![怎麼看蒸的餃子熟了沒有]( "怎麼看蒸的餃子熟了沒有")
- 1、一般未煮熟的餃子皮和麵團一樣白，但蒸熟後會覺得有點透明，尤其是肉餡的餃子。因為蒸肉油粘在餃子皮上，可以隱約看到裡面餡料的顏色。2、餃子蒸熟後，會有香味。一般聞香味2-3分鐘後，餃子應該很快就蒸熟了。3、如果是素餡餃子，可以直接夾一個出來嚐嚐，看看熟了沒有；如果是肉餡餃...
- 18299
![怎麼看蒸餃子熟了沒]( "怎麼看蒸餃子熟了沒")
- 方法一：煮餃子分兩種，一是煮新包好的餃子，二是煮凍餃子。如果是熟餡和蔬菜餡餃子，先把水燒開後下入餃子，用勺子背順著鍋緣到鍋底慢慢劃開，防過餃子粘鍋底。一是破，二是浮不起來，用中火燒開後餃子全部浮到水面就可以確定熟了。方法二：如果是生肉餡特別是牛肉餡的，開水下鍋後用勺子劃...
- 15325
![怎麼看蒸的帶魚熟了嗎]( "怎麼看蒸的帶魚熟了嗎")
- 1、清蒸帶魚：先用筷子插入魚肉，如果能夠插進去，並且能夠輕鬆抽出筷子，但是筷子上卻沒有沾上魚肉，則說明帶魚蒸的剛好熟了。2、油炸帶魚：油炸帶魚要觀察魚肉的兩面是否都煎成金黃色，變金黃色則說明熟了的。...
- 12653
![如何看蒸的帶魚熟了嗎]( "如何看蒸的帶魚熟了嗎")
- 1、清蒸帶魚：先用筷子插入魚肉，如果能夠插進去，並且能夠輕鬆抽出筷子，但是筷子上卻沒有沾上魚肉，則說明帶魚蒸的剛好熟了。2、油炸帶魚：油炸帶魚要觀察魚肉的兩面是否都煎成金黃色，變金黃色則說明熟了的。...
- 3800
![如何看蒸波龍蒸熟了]( "如何看蒸波龍蒸熟了")
- 1、500克的大波龍要蒸10分鐘，每增加100克就要多蒸2分鐘。2、波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。3、因生活於寒冷海域，所以生長特別緩慢。產品具有高蛋白，低脂肪、鈉、鉀、鎂...
- 5785
![怎麼看蒸魚肉熟不熟]( "怎麼看蒸魚肉熟不熟")
- 清蒸魚一般蒸15到20分鐘即可。選擇魚的重量最好控制在500克左右，擺在魚盤中美觀是次要的，關鍵是生熟的火候比較容易把握。將魚清洗乾淨後，用刀將魚脊骨從腹內斬斷，可以防止魚蒸熟後，由於魚骨收縮而使魚變形。如果是清蒸稍大的魚，蒸的時間還可以再延長2至3分鐘；也可在魚身下架兩...
- 18707
![怎麼看蒸波龍蒸熟了]( "怎麼看蒸波龍蒸熟了")
- 1、500克的大波龍要蒸10分鐘，每增加100克就要多蒸2分鐘。2、波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。3、因生活於寒冷海域，所以生長特別緩慢。產品具有高蛋白，低脂肪、鈉、鉀、鎂...
- 29238
![蒸大米怎麼看熟沒熟 蒸大米如何看熟沒熟]( "蒸大米怎麼看熟沒熟 蒸大米如何看熟沒熟")
- 1、米飯變的脹大脹開，變的軟軟的，這樣就代表熟了。做米飯具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：大米300g、油適量、鹽適量、水適量。2、首先使用清水把準備好的大米淘洗乾淨，放一旁備用。3、內膽內放入大米，水和適量的油。4、接著內膽內放入適量的鹽，拌勻。5、蓋上蓋子，選擇米...
- 11494
![怎麼看肉餅蒸熟了]( "怎麼看肉餅蒸熟了")
- 1、有一個非常簡單的方法可以判斷出肉餅是否蒸熟：用肉眼觀察，假如肉餅已經產生汁液，就證明已熟；如果還沒有汁，那就趕緊回鍋續蒸。2、蒸肉餅一般在開鍋之後還要蒸10分鐘以上，具體的時間要看肉餅的厚度。比如說一公分以內厚度的肉餅，一般只要蒸10分鐘，但是如果超過一公分，則需要增加...
- 27269
![如何看肉餅蒸熟了]( "如何看肉餅蒸熟了")
- 1、有一個非常簡單的方法可以判斷出肉餅是否蒸熟：用肉眼觀察，假如肉餅已經產生汁液，就證明已熟；如果還沒有汁，那就趕緊回鍋續蒸。2、蒸肉餅一般在開鍋之後還要蒸10分鐘以上，具體的時間要看肉餅的厚度。比如說一公分以內厚度的肉餅，一般只要蒸10分鐘，但是如果超過一公分，則需要增加...
- 25877
![蒸南瓜怎麼切好看]( "蒸南瓜怎麼切好看")
- 南瓜切片總共分為5個步驟，具體的操作步驟如下：1、將南瓜在流動的清水下清洗乾淨，然後把南瓜的頭和蒂去掉，再用刀把它的外皮削乾淨。2、用刀橫著和縱著各切一刀，將其分為四個大塊，然後取出裡面所有的南瓜囊。3、此時可能不好切成片，可以取出其中一大塊，再將這一塊南瓜切成幾個小塊...
- 18768
![蒸魚怎麼看熟]( "蒸魚怎麼看熟")
- 清蒸魚一般蒸15到20分鐘即可。選擇魚的重量最好控制在500克左右，擺在魚盤中美觀是次要的，關鍵是生熟的火候比較容易把握。將魚清洗乾淨後，用刀將魚脊骨從腹內斬斷，可以防止魚蒸熟後，由於魚骨收縮而使魚變形。如果是清蒸稍大的魚，蒸的時間還可以再延長2至3分鐘；也可在魚身下架兩...
- 23507
![怎麼看涼皮蒸熟了]( "怎麼看涼皮蒸熟了")
- 1、涼皮的表面起泡代表涼皮蒸煮好了。2、蒸煮涼皮的時間過長會導致涼皮的口感又厚又硬，時間蒸煮過短也會導致涼皮的口感過於軟糯，沒有韌性和彈牙的口感，所以蒸煮涼皮需要嚴格把控時間，同時在製作過程中也需注意材料的用量。...
- 28265
![怎麼看蒸魚熟沒熟]( "怎麼看蒸魚熟沒熟")
- 在清蒸魚的時候，就算時間到了，但總是不敢相信魚熟了。在做蒸魚的時候要根據魚肉的厚度和魚的大小本身來判斷蒸的時間，再加上有的人會把蒸魚裡面加入許多的配菜，這些配菜蒸的時間也需要稍微長一些，注意魚肉不能蒸的時間太久，否則魚肉會出現咬不動的現象，所以需要注意。清蒸魚一般...
- 21066
![蒸餃子怎麼看熟沒熟]( "蒸餃子怎麼看熟沒熟")
- 方法一：煮餃子分兩種，一是煮新包好的餃子，二是煮凍餃子。如果是熟餡和蔬菜餡餃子，先把水燒開後下入餃子，用勺子背順著鍋緣到鍋底慢慢劃開，防過餃子粘鍋底。一是破，二是浮不起來，用中火燒開後餃子全部浮到水面就可以確定熟了。方法二：如果是生肉餡特別是牛肉餡的，開水下鍋後用勺子劃...
- 15645
![蒸魚如何看熟了]( "蒸魚如何看熟了")
- 1、判斷蒸魚熟否，可看魚眼是否變白、突出，魚皮脊背處出現一道裂紋，用尖刀插入魚肉很容易碰到魚骨。2、爐具不同，蒸魚時間會有所不同。好吃的蒸魚，魚肉滑嫩鮮美，蒸魚時間拿捏得很準確。時間超時，魚肉會變得粗柴失去風味；時間短缺，魚肉則帶血色不易和魚骨分離（可重新加熱2分鐘，或用微...
- 3860
![魚怎麼看蒸熟沒]( "魚怎麼看蒸熟沒")
- 清蒸魚一般蒸15到20分鐘即可。選擇魚的重量最好控制在500克左右，擺在魚盤中美觀是次要的，關鍵是生熟的火候比較容易把握。將魚清洗乾淨後，用刀將魚脊骨從腹內斬斷，可以防止魚蒸熟後，由於魚骨收縮而使魚變形。如果是清蒸稍大的魚，蒸的時間還可以再延長2至3分鐘；也可在魚身下架兩...
- 28318
![水蒸氣看的到嗎]( "水蒸氣看的到嗎")
- ：水蒸氣人的肉眼是看不見的，我們看見的白色煙霧，都是水蒸氣與空氣接觸冷凝後結成的微小水珠，真正的水蒸氣是無色的，同時以人類的眼睛也無法發現水蒸氣的存在。水蒸氣，是水的氣體形式。當水達到沸點時，水就變成水蒸氣。當水在沸點以下時，水也可以緩慢地蒸發成水蒸氣。而在極低壓環...
- 31016
![蒸魚怎麼看熟了]( "蒸魚怎麼看熟了")
- 1、判斷蒸魚熟否，可看魚眼是否變白、突出，魚皮脊背處出現一道裂紋，用尖刀插入魚肉很容易碰到魚骨。2、爐具不同，蒸魚時間會有所不同。好吃的蒸魚，魚肉滑嫩鮮美，蒸魚時間拿捏得很準確。時間超時，魚肉會變得粗柴失去風味；時間短缺，魚肉則帶血色不易和魚骨分離（可重新加熱2分鐘，或用微...
- 27268
![蒸臘肉如何看熟了沒]( "蒸臘肉如何看熟了沒")
- 1、使用筷子扎一下臘肉，直接扎穿的話說明臘肉是熟的，反之，臘肉沒有熟。2、看鍋有沒有水蒸氣形成的煙，一般情況下，水蒸氣從鍋孔裡冒出的時候，臘肉就熟了，可以食用了。3、看水是否開了，水沸騰的時候臘肉基本就熟了。...
- 27440
![蒸魚如何看熟沒熟]( "蒸魚如何看熟沒熟")
- 在清蒸魚的時候，就算時間到了，但總是不敢相信魚熟了。在做蒸魚的時候要根據魚肉的厚度和魚的大小本身來判斷蒸的時間，再加上有的人會把蒸魚裡面加入許多的配菜，這些配菜蒸的時間也需要稍微長一些，注意魚肉不能蒸的時間太久，否則魚肉會出現咬不動的現象，所以需要注意。清蒸魚一般...
- 28964
![蒸魚怎麼看熟沒熟]( "蒸魚怎麼看熟沒熟")
- 在清蒸魚的時候，就算時間到了，但總是不敢相信魚熟了。在做蒸魚的時候要根據魚肉的厚度和魚的大小本身來判斷蒸的時間，再加上有的人會把蒸魚裡面加入許多的配菜，這些配菜蒸的時間也需要稍微長一些，注意魚肉不能蒸的時間太久，否則魚肉會出現咬不動的現象，所以需要注意。清蒸魚一般...
- 8978
![水蒸氣看不看得見]( "水蒸氣看不看得見")
- ：水蒸氣人的肉眼是看不見的，我們看見的白色煙霧，都是水蒸氣與空氣接觸冷凝後結成的微小水珠，真正的水蒸氣是無色的，同時以人類的眼睛也無法發現水蒸氣的存在。水蒸氣，是水的氣體形式。當水達到沸點時，水就變成水蒸氣。當水在沸點以下時，水也可以緩慢地蒸發成水蒸氣。而在極低壓環...
- 12291
![蒸麵條怎麼看蒸熟了]( "蒸麵條怎麼看蒸熟了")
- 1、煮麵條時，觀察麵條的外觀，來觀察麵條是否煮熟2、我們平時吃的麵條有兩種，一種是擀麵條，另一種是乾麵條，判斷擀麵條有沒有熟時，是很好判斷的，擀麵條是那種剛做出來的溼麵條，在開水裡稍微煮一煮就能分辨出是否煮熟。而那種工業加工的袋袋裝乾麵條，一般下到鍋裡就是很難煮熟，需要煮...
- 13209
![蒸魚如何看魚熟沒熟]( "蒸魚如何看魚熟沒熟")
- 在清蒸魚的時候，就算時間到了，但總是不敢相信魚熟了。在做蒸魚的時候要根據魚肉的厚度和魚的大小本身來判斷蒸的時間，再加上有的人會把蒸魚裡面加入許多的配菜，這些配菜蒸的時間也需要稍微長一些，注意魚肉不能蒸的時間太久，否則魚肉會出現咬不動的現象，所以需要注意。清蒸魚一般...
- 14950
生活全書館
