基圍蝦和羅氏蝦哪個好

基圍蝦和羅氏蝦哪個好：答案是羅氏蝦。

從味道和營養價值兩個方面來看，羅氏蝦比基圍蝦更好^{1。羅氏蝦體內有類似蟹黃的膏體，蝦肉的量也比較多，因此吃起來口感更加鮮美。而且羅氏蝦的營養價值更高，每百克蝦肉含有大量的蛋白質、原肌球蛋白和副肌球蛋白2。雖然基圍蝦也富含豐富的營養元素，但相比之下還是不如羅氏蝦。}

基圍蝦和羅氏蝦哪個好：答案是羅氏蝦。

從味道和營養價值兩個方面來看，羅氏蝦比基圍蝦更好。羅氏蝦體內有類似蟹黃的膏體，蝦肉的量也比較多，因此吃起來口感更加鮮美。而且羅氏蝦的營養價值更高，每百克蝦肉含有大量的蛋白質、原肌球蛋白和副肌球蛋白。雖然基圍蝦也富含豐富的營養元素，但相比之下還是不如羅氏蝦。

1、羅氏蝦營養價值和味道更好，但更推薦基圍蝦，價效比更高。

2、羅氏蝦營養價值更好。因為羅氏蝦的蛋白質含量比基圍蝦高，且脂肪含量低於基圍蝦，在這個人人提倡養生健身的年代羅氏蝦明顯更為吃香，並且羅氏蝦的微量元素也很豐富所以羅氏蝦更好。

3、羅氏蝦味道更好。因為羅氏蝦的香味和口感都優於基圍蝦，比基圍蝦更Q彈誘人，肉質飽滿，所以不管是從口感上還是營養價值上基圍蝦都略遜於羅氏蝦，因此羅氏蝦會更好更營養。

4、羅氏蝦價效比不高。因為羅氏蝦的個頭比較大，肉質雖然多但是外殼以及蝦腳也都比基圍蝦佔比更多，可食用佔比自然更少，另外也因為羅氏蝦比基圍蝦更貴，所以從價效比上講羅氏蝦不適合大眾常吃，推薦吃基圍蝦更好。

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1、羅氏蝦營養價值和味道更好，但更推薦基圍蝦，價效比更高。

2、羅氏蝦營養價值更好。因為羅氏蝦的蛋白質含量比基圍蝦高，且脂肪含量低於基圍蝦，在這個人人提倡養生健身的年代羅氏蝦明顯更為吃香，並且羅氏蝦的微量元素也很豐富所以羅氏蝦更好。

3、羅氏蝦味道更好。因為羅氏蝦的香味和口感都優於基圍蝦，比基圍蝦更Q彈誘人，肉質飽滿，所以不管是從口感上還是營養價值上基圍蝦都略遜於羅氏蝦，因此羅氏蝦會更好更營養。

4、羅氏蝦價效比不高。因為羅氏蝦的個頭比較大，肉質雖然多但是外殼以及蝦腳也都比基圍蝦佔比更多，可食用佔比自然更少，另外也因為羅氏蝦比基圍蝦更貴，所以從價效比上講羅氏蝦不適合大眾常吃，推薦吃基圍蝦更好。

基圍蝦和羅氏蝦那個更好吃求大神幫助

蝦很多人都吃過，這也是生活中的常見海鮮產品。蝦的種類有很多，而且出自不同的產地。一般來說不同種類的蝦，口感和營養價值都各有不同。羅氏蝦和基圍蝦都是生活中的常見蝦類，但二者也有比較明顯的區別，注意不要混淆了。那麼羅氏蝦和基圍蝦哪個好？

1.羅氏蝦

羅氏沼蝦為雜食性甲殼動物，偏愛動物性食物。

羅氏蝦，亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，素有淡水蝦王之稱。原產地集中在厄瓜多沿岸，是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。除富有一般淡水蝦類的風味之外，成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺，具有近似於蟹黃的特殊鮮美之味。

2.基圍蝦

蝦營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

3.營養

羅氏蝦營養價值相對基圍蝦而言，羅氏蝦含有更豐富的營養價值。據科學研究表明，每百克羅氏蝦的蝦肉裡含蛋白質20.6克，脂肪0.7克，並含有鈣、鱗、鐵等無機鹽和維生素A等多種維生素及人體必須的微量元素，是一種高蛋白、營養豐富的水產品。經常食用可託痘瘡、下乳汁，壯腸道，是強壯補精的良藥對蝦是高蛋白低脂肪的營養佳品，其營養與藥用食療價值很高。每百克蝦肉含蛋白質20.6克，脂肪0.7克，並含有豐富的原肌球蛋白和副肌球蛋白。

基圍蝦好吃還是羅氏蝦好吃

都好吃

1.羅氏蝦

羅氏沼蝦是一種雜食性甲殼動物，偏愛動物性食物。

羅蝦，又名白足蝦、馬來西亞蝦、金錢蝦、萬蝦等。，被譽為淡水蝦之王。原產地集中在厄瓜多沿海，是目前世界上養殖量最高的三大對蝦品種之一。它的殼薄而肥，肉鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。成熟的羅氏沼蝦頭部和胸甲除了有一般的淡水蝦風味外，還有飽滿的生殖腺，有一種特殊的類似蟹黃的鮮美味道。

2 .刀額新對蝦

蝦營養豐富，肉質鬆軟，易於消化，對於身體虛弱、病後需要調養的人來說是極好的食物；蝦含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用。能降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，同時擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。蝦還具有補腎壯陽、通乳解毒、養血固精、祛瘀解毒、益氣壯陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

羅氏蝦和基圍蝦哪個好

1、大小不同：羅氏蝦的個頭要比基圍蝦大一些，最大能長到40釐米左右，而基圍蝦的個頭普遍比較小，最大也是在20釐米左右，羅氏蝦個頭要比基圍蝦大得多。

2、外觀不同：羅氏蝦一般外殼呈青褐色，前肢很長且為青藍色，頭部比身體都要大，由頭到尾逐漸變小，而基圍蝦全身顏色呈黑褐色，蝦鬚呈紅色，蝦腳大小由前到後比較均勻，身體和頭部差不多大。

3、種類不同：羅氏蝦雖和基圍蝦同屬淡水蝦，但羅氏蝦屬於長臂蝦科的沼蝦屬，而基圍蝦屬於對蝦科的新對蝦屬，二者種類不完全相同。

4、口感不同：羅氏蝦的殼薄肉多，吃起來肉質細嫩鮮美，爽口彈牙，除了淡水蝦本身的風味之外，成熟之後的羅氏蝦蝦頭中還有類似“蟹黃”的美味。基圍蝦相對來說肉質更細軟一些，同時氣味上不如羅氏蝦清香。

基圍蝦和羅氏蝦那個更好吃求大神幫助

羅氏蝦的肉比較爽口，，而且那個頭裡面那些蝦膏都好好吃，，基圍蝦的頭不好吃，不過肉很多，飽滿

羅氏蝦和基圍蝦哪個好

羅氏蝦

羅氏蝦和基圍蝦的區別

1、價格大不相同

首先這兩種蝦在市場上的價格定位完全是不同的，羅氏蝦主要長在淡水區域或者鹹淡水區域，所以這種蝦大部分生長在印度洋，而基圍蝦在沙地和泥底都有，沿海分佈更廣。海邊很多地方吃基圍蝦的人較多。

兩者相比較，基圍蝦價格較低，羅氏蝦因為不太好捕撈，養殖的時候經常也遇到蝦自相殘殺，所以在市場上的定價是非常高的。基圍蝦生存環境要求比較低，因此可以大量的人工養殖，自然售價就便宜很多了。

2、兩者蝦的長相不一樣

基圍蝦的大小稍微小一些，市面上常見的基圍蝦最大也就是20釐米左右，並且基圍蝦的頭部顯青褐色，蝦腳整個分部特別均勻。

羅氏蝦的個子要大一點，最大是基圍蝦的兩倍，羅氏蝦的顏色呈青藍色，最大的特點就是頭比身子還要大。

3、口感不同

在味道方面，羅氏蝦要更勝一籌，因為成熟的羅氏蝦體內有類似於蟹黃的膏體，並且量大。由此，羅氏蝦要更加的鮮美，口感更加的豐富。

基圍蝦的肉就比較少了，而且吃起來沒有彈牙的感覺，煮的時間久了，更接近於粉面的質感。

小孩吃羅氏蝦和基圍蝦哪個好

羅蝦與刀額新對蝦的區別

1、價格相差很大。

首先，這兩種蝦在市場上的價格定位完全不同。羅蝦主要生長在淡水或鹹水區，所以這類蝦多生長在印度洋，而刀額新對蝦多見於沙地和泥底，沿海分佈更為廣泛。很多海邊吃刀額新對蝦的人比較多。

與其他兩種相比，刀額新對蝦的價格較低。因為不好抓，蝦在養殖過程中經常自相殘殺，所以市場上的價格很高。刀額新對蝦的生存環境比較低，可以大量養殖，自然價格便宜很多。

2.這兩隻蝦看起來不一樣。

刀額新對蝦體型略小，市面上最大的普通刀額新對蝦在20cm左右，刀額新對蝦頭部呈藍褐色，蝦腳整個處特別均勻。

羅蝦較大，比刀額新對蝦大一倍，顏色為青藍色。它最大的特點就是頭比身體大。

3.不同的味道

從口感上來說，羅氏蝦更勝一籌，因為成熟的羅氏蝦有類似蟹黃的糊狀，量大。因此，羅蝦更加鮮美，口味更加豐富。

刀額新對蝦的肉比較少，沒有彈牙的感覺。煮的時間長了，更接近粉條的質感。

對蝦 基圍蝦 羅氏蝦 龍蝦 哪個才是最好吃的蝦？

自己喜歡吃的最好吃。蝦的種類繁多，野生的，養殖的，深海的，淺海的，還有進口的，種類很多，蝦按出產來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，其中以對蝦的味道最美，為食中上味、海產名品。

羅氏蝦、基圍蝦和明蝦有什麼不同？你比較喜歡哪一種？

序言：大部分的人在生活中都會使用一些海鮮產品，尤其是在南方，很多當地的居民都會選擇清，炒一盤蝦仁，味道非常的鮮美，也受到了很多人的喜歡。海鮮的種類非常的多，下事日常生活中經常可以使用到的一種海鮮產品，但是蝦的種類也是非常多的。

一、蝦的種類

基圍蝦是被大家熟知的一種蝦，基圍蝦的產量非常的高，而且比較容易養活，無論是淡水還是海水都可以養殖，而且價格不貴，基圍蝦的生命力非常的強，即使在市場上售賣的時候，也能保持活蹦亂跳，會給人非常新鮮的感覺。因為雞尾蝦的個頭比較小，蝦殼比較薄，所以比較適合用來清蒸或者是蒜蓉。羅氏蝦在市場上的銷量也是非常的火，羅氏蝦的個頭比較大，養殖量也是非常可觀的，很容易養活羅氏蝦，可以用來做香辣蝦或者是咖哩蝦，味道會更加的鮮美。

二、蝦的製作方法

明蝦在不同的地方有著不同的俗名，最出名的製作方法就是油燜大蝦了，同樣的顏色看起來非常的賞心悅目，配合製作的方法加上緊實的蝦肉，口感非常的鹹鮮微甜。這種蝦的製作方法種類比較多，無論是油炸還是炒制，只要趁熱食用就可以享受外焦裡嫩的口感，味道也是非常的鮮香清爽，做成鹽水煮蝦或者是烤大蝦，也都是很好的選擇。

三、味道口感

蝦是人們非常喜歡的一種美食，在市場上蝦的種類非常的多，很多人在購買蝦的時候都不知道該選擇什麼樣的種類。明蝦的肉質非常的肥嫩鮮美，而且沒有特別重的腥味，老少皆宜，受到了很多人的青睞，製作的方法也比較廣泛，口感是非常不錯的。在製作蝦的時候一定要注意先把蝦清理乾淨，挑斷蝦線，這樣才能食用的，更加的安全健康。

羅氏蝦買回來怎麼養活一天，羅氏蝦和基圍蝦的區別

準備1個口徑比較寬且有一定深度的容器，加入適量淡水，放入羅氏蝦。然後投喂一些麥麩、黃豆、豆餅、蛋黃等，主要在午夜投喂。保鮮時可以將鮮蝦裝在空飲料瓶裡，灌滿水後擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍，這樣蝦完全與空氣隔絕也不會串味。或者把蝦鬚和蝦剪掉後整齊的碼在保鮮盒裡，不用放水，蓋好保證沒有縫隙後直接放入冰箱速凍。

一、羅氏蝦買回來怎麼養活一天

1、羅氏蝦買回來後可以準備1個口徑較寬且有一定深度的容器，加入適量淡水，最後放入羅氏蝦即可。然後給其投喂一些麥麩、黃豆、豆餅、蛋黃等，投喂時間一般在午夜，投喂量以羅氏蝦能在1個小時吃完為宜，而且一定要根據天氣、水質、羅氏蝦的生長情況合理的調整投喂量。

2、還可以將羅氏蝦進行保溫，將其裝在空飲料瓶裡，灌滿水後再擰緊瓶蓋，然後放到冰箱裡面冷凍，這樣就可以完全與空氣隔絕也不會串味，吃之前取出提前解凍即可。這種方法比較簡單方便，而且不易幹、不串味，由於蝦與空氣隔絕，就會導致蝦肉和新買的一樣鮮，不會變的乾柴，可以很好的保持新鮮度。

3、或者把蝦鬚和蝦全部剪掉後整齊的碼在保鮮盒裡，盒子裡面不用放水，蓋好後保證沒有縫隙就可以直接放入冰箱進行速凍。吃的時候拿大點的水果刀就能撬下來，而且還很完整。

二、羅氏蝦和基圍蝦的區別

1、大小不同

（1）羅氏蝦的個頭比基圍蝦大，最大可以長到40cm左右。

（2）基圍蝦的個頭普遍比較小，最大隻能長到20cm左右。

2、外觀不同

（1）羅氏蝦一般外殼呈青褐色，前肢比較長為青藍色，頭部比身體要大，由頭到尾會逐漸變小。

（2）基圍蝦全身的顏色呈黑褐色，蝦鬚呈現紅色，蝦腳大小由前到後比較均勻，身體和頭部一樣大。

3、種類不同

雖然羅氏蝦和基圍蝦都屬於淡水蝦，但羅氏蝦屬於長臂蝦科的沼蝦屬，而基圍蝦屬於對蝦科的新對蝦屬。

4、口感不同

（1）羅氏蝦具有殼薄肉多的優點，吃起來肉質非常細嫩鮮美，爽口彈牙，而且成熟之後的羅氏蝦蝦頭裡面還有類似“蟹黃”的美味。

（2）基圍蝦和羅氏蝦相比肉質要更細軟一些，同時氣味上沒有羅氏蝦清香。

5、價格不同

（1）羅氏蝦大部分都是從厄瓜多進口而來，由於國內養殖環境，以及水溶氧量等很難達到羅氏蝦生長要求，因此羅氏蝦的養殖成本比較高，價格較貴。

（2）基圍蝦的養殖相對比較輕鬆，適應性也比羅氏蝦更強，所以價格上就會比較便宜。

“基圍蝦”和“羅氏蝦”有何區別？

1.外表不同：基圍蝦的外表是青褐色，蝦頭和身體的大小差不多，蝦鬚是紅色，蝦腳大小整個比較均勻，如果是雄蝦第二個蝦腳會特別大，顏色也不同，呈深藍色。而羅氏蝦的外表一般是青藍色，它的特點就是頭要比整個身體都還要大，所以在外觀上是非常好分辨的。

2.大小不同：羅氏蝦的個頭要比基圍蝦大一些，最大能長到40釐米左右，而基圍蝦的個頭普遍比較小，最大也是在20釐米左右，這一點在對比的時候區別很大，一眼就能分辨出。

3.種類不同：我們都知道，羅氏蝦和基圍蝦其實都屬於是淡水蝦，但是羅氏蝦屬於沼蝦科，而基圍蝦屬於是新對蝦科的，所以兩者在種類上也不同。

4.營養價值不同：其實兩種蝦的主要營養成分都差不多，主要就是含量的多少。首先羅氏蝦的蛋白質含量比較高，100克就有20克的蛋白質，而基圍蝦100克的蛋白質含量卻只有18克。當然我們都知道蝦的脂肪含量很低，但是基圍蝦的脂肪含量有1.4克，而羅氏蝦的脂肪含量只有0.7克，相對來說熱量更低一些。這是兩者營養成分有較大差異的地方，相同的就是都含有的大量的維生素、鈣質和多種微量元素，營養價值很高。5.價格不同：其實大家最在意的都是價格的差異，很多人覺得這兩種蝦反正吃起來味道都差不多，那肯定是選擇便宜的進行購買了，每個人都在打著如意小算盤，其實這樣精打細算是非常好的習慣。上面也提到了，羅氏蝦本身是屬於從外國進口來的，就算是現在人工養殖，對環境的適應性還比較差，加上羅氏蝦本身就喜歡“自相殘殺”，所以每次到收穫的時候產量比較少，這樣造成的就是養殖成本比較高，所以羅氏蝦在市面上售賣的價格也是比較貴的。

而基圍蝦人工養殖相對比較簡單，而且量也比較大，而且對於環境的適應性也更好，所以在市面上售賣的價格要比羅氏蝦便宜一些。6.口感不同：羅氏蝦的殼薄肉多，吃起來肉質細嫩鮮美，爽口彈牙，除了淡水蝦本身的風味之外，成熟之後的羅氏蝦蝦頭中充滿了類似“蟹黃”之類的特殊美味，讓人吃一口就停不下來。羅氏蝦一般拿來水煮、清蒸、乾煸、紅燒都是非常美味的食材。基圍蝦相對來說肉質更細軟一些，吃起來沒有那麼Q彈，加上基圍蝦的肉相對來說更少一些，所以要說口感還是羅氏蝦的口感要更勝一籌了。