怎樣做花雕基圍蝦 花雕基圍蝦
- 家常美食
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1、食材:活鮮基圍蝦1000克,花雕酒500克,溼粉絲250克,冬菇絲50克,上湯500克,蔥絲,薑絲,生油各適量。
2、將鮮活蝦放在玻璃缸或者瓷器內,倒入花雕酒浸泡約5分鐘;
3、將炒鍋置火上,下入上湯,湯開後放進基圍蝦,將其煮熟裝盤,把溼粉絲及冬菇放入湯中煮透,撈出拌在盤即成,用蔥薑絲、生油調味。
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1、食材:活鮮基圍蝦1000克,花雕酒500克,溼粉絲250克,冬菇絲50克,上湯500克,蔥絲,薑絲,生油各適量。
2、將鮮活蝦放在玻璃缸或者瓷器內,倒入花雕酒浸泡約5分鐘;
3、將炒鍋置火上,下入上湯,湯開後放進基圍蝦,將其煮熟裝盤,把溼粉絲及冬菇放入湯中煮透,撈出拌在盤即成,用蔥薑絲、生油調味。