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關於醃金的生活百科

醃金鯧魚方法介紹
  • 醃金鯧魚方法介紹

  • 1、稱好10克料酒和25克生抽放在量杯裡,再準備再準備350毫升清水、蔥姜香菜都切好、蒜去皮、稱好10克糖和2克鹽。2、金鯧魚去內臟洗淨,魚身上切菱形花刀兩面抹鹽醃製半小時。3、鍋內加油把蒜炸到金黃色,將炸好的蒜撈出來再取出一部分油備用。4、用鍋內餘下的蒜油把魚兩面煎一...
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怎樣醃製金絲梅 金絲梅的醃製方法
  • 怎樣醃製金絲梅 金絲梅的醃製方法

  • 1、金絲梅在盛開時,咱們可採集它的鮮嫩花瓣,醃製起來儲存,在需要時可取出直接食用,也能用它泡水喝,在醃製金絲梅時,一定要採集那些新鮮無蟲害無腐爛的金絲梅花瓣,用清水洗淨後晾乾表面的水分,再準備適量的白砂糖。2、把它與金絲梅的花瓣放在一起調勻,然後裝入乾淨玻璃瓶中醃製,三十...
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金沙骨的醃製方法
  • 金沙骨的醃製方法

  • 1、用料:豬排骨400g、黃油20g、大蒜3小瓣、鹽2g、生粉10g、番茄醬10g、生抽10g、糖3g、水30g、咖哩醬10g。2、將排骨切成4cm左右長的塊狀,洗淨後瀝乾水分。3、大蒜剁成蓉。4、將生抽、蒜蓉、鹽、糖和水加入排骨中。5、拌勻後醃製30分鐘。6、再加入生粉、咖哩醬和番茄醬拌勻...
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如何醃製酸甜金桔
  • 如何醃製酸甜金桔

  • 1、食材:金桔500克、檸檬一個、冰糖200克。2、把金桔用水洗乾淨,最好是用食鹽搓洗表面的汙漬。3、把洗淨的金桔切成一小塊塊的。4、金桔切好放入鍋中,再加一小碗水開始煮。(注意水不要多)5、大火煮開以後轉小火,加入冰糖,然後開水慢慢的熬煮,中間要不挺的攪拌,以免沾鍋底哦。6、這...
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鹹金桔醃久是否有毒
  • 鹹金桔醃久是否有毒

  • 1、鹹金桔醃久了要是沒黴變是沒有毒的。2、鹹金桔是用鹽醃漬後的金桔,稱之為鹹金桔,它針對發燒感冒所造成的咽喉疼痛、咳嗽、響聲嘶啞有一定的診療功效。許多廣東省別人每年都做,醃漬的年分越久越好。製做的情況下金桔和陶罐都務必舒爽,不可以有半滲水,不然會長黴,醃漬時間不上...
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金鯧魚的醃製方法
  • 金鯧魚的醃製方法

  • 1、主料:金鯧魚500g。輔料:油適量、鹽2g、香菜20g、蔥40g、姜15g、生抽25g、料酒10g、糖10g、大料1個、幹辣椒1個、清水350ml、蒜20瓣、花椒15粒、醋20g。2、準備食材,10克料酒和25克生抽放在量杯裡再準備350毫升清水、蔥姜香菜都切好、蒜去皮、10克糖和2克鹽。3、金鯧魚去...
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醃製金槍魚片的做法
  • 醃製金槍魚片的做法

  • 1、首先把金槍魚段切成適當大小。2、放入大碗中,倒入醬油和味淋,翻動金槍魚片,使其充分浸泡到醬汁,放入冰箱冷藏醃製10分鐘左右。3、取出醃好的金槍魚片,放入盤中,撒上切碎的香蔥。4、根據口味在金槍魚周圍放上少許芥末。5、美味的醃製金槍魚就做好了。...
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醃製金槍魚方法
  • 醃製金槍魚方法

  • 1、首先把金槍魚段切成適當大小。2、放入大碗中,倒入醬油和味淋,翻動金槍魚片,使其充分浸泡到醬汁,放入冰箱冷藏醃製10分鐘左右。3、取出醃好的金槍魚片,放入盤中,撒上切碎的香蔥。4、根據口味在金槍魚周圍放上少許芥末。5、美味的醃製金槍魚就做好了。...
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金華火腿醃製方法
  • 金華火腿醃製方法

  • 1、選擇材料。醃製金華火腿材料的選擇很重要,一定要選擇那種皮薄腳細腿心豐滿而且血清毛淨豬後腿,只有這樣的豬後腿肉質才會最鮮嫩。豬後腿的重量應該在2500到3000克之間,而且腿形要略做修整,特別是要把它邊有肥膘去掉。2、上鹽醃製。上鹽醃製是金華火腿製作過程中最重要的一...
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醃製酸甜金桔的方法
  • 醃製酸甜金桔的方法

  • 1、食材:金桔500克、檸檬一個、冰糖200克。2、把金桔用水洗乾淨,最好是用食鹽搓洗表面的汙漬。3、把洗淨的金桔切成一小塊塊的。4、金桔切好放入鍋中,再加一小碗水開始煮。(注意水不要多)5、大火煮開以後轉小火,加入冰糖,然後開水慢慢的熬煮,中間要不挺的攪拌,以免沾鍋底哦。6、這...
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醃製酸甜金桔的方法 如何醃製酸甜金桔
  • 醃製酸甜金桔的方法 如何醃製酸甜金桔

  • 1、食材:金桔500克、檸檬一個、冰糖200克。2、把金桔用水洗乾淨,最好是用食鹽搓洗表面的汙漬。3、把洗淨的金桔切成一小塊塊的。4、金桔切好放入鍋中,再加一小碗水開始煮。(注意水不要多)5、大火煮開以後轉小火,加入冰糖,然後開水慢慢的熬煮,中間要不挺的攪拌,以免沾鍋底哦。6、這...
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鹽漬金桔怎麼醃
  • 鹽漬金桔怎麼醃

  • 1、金桔沖洗乾淨後放大碗中,加入清水和1勺鹽,浸泡1小時。2、把準備裝金桔的瓶子洗淨晾乾,一定要做到無油無水。3、1小時後,將水倒掉,將金桔晾乾或擦乾表面水分,注意!金桔表面必須保證是無水的,否則會腐爛。4、用叉子或牙籤在晾乾的金桔表面扎幾個洞洞,洞可以多戳一些,這樣方便下面...
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蘇州醃金花菜的方法 醃金花菜的方法介紹
  • 蘇州醃金花菜的方法 醃金花菜的方法介紹

  • 1、醃金花菜原料配方:金花菜5千克、鹽600克、茴香100克、花椒100克。2、製作方法先將金花菜洗乾淨,攤開晾乾水分後放入乾淨的壇內,撒上鹽拌勻,醃4~5天,撈出,在太陽下晒至微幹。(2)然後取一小缸,洗淨擦乾水滴。在小壇內放一層金花菜,撒一些花椒和茴香,再裝一層金花菜,再撒一些花椒、茴...
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金桔蜂蜜醃製方法
  • 金桔蜂蜜醃製方法

  • 1、食材:金桔、冰糖、麥芽糖、蜂蜜。2、配料:水。3、金桔洗乾淨切成小片,有耐心的朋友可以再去一下籽。4、切好後放進鍋裡,加一些水。由於金桔的出水率少,所以要加一些水。5、把一個檸檬的皮刨成屑加進去。6、煮軟後加冰糖。7、冰糖化後加麥芽糖。8、煮好後晾30分鐘左右再加蜂...
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金華醃製鹹肉方法
  • 金華醃製鹹肉方法

  • 1、原料:五花肉2.5千克,食鹽0.5千克,花椒10克。2、把準備好的食用鹽和花椒放在一起,然後放在鍋中炒,直到聞到淡淡的香氣以後才能關火,然後取出。3、把準備好的新鮮五花肉用刀切成五百克左右的塊狀,然後再用炒熱的花椒鹽塗抹在表面。4、塗抹好以後要用手用力的揉搓一下,然後再把肉...
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醃製金槍魚片的做法 醃製金槍魚方法
  • 醃製金槍魚片的做法 醃製金槍魚方法

  • 1、首先把金槍魚段切成適當大小。2、放入大碗中,倒入醬油和味淋,翻動金槍魚片,使其充分浸泡到醬汁,放入冰箱冷藏醃製10分鐘左右。3、取出醃好的金槍魚片,放入盤中,撒上切碎的香蔥。4、根據口味在金槍魚周圍放上少許芥末。5、美味的醃製金槍魚就做好了。...
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金華醃製鹹肉方法是什麼 金華醃製鹹肉方法
  • 金華醃製鹹肉方法是什麼 金華醃製鹹肉方法

  • 1、原料:五花肉2.5千克,食鹽0.5千克,花椒10克。2、把準備好的食用鹽和花椒放在一起,然後放在鍋中炒,直到聞到淡淡的香氣以後才能關火,然後取出。3、把準備好的新鮮五花肉用刀切成五百克左右的塊狀,然後再用炒熱的花椒鹽塗抹在表面。4、塗抹好以後要用手用力的揉搓一下,然後再把肉...
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青金桔怎麼醃製
  • 青金桔怎麼醃製

  • 1、首先將青金桔準備好,將青金桔洗乾淨,在洗的時候最好是放一些鹽進去,這樣會更乾淨一些,然後將器具進行消毒處理,將水分要處理乾淨。2、將青桔撈出來,用乾淨的紗布搽拭乾淨上面的水分,然後用牙籤在青金桔的表面戳上一些小孔。3、再在鹽裡面滾一下,讓它沾上一些鹽,然後放進罐子裡...
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青金桔如何醃製 青金桔怎麼醃製
  • 青金桔如何醃製 青金桔怎麼醃製

  • 1、首先將青金桔準備好,將青金桔洗乾淨,在洗的時候最好是放一些鹽進去,這樣會更乾淨一些,然後將器具進行消毒處理,將水分要處理乾淨。2、將青桔撈出來,用乾淨的紗布搽拭乾淨上面的水分,然後用牙籤在青金桔的表面戳上一些小孔。3、再在鹽裡面滾一下,讓它沾上一些鹽,然後放進罐子裡...
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小金桔怎麼醃製最好吃 醃金桔的做法
  • 小金桔怎麼醃製最好吃 醃金桔的做法

  • 1、金桔洗淨鹽水浸泡半小時,將金桔中間豎切幾刀,頭尾不要切斷喲,注意不要去除金桔核,那有止咳祛痰的妙效。2、切好的金桔撒入適量白糖。3、加蓋保鮮膜,入冰箱冷藏8小時。4、將金桔、冰糖、水,放入鍋中,開大火熬製。5、不時翻拌一下,讓金桔均勻受熱。6、熬至糖漿粘稠,金桔變得晶瑩...
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如何醃製金華火腿 金華火腿醃製方法竅門
  • 如何醃製金華火腿 金華火腿醃製方法竅門

  • 1、選擇材料。醃製金華火腿材料的選擇很重要,一定要選擇那種皮薄腳細腿心豐滿而且血清毛淨豬後腿,只有這樣的豬後腿肉質才會最鮮嫩。豬後腿的重量應該在2500到3000克之間,而且腿形要略做修整,特別是要把它邊有肥膘去掉。2、上鹽醃製。上鹽醃製是金華火腿製作過程中最重要的一...
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金華火腿怎樣醃製
  • 金華火腿怎樣醃製

  • 1、原料:豬大腿、食用鹽。2、新鮮的豬大腿被源源不斷的運進加工車間。3、給豬大腿抹鹽,配合按摩的手勢,才能把鹽抹的均勻。4、每隻火腿的表面都要撒上大量食鹽。5、抹好鹽醃製的火腿掛在陰涼通風的地方風乾。6、隨著時間流逝,火腿與空氣慢慢發生反應。7、金華火腿營養風味的...
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鹹金桔醃久是否有毒 鹹金桔醃久了會有毒嗎
  • 鹹金桔醃久是否有毒 鹹金桔醃久了會有毒嗎

  • 1、鹹金桔醃久了要是沒黴變是沒有毒的。2、鹹金桔是用鹽醃漬後的金桔,稱之為鹹金桔,它針對發燒感冒所造成的咽喉疼痛、咳嗽、響聲嘶啞有一定的診療功效。許多廣東省別人每年都做,醃漬的年分越久越好。製做的情況下金桔和陶罐都務必舒爽,不可以有半滲水,不然會長黴,醃漬時間不上...
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怎麼醃製金華火腿
  • 怎麼醃製金華火腿

  • 1、選擇材料。醃製金華火腿材料的選擇很重要,一定要選擇那種皮薄腳細腿心豐滿而且血清毛淨豬後腿,只有這樣的豬後腿肉質才會最鮮嫩。豬後腿的重量應該在2500到3000克之間,而且腿形要略做修整,特別是要把它邊有肥膘去掉。2、上鹽醃製。上鹽醃製是金華火腿製作過程中最重要的一...
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如何醃製蜜餞金桔
  • 如何醃製蜜餞金桔

  • 一金桔的處理摘下來的金桔用檸檬水先浸泡10分鐘,然後用清水再清洗一遍後撈起。將金桔對半切開,用手擠出金桔核。材料:500克金桔,250克冰糖,水50到60毫升鍋裡放進砸碎的冰糖(嫌麻煩的朋友可以直接用白糖)加清水小火熬成糖漿,然後加入這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希...
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