![多長時間可以煮熟香菇 新鮮香菇煮多久可以熟]( "多長時間可以煮熟香菇 新鮮香菇煮多久可以熟")
- 1、鮮香菇是直接採摘的新鮮香菇，水分和營養物質儲存比較完整，通常煮5-8分鐘即可煮熟。2、香菇是我國著名的食用菌，被人們譽為“菇中皇后”，在民間素有“山珍”之稱，深受人們的喜愛，是不可多得的理想的保健食。...
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![香菇白菜炒麵做法分享]( "香菇白菜炒麵做法分享")
- 1、食材：香菇6朵、大白菜6片、熟麵條400克、雞蛋1個、花生油50克、鹽2克、生抽兩勺、蠔油1勺、老乾媽辣椒醬兩勺、香蔥兩根。2、食材準備。3、香菇洗淨，擠幹水份，切成薄片。4、白菜洗淨切小塊，控幹水份。5、香蔥洗淨切蔥花。6、碗裡放入鹽、生抽、蠔油、老乾媽辣椒醬攪拌均勻...
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![香菇包子如何做好吃]( "香菇包子如何做好吃")
- 1、主料：鮮香菇400克，前夾肉200克，麵粉200克。2、輔料：姜未30克，花椒少許，醬油少許，油50克，奶粉15克，水60克，酵母粉3克。3、香菇洗淨，前夾肉去皮切碎。4、香菇切成丁。5、姜切碎準備好花椒。6、開火熱鍋到油。7、放入姜和花椒炒香。8、倒入切好的碎肉。9、翻炒碎肉。10、碎肉炒香加...
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![家常菜香菇雞肉的做法 香菇雞肉做法]( "家常菜香菇雞肉的做法 香菇雞肉做法")
- 1、原料：小雞腿、胡蘿蔔、幹香菇、青椒、生抽、老抽、鹽、油、生薑、青蔥。2、幹香菇用溫水泡發備用（也可以直接買溼香菇就不用泡了）。3、胡蘿蔔切大一點的塊備用。4、青椒切塊。5、雞腿肉去骨切成小塊（也可以換成其他雞肉）。6、起鍋燒油，油熱放入胡蘿蔔翻炒。7、放入蔥姜翻炒...
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![製作蜜汁燒香菇的方法]( "製作蜜汁燒香菇的方法")
- 1、主料：香菇150g、西蘭花1/2個、胡蘿蔔1/4個。2、輔料：油15g、鹽1茶匙、白糖1.5茶匙、蠔油適量、醬油10g、雞精1茶匙。3、香菇洗淨去除根部。4、西蘭花洗淨。5、鍋中燒開水，加入適量的鹽。6、放入西蘭花煮片刻，立刻撈出瀝水。7、大蔥和大蒜準備好。8、鍋中加少許油，炒香大蔥...
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![金針菇和香菇在一起燒肉能吃嗎]( "金針菇和香菇在一起燒肉能吃嗎")
- 金針菇和香菇在一起燒肉能吃，素炒金針菇香菇的做法如下：1、香茹洗淨、切片，金針茹洗淨、切成段，青椒切片；2、熱鍋後，炒香菇，將金針茹、青椒倒入，繼續翻炒；3、金針茹、香茹都炒鬆軟後，加鹽，1分鐘後出鍋即可。...
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![製作香菇炒肉的方法]( "製作香菇炒肉的方法")
- 1、主料：豬肉200克，香菇200克。2、調料：油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，澱粉(玉米)10克，姜8克，花椒少許，胡椒粉1克，雞粉3克，生粉8克，生抽少許。3、去掉鮮菇根部。4、香菇切條，肉切片，肉用鹽、料酒拌勻，漿上溼澱粉。5、花椒、雞粉、胡椒粉、生粉加生抽調汁備用。6、炒鍋燒熱注油，油熱後即...
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![怎麼才能清洗乾淨 香菇清洗方法]( "怎麼才能清洗乾淨 香菇清洗方法")
- 1、首先將買回來的香菇倒入盆中並加入適量的清水。2、然後往盆中加入適量的小蘇打，必須使用可食用的小蘇打才行，這一點大家必須注意。3、接著往盆中加入適量的食用鹽，浸泡香菇一個小時左右。4、然後把浸泡好的香菇剪去菇腳，接著往容器當中加入適量的玉米澱粉。5、然後用手把...
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![什麼樣的香菇不能吃]( "什麼樣的香菇不能吃")
- 1、香菇買回來在家放了幾天能不能吃要看香菇的狀態，只要儲存完好，沒有出現發黴、腐爛、變質等現象，放了幾天的香菇也是可以食用的。2、香菇的種類也是有很多類似的，有些香菇有毒，一般比較粘滑，菌蓋上常沾些著雜物或生長一些像補丁狀的斑塊，菌柄上常有菌環，無毒香菇是很少有菌環的...
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![香菇怎麼扎眼]( "香菇怎麼扎眼")
- 高溫高溼期避免刺孔通氧，菌絲直徑達7cm以上時，要放小氣，用鐵釘在接種邊緣刺3到4個1cm深的小孔，將菌棒每3筒按“井”字形堆放，加強通風，防高溫燒菌。發菌到一半時在菌絲和袋壁無空隙處刺孔進行第二次通氧，遇高溫時不刺孔通氧。待菌絲髮滿菌袋形成原基出現瘤狀物時第三次通氧，這次...
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![香菇好吃還簡單的做法 香菇怎樣做來才好吃]( "香菇好吃還簡單的做法 香菇怎樣做來才好吃")
- 1、香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒粉絲放入清水中，浸泡15分鐘，直至變軟。想盡快將粉絲泡軟，可以用溫水來泡。2、姜、蒜、蔥切末，紅辣椒切片。3、煎鍋加熱入油，加入姜、蒜爆炒。再加入蝦，直到蝦開始變紅。4、在鍋中先放入粉絲，再將蝦和香菇放在上面。5...
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![香菇和豆腐一起吃可以嗎]( "香菇和豆腐一起吃可以嗎")
- 1、豆腐可與香菇同食，兩者所含的營養成分並不衝突,兩者一起吃對身體有很大的補益作用,能促進腸胃消化,增強體質,提高肌體免疫力,對人體健康非常有益。2、蘑菇素有“山珍之王”的美稱,它富含18種氨基酸、維他命D和膳食纖維,常食可起到降脂、增強免疫力的作用。豆腐乾含水分...
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![可以一起吃雞蛋和香菇嗎 雞蛋能不能和香菇一起吃]( "可以一起吃雞蛋和香菇嗎 雞蛋能不能和香菇一起吃")
- 1、香菇和雞蛋是可以一起食用的，兩者一起吃不僅不會有營養上的衝突，想反還可以營養互補，為機體補充更加全面的營養。2、香菇和雞蛋一起吃可以為機體補充豐富的維生素D，促進鈣的吸收，增加機體的抗病能力，香菇有雞蛋沒有的維生素C和膳食纖維，可以降脂降壓，改善消化不良，便祕等症狀，與...
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![大蝦香菇披薩如何做]( "大蝦香菇披薩如何做")
- 1、主料：麵粉（普通中筋麵粉160克、雞蛋1個、牛奶80克左右鹽1克、酵母2克、糖1湯匙、大蝦適量、香菇5朵、玉米粒一把、芝士150克、番茄醬適量。2、和麵做餅坯~先將牛奶加熱到35度左右，麵粉裡磕入一個雞蛋，放上一湯匙白糖，2克酵母，1克鹽，慢慢加入牛奶活成餃子面軟硬的麵糰（如果和麵...
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![黃豆香菇怎麼做醬]( "黃豆香菇怎麼做醬")
- 1、用料：黃豆500克、幹香菇100克、大蒜3頭、生薑50克、小米辣50克、花椒適量、麻油或玉米油200克、白酒30克、鹽適量、蠔油適量、老抽適量、白糖適量。2、黃豆洗淨後加水，沒過豆子約2釐米，直接放高壓鍋煮，時間約30分鐘，用電壓力鍋選豆類軟糯檔，煮後自然冷卻（燜一會兒），開蓋控水晾...
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![溼香菇放冰箱能儲存多長時間]( "溼香菇放冰箱能儲存多長時間")
- 1、溼香菇放入冰箱冷藏室，需用保鮮袋或保鮮盒裝好，分類放置，以免冰箱裡的細菌交叉感染，在3~10攝氏度下，可以儲存5~7天。幹香菇不可以放進冰箱，幹香菇的吸附能力很強，會導致香菇變味，受潮，會加速其腐壞變質。2、香菇屬擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬，起源於我國，是世界第二大菇，也...
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![香菇木耳可以天天吃嗎]( "香菇木耳可以天天吃嗎")
- 香菇木耳可以天天吃，木耳和香菇是具有補腎，烏髮抗癌的功效。對正常人來說，是最適宜的食療。同時男性的人，長期吃木耳對腎也是有幫助的。可以早上跟面一起煮著吃。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。實驗證明，香菇中...
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![幹香菇怎麼儲存]( "幹香菇怎麼儲存")
- 1、幹香菇是沒有什麼水份的，所以說為了讓幹香菇可以儲存得更久一些，要保證幹香菇乾燥，一旦有水，很多微生物就開始活動了，幹香菇就不能很好地存放下來了。2、儲放好乾香菇是要放在一些密封的環境中，比如把袋口紮好，或者把瓶蓋蓋好這樣就可以防止水份進來了。3、幹香菇放了一段時...
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![香菇燉老母雞湯的家常做法]( "香菇燉老母雞湯的家常做法")
- 1、材料：老母雞半邊、香菇20個、紅棗7個、鹽適量、生抽適量、雞精適量。2、老母雞剁成塊洗淨。香菇用水泡發，紅棗洗淨備用。雞塊冷水下鍋，大火煮至沸騰。大火煮開後的雞塊。撈出來在水龍頭下衝乾淨浮沫。把雞，香菇，紅棗加水一起放進燉鍋，倒入按煲湯鍵煲2個小時，煮開後依個人口味...
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![香菇雞肉做法]( "香菇雞肉做法")
- 1、原料：小雞腿、胡蘿蔔、幹香菇、青椒、生抽、老抽、鹽、油、生薑、青蔥。2、幹香菇用溫水泡發備用（也可以直接買溼香菇就不用泡了）。3、胡蘿蔔切大一點的塊備用。4、青椒切塊。5、雞腿肉去骨切成小塊（也可以換成其他雞肉）。6、起鍋燒油，油熱放入胡蘿蔔翻炒。7、放入蔥姜翻炒...
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![清燉香菇黑木耳排骨怎麼燉謝謝]( "清燉香菇黑木耳排骨怎麼燉謝謝")
- 燉排骨材料：排骨，蔥一段，蒜兩三個，姜一整塊，花椒幾顆；製法：1、排骨切成適中的塊兒，用涼水泡一泡，把排骨中的血泡出來，以免在熬湯時出現漠漠；2、把蔥斜切成蔥段兒；蒜用刀面拍一下；將整塊姜分成兩三塊兒，然後用拍蒜的方法拍姜；3、用你要熬湯的鍋接一鍋涼水，把泡好的排骨和處理好的材料一起...
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![香菇挑選的方法 香菇怎麼挑選]( "香菇挑選的方法 香菇怎麼挑選")
- 1、一看：看香菇的顏色，好的香菇顏色是淺灰色的，稍微有點發白，若是香菇蓋的表面有許多白色的花紋，這種又叫花菇，是品質最好的。如果遇到有的香菇菌蓋是褐色的或者是黑色的，並沒有任何花紋，感覺溼漉漉的，這種不好吃，味道也不香，再便宜也不要買，白給都不要。2、二摸：直接把香菇拿起來上手...
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![挑選新鮮香菇 如何挑選新鮮香菇]( "挑選新鮮香菇 如何挑選新鮮香菇")
- 1、看香菇的重量。我們在買香菇的時候首先應該用手簡單的掂一掂香菇的重量，因為新鮮的香菇一般都是比較溼的，所以是有一些重量的，但是有有一些看上去比較大的香菇我們在用手拿起來的時候就會感覺比小的香菇還要輕，這就說明這種香菇的存放時間已經很久了，香菇裡面的水分也流失...
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![香菇雞肉餡的做法 香菇雞肉餡怎麼調好吃]( "香菇雞肉餡的做法 香菇雞肉餡怎麼調好吃")
- 1、主料：300g雞肉、200g香菇。配料：適量蔥、適量姜、適量豆油、適量鹽、適量味精。2、將香菇洗淨切碎。3、將雞胸肉洗淨剁碎，放入蔥花，薑末，鹽，豆油，味精調味。4、將香菇放入肉餡中拌勻即可。...
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![白香菇裡面黑的能吃嗎]( "白香菇裡面黑的能吃嗎")
- 1、一般狀況下，蘑菇發黑了能不能吃需看具體情況，假如菌蓋和菌褶發黑了還是能夠服用的，假如食用菌發黑了就不可以服用了。2、假如菌蓋上出現小量黑色斑，而菌體有延展性無臭味，那樣的蘑菇還是可以吃的，僅僅營養成分會有一定的減少。3、蘑菇儲藏期內慢慢衰退，出現收傘，菌膜掉下來等...
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生活全書館
