當前位置：生活全書館 >

關於燉鵝湯的生活百科

燉鵝湯怎麼做好吃又營養

  • 燉鵝湯怎麼做好吃又營養

  • 1、土鵝一隻、鐵棍山藥1根、枸杞50g、適量大蔥和生薑。2、山藥去皮後，馬上浸泡在水中防止氧化；3、土鵝洗淨，瀝乾水分，剁成大塊；4、冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續滾煮2分鐘，撇去浮沫；5、撈出，用溫水沖洗掉鵝塊表面的浮沫和雜質；6、洗好的鵝塊入砂鍋，一次性添足熱水，大火燒開；7、撇淨浮...
  • 26291
鵝加什麼一起燉湯效果最好

  • 鵝加什麼一起燉湯效果最好

  • 1、鵝可以和土豆、蘿蔔和捲心菜一起燉。這是最美味的，營養價值也是最合理的。鵝是一種營養價值非常豐富的家禽，含有大量的蛋白質、脂肪和鈣離子。2、與土豆、蘿蔔、捲心菜一起食用後，能有效補充人體所需的澱粉、纖維素、維生素A和水分。不僅能增強人體免疫力，還能改善視覺疲...
  • 28150
鵝加什麼燉湯最好 鵝加什麼一起燉湯效果最好

  • 鵝加什麼燉湯最好 鵝加什麼一起燉湯效果最好

  • 1、鵝可以和土豆、蘿蔔和捲心菜一起燉。這是最美味的，營養價值也是最合理的。鵝是一種營養價值非常豐富的家禽，含有大量的蛋白質、脂肪和鈣離子。2、與土豆、蘿蔔、捲心菜一起食用後，能有效補充人體所需的澱粉、纖維素、維生素A和水分。不僅能增強人體免疫力，還能改善視覺疲...
  • 9599
清燉鵝的做法步驟 燉大鵝怎麼燉好吃

  • 清燉鵝的做法步驟 燉大鵝怎麼燉好吃

  • 1、材料：鵝肉，食鹽，八角，桂皮，姜，花椒。2、鵝肉切塊用水浸泡出血水，如果血水還有，就用水焯一下。3、高壓鍋提前燒水。4、焯好鵝肉後，把肉直接放入溫水中，放薑片。5、再放入洗好的花椒、八角、桂皮。6、開鍋轉小火40分鐘。7、味道鮮美的燉鵝肉就出鍋了。8、鵝湯也要喝，養生止咳。...
  • 16095
怎麼燉鵝

  • 怎麼燉鵝

  • 1、將老鵝切塊，放在沸水中焯燙後洗淨備用。2、鍋里加入適量的菜籽油，待油溫上來，加入生薑翻炒半分鐘。3、加入準備好的老鵝，加入適量白酒，小火炒3-4分鐘。4、鍋中倒水，放入鵝肉，姜，料酒，用中火燜燒30-40分鐘。5、加入適量的蔥，再用小火燉5-10分鐘。6、再加入適量鹽，用大火燒沸10分鐘...
  • 30092
燉鵝的方法 鵝怎麼燉好吃

  • 燉鵝的方法 鵝怎麼燉好吃

  • 1、主料：鵝肉500g、胡蘿蔔150g。2、：鵝肉去皮剁塊，鍋內燒水，水裡加入料酒，水開後下鵝肉焯去血水撈出。備好蔥段，薑片，蒜，花椒，備好土豆和胡蘿蔔塊。3、坐鍋燒油，油熱後下鵝肉翻炒，下蔥薑蒜一同炒香，加入花椒，再加一大碗清水煮。四十五分鐘後先下胡蘿蔔，煮開後下土豆，因為土豆比胡蘿蔔熟...
  • 24307
鵝肉燉湯做法

  • 鵝肉燉湯做法

  • 1、材料：鵝1只（約2000克），火腿、冬筍（可以用新鮮的，也可以用袋裝筍）、猴頭菇、雞腿菇適量，生薑20克，大白菜梗100克，鹽、黃酒適量。2、做法：先將鵝去毛雜、內臟，用開水中氽2-3分鐘，將血末煮出來，用自來水沖洗乾淨，切成塊待用。3、冬筍、猴頭菇、雞腿菇洗淨切塊待用。生薑切片。大白菜洗淨...
  • 31397
怎麼做地鍋燉鵝 地鍋燉鵝做法

  • 怎麼做地鍋燉鵝 地鍋燉鵝做法

  • 1、主料：大鵝。2、輔料：蔥，姜，大料，醬油，生抽，料酒，酸菜，鹽，雞精，味精，香菜。3、將大鵝清洗乾淨，剁成塊，放入清水中浸泡半個小時。4、準備一口乾淨的鍋，放入涼水，放入大鵝，煮熟撈出備用。5、再把鍋清洗乾淨，倒入少許油，放入蔥，姜，大料，適量的醬油把香味大火爆炒出來。6、然後我們放入煮好的大鵝...
  • 17843
老鵝湯怎麼燉好喝

  • 老鵝湯怎麼燉好喝

  • 1、將老鵝切塊，放在沸水中焯燙後洗淨備用2、鍋里加入適量的菜籽油，待油溫上來加入生薑，翻炒半分鐘。3、加入準備好的老鵝，加入適量白酒，小火炒3-4分鐘。4、鍋中倒水，放入鵝肉、姜、料酒，用中火悶燒30-40分鐘。5、然後加入適量的蔥，在小火燉5-10分鐘。6、再加入適量鹽用大火燒沸10...
  • 16862
鵝燉白湯怎麼做

  • 鵝燉白湯怎麼做

  • 1、鵝半隻清洗乾淨，熱水焯好，除去血水。2、醃製的四川泡菜蘿蔔，切成條狀。3、油少許，之後蔥姜、蒜辣、椒炒香，依次放入鵝，酸蘿蔔，稍微再炒一會兒放入開水，先大火燒開，再小火慢燉，一個小時候加入少許鹽就可以出鍋，原本酸蘿蔔也是有鹹味的。5、最後出鍋，酸酸的微辣鵝湯就做好了，味道超級...
  • 6116
鵝肉燉湯的烹飪方法 鵝肉燉湯怎麼弄

  • 鵝肉燉湯的烹飪方法 鵝肉燉湯怎麼弄

  • 1、主料：鵝肉750克，黃芪30克，黨蔘30克。輔料：淮山30克，棗30克。2、先將鵝肉洗淨斬塊。黃芪、黨蔘、淮山、紅棗(去核)分別洗淨。3、然後將全部主料一齊放入砂煲內，加入適量清水，用武火煮沸後，改用文火煲3小時，調好口味，即可食用。...
  • 4581
鵝燉什麼

  • 鵝燉什麼

  • 1、土豆燉大鵝材料：土鵝半隻，花椒20粒，大料5個，姜50克，蔥半顆，黃醬一勺，生抽2勺，料酒2勺，白糖半勺，土豆2個。做法：鵝斬塊，涼水下鍋焯水，鍋開後撇去浮沫，用漏勺抄底翻幾下，大概焯5分鐘撈出來控幹備用。鍋里加少許油，油熱後倒入鵝肉中小火翻炒，炒至鵝肉變色加花椒大料繼續翻炒2分鐘。沿鍋邊...
  • 10993
鵝湯的烹飪方法 鵝燉湯和什麼一起燉好

  • 鵝湯的烹飪方法 鵝燉湯和什麼一起燉好

  • 鵝和山藥燉湯好，具體做法如下：1、材料：土鵝一隻、鐵棍山藥、枸杞。2、山藥去皮後，馬上浸泡在水中防止氧化；3、土鵝洗淨，瀝乾水分，剁成大塊；4、冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續滾煮2分鐘，撇去浮沫；5、撈出，用溫水沖洗掉鵝塊表面的浮沫和雜質；6、洗好的鵝塊入砂鍋，一次性添足熱水，大火燒開；7...
  • 27172
怎樣做鵝蛋燉排骨湯 鵝蛋燉排骨湯的做法

  • 怎樣做鵝蛋燉排骨湯 鵝蛋燉排骨湯的做法

  • 1、冬瓜200g，香菜100g，排骨150g，鵝蛋一個，油10g，鹽10g，蔥10g，姜10g，雞精20g。2、冬瓜切片。香菜切段。3、鍋中倒油，放入蔥姜爆香。4、倒入冬瓜排骨翻炒。5、大火燒開後燉40分鐘，打入一隻鵝蛋，煮5分鐘，即可。6、排骨熟後放鹽，雞精，香菜出鍋即可。...
  • 10219
燉鵝做法

  • 燉鵝做法

  • 1、主料；大鵝半個。2、輔料：蔥1顆、姜1塊、蒜1瓣、八角1個、花椒粒3個、生抽2勺、花椒粉適量、料酒2勺、老抽半勺、糖半勺、鹽3勺、油2勺、水適量。3、鵝肉切塊洗淨，蔥薑蒜洗淨，切段，(姜蒜去皮)。4、鵝肉焯水，焯好後用清水沖洗淨沬子，瀝乾水分備用。5、鍋內放油，爆香蔥姜花椒粒。...
  • 16422
鵝肉燉湯怎麼弄

  • 鵝肉燉湯怎麼弄

  • 1、主料：鵝肉750克，黃芪30克，黨蔘30克。輔料：淮山30克，棗30克。2、先將鵝肉洗淨斬塊。黃芪、黨蔘、淮山、紅棗(去核)分別洗淨。3、然後將全部主料一齊放入砂煲內，加入適量清水，用武火煮沸後，改用文火煲3小時，調好口味，即可食用。...
  • 10682
鵝燉湯和什麼一起燉好

  • 鵝燉湯和什麼一起燉好

  • 鵝和山藥燉湯好，具體做法如下：1、材料：土鵝一隻、鐵棍山藥、枸杞。2、山藥去皮後，馬上浸泡在水中防止氧化；3、土鵝洗淨，瀝乾水分，剁成大塊；4、冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續滾煮2分鐘，撇去浮沫；5、撈出，用溫水沖洗掉鵝塊表面的浮沫和雜質；6、洗好的鵝塊入砂鍋，一次性添足熱水，大火燒開；7...
  • 32531
鵝肉燉湯方法

  • 鵝肉燉湯方法

  • 燉鵝肉湯原料：老鵝一隻，白果、枸杞若干，蔥段、薑片、精鹽、料酒各適量。1、鵝洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。2、淨鍋內加入適量清水，放入枸杞、白果、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫。3、再開用中火燜燒約20分鐘，再用旺火燒沸10...
  • 26350
枸杞一起燉湯 鵝肉能和黨蔘

  • 枸杞一起燉湯 鵝肉能和黨蔘

  • 鵝肉能和黨蔘、枸杞一起燉湯。但不要放多，適量即可。鵝肉性平、味甘、歸脾、肺經。鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。鵝...
  • 31118
燉鵝放什麼香料 燉鵝做法

  • 燉鵝放什麼香料 燉鵝做法

  • 1、準備光鵝，滷豆腐乾，蔥薑蒜，香葉，八角，桂皮，料酒，生抽，老抽，糖。2、光鵝鴨洗淨，斬成4釐米大小的塊，下入沸水鍋中氽2分鐘，撈出洗淨，滷豆腐乾改刀切塊。3、炒鍋燒熱，放少許植物油，下入蔥段、薑片、蒜頭、姜塊、香葉、八角、桂皮煸香。4、下鵝塊稍煸，烹入料酒，加入生抽、老抽、糖煸炒上色。...
  • 29493
燉鵝怎麼做好吃 燉鵝的做法

  • 燉鵝怎麼做好吃 燉鵝的做法

  • 1、材料：鵝肉、料酒、蔥、姜、蒜、花椒。2、鵝肉去皮切小塊，放入熱水中，加入料酒，攪拌一下撇去浮沫。3、鍋中放油，倒入鵝肉，之後放入準備好的蔥、姜以及花椒，翻炒一下。4、翻炒片刻加入適量清水，燉煮鵝肉至熟透即可。...
  • 20637
鵝肉如何做好吃燉湯

  • 鵝肉如何做好吃燉湯

  • 1、食材：鵝肉，茶樹菇，姬菇，綠筍。2、鵝肉冷水下鍋，加入姜和料酒，煮開後，撈出洗淨浮。3、另起一鍋水，加姜和料酒大火煮開後，撇淨浮沫。4、加入茶樹菇，姬菇，綠筍大火煮開後，轉小火煮半小時後，加鹽調味後，繼續再煮半個小時即可。5、鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維...
  • 6466
燉鵝如何燉

  • 燉鵝如何燉

  • 1、將老鵝切塊，放在沸水中焯燙後洗淨備用。2、鍋里加入適量的菜籽油，待油溫上來，加入生薑翻炒半分鐘。3、加入準備好的老鵝，加入適量白酒，小火炒3-4分鐘，鍋中倒水，放入鵝肉，姜，料酒，用中火燜燒30-40分鐘，加入適量的蔥，再用小火燉5-10分鐘，再加入適量鹽，用大火燒沸10分鐘，最後加入味精即...
  • 17470
鵝蛋燉排骨湯的做法

  • 鵝蛋燉排骨湯的做法

  • 1、冬瓜200g，香菜100g，排骨150g，鵝蛋一個，油10g，鹽10g，蔥10g，姜10g，雞精20g。2、冬瓜切片。香菜切段。3、鍋中倒油，放入蔥姜爆香。4、倒入冬瓜排骨翻炒。5、大火燒開後燉40分鐘，打入一隻鵝蛋，煮5分鐘，即可。6、排骨熟後放鹽，雞精，香菜出鍋即可。...
  • 9097
鵝加什麼燉湯最好

  • 鵝加什麼燉湯最好

  • 1、鵝可以和土豆、蘿蔔和捲心菜一起燉。這是最美味的，營養價值也是最合理的。鵝是一種營養價值非常豐富的家禽，含有大量的蛋白質、脂肪和鈣離子。2、與土豆、蘿蔔、捲心菜一起食用後，能有效補充人體所需的澱粉、纖維素、維生素A和水分。不僅能增強人體免疫力，還能改善視覺疲...
  • 23896

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結