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關於香汁的生活百科

宮保汁和魚香汁的區別

  • 宮保汁和魚香汁的區別

  • 1、魚香汁：食材：白糖20克、料酒10克、米醋10克、醬油15克、溼澱粉10克勾兌成汁備用；蔥（10克）姜（10克）蒜（兩瓣）均切末；紅泡辣椒10克剁碎。做法：植物油75克加熱至150度時，蔥薑蒜末爆鍋，放入泡辣椒炒出紅色，倒入兌好的芡汁，變稠並透亮時即成魚香汁。特點：酸辣鹹甜香，芡汁紅亮，複合為魚香味，川菜...
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怎樣做好吃的香汁炸魷魚

  • 怎樣做好吃的香汁炸魷魚

  • 1、工具/原料：魷魚2條，料酒適量，鹽適量，胡椒粉適量，玉米澱粉適量，食用油適量，姜蒜末適量，蒜蓉辣醬適量，番茄醬適量，蠔油適量，醬油適量，清水適量，白糖適量，米醋適量，紅綠辣椒適量，洋蔥末適量，水澱粉適量。2、將魷魚處理乾淨，鍋中燒水，水開下入魷魚，炒至變色後撈出。3、將魷魚控幹水分，加入澱粉...
  • 13383
醋香汁的做法

  • 醋香汁的做法

  • 1、原料：蒜片10克，薑末10克，蔥段15克。2、調味料：乾紅辣椒5克，溼生粉15克，花椒15粒，豆瓣醬（切碎）10克，料酒5克，白糖10克，醋10克，鹽2克，味精2克，油50克，蔥段10克。3、製法：溼生粉、料酒、白糖、醋、味精、鹽勾兌成汁；油燒熱入蔥段、乾紅辣椒、花椒、豆瓣醬炒出香味，倒入芡汁燒開即成。4、特點...
  • 23292
香汁滷豆腐如何做

  • 香汁滷豆腐如何做

  • 1、材料：豆腐1500克、花生油125克、紅滷湯750克。2、將豆腐切成長7釐米，寬3.5釐米，厚1釐米的長方厚片。3、炒鍋置旺火上，倒入花生油燒至180度，投入豆腐塊，炸至呈黃色並浮起時撈出瀝油。4、將紅滷湯放入沙鍋內，投入豆腐塊，上火加熱，燒沸後改微火燜約1小時，取出晾涼，敢刀後裝入盤中；淋...
  • 14935
宮保汁和魚香汁有什麼區別

  • 宮保汁和魚香汁有什麼區別

  • 1、魚香汁：食材：白糖20克、料酒10克、米醋10克、醬油15克、溼澱粉10克勾兌成汁備用；蔥（10克）姜（10克）蒜（兩瓣）均切末；紅泡辣椒10克剁碎。做法：植物油75克加熱至150度時，蔥薑蒜末爆鍋，放入泡辣椒炒出紅色，倒入兌好的芡汁，變稠並透亮時即成魚香汁。特點：酸辣鹹甜香，芡汁紅亮，複合為魚香味，川菜...
  • 20360
宮保汁和魚香汁有什麼區別 宮保汁和魚香汁的區別

  • 宮保汁和魚香汁有什麼區別 宮保汁和魚香汁的區別

  • 1、魚香汁：食材：白糖20克、料酒10克、米醋10克、醬油15克、溼澱粉10克勾兌成汁備用；蔥（10克）姜（10克）蒜（兩瓣）均切末；紅泡辣椒10克剁碎。做法：植物油75克加熱至150度時，蔥薑蒜末爆鍋，放入泡辣椒炒出紅色，倒入兌好的芡汁，變稠並透亮時即成魚香汁。特點：酸辣鹹甜香，芡汁紅亮，複合為魚香味，川菜...
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怎麼做香汁燴蝦 香汁燴蝦

  • 怎麼做香汁燴蝦 香汁燴蝦

  • 1、材料：蝦250g、西紅柿250g、口蘑100g、洋蔥150g、鹽、胡蘿蔔200g、蒜5瓣、芹菜150g、熟火腿200g、糖。2、蝦去皮和蝦線，蒜切碎，西紅柿和熟火腿切丁，芹菜，洋蔥切絲，口蘑切片。3、不沾鍋燒熱，鍋中倒入特級初榨橄欖油，油溫5成，放入蒜米炒香。4、隨後放入蝦，炒到基本變色，鍋離火，放到一...
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香汁滷豆腐的烹飪方法 香汁滷豆腐如何做

  • 香汁滷豆腐的烹飪方法 香汁滷豆腐如何做

  • 1、材料：豆腐1500克、花生油125克、紅滷湯750克。2、將豆腐切成長7釐米，寬3.5釐米，厚1釐米的長方厚片。3、炒鍋置旺火上，倒入花生油燒至180度，投入豆腐塊，炸至呈黃色並浮起時撈出瀝油。4、將紅滷湯放入沙鍋內，投入豆腐塊，上火加熱，燒沸後改微火燜約1小時，取出晾涼，敢刀後裝入盤中；淋...
  • 24840
香汁排骨的做法

  • 香汁排骨的做法

  • 1、食材：豬前排2根，蒜3-5片，花生油適量，生抽適量，料酒適量，鹽適量，糖適量。2、排骨切段一指寬，裝入漏盆中備用。3、對著水龍頭稍微沖洗掉血水及碎骨，瀝乾水份後備用。4、將瀝乾水份的排骨倒入大碗中，先加入1湯匙料酒或黃酒攪拌均勻後，再加入少許鹽攪拌，最後加入1湯匙花生油攪拌均勻，醃...
  • 26570
香汁麻蛤的做法步驟

  • 香汁麻蛤的做法步驟

  • 1、鍋內放水，加薑片和鹽，用淡鹽水浸泡使麻蛤吐盡泥沙，刷淨外殼後放入鍋中大火燒開。2、煮至麻蛤開口，撈出。3、小米椒、姜蒜切末。4、小米椒、姜蒜加豆豉蒸魚醬和生抽拌成汁。5、煮好的麻蛤去半邊殼，擺盤。6、調料汁淋在麻蛤上。7、淋上熱油即可食用。8、簡單的香汁麻蛤就做好...
  • 20920
百香果汁怎麼做 百香果汁做法步驟

  • 百香果汁怎麼做 百香果汁做法步驟

  • 1、取3-5個百香果對半切開，百香果要蔫一點乾巴巴的比較甜，越是圓潤漂亮的比較酸。2、用勺子將百香果籽和止水一起舀進容器。3、加2-3小勺白糖，怕酸，用了5個百香果加了50g白糖，大家可以少加點糖，嚐了味道再加。4、倒入熱水，可以不用滾燙的，70度左右就OK。5、攪拌均勻就可以喝啦.....
  • 20243
怎樣做百香果汁 如何做百香果汁兒

  • 怎樣做百香果汁 如何做百香果汁兒

  • 1、先把黃金百香果的瓜瓤挖到。2、放進打汁機裡，攪一下。3、放進器皿裡，加水，加少量白砂糖調節糖度，拌和就可以得一杯色、香、味出眾的營養成分水果汁。4、用溫水衝進，隨後新增純蜂蜜，一杯酸甜可口的百香果汁就搞好了。...
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魚香的汁怎麼調 魚香的汁如何調

  • 魚香的汁怎麼調 魚香的汁如何調

  • 1、材料：蔥25克、蒜15克(約3瓣)、姜10克、泡紅辣椒25克(剁碎)、鹽1克、白糖15克、醋5克、醬油1克、肉湯(或者水)50克、溼澱粉25克。2、先將溼澱粉、鹽、白糖、醋、醬油、肉湯兌成芡汁待用,主料下鍋爆炒出香,再加泡紅辣椒末、蒜末、薑末炒香,最後倒入芡汁和蔥花炒勻即可。...
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香蕉如何榨汁 香蕉汁怎麼做

  • 香蕉如何榨汁 香蕉汁怎麼做

  • 1、需要提前準備好的材料包括：香蕉2根、冰糖適量、鮮奶適量。2、然後將香蕉去皮切塊。3、料理機里加入香蕉和牛奶。4、放入冰糖。5、料理機開始工作。6、將汁液倒出，這樣香蕉汁就完成了。...
  • 12004
酸奶香蕉榨汁 酸奶香蕉榨汁介紹

  • 酸奶香蕉榨汁 酸奶香蕉榨汁介紹

  • 1、準備用料：香蕉1根、酸奶200ml、檸檬2.5ml、冰塊3塊2、先擠出檸檬汁。3、香蕉去皮切塊。4、料理機倒入酸奶。5、加入擠出來的檸檬汁。6、加入冰塊。7、啟動料理機。8、做好的香蕉酸奶倒入杯中就好了。...
  • 14717
蜜汁香螺怎麼做 蜜汁香螺做法

  • 蜜汁香螺怎麼做 蜜汁香螺做法

  • 1、準備材料:小香螺500克,辣椒(紅,尖,幹)10克,大蔥7克,姜4克,醬油3克白砂糖4克,料酒3克。2、小香螺洗淨,放入水中加少許植物油,吐出泥沙,再洗淨,幹辣椒摘洗淨,切成絲。3、炒鍋注油燒熱,投入蔥花、薑末、辣椒絲爆鍋,再倒入香螺翻炒幾下,加入老抽、料酒、白糖及清水,加鍋蓋...
  • 20148
香梨橙汁的做法如何製作香梨橙汁

  • 香梨橙汁的做法如何製作香梨橙汁

  • 1、香梨去皮去核切片；2、放在淡鹽水中浸泡片刻，這樣可以避免氧化；3、麻陽冰糖橙去皮整個從原汁機的大口徑裡塞入；4、啟動開關開始榨汁後，依次放入剩餘的2個橙子，然後再把梨片全部放進去；5、一邊出渣，一邊果汁就出來了。...
  • 24193
茄汁香鮁魚做法 茄汁香鮁魚步驟

  • 茄汁香鮁魚做法 茄汁香鮁魚步驟

  • 1、食材：鮁魚1條、番茄醬適量、姜蒜大料適量、植物油適量、食鹽少量、白糖1勺、花椒適量。2、鮁魚去除內臟和汙血，洗淨，太大的鮁魚可以切成兩段。身上用刀劃幾道。3、姜切絲，蒜切片。4、鍋內油熱後加花椒，炸好後撈出，加入鮁魚煎兩面後小心拿出來。5、鍋內加大料薑絲和蒜片炒香...
  • 27905
香芹汁的做法 香芹汁如何做

  • 香芹汁的做法 香芹汁如何做

  • 1、材料：芹菜300g，礦泉水300ml，蜂蜜適量。2、做法：（1）準備芹菜一小把，約300g左右。（2）芹菜摘淨黃葉，把好的葉子保留，因葉的營養素比莖還要豐富，把根切去，洗淨。（3）鍋中水燒開，把芹菜焯一下。（4）撈出，過涼，切小段。（5）放入豆漿機中，加入300ml左右的礦泉水，兩人喝的話，可以再加200ml水。（6）豆漿機運轉，...
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香辣汁潑皮蛋

  • 香辣汁潑皮蛋

  • 1、食材：皮蛋1個，薑絲、蘑菇精、乾紅辣椒、八角均適量。2、皮蛋對切再對切，也就是一個皮蛋分四份。3、將醬油、香醋、糖、蘑菇精調好。4、乾紅辣椒剪成小段。5、起鍋熱油，小火爆香薑絲、八角與乾紅辣椒，倒入醬汁，馬上關火哦。6、將醬汁直接潑在皮蛋上，拌上香菜末，即可。...
  • 25182
香甜玉米汁

  • 香甜玉米汁

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料甜玉米：2根;淡奶:20毫升;水：適量;香甜玉米汁的做法兩根甜玉米放入鍋中，加水煮10分鐘左右至熟稍涼後，把甜玉米取出，用刀貼著玉米芯子取下玉米粒取下的玉米粒放入食物攪拌機中，把剛才煮玉米的水倒入，水量至少要...
  • 13308
香芹汁的做法

  • 香芹汁的做法

  • 1、材料：芹菜300g，礦泉水300ml，蜂蜜適量。2、做法：（1）準備芹菜一小把，約300g左右。（2）芹菜摘淨黃葉，把好的葉子保留，因葉的營養素比莖還要豐富，把根切去，洗淨。（3）鍋中水燒開，把芹菜焯一下。（4）撈出，過涼，切小段。（5）放入豆漿機中，加入300ml左右的礦泉水，兩人喝的話，可以再加200ml水。（6）豆漿機運轉，...
  • 13204
香芹汁如何做

  • 香芹汁如何做

  • 1、材料：芹菜300g，礦泉水300ml，蜂蜜適量。2、做法：（1）準備芹菜一小把，約300g左右。（2）芹菜摘淨黃葉，把好的葉子保留，因葉的營養素比莖還要豐富，把根切去，洗淨。（3）鍋中水燒開，把芹菜焯一下。（4）撈出，過涼，切小段。（5）放入豆漿機中，加入300ml左右的礦泉水，兩人喝的話，可以再加200ml水。（6）豆漿機運轉，...
  • 20847
香辣汁潑皮蛋的做法 香辣汁潑皮蛋

  • 香辣汁潑皮蛋的做法 香辣汁潑皮蛋

  • 1、食材：皮蛋1個，薑絲、蘑菇精、乾紅辣椒、八角均適量。2、皮蛋對切再對切，也就是一個皮蛋分四份。3、將醬油、香醋、糖、蘑菇精調好。4、乾紅辣椒剪成小段。5、起鍋熱油，小火爆香薑絲、八角與乾紅辣椒，倒入醬汁，馬上關火哦。6、將醬汁直接潑在皮蛋上，拌上香菜末，即可。...
  • 5947
百香果汁的做法 百香果汁怎麼弄

  • 百香果汁的做法 百香果汁怎麼弄

  • 1、準備好原料：百香果3個，蜂蜜2大匙，水適量。把百香果洗乾淨，對半切開，挖出果瓤，放攪拌機裡攪拌一下，濾出果汁。兌入2-3倍的食用水（或冰水），倒入蜂蜜攪拌均勻即可。2、白香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百種對人體非常有益的元素，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和...
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