- 1、年糕是多用糯米磨粉製成,而糯米是江南的特產,在北方多用黏黍製作。2、這種黍脫殼磨粉,加水蒸熟後,又黃、又粘、而且還甜,是黃河流域人民慶豐收的美食。其製作方法是,將糯米粉用絹羅篩過後,加水、蜜和成硬一點的麵糰,將棗和栗子等貼在粉團上,用箬葉裹起蒸熟即成。這種糯米糕點頗...
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- 1、年糕是多用糯米磨粉製成,而糯米是江南的特產,在北方多用黏黍製作。2、這種黍脫殼磨粉,加水蒸熟後,又黃、又粘、而且還甜,是黃河流域人民慶豐收的美食。其製作方法是,將糯米粉用絹羅篩過後,加水、蜜和成硬一點的麵糰,將棗和栗子等貼在粉團上,用箬葉裹起蒸熟即成。這種糯米糕點頗...
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- 1、食材:奶粉60g,溫水300ml,玉米澱粉40g,椰蓉15g。2、奶粉用溫水沖泡;3、充分攪拌均勻後倒入不粘鍋裡;4、再加入玉米澱粉混合後攪拌均勻;5、開最小火,不停攪拌至牛奶液變成濃稠狀;6、關火後,倒入模具中,放涼後再放入冰箱冷藏至少1小時;7、凝固後取出來切成小塊,然後在表面裹上椰蓉即可...
- 19553
- 1、主料:雞蛋100g(約兩隻)、黃油100g、元貞糖100g。2、調料:食鹽少許、淡奶油10ml、肉桂粉少許、泡打粉1/2勺。3、黃油加糖打發成體積增大發白。4、分次加入蛋液攪拌均勻。5、加入鹽、香草、肉桂。6、最後一次加入篩過至少2遍的低粉和泡打粉(如果喜歡乾果可以在這步加入)。7、...
- 26850
- 1、準備好的牛肉和年糕,配料有韓式辣醬,芝麻油,黑胡椒粉、紫菜。2、首先愛喝湯的可多加些水,冒氣泡可以往裡面加料。3、先放兩勺辣醬,一定要化開,不然影響口感,攪勻辣醬。4、放年糕和牛肉。5、年糕煮成軟滑即可,之後放入紫菜卷。6、放入適量的鹽,大西大,芝麻油,鹽量可以根據自己口味...
- 32091
- 1、牛乳蛋糕使用的是動物奶油。2、牛乳蛋糕是一款網紅蛋糕,這種蛋糕在製作的時候,大部分都是選擇動物奶油,因為植物奶油無法制作出牛乳蛋糕的獨特風味。3、牛乳蛋糕是一款與奶牛紋路有關的網紅蛋糕。這種蛋糕的表層、外表裝飾盒以及底部紙託,都以特別的奶牛紋路來點綴,這樣讓...
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- 牛奶怎麼做雪糕,用牛奶做雪糕的方法很簡單,首先把材料準備齊,純牛奶2袋、雞蛋2個、白砂糖適量、淡奶油適量,就可以自己動手做雪糕了;下面我們就一起來看看怎麼用牛奶做雪糕,第一步、把純牛奶倒入碗中,根據自己的口味加入適量的白砂糖,攪拌一下,把純牛奶倒入鍋中,小火加熱,然後再打入...
- 17019
- 1、雙蛋黃2個、牛奶250毫升、淡牛奶450毫升、白糖30g、奶油100毫升、檸檬汁適量、白糖10克、牛奶適量。2、做法:準備雞蛋黃兩個,加入白糖和檸檬汁打發。鍋中放牛奶和打發的淡奶油攪拌均勻大火煮沸煮沸後盛出,淡奶油加白糖和檸檬打發,將打發好的材料和奶油混合在一起,攪拌均勻,...
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- 1、主料:雞蛋適量、牛奶適量。2、輔料:白糖適量。3、準備好一袋純牛奶,一個雞蛋。4、打入容器中。5、把雞蛋打散,最好用篩網過濾一遍,要不然蒸出來的雞蛋糕會有濃重的雞蛋味,加點白糖沉澱5分鐘。6、把牛奶衝入雞蛋中,攪拌好。用保鮮膜覆蓋。7、蒸10分鐘。8、蒸好以後嫩嫩滑滑。9...
- 25770
- 1、牛乳蛋糕使用的是動物奶油。2、牛乳蛋糕是一款網紅蛋糕,這種蛋糕在製作的時候,大部分都是選擇動物奶油,因為植物奶油無法制作出牛乳蛋糕的獨特風味。3、牛乳蛋糕是一款與奶牛紋路有關的網紅蛋糕。這種蛋糕的表層、外表裝飾盒以及底部紙託,都以特別的奶牛紋路來點綴,這樣讓...
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- 牛奶怎麼做雪糕,用牛奶做雪糕的方法很簡單,首先把材料準備齊,純牛奶2袋、雞蛋2個、白砂糖適量、淡奶油適量,就可以自己動手做雪糕了;下面我們就一起來看看怎麼用牛奶做雪糕,第一步、把純牛奶倒入碗中,根據自己的口味加入適量的白砂糖,攪拌一下,把純牛奶倒入鍋中,小火加熱,然後再打入...
- 3641
- 1、材料:棗(幹)50克、低筋麵粉150克、雞蛋4個、泡打粉5克、色拉油80克、食鹽3克、牛奶60克、紅糖120克、白糖30克。2、大棗泡開,去核洗淨,切成小丁,浸泡在牛奶中,最好讓牛奶全部滲進紅棗中。3、雞蛋打在桶裡,放入紅糖和白糖,先中速打溶糖,然後快速打成濃稠狀。4、減慢速度打兩三...
- 3856
- 1、用料:桂花凍、水200g、白砂糖20g、新鮮桂花稍微晒乾5g、吉利丁粉10g;牛奶凍:牛奶120g、煉奶6g、淡奶油3g、白砂糖5g、吉利丁粉8g;2、牛奶凍:首先吉利丁粉用冰水充分浸泡5分鐘,隔水加熱至全部融化成液態;其次將牛奶、糖、淡奶油、煉奶混合加熱至全部融化即可關火。將液化的吉...
- 12698
- 1、將玉米澱粉、糖和鹽在鍋中混合。2、將舒化奶一點一點地慢慢倒入鍋中,邊倒邊攪拌均勻。3、將蛋黃也倒入鍋中,並與材料充分攪拌融合。4、用中火加熱牛奶液,邊加熱邊攪拌,很快就會出現比較的沸騰泡泡,立刻轉微火,越小越好。5、繼續攪拌大約1分鐘,讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感。...
- 8513
- 1、純牛奶500克、淡奶油200克、白糖80克、玉米澱粉80克、巧克力彩針若干、麵包糠若干。2、準備所有材料,盒子裡面鋪上巧克力針,然後撒上一點麵包糠。3、準備牛奶,三分之二的牛奶+奶粉+淡奶油,攪拌均勻。4、三分之一牛奶+玉米澱粉,攪拌均勻。5、三分之二混合奶燒開,加入三分之一...
- 14442
- 1、鍋中放入清水,倒入年糕,煮至年糕軟糯,撈出瀝乾水分。2、將瀝乾水分的年糕放入牛奶中加熱幾分鐘關火。3、放入適量蜂蜜,攪拌均勻即可。4、小貼士可以用糖代替蜂蜜,也可以再煮好的牛奶年糕上撒點桂花,香甜又美觀。或者在煮牛奶和年糕的時候加入些紅棗,營養更全面。...
- 18965
- 1、主料:雞蛋100g(約兩隻)、黃油100g、元貞糖100g。2、調料:食鹽少許、淡奶油10ml、肉桂粉少許、泡打粉1/2勺。3、黃油加糖打發成體積增大發白。4、分次加入蛋液攪拌均勻。5、加入鹽、香草、肉桂。6、最後一次加入篩過至少2遍的低粉和泡打粉(如果喜歡乾果可以在這步加入)。7、...
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- 1、用料:桂花凍、水200g、白砂糖20g、新鮮桂花稍微晒乾5g、吉利丁粉10g;牛奶凍:牛奶120g、煉奶6g、淡奶油3g、白砂糖5g、吉利丁粉8g;2、牛奶凍:首先吉利丁粉用冰水充分浸泡5分鐘,隔水加熱至全部融化成液態;其次將牛奶、糖、淡奶油、煉奶混合加熱至全部融化即可關火。將液化的吉...
- 24436
- 1、做蛋糕用一般的純牛奶。2、準備食材:牛奶、色拉油、麵粉、鹽、雞蛋、打蛋器、烤箱、筷子。做法:首先將牛奶、色拉油裝入無油和無水的乾淨盆中,用筷子攪拌至表面無大片油花狀態。加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。蛋清和蛋黃分離,將蛋黃攪拌均勻後加...
- 11098
- 1、食材:雞蛋8個、牛奶300g、麵粉200g、白糖150g、油25g、泡打粉10g。2、把蛋黃、牛奶、一半白糖、油混合攪拌均勻。3、把麵粉和泡打粉拌勻,倒入蛋黃液中攪拌均勻。4、在蛋清中加入其餘白糖,用4只筷子抽打8——10分鐘,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。5、把蛋清分3次...
- 23949
- 1、鮮奶400ml,太白粉(馬鈴薯澱粉)70g,白砂糖50g。2、砂糖和太白粉先拌在一起倒入鍋中,在衝入鮮奶,放爐火上用中火加熱,加熱過程中需要補停的攪拌.3、等到煮成半透明狀,出現光澤時可以熄火,將軟糕倒入沾溼的盤中,用塑膠飯勺將軟糕抹平,待涼。(喜歡的話也可以放點椰蓉)。4、軟糕放涼...
- 27255
- 1、食材:雞蛋8個、牛奶300g、麵粉200g、白糖150g、油25g、泡打粉10g。2、把蛋黃、牛奶、一半白糖、油混合攪拌均勻。3、把麵粉和泡打粉拌勻,倒入蛋黃液中攪拌均勻。4、在蛋清中加入其餘白糖,用4只筷子抽打8——10分鐘,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。5、把蛋清分3次...
- 20960
- 1、食材:奶粉60g、溫水300ml、玉米澱粉40g、椰蓉15g。2、奶粉用溫水沖泡,充分攪拌均勻後倒入不粘鍋裡,再加入玉米澱粉混合後攪拌均勻,開最小火,不停攪拌至牛奶液變成濃稠狀。3、關火後,倒入模具中,放涼後再放入冰箱冷藏至少1小時,凝固後取出來切成小塊,然後在表面裹上椰蓉即可。...
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- 1、食材:奶粉60g,溫水300ml,玉米澱粉40g,椰蓉15g。2、奶粉用溫水沖泡;3、充分攪拌均勻後倒入不粘鍋裡;4、再加入玉米澱粉混合後攪拌均勻;5、開最小火,不停攪拌至牛奶液變成濃稠狀;6、關火後,倒入模具中,放涼後再放入冰箱冷藏至少1小時;7、凝固後取出來切成小塊,然後在表面裹上椰蓉即可...
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- 牛奶怎麼做雪糕,用牛奶做雪糕的方法很簡單,首先把材料準備齊,純牛奶2袋、雞蛋2個、白砂糖適量、淡奶油適量,就可以自己動手做雪糕了;下面我們就一起來看看怎麼用牛奶做雪糕,第一步、把純牛奶倒入碗中,根據自己的口味加入適量的白砂糖,攪拌一下,把純牛奶倒入鍋中,小火加熱,然後再打入...
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