椒鹽基圍蝦
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
基圍蝦:500克; 椒鹽:適量;蔥:5克;色拉油:適量;
椒鹽基圍蝦的做法
新鮮基圍蝦,剪須,去蝦線,並從背面剖開。洗淨瀝乾水加少許鹽醃15分鐘左右。半鍋油加薑片蒜頭燒熱
鍋內入醃好的蝦炸至完全變色即可盛出待用
另起油鍋,加少許油燒熱,倒入炸過的蝦,翻炒後撒入椒鹽炒勻。關火後再加入蔥花炒勻即可
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