![吃雞蛋糕會胖嗎 吃雞蛋糕容易發胖嗎]( "吃雞蛋糕會胖嗎 吃雞蛋糕容易發胖嗎")
- 1、適量吃雞蛋糕是不會讓人長胖的，雞蛋糕的主要成分是雞蛋和麵粉。與普通蛋糕不同的是，雞蛋糕的雞蛋成分更多一些，相對而言糖分、油脂含量更低，所以雞蛋糕含熱量和脂肪比較低，營養價值較高。在適量食用的情況下，是不會發胖的。但如果短時間內大量吃雞蛋糕或者經常吃，導致糖分和...
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![美味雞蛋糕怎麼做]( "美味雞蛋糕怎麼做")
- 1、原料：雞蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果醬30克，可可粉10克，也可以根據個人口味加些輔助原材料，比如蝦仁、紫菜等。2、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。3、加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一衝進去就成蛋花了。4...
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![蒸雞蛋糕幾分鐘熟]( "蒸雞蛋糕幾分鐘熟")
- 雞蛋糕是一款小朋友很喜歡吃的一道食物，那在家給小朋友製作雞蛋糕時需要蒸多久的時間呢？下面讓我們一起來看看把。蒸雞蛋糕只需10分鐘的時間，蒸的時間比較久會使雞蛋糕的口感變老，影響食用口感，另外雞蛋糕蒸的時候還需要控制火候，先用文火蒸制9～10分鐘，最後開關麼悶1～2分鐘的時間...
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![最簡單的蒸雞蛋糕做法簡述 最簡單的蒸雞蛋糕做法]( "最簡單的蒸雞蛋糕做法簡述 最簡單的蒸雞蛋糕做法")
- 1、首先把雞蛋在碗中打散用筷子拌勻。2、然後往碗里加入兩倍雞蛋的溫水，把水和雞蛋攪拌均勻。3、接著在鍋中把水燒熱，再把雞蛋放上蒸屜開小火蒸煮。4、在放入蒸鍋前也可以蓋上保鮮膜，蒸煮時間大概10－15分鐘。5、最後根據個人喜好再撒上蔥花即可。...
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![怎麼做雞蛋糕好吃]( "怎麼做雞蛋糕好吃")
- 雞蛋糕是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜歡吃，但是不知道是怎麼做的，今天的這篇文章就告訴大家操作步驟。食材：雞蛋（適量)、適量溫水、食鹽（可選）、牛奶（可選）、白糖（可選）、香蔥1、香蔥洗淨，切蔥花。2、首先把雞蛋在碗中打散，然後用筷子拌勻。如果喜歡吃鹹口味的可以加入少量食鹽，...
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![東北蒸雞蛋糕的做法]( "東北蒸雞蛋糕的做法")
- 1、材料：雞蛋1量杯、白糖8分滿量杯、麵粉(篩過)7分滿量杯、食油1湯匙、食油(抹蒸盤用)1小匙。2、把雞蛋和白糖倒入打蛋器裡，以中高速打發至綿密細緻而不回塌。3、雞蛋打發的時候，準備蒸鍋注入八分滿的水加熱。準備一個蒸盤(蒸盤的大小自選，以材料的份量衡量)，塗1小匙的食油。4...
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![雞蛋糕可以放幾天]( "雞蛋糕可以放幾天")
- 1、視情況而定。雞蛋糕常溫下可存放1天，放入冰箱冷藏室可存放2-3天。2、雞蛋糕是常見的小吃，成品質地柔軟、口感香甜，製作的主要食材包括雞蛋、麵粉、白砂糖或食用鹽等。製作雞蛋糕時，可以根據喜好酌情新增果醬、可可粉、牛奶等，做出來的雞蛋糕口味會更加豐富。...
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![脆皮雞蛋糕的做法]( "脆皮雞蛋糕的做法")
- 1、用料：奶油50公克，牛奶50公克，低筋麵粉100公克，澄粉20公克，泡打粉2公克，蛋黃80公克，細砂糖100公克，鹽1公克，香草精數滴，蛋白150公克，檸檬汁5cc。2、取一鋼盆，放入材料奶油和牛奶，開小火煮至85℃後熄火。3、將麵粉、澄粉、泡打粉過篩備用。4、另取一鋼盆，放入蛋黃，細砂糖，鹽，香草精用直型...
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![如何製作東北菠菜雞蛋糕 怎樣製作東北菠菜雞蛋糕]( "如何製作東北菠菜雞蛋糕 怎樣製作東北菠菜雞蛋糕")
- 1、材料：100克菠菜、50克香蔥、三個雞蛋、半勺鹽、適量胡椒粉、適量水澱粉。2、鍋中燒水，水開之後將菠菜葉焯水一分鐘去除草酸。撈出來過一遍涼水。然後做成碎末。香蔥切成末。碗中打入三個雞蛋。用筷子打散攪拌均勻。將菠菜、香蔥放入雞蛋液中。放入半勺鹽，適量的胡椒粉，攪...
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![脆皮雞蛋糕的做法介紹]( "脆皮雞蛋糕的做法介紹")
- 1、用料：奶油50公克，牛奶50公克，低筋麵粉100公克，澄粉20公克，泡打粉2公克，蛋黃80公克，細砂糖100公克，鹽1公克，香草精數滴，蛋白150公克，檸檬汁5cc。2、取一鋼盆，放入材料奶油和牛奶，開小火煮至85℃後熄火。3、將麵粉、澄粉、泡打粉過篩備用。4、另取一鋼盆，放入蛋黃，細砂糖，鹽，香草精用直型...
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![蒸雞蛋糕時到底是用熱水還是涼水]( "蒸雞蛋糕時到底是用熱水還是涼水")
- 1、溫水。2、如果使用者在加水的時候加入冷水可能燉出來的雞蛋羹，就會口感比較硬，吃起來也沒有那麼的好吃，但是如果加入熱水的就會直接把這個雞蛋給燙熟了，雞蛋羹肯定就沒法做了。所以說加入溫水才是最正確的，而且在加水的時候也是一定要注意雞蛋和水的比例要控制在1：1.5。...
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![蒸雞蛋糕怎麼做]( "蒸雞蛋糕怎麼做")
- 1、材料：雞蛋1量杯、白糖8分滿量杯、麵粉(篩過)7分滿量杯、食油1湯匙、食油(抹蒸盤用)1小匙。2、把雞蛋和白糖倒入打蛋器裡，以中高速打發至綿密細緻而不回塌。3、雞蛋打發的時候，準備蒸鍋注入八分滿的水加熱。準備一個蒸盤(蒸盤的大小自選，以材料的份量衡量)，塗1小匙的食油。4...
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![蒸雞蛋糕幾分鐘好]( "蒸雞蛋糕幾分鐘好")
- 雞蛋糕是一款小朋友很喜歡吃的一道食物，那在家給小朋友製作雞蛋糕時需要蒸多久的時間呢？下面讓我們一起來看看把。蒸雞蛋糕只需10分鐘的時間，蒸的時間比較久會使雞蛋糕的口感變老，影響食用口感，另外雞蛋糕蒸的時候還需要控制火候，先用文火蒸制9～10分鐘，最後開關麼悶1～2分鐘的時間...
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![雞蛋糕怎麼蒸又嫩又好吃]( "雞蛋糕怎麼蒸又嫩又好吃")
- 雞蛋糕是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜歡吃，但是不知道是怎麼做的，今天的這篇文章就告訴大家操作步驟。食材：雞蛋（適量)、適量溫水、食鹽（可選）、牛奶（可選）、白糖（可選）、香蔥1、香蔥洗淨，切蔥花。2、首先把雞蛋在碗中打散，然後用筷子拌勻。如果喜歡吃鹹口味的可以加入少量食鹽，...
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![如何用電飯煲蒸雞蛋糕]( "如何用電飯煲蒸雞蛋糕")
- 1、原料：雞蛋，油，鹽，味精，生薑，澱粉，醬油。2、在小碗中放入適量油，鹽，味精，生薑，醬油和少量澱粉。3、打入兩個雞蛋。4、筷子打勻。5、電飯煲內放三釐米水，放入鋼架，將碗放上，往碗里加少量水，繼續打勻。6、蓋上蓋子，煮10分鐘。美味可口的雞蛋糕就好了。...
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![做皮蛋雞蛋糕步驟]( "做皮蛋雞蛋糕步驟")
- 1、用料：雞蛋3個、皮蛋3個。2、皮蛋剝了皮，十字切好裝碟子裡。3、雞蛋蛋清蛋黃分開，先把蛋清攪拌好倒在皮蛋上，然後上鍋蒸熟。4、看蛋清凝固成糕在攪拌蛋黃倒上一層蛋黃繼續蒸。5、蒸熟了就是糕狀的。6、切好裝盤。7、最後蒜米加點雞精、適量的花生油，生抽調好，澆在蛋糕上就可...
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![雞蛋糕怎樣做]( "雞蛋糕怎樣做")
- 雞蛋糕是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜歡吃，但是不知道是怎麼做的，今天的這篇文章就告訴大家操作步驟。食材：雞蛋（適量)、適量溫水、食鹽（可選）、牛奶（可選）、白糖（可選）、香蔥1、香蔥洗淨，切蔥花。2、首先把雞蛋在碗中打散，然後用筷子拌勻。如果喜歡吃鹹口味的可以加入少量食鹽，...
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![請問雞蛋糕怎麼蒸]( "請問雞蛋糕怎麼蒸")
- 雞蛋糕是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜歡吃，但是不知道是怎麼做的，今天的這篇文章就告訴大家操作步驟。食材：雞蛋（適量)、適量溫水、食鹽（可選）、牛奶（可選）、白糖（可選）、香蔥1、香蔥洗淨，切蔥花。2、首先把雞蛋在碗中打散，然後用筷子拌勻。如果喜歡吃鹹口味的可以加入少量食鹽，...
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![雞蛋糕怎樣做好吃]( "雞蛋糕怎樣做好吃")
- 1、準備材料：低筋麵粉100g，雞蛋4個，白砂糖100g。2、碗中打入雞蛋，倒入白砂糖。3、用打蛋器攪勻。4、分三次過篩麵粉。5、攪拌至無干粉狀態。6、將蛋糊倒入模具中，放在烤盤上。7、烤箱預熱5分鐘。8、放入烘箱烘培25分鐘即可取出。...
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![雞蛋糕如何蒸]( "雞蛋糕如何蒸")
- 雞蛋糕是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜歡吃，但是不知道是怎麼做的，今天的這篇文章就告訴大家操作步驟。食材：雞蛋（適量)、適量溫水、食鹽（可選）、牛奶（可選）、白糖（可選）、香蔥1、香蔥洗淨，切蔥花。2、首先把雞蛋在碗中打散，然後用筷子拌勻。如果喜歡吃鹹口味的可以加入少量食鹽，...
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![雞蛋糕怎麼蒸好吃]( "雞蛋糕怎麼蒸好吃")
- 1、雞蛋適量、鹽半小勺、食用油半勺、蔥花適量、十三香半小勺、雞精半小勺。2、方法：將雞蛋打入碗中，將雞蛋打成雞蛋液。然後按照1比1的比例加水，將浮沫除去，放鹽雞精十三香，再放一勺食用油和切好的蔥花。將其攪拌均勻然後扣上保鮮膜，然後將保鮮膜扎眼排氣，蓋上鍋蓋小火慢蒸6分...
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![蒸雞蛋糕需要多久]( "蒸雞蛋糕需要多久")
- 雞蛋糕是一款小朋友很喜歡吃的一道食物，那在家給小朋友製作雞蛋糕時需要蒸多久的時間呢？下面讓我們一起來看看把。蒸雞蛋糕只需10分鐘的時間，蒸的時間比較久會使雞蛋糕的口感變老，影響食用口感，另外雞蛋糕蒸的時候還需要控制火候，先用文火蒸制9～10分鐘，最後開關麼悶1～2分鐘的時間...
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![雞蛋糕冷水上鍋蒸多長時間]( "雞蛋糕冷水上鍋蒸多長時間")
- 1、雞蛋糕冷水上鍋蒸熟需要的時間在14分鐘左右，但是不建議冷水上鍋蒸，因為時間控制不好的話容易蒸老了。2、雞蛋糕食用起來非常鮮嫩，適合老人或者孩子食用，而且烹飪方式簡單，深受人們的喜愛。3、雖然製做雞蛋羹較為簡單，但是要想雞蛋羹做出了嫩滑，就要注意下面幾個細節：（1）攪拌雞蛋...
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![雞蛋糕有蜂窩怎麼回事]( "雞蛋糕有蜂窩怎麼回事")
- 1、雞蛋糕有蜂窩是蒸制時間過長。2、雞蛋羹做出來出現了蜂窩狀是因為蒸制的時間過長了，蒸制時間過長導致了蛋白質受損，其中的水分流失，並且水蒸氣溫度太高，從而就導致雞蛋羹出現了蜂窩狀。3、這樣的雞蛋羹其實口感不怎麼好，食用起來口感會偏硬，沒有鮮嫩雞蛋羹潤滑的口感，一般不...
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![怎麼蒸雞蛋糕最好吃]( "怎麼蒸雞蛋糕最好吃")
- 1、食材：雞蛋適量、鹽半小勺、食用油半勺、蔥花適量、十三香半小勺、雞精半小勺。2、將雞蛋打入碗中，將雞蛋打成雞蛋液。3、然後按照1比1的比例加水，將浮沫除去，放鹽雞精十三香，再放一勺食用油和切好的蔥花。4、將其攪拌均勻然後扣上保鮮膜，然後將保鮮膜扎眼排氣，蓋上鍋蓋小火慢...
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