鵝蛋燉排骨湯的做法

1、冬瓜200g，香菜100g，排骨150g，鵝蛋一個，油10g，鹽10g，蔥10g，姜10g，雞精20g。

2、冬瓜切片。香菜切段。

3、鍋中倒油，放入蔥姜爆香。

4、倒入冬瓜排骨翻炒。

5、大火燒開後燉40分鐘，打入一隻鵝蛋，煮5分鐘，即可。

6、排骨熟後放鹽，雞精，香菜出鍋即可。