基圍蝦怎麼做法 基圍蝦的做法
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1、材料:蝦適量。
2、大蝦去除蝦線,生薑去皮切片,大蒜拍扁切末,西蘭花切小朵,加入適量薑片與蔥花,加一勺料酒,半勺鹽,攪拌均勻醃製十分鐘。鍋中加入熱水,燙熟西蘭花,熱油炸蝦,炸至變紅微縮,撈出瀝油。鍋中加入適量的油,加入蒜末煸香,加入三勺番茄醬,適量的水,半勺鹽,一勺糖,適量黑胡椒,加入炸好的大蝦,大火收汁,擺盤即可。
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基圍
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