油適量、鹽適量、食用油適量、蒜蓉適量。2、窩筍去皮切成細絲，放入開水中焯一下。3、加入鹽拌一下，食用油燒熱，加入蒜蓉稍微拌一下，關火，不能讓油跟蒜蓉變黑。4、然後倒入窩筍絲中，再滴入幾滴香油，用筷子拌勻即可...
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窩筍怎麼炒

  • 窩筍怎麼炒

  • 用料：窩筍６００ｇ，油適量，鹽適量，幹辣椒適量，蒜適量，生薑適量，蠔油適量。1、萵筍洗淨切片，幹辣椒切段備用。鍋裡放油炒香姜蒜，再放入幹辣椒。2、放窩筍片翻炒至變軟。3、再放窩筍葉子翻炒，因為蔬菜葉容易熟所以最後下鍋翻炒。4、加適量鹽和蠔油調味起鍋。萵筍的營養價值：１、促進骨骼發育兒童...
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清炒窩筍的做法簡單介紹

  • 清炒窩筍的做法簡單介紹

  • 1、食材：萵筍一根，大蒜4瓣，花椒3個，鹽、醬油、花椒麵、雞精各適量。2、萵筍切成薄片，大蒜切成蒜末備用。3、炒鍋放油，油開後用幾粒花椒炸鍋，下入萵筍片翻炒幾下，加入適量鹽、醬油、花椒麵、雞精翻炒均勻，最後下入蒜末，蒜香味出來後立馬出鍋，清脆可口的萵筍片就做好了。...
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窩筍和什麼相剋

  • 窩筍和什麼相剋

  • 1、萵苣與乳酪：萵苣性寒，乳酪為油脂性食物，二者同食，易導致消化不良或腹痛腹瀉。《飲膳正要》載：“萵苣不可與酪食。”2、萵苣與蜂蜜：蜂蜜含蠟質，有潤腸通便作用，且蜂蜜性涼，萵苣性寒，二者同食，不利胃腸，易致腹瀉。《飲膳正要》載：“萵苣不可與蜜同食。”3、萵苣與細辛：白萵苣苦寒，萵苣...
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挑選窩筍的方法

  • 挑選窩筍的方法

  • 1、看萵筍的葉子。葉子青綠且新鮮，而不是幹黃枯萎，這是大家平時挑選葉子類蔬菜常用到的觀察角度，對於萵筍也不例外。一般情況下，如果萵筍的葉子非常青綠，那就可以說明萵筍非常新鮮，新鮮的萵筍水分多，口感很好，因此新鮮是好萵筍的第一要素。2、握握萵筍的杆。大家都知道，萵筍新鮮的...
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窩筍儲存

  • 窩筍儲存

  • 方法一：首先我們先將萵筍放葉子摘掉，不刮皮放在保鮮袋中然後再放置到冰箱中，這種方法放置時間最久通常可以放一週左右。方法二：如果想要削皮後儲存可以用水浸，將削了皮的萵筍浸在水中即可，如果是想儲存的稍久一些可以將萵筍切好後用開水焯一下撈起，涼冷後即可封存放入冰箱冷藏，這...
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窩筍怎樣儲存

  • 窩筍怎樣儲存

  • 1、塑料袋貯藏：選擇莖粗、無空心、不抽薹的萵筍，小心摘去葉片，用清水洗去泥土，在室內放置4~6小時，裝入塑料食品袋中，紮緊袋口，冬季可在晾臺上；根據氣溫變化可用草簾或麻袋覆蓋或揭蓋以調節溫度，避免太陽光直射。有冰箱的居民，可以將袋置於冰箱中，此法貯藏萵筍可貯存半個月左右。2、...
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窩筍還叫什麼

  • 窩筍還叫什麼

  • 萵筍又叫萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期：１~４月。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食...
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