![如何做紅油豆腐 做紅油豆腐的方法]( "如何做紅油豆腐 做紅油豆腐的方法")
- 1、食材：豆腐2-3塊。2、首先將準備好的豆腐和青椒洗乾淨之後，切成小塊。3、鍋中放入油，我們放入蒜片將其爆香。4、之後，放入豆瓣醬，炒出紅油。5、接著我們放入豆腐和青辣椒，翻炒均勻。6、然後放入水澱粉，大火收汁。7、最後，加入適量的鹽，裝盤出鍋。...
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![怎麼做紅辣椒醬]( "怎麼做紅辣椒醬")
- 1、主料：紅辣椒300克、小米椒100克。2、輔料：姜5克、大蒜60克。3、準備好食材。4、紅辣椒300g切圈，小米椒100g切圈、姜5g切丁。5、兩種辣椒放入破壁機。6、倒入姜丁，倒入大蒜60g攪拌。7、打成泥倒入瓶中，蓋上蓋子發酵1星期，完成。...
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![怎樣做紅油菜 紅油菜的做法]( "怎樣做紅油菜 紅油菜的做法")
- 1、材料：紅油菜400克、小油菜200克。2、把紅油菜用鹽水泡半個小時，再清洗乾淨，再切碎來炒。3、把小油菜清洗乾淨放在開水中焯熟，再拿出來擺盤。小油菜心留到最後擺。4、再把大蒜籽用刀背拍一下去皮，再切碎。5、鍋燒七成熱放油爆香大蒜。6、再把切好的紅油放進去大火爆炒。不停...
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![如何做紅豆沙餅]( "如何做紅豆沙餅")
- 1、主料：高筋麵粉480克、水100克、鹽3克、蛋液適量、玉米澱粉50克、油180克、黑芝麻適量、糖30克、紅豆沙餡適量。2、輔料：高筋麵粉300克，食用油90克，鹽3克，糖30克，水100克；高筋麵粉180克，玉米澱粉50克，油90克；黑芝麻適量，蛋液適量，豆沙餡適量。3、將麵糰的材料放進麵包桶裡攪拌。4、...
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![如何做紅豆沙餡]( "如何做紅豆沙餡")
- 1、準備洗乾淨的紅豆，然後加水浸泡幾個小時，紅豆泡好後用水再次沖洗乾淨。2、然後倒入電飯鍋裡，裡面再加入水進去，水的量剛好淹沒紅豆即可，把紅豆煮熟煮軟，我用的是電飯煲，按一下煮飯鍵，煮好後再燜一個小時左右再揭開蓋子。3、紅豆煮熟後用鏟子壓成泥狀，也可以用攪拌機。...
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![如何做紅鯧魚]( "如何做紅鯧魚")
- 1、準備一些燜紅燒魚要用到的配料，姜蔥蒜、料酒、生抽、蠔油、油鹽調料，還有兩個青皮尖椒，微辣調個味道和去魚腥味。2、去魚鰓刮乾淨魚麟，再把魚內臟掏出來扔掉，把魚反覆沖水洗乾淨。3、把洗乾淨的紅鯧魚放到菜板上給魚打上花刀，這樣好看一些，最主要的是打了花刀魚就容易煮熟和...
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![紅蝦仁做法介紹 怎麼做紅蝦仁]( "紅蝦仁做法介紹 怎麼做紅蝦仁")
- 1、食材：蝦仁200克、黃瓜1根、雞蛋1個。2、蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線。3、雞蛋開啟不大散，蛋黃蛋清分開。4、將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、幹澱粉及蛋清。5、將澱粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍。6、黃瓜洗淨一切為二。7、剔去中間愛出水的黃瓜籽。8、蔥切末，姜蒜...
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![怎麼做紅豆沙羹]( "怎麼做紅豆沙羹")
- 1、紅豆用清水浸泡一晚。2、泡好的紅豆放入煮鍋中，加入足量清水，燒開後轉小火燜煮30分鐘。3、把煮好的紅豆內膽鍋放入燜燒鍋中。4、蓋上蓋子燜煮2小時，如果是晚上煮好的話，可以放入燜燒鍋燜一夜。5、煮至紅豆殼破，豆沙流出，撈出豆子，冷卻至室溫。6、把煮開破殼的紅豆放入攪拌機...
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![紅豆沙餡兒花捲兒怎麼做怎麼做紅豆沙餡兒花捲]( "紅豆沙餡兒花捲兒怎麼做怎麼做紅豆沙餡兒花捲")
- 1、用料：麵粉300克、酵母3克、牛奶150克、糖20克、鹽1克、豆沙餡200克。2、除了豆沙餡以外的材料混合均勻，揉麵、揉透、蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。3、發至1到2倍大，用手沾麵粉搓個洞，不回彈不塌陷就可以了。4、然後把麵糰分成兩份，分別檊成長方形，然後再把豆沙餡均勻的刷上，收口...
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![怎樣做紅菜薹]( "怎樣做紅菜薹")
- 1、首先把紅菜薹洗乾淨去掉老葉和花，再把莖肥大的切開來，以便進味，其他的切段。2、把紅椒洗一下挖掉裡面的辣椒籽，大蒜頭用刀背拍一下去皮，再把它們切碎備用。3、鍋燒七成熱放少量花生油把大蒜籽小火煸出香味後，把紅菜薹的粗莖先放下去轉大火爆炒。4、炒至莖變色再放餘下的紅菜...
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![五色糯米飯之紅色的做法 如何做紅糯米飯]( "五色糯米飯之紅色的做法 如何做紅糯米飯")
- 1、把紅蘭草洗乾淨，切段。然後加冷水放到無油的鍋裡小火慢熬。2、大概是熬半個小時，風乾熬45分鐘。熬到汁水變成深茶色。然後關火。把這些杆和葉子撈出來。湯水放到一邊放涼。等到用手試水溫，不覺得燙的時候，過濾，再把乾的糯米倒進去浸泡一個晚上。注意水溫不能太高，而且糯米不...
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![如何做紅蘿蔔絲燜飯 紅蘿蔔絲燜飯家常做法]( "如何做紅蘿蔔絲燜飯 紅蘿蔔絲燜飯家常做法")
- 1、大米150克、蘿蔔1根、食鹽4克、蔥頭1個、清水適量、豬肉100克、玉米油20毫升。2、做法：首先將大米用水泡30分。3、蘿蔔洋蔥豬肉都切好備用。鑄鐵鍋燒熱以後加入玉米油。4、下豬肉煸炒，豬肉變色以後加入蔥頭。5、蔥頭煸炒透明瞭就下入胡蘿蔔煸炒到胡蘿蔔稍微有點變軟。6...
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![如何做紅菜頭沙拉]( "如何做紅菜頭沙拉")
- 1、紅菜頭600g、花生30g鹹味跺、紅蘋果2個、花生醬30g、大藏芥末5g、橄欖油60ml、蔥30g、鹽3g、白胡椒粉2g、白酒醋45ml。2、將所有用料放入碗中混合均勻，製成沙拉調味汁。3、紅菜頭用水沖洗乾淨，放入鍋中用中火煮30分鐘，煮熟後放涼，用刀削去外皮，一分為四，再切成3mm片；生菜用水...
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![怎麼做紅獅子頭]( "怎麼做紅獅子頭")
- 1、瘦肉420g、肥肉180g、荸薺100g、胡蘿蔔30g、水髮香菇15g、花椰菜200g、薑末15g、蔥末20g、雞蛋2個、食鹽6g、飲用水100ml、雞精8g、白砂糖10g、醬油5ml、料酒15ml、胡椒粉2g、香油3ml2、荸薺拍碎後切成粒狀，胡蘿蔔及香菇切細粒，花椰菜洗淨後切成小塊燙熟，備用。3、將剁好...
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![怎樣做紅油菜]( "怎樣做紅油菜")
- 1、材料：紅油菜400克、小油菜200克。2、把紅油菜用鹽水泡半個小時，再清洗乾淨，再切碎來炒。3、把小油菜清洗乾淨放在開水中焯熟，再拿出來擺盤。小油菜心留到最後擺。4、再把大蒜籽用刀背拍一下去皮，再切碎。5、鍋燒七成熱放油爆香大蒜。6、再把切好的紅油放進去大火爆炒。不停...
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![蒸紅獅子頭的步驟 怎麼做紅獅子頭]( "蒸紅獅子頭的步驟 怎麼做紅獅子頭")
- 1、瘦肉420g、肥肉180g、荸薺100g、胡蘿蔔30g、水髮香菇15g、花椰菜200g、薑末15g、蔥末20g、雞蛋2個、食鹽6g、飲用水100ml、雞精8g、白砂糖10g、醬油5ml、料酒15ml、胡椒粉2g、香油3ml2、荸薺拍碎後切成粒狀，胡蘿蔔及香菇切細粒，花椰菜洗淨後切成小塊燙熟，備用。3、將剁好...
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![怎麼做紅腐乳炒飯 紅腐乳炒飯]( "怎麼做紅腐乳炒飯 紅腐乳炒飯")
- 1、原料：剩米飯、雞蛋2個、雞胸肉1塊。2、輔料：蔥花5克、料酒1小勺、紅腐乳1-2塊。3、調料：鹽、雞精。4、雞胞肉切小丁，用料酒、澱粉和半塊腐乳醃10分鐘。腐乳要事先洩開，雞蛋炒散。5、油熱後，將雞胸肉放入滑散並炒至變色，然後放入炒好的雞蛋和米飯。6、放入米飯後不用翻炒，蓋上...
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![怎麼做紅水果蘿蔔好吃 紅水果蘿蔔怎麼做好吃]( "怎麼做紅水果蘿蔔好吃 紅水果蘿蔔怎麼做好吃")
- 1、涼拌水果蘿蔔。原料：水果蘿蔔、雞精、涼拌醋、熟芝麻、香油、食鹽。2、做法：將水果蘿蔔清洗乾淨，切段，再切絲。放入碗中，加鹽、雞精、涼拌醋、香油，攪拌均勻；撒入熟芝麻，拌勻裝盤，即可食用。3、水果蘿蔔肉質翠綠，香辣脆甜，含有豐富的營養物質，尤其富含維生素C，還含有多種氨基酸，以及...
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![怎麼做紅豆沙餡]( "怎麼做紅豆沙餡")
- 1、準備洗乾淨的紅豆，然後加水浸泡幾個小時，紅豆泡好後用水再次沖洗乾淨。2、然後倒入電飯鍋裡，裡面再加入水進去，水的量剛好淹沒紅豆即可，把紅豆煮熟煮軟，我用的是電飯煲，按一下煮飯鍵，煮好後再燜一個小時左右再揭開蓋子。3、紅豆煮熟後用鏟子壓成泥狀，也可以用攪拌機。...
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![怎麼做紅豆沙蓮子百合湯圓 紅豆沙蓮子百合湯圓]( "怎麼做紅豆沙蓮子百合湯圓 紅豆沙蓮子百合湯圓")
- 1、材料：紅豆，百合，蓮子，即食湯圓，糖（砂糖或者黃糖或冰糖）。2、紅豆用水泡過夜，蓮子百合洗乾淨用後熱水泡一下晾乾備用。3、紅豆加水直接煮半個小時左右後加入百合和蓮子，繼續煮至爆開出沙加入糖調味即可。4、在紅豆沙沸騰的狀態下加入湯圓煮熟即可。...
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![怎麼做紅豆沙餡兒花捲]( "怎麼做紅豆沙餡兒花捲")
- 1、用料：麵粉300克、酵母3克、牛奶150克、糖20克、鹽1克、豆沙餡200克。2、除了豆沙餡以外的材料混合均勻，揉麵、揉透、蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。3、發至1到2倍大，用手沾麵粉搓個洞，不回彈不塌陷就可以了。4、然後把麵糰分成兩份，分別檊成長方形，然後再把豆沙餡均勻的刷上，收口...
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![如何做紅菜薹]( "如何做紅菜薹")
- 1、紅菜薹500g，蒜頭2個。2、到市場上選購一把紅菜，大小均勻的比較合適。3、洗菜的時候，注意應該把菜花去掉，不然待會炒菜時候會變成苦的，同時有的成熟的菜花燒出來容易燒焦變味。4、分節摘取，把最末端的葉莖去皮。5、洗乾淨之後，熱鍋內放入拍好的蒜頭。6、然後放入紅菜薹，如果槓...
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![做紅豆沙餡的方法 怎樣做紅豆沙餡]( "做紅豆沙餡的方法 怎樣做紅豆沙餡")
- 1、取200g紅豆用清水洗乾淨。2、用清水浸泡12個小時。3、將紅豆倒入鍋中，倒入清水，超過紅豆約一指。4、大火煮開，把水煮幹，這時候紅豆已經熟了。5、將白砂糖放入豆沙中，用勺子把紅豆壓成泥。6、最後用木鏟使勁攪拌把豆沙攪拌的細膩一點就可以了。自己家常食用的話就可以了。...
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![怎麼做紅醃菜拌湯]( "怎麼做紅醃菜拌湯")
- 1、用開水將紅醃菜泡開，待軟後將水擠出，另外洗好韭菜、青椒。2、在麵粉中倒少量冷水，用筷子攪拌，攪拌至碎疙瘩狀，不能有乾麵粉存在，切忌水多。3、將土豆削絲兒，放入沸水中煮，加鹽，至熟。4、在煮土豆絲的鍋中放入提前準備好的麵疙瘩，均勻的將兩顆攪拌好的雞蛋倒入鍋中，至熟關火。5、...
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![怎麼做紅薑糖]( "怎麼做紅薑糖")
- 1、材料：紅棗150g、桂圓50g、清水300g、生薑80g、紅糖120g。2、紅棗洗淨去核剪成小塊，生薑桂圓剝皮，棗和姜切末備用。3、紅棗桂圓放入鍋中，加入300g清水。4、大火煮開後，轉小火煮五分鐘，撈出紅棗桂圓。5、用料理機將紅棗桂圓打成泥。6、將打好的紅棗桂圓泥倒回鍋中，放入切好的姜...
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