![基圍蝦怎麼養不死]( "基圍蝦怎麼養不死")
- 基圍蝦俗稱沙蝦，屬廣溫、廣鹽性蝦類。耐溫範圍10～37℃，最適溫度17～32℃，耐低氧能力比對蝦強。一般畝產可達80～150公斤。為了防止基圍蝦死亡，其養殖注意事項如下：1、池塘條件與清理。選擇面積3～5畝，水深1、5～2、5米，淡水水源充足、無汙染、沙質底的淡水池塘或蝦塘為宜。2、施肥培餌。...
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![基圍蝦煮多長時間才能食用]( "基圍蝦煮多長時間才能食用")
- 1、基圍蝦需要煮10分鐘左右。2、基圍蝦屬高蛋白食品，一般不宜長期烹調，以免造成營養成分的損失，若用白水煮基圍蝦，一般不宜超過10分鐘。3、基圍蝦，殼薄肉嫩味美，顏色好看，是餐桌上的佳餚。其肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞，歷來被認為既是美味，又是滋補壯...
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![蒜蓉基圍蝦如何做好吃]( "蒜蓉基圍蝦如何做好吃")
- 1、材料：基圍蝦、蒜瓣、澱粉、鹽、胡椒粉、生薑、香蔥、料酒、白糖、蠔油、花椒、食用油。2、準備適量的基圍蝦，基圍蝦最好採購鮮活的味道最佳，購買回來後，用剪刀把蝦搶、蝦鬚和蝦腳剪掉，用刀子從背上劃開，取出蝦線，擠出蝦頭裡面內臟，按上面的步驟把所以的蝦處理乾淨，用清水沖洗即...
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![基圍蝦的相剋食物]( "基圍蝦的相剋食物")
- 1、金瓜。金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是基圍蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左，同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病症)，對所以大家以後吃東西的時候就要多注意了，千萬不要把金瓜和基圍蝦一起食用哦，不然會危害健康...
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![基圍蝦怎麼儲存教你三個方法]( "基圍蝦怎麼儲存教你三個方法")
- 1、冰箱幹養法：這種方法就最常見了，現在大多人家裡都有冰箱，什麼東西吃不完就放入冰箱裡，很方便的事情。我們拿出一個膠盒來，在裡面放一些溼紙巾，還是溼毛巾作為墊底，把蝦放入裡面後，再在上面鋪上一層溼紙巾或溼毛巾，這麼做是為了利用冰箱內的冷氣，讓溼紙巾或溼毛巾保持一定的溼度，...
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![基圍蝦保鮮方法]( "基圍蝦保鮮方法")
- 1、冰箱幹養法：這種方法就最常見了，現在大多人家裡都有冰箱，什麼東西吃不完就放入冰箱裡，很方便的事情。我們拿出一個膠盒來，在裡面放一些溼紙巾，還是溼毛巾作為墊底，把蝦放入裡面後，再在上面鋪上一層溼紙巾或溼毛巾，這麼做是為了利用冰箱內的冷氣，讓溼紙巾或溼毛巾保持一定的溼度，...
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![基圍蝦屬於熱性還是涼性的呢]( "基圍蝦屬於熱性還是涼性的呢")
- 1、基圍蝦不是熱性也不是涼性，它屬於溫性的食物。2、基圍蝦蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經，所以不屬於涼性的食物。3、基圍蝦，殼薄肉嫩味美，顏色好看，是餐桌上的佳餚。其肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞，歷來被認為既是美味，又是滋補壯陽之妙品。具有調節神...
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![基圍蝦殼難剝的原因]( "基圍蝦殼難剝的原因")
- 1、基圍蝦殼難剝有一部分原因是因為沒蒸熟；2、將買回來的活蝦簡單用清水沖洗一下，然後放入冰箱冷凍室裡冷凍四十分鐘左右。冷凍四十分鐘後把蝦拿出來。這個時候可以看到蝦已經被冰凍了起來。把蝦頭和蝦身體分離，從蝦的腹部從上往下把蝦殼剝開。這個時候會發現蝦殼很容易的就...
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![基圍蝦嘌呤含量高嗎]( "基圍蝦嘌呤含量高嗎")
- 基圍蝦嘌呤含量較高。基圍蝦在海產品中是一種含嘌呤較高的食材，每100g基圍蝦中含有約70mg的嘌呤。嘌呤是一種有機化合物，它可以促進人體新陳代謝，提高人體免疫力，但過度攝入嘌呤也可能對健康造成一定的影響。在體內發生代謝時，嘌呤會轉化為尿酸，若體內尿酸濃度過高，則會導致痛風...
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![基圍蝦營養功效與作用 清蒸基圍蝦蒸多久]( "基圍蝦營養功效與作用 清蒸基圍蝦蒸多久")
- 1、清蒸基圍蝦蒸大概10-15分鐘就行。2、基圍蝦營養功效：清蒸蝦是以蝦為主料做的一種食物,味道鮮美。清蒸蝦具有有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等多種功效。擴充套件資料:現代醫學研究證實,蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功...
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![基圍蝦如何清理]( "基圍蝦如何清理")
- 基圍蝦怎麼處理？清洗表面：活的基圍蝦，這個時候可以將其倒入盆中，然後不斷攪拌，持續大約半分鐘，這樣就可以將基圍蝦身上大部分的髒汙清洗乾淨。靜養吐出髒東西：清洗好的基圍蝦放入盆中，然後靜養一段時間，隔段時間放一次水，這樣可以讓基圍蝦將身體中的髒東西吐出來。處理蝦不要的部分...
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![草蝦和基圍蝦區別 草蝦和基圍蝦區別有什麼]( "草蝦和基圍蝦區別 草蝦和基圍蝦區別有什麼")
- 草蝦和基圍蝦區別是顏色不同、形狀不同、品種不同、吃法不同、科屬不同、產地不同、生活習性不同、外殼不同。顏色不同草蝦：顏色一般都比較深。基圍蝦：顏色相對要淡很多。形狀不同草蝦：體表光滑，蝦殼稍厚，體具暗綠色、深棕和淺黃色相間排列的橫斑，額角較平直，末端較粗，稍向上彎。...
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![新鮮基圍蝦如何儲存]( "新鮮基圍蝦如何儲存")
- 1、保鮮袋冷凍法：擺直放入保鮮袋封好，直接放入冰箱，這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時候用水泡一下即可。2、瓶子保鮮法：注意要將瓶子灌滿水，放冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕,蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得乾柴，也不會串味。3、保鮮盒冷凍法：裝好直接放入冰箱速凍，吃的時候拿大點的水果...
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![基圍蝦怎麼儲存教你三個方法 基圍蝦保鮮方法]( "基圍蝦怎麼儲存教你三個方法 基圍蝦保鮮方法")
- 1、冰箱幹養法：這種方法就最常見了，現在大多人家裡都有冰箱，什麼東西吃不完就放入冰箱裡，很方便的事情。我們拿出一個膠盒來，在裡面放一些溼紙巾，還是溼毛巾作為墊底，把蝦放入裡面後，再在上面鋪上一層溼紙巾或溼毛巾，這麼做是為了利用冰箱內的冷氣，讓溼紙巾或溼毛巾保持一定的溼度，...
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![草蝦和基圍蝦區別]( "草蝦和基圍蝦區別")
- 草蝦和基圍蝦區別是顏色不同、形狀不同、品種不同、吃法不同、科屬不同、產地不同、生活習性不同、外殼不同。顏色不同草蝦：顏色一般都比較深。基圍蝦：顏色相對要淡很多。形狀不同草蝦：體表光滑，蝦殼稍厚，體具暗綠色、深棕和淺黃色相間排列的橫斑，額角較平直，末端較粗，稍向上彎。...
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![蘿蔔基圍蝦的做法 青蘿蔔燉基圍蝦的做法介紹]( "蘿蔔基圍蝦的做法 青蘿蔔燉基圍蝦的做法介紹")
- 1、先看看原材料：大蝦洗淨後，剪去蝦槍，蝦鬚，蝦腳備用。2、青蘿蔔去皮，洗淨切絲，放入容器中，加入鹽2克，拌勻醃製10分鐘。然後用清水衝淨，擠幹水分備用。3、鍋中放油，放入一半的蔥花，倒入蘿蔔絲，反覆小火煸炒，將蘿蔔的青芥辣味進一步炒出，盛出備用。4、另起鍋，放油爆香蔥姜，放入大蝦，二面煎...
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![基圍蝦活的怎麼儲存 活基圍蝦的儲存方法介紹]( "基圍蝦活的怎麼儲存 活基圍蝦的儲存方法介紹")
- 1、冰箱幹養法：這種方法就最常見了，現在大多人家裡都有冰箱，什麼東西吃不完就放入冰箱裡，很方便的事情。我們拿出一個膠盒來，在裡面放一些溼紙巾，還是溼毛巾作為墊底，把蝦放入裡面後，再在上面鋪上一層溼紙巾或溼毛巾，這麼做是為了利用冰箱內的冷氣，讓溼紙巾或溼毛巾保持一定的溼度，...
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![基圍蝦要煮多久才算熟]( "基圍蝦要煮多久才算熟")
- 1、5分鐘左右2、基圍蝦一般煮上五分鐘左右，基本上就可以煮熟了。不過由於基圍蝦頭部有一處苦囊，另外還有蝦線，著都會影響它的口感和品質。所以在煮基圍蝦之前，需要將基圍蝦頭部的苦囊和蝦線去除，然後再煮，這樣煮出來的基圍蝦肉質才會Q彈，吃上去才會有鮮甜的口感。煮基圍蝦的時候...
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![鐵板蒜蓉基圍蝦的做法]( "鐵板蒜蓉基圍蝦的做法")
- 主料：基圍蝦400克、蒜蓉70克、料酒30克、老抽15克、生抽30克、生薑適量、蔥花適量、耗油適量、食用油適量。做法步驟：將基圍蝦洗乾淨，剪去須；將基圍蝦放入盆中，將生抽、料酒少量、鹽、姜沫加入其中混合醃製20分鐘；將鐵板鍋用錫紙平鋪包裹邊緣，將食用油倒入將鍋底抹均勻；將醃製好...
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![青蝦河蝦草蝦小龍蝦對蝦明蝦基圍蝦琵琶蝦龍蝦等]( "青蝦河蝦草蝦小龍蝦對蝦明蝦基圍蝦琵琶蝦龍蝦等")
- 1、大蝦屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦(南美白對蝦，南美藍對蝦，中國對蝦，渤海灣牤牛島對蝦)、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。2、對蝦是我國特產，因個大出售時常成對出售而得名對蝦，對蝦生活在暖海里，夏秋兩季能夠在渤海灣生活和繁殖，冬季蝦要長途...
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![基圍蝦的須有什麼作用]( "基圍蝦的須有什麼作用")
- 1、負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。2、蝦的眼睛在水裡光線不強的情況下根本形同虛設,而長鬚上有敏感的感知神經,可以幫助它們感知食物和水底地形。3、基圍蝦分類上隸屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬。基圍蝦在我國主要分佈於福建、臺灣、廣東和廣...
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![如何挑選竹節蝦和基圍蝦]( "如何挑選竹節蝦和基圍蝦")
- 要挑選蝦體完整、甲殼密集、外殼清晰鮮明、肌肉緊實、身體有彈性，並且體表乾燥潔淨的，至於肉質疏鬆、顏色泛紅、聞之有腥味的，則是不夠新鮮的蝦，不宜食用。一般來說，頭部與身體連線緊密的，就比較新鮮，若是身首分離或者一碰就要掉下來的，就不可挑選。...
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![基圍蝦和海蝦有哪些不同呢]( "基圍蝦和海蝦有哪些不同呢")
- 1、身形：海蝦身長呈長橢圓形，而基圍蝦則呈扁平形。2、顏色：海蝦色澤較為鮮豔，通常為紅色、橙色或棕色；基圍蝦則通常為灰白色或淺灰色。3、腹部：海蝦腹部有六對腿和一個大的尾巴，尾巴是扇形；基圍蝦則腹部比較平坦，有五對腿和一個短而寬的尾巴。4、質地：海蝦肉質較為韌實，口感豐富；基圍...
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![基圍蝦和羅氏蝦哪個好]( "基圍蝦和羅氏蝦哪個好")
- 基圍蝦和羅氏蝦哪個好：答案是羅氏蝦。從味道和營養價值兩個方面來看，羅氏蝦比基圍蝦更好1。羅氏蝦體內有類似蟹黃的膏體，蝦肉的量也比較多，因此吃起來口感更加鮮美。而且羅氏蝦的營養價值更高，每百克蝦肉含有大量的蛋白質、原肌球蛋白和副肌球蛋白2。雖然基圍蝦也富含豐富的營...
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![美味基圍蝦的家常做法]( "美味基圍蝦的家常做法")
- 1、用料：基圍蝦300g、油適量、大蒜兩頭、蔥兩根、耗油一湯匙、生抽適量。2、蝦洗淨，挑蝦線，剪蝦鬚蝦刀，蝦背剪開。3、粉絲用開水泡幾分鐘，軟後用碗盛出，用一湯匙耗油拌勻，均勻鋪在盤底。然後將蝦整齊擺在粉絲上。4、大蒜切碎，分兩份，一份放鍋裡炒至金黃，然後關火放另一份生的，拌勻，均...
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生活全書館
