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關於奶凍的生活百科

如何做草莓芒果奶凍 草莓芒果奶凍的做法
  • 如何做草莓芒果奶凍 草莓芒果奶凍的做法

  • 1、草莓、芒果清洗乾淨,吉利丁片剪小塊,茉莉花茶和蜂蜜準備好,牛奶和量杯準備好。2、吉利丁片用涼水浸泡變軟。3、隔60度左右的熱水融化;每種水果糊和花茶都要使用吉利丁,每次都在使用前重複步驟2和3的操作;一旦重新凝固後需要再次隔熱水融化。4、花茶用熱水浸泡。5、草莓入...
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芒果奶凍怎麼做
  • 芒果奶凍怎麼做

  • 1、芒果1個、500g牛奶、30g白糖、40g白涼粉。2、首先將芒果去皮,改上花刀,切成小丁。3、然後在鍋中加入500g牛奶、30g白糖和40g白涼粉,煮開。4、接著倒入芒果丁,迅速關火,倒入模具中,放涼定型即可享用。...
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木瓜奶凍怎麼做
  • 木瓜奶凍怎麼做

  • 1、食材:木瓜1個、吉利丁10克、牛奶200毫升、白糖10克;2、準備原材料,木瓜一定要選熟透的;3、吉利丁用冰水泡軟;4、牛奶、細砂糖倒入奶鍋中用小火加熱攪拌至白糖融化,大概50度左右,白糖就融化了,切忌不要燒沸;5、吉利丁擠幹多餘的水分後放入牛奶裡攪拌至融化,等待降溫6、木瓜洗淨切...
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草莓奶凍的做法和配方
  • 草莓奶凍的做法和配方

  • 1、食材:草莓7-8個、牛奶1盒、白砂糖適量、蜂蜜適量。2、準備材料:牛奶、白砂糖、草莓、蜂蜜。3、草莓用鹽水沖洗乾淨後,再用清水泡10分鐘,把水分瀝乾,每個切成四瓣備用。4、牛奶倒入盆裡加熱。5、白糖放入奶鍋,小火加熱至糖融化,不要沸騰,關火。6、把加熱過的牛奶倒入盒子中。7...
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花膠奶凍可以儲存多久
  • 花膠奶凍可以儲存多久

  • 1、花膠牛奶凍冷藏可以30天的時間,如果超過了這個期限,容易產生變質,流失營養的效果。2、花膠即魚肚,是各類魚鰾的乾製品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開晒乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等,食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外科手...
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咖啡奶凍的烹飪技巧分享
  • 咖啡奶凍的烹飪技巧分享

  • 1、主料:速溶咖啡1大勺、無糖全脂奶粉2大勺、開水180克。2、輔料:吉利丁片1片、冰糖粉3克。3、做法:(1)今天用的是速溶的純咖啡,取一大勺。(2)加入開水衝融化。(3)加冰糖粉,也可以加方糖一塊。糖的量按自己喜好可以調整。(4)加入兩大勺奶粉。(5)攪拌均勻,讓奶粉也充分融化。(6)吉利丁片提前...
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紫米奶凍做法
  • 紫米奶凍做法

  • 1、紫米、糯米洗淨浸泡3小時以上。2、紫米、糯米加水放入鍋中煮到軟綿濃稠,加入糖混合拌勻。3、然後加入椰奶混合拌勻備用。4、加入牛奶和煉乳繼續混合拌勻備用。5、8克吉利丁粉加25g水混合調勻。6、將混合好的吉利丁加入煮好的紫米中趁熱攪拌至融化。7、倒入布丁模或者矽...
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奶凍卷怎麼做 奶凍卷的做法
  • 奶凍卷怎麼做 奶凍卷的做法

  • 1、材料:低筋麵粉80克,蛋黃4顆,蛋白6顆,砂糖50克,無鹽奶油40克,泡打粉6克,冷水適量,鷹牌煉奶80ml,玉米粉40克,鮮奶油60ml。2、取一容器,將內餡、冷水加入拌勻,最後以小火慢慢拌勻至濃稠即可關火。3、鋪上烘培紙,將奶凍餡倒入盒中,最後入冰箱冰至凝固即可。4、將蛋白打發後,加入糖慢慢拌...
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鐵觀音奶凍
  • 鐵觀音奶凍

  • 終於理解網上的好喝到無語了……鐵觀音奶凍➕去冰➕三分甜➕雙倍珍珠!清爽的味道!每一口都能喝到珠珠!!!材料:鐵觀音茶葉10克、糖50克、水200毫升、明膠片1片、牛奶200毫升、淡奶油200毫升、蜂蜜(可選)適量做法:1.將鐵觀音茶葉放入茶杯中加入熱水,然後悶泡5分鐘。2.將糖和水混合,煮...
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木瓜奶凍做法介紹 寢室怎麼做甜點
  • 木瓜奶凍做法介紹 寢室怎麼做甜點

  • 1、準備材料:牛奶、白涼粉、木瓜、砂糖。2、製作步驟:(1)買一個較熟的木瓜,切開頭部,用不鏽鋼長勺子把裡面的籽挖乾淨。(2)放入15-25克白涼粉,沖水調成糊備用。(3)牛奶倒入鍋中,加入適當的糖,邊加熱邊攪拌至糖融化。(4)如果用椰汁的話可以不用加熱和加糖,加入弄好的白涼粉糊,慢火加熱一下...
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怎麼儲藏奶凍
  • 怎麼儲藏奶凍

  • 1、奶凍一定要放在冰箱冷凍室。2、椰奶跟椰奶製品本來就不易儲存,最好是儘快吃完,因為常溫容易變質,冷藏環境下椰奶製品會結塊變硬,所以還是放在冷凍室,最好是儘快吃完。3、椰奶凍由椰漿及其他食材凍制而成,可以與其他食材搭配做成各種美食,是夏天消暑的良好選擇。...
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抹茶奶凍怎麼做 怎麼做抹茶奶凍
  • 抹茶奶凍怎麼做 怎麼做抹茶奶凍

  • 1、椰蓉100克,牛奶160克棉花糖45克,玉米澱粉18克,抹茶粉3克。2、準備材料,取一個保鮮盒,鋪上一層保鮮膜,底部撒上一層椰蓉。3、這次用到的棉花糖,輕盈如雲,香甜不膩。因為是香草味,連香草精也省了,做甜品更添風味,提升口感和味覺享受。4、奶鍋中加入剩下的牛奶、棉花糖,小火加熱至液...
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草莓奶凍怎麼做 草莓奶凍做法
  • 草莓奶凍怎麼做 草莓奶凍做法

  • 1、食材:草莓7-8個、牛奶1盒、白砂糖適量、蜂蜜適量。2、準備材料:牛奶、白砂糖、草莓、蜂蜜;3、草莓用鹽水沖洗乾淨後,再用清水泡10分鐘,把水分瀝乾,每個切成四瓣備用;4、牛奶倒入盆裡加熱;5、白糖放入奶鍋,小火加熱至糖融化,不要沸騰,關火;6、把加熱過的牛奶倒入盒子中;7、加入蜂蜜...
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玫瑰奶凍卷步驟
  • 玫瑰奶凍卷步驟

  • 1、主料:純牛奶150克、淡奶油60克、玫瑰花瓣3克、火龍果汁50克。2、輔料:吉利丁片2片、糖適量。3、做法。(1)幹玫瑰花瓣洗淨。(2)用廚房紙吸乾水分。(3)把玫瑰花和200克淡奶油一起放入鍋裡。(4)小火煮開後晾涼,冰箱冷藏一晚,讓奶油吸收玫瑰的香味。(5)火龍果榨汁過濾,只要汁,千萬不要有籽...
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椰子奶凍做法
  • 椰子奶凍做法

  • 1、椰子500克,瓊脂10克,牛奶100毫升,元貞糖60克。2、具體做法如下:椰子汁倒出沉澱一下,打破椰殼,用勺挖出椰肉,將椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理機打成細漿,瓊脂用水泡軟,在適量水中小火煮溶化瓊脂,在煮開的瓊脂中一點點加入椰漿,拌勻,不用煮沸,倒回椰子殼中放涼,入冰箱冷藏,二小時後...
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奶凍怎麼做 奶凍製作方法介紹
  • 奶凍怎麼做 奶凍製作方法介紹

  • 1、把吉利丁片放入冰水裡,浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用。2、牛奶裝進較大的容器裡,加入淡奶油,椰漿,綿白糖拌勻。3、入鍋,隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右。4、放入泡好的吉利丁片,攪拌至溶化關火。5、在密封盒裡鋪上一層保鮮膜。6、待椰奶液放冷後倒入...
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木瓜奶凍
  • 木瓜奶凍

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料木瓜:1個;淡奶油:50ml;牛奶:150ml;吉利丁:3片;白砂糖:20克;木瓜奶凍的做法木瓜切掉蒂部,挖空中間的木瓜籽。吉利丁用冰水泡軟,隔熱水融化。淡奶油和牛奶加熱,倒入糖攪拌至融化。加入吉利丁溶液拌勻。倒入木瓜中...
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芒果奶凍的做法
  • 芒果奶凍的做法

  • 1、材料:牛奶250ml、椰漿15g、吉利丁片2片、臺芒1個、砂糖10g。2、吉利丁片冷水泡軟備用。3、芒果切成小丁備用。4、牛奶加入砂糖,隔水加熱,攪拌至糖全融化。5、牛奶裡再加入泡軟的吉利丁片,隔水加熱,攪拌至吉利丁片全融化。放冷牛奶。6、把冷的牛奶混合液倒入模具,加入芒果丁,...
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桂椰喵爪奶凍教程
  • 桂椰喵爪奶凍教程

  • 1、用料:白涼粉適量、樂乳酸菌1瓶、椰子水1瓶、桂花醬適量。2、將一瓶乳酸菌與適量白涼粉混合。3、在鍋中加熱攪拌至完全融合。4、倒入模具中,靜置冷卻。5、將椰子水與桂花醬混合。6、倒入鍋中,加入白涼粉,加熱至融化。7、待乳酸菌凍冷卻後,倒入模具,靜置冷卻即可。...
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花膠奶凍可以儲存多久 花膠奶凍可以儲存多長時間
  • 花膠奶凍可以儲存多久 花膠奶凍可以儲存多長時間

  • 1、花膠牛奶凍冷藏可以30天的時間,如果超過了這個期限,容易產生變質,流失營養的效果。2、花膠即魚肚,是各類魚鰾的乾製品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開晒乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等,食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外科手...
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如何製作草莓奶凍 草莓奶凍的做法
  • 如何製作草莓奶凍 草莓奶凍的做法

  • 1、準備材料:牛奶、白砂糖、草莓、蜂蜜;2、草莓用鹽水沖洗乾淨後,再用清水泡10分鐘,把水分瀝乾,每個切成四瓣備用;3、牛奶倒入盆裡加熱;4、白糖放入奶鍋,小火加熱至糖融化,不要沸騰,關火;5、把加熱過的牛奶倒入盒子中;6、加入蜂蜜攪勻;7、再放入切好的草莓;8、再放入冰箱冷藏2-4小時左...
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花膠奶凍可以儲存多長時間
  • 花膠奶凍可以儲存多長時間

  • 1、花膠牛奶凍冷藏可以30天的時間,如果超過了這個期限,容易產生變質,流失營養的效果。2、花膠即魚肚,是各類魚鰾的乾製品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開晒乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等,食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外科手...
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花膠奶凍可以放多久
  • 花膠奶凍可以放多久

  • 1、花膠奶凍可以儲存7天左右,這是在常溫的前提下;如果放入冰箱會更久。花膠本身製作得宜、幹度十足,只要放在陰涼處,注意避潮就可以了。存放時,放在0℃以下的冰箱中。2、花膠最好不要超過三天,因為超過三天的話就沒有新鮮了,而且營養物質會破壞。...
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奶凍怎麼做又好吃
  • 奶凍怎麼做又好吃

  • 1、準備牛奶100克、白涼粉10克、清水100克、糖10克、蜂蜜10克、白砂糖10克、煉乳10克。2、把所有材料都倒入湯鍋開小火。要一直攪以免粘鍋,煮至糖全部融化。3、熬至能明顯感覺到湯汁粘關火,再攪拌幾下。4、倒入模具中晾,這個方子不用等到完全涼就已經凝固的很,想吃涼的就等涼...
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奶凍卷的做法
  • 奶凍卷的做法

  • 1、材料:低筋麵粉80克,蛋黃4顆,蛋白6顆,砂糖50克,無鹽奶油40克,泡打粉6克,冷水適量,鷹牌煉奶80ml,玉米粉40克,鮮奶油60ml。2、取一容器,將內餡、冷水加入拌勻,最後以小火慢慢拌勻至濃稠即可關火。3、鋪上烘培紙,將奶凍餡倒入盒中,最後入冰箱冰至凝固即可。4、將蛋白打發後,加入糖慢慢拌...
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